Osso Buco
Рет қаралды 211,965
2 жыл бұрын🔪 Nos couteaux, tabliers et bien plus encore ici : www.chefmicheldumas.com/
📖 MON NOUVEAU LIVRE EST DISPONIBLE ICI: linktr.ee/chefmicheldumas
🎁 Les ensembles de couteaux et de tabliers ici : www.chefmicheldumas.com/fr-ca...
➤ Abonnez-vous pour ne jamais manquer une miette: / chefmicheldumas
➢Matériels de cuisine et de tournage (Liens d'affiliation)
📹🍳 www.amazon.fr/shop/chefmichel... 📹🍳
🚩Subscribe to my son's English cooking channel here:
/ jeanpierredumas
Facebook: / chefmicheldumas
Instagram: / chefmicheldumas
Tiktok: / chefmicheldumastiktok
Bienvenue ! Sur cette chaîne, vous trouverez une variété de vidéos de cuisine et de types de recettes. La plupart de nos recettes sont rapides, faciles et économiques. Nous proposons également des recettes un peu plus complexes et même des recettes père fils où je me retrouve en tête-à-tête avec mon fils en cuisine. N'hésitez pas à vous abonner pour ne rien rater. En bref : des recettes rapides, faciles et économiques qui plairont à toute la famille !
@tristan_djaks 2 жыл бұрын
Un des meilleurs cuisinier de KZfaq, je ne regrette pas d'avoir découvert cette chaîne. Merci de m'avoir appris à cuisiner Chef !
@bigdji7588 4 ай бұрын
Les couteaux… À LA Plonge!
@the_loustique 2 жыл бұрын
J'aime toujours autant les recettes de Michel... Il me met l'eau à la bouche a chaque fois
@jean-pierrepriolau1101 2 жыл бұрын
En effet Chef, tout est impeccable, fait à la perfection, emmené avec une virevoltante maestria et vous nous présentez à la fin, non pas des assiettes « art déco » , mais des assiettes généreuses, goûteuses, qui mettent l’eau à la bouche et qui nous font du bien avant même de les déguster. Merci de France et du fond du coeur !
@claudeglorget9922 2 жыл бұрын
L'osso bucco n'est-il pas du jarret de veau ????
@onfzd 2 жыл бұрын
Un de mes plats favoris ! Chef Michel toujours au top. 👍
@zeynazeyna2975 2 жыл бұрын
Depuis le Sénégal mais je ne me lasserai jamais de ces bonnes recettes qui sont trop délicieux rien qu'à le voir ..Merci vous êtes le meilleur Michel 💯❤
@tinoutinou7708 2 жыл бұрын
Bonjour chef ,vous m'avez mis l'eau à la bouche ,c'est un plat bien gourmand . Merci et bonne journée
@noeldu5989 2 жыл бұрын
Excellent, une merveille !!! Merci chef👍
@supergg3007 2 жыл бұрын
Simple, précis, concis et efficace comme d'habitude !!!👍 Merci et à bientôt pour la prochaine vidéo 😉
@laurentb7345 2 жыл бұрын
Très bonne idée de prendre du porc, quand vous désossez on voit que la texture est parfaite, fondante avec le côté gélatineux qui vient sublimer le plat. Cameraman va apprécier !
@basstantion7302 2 жыл бұрын
Tu nous régales une fois de plus chef, Magnifique recette 😉👍
@mariedesbleds6268 2 жыл бұрын
Miam miam j'ai l'eau 💦 à la bouche Merci chef Michel Dumas Très bonne explication j'adore 💕
@martinelion3133 2 жыл бұрын
Excellente idée de recette avec les journées fraîches qui s'annoncent. Merci Chef et bon appétit pour la petite famille :)
@lucillelanglois3627 2 жыл бұрын
Bonne et belle recette! Pas compliqué à faire que du bonheur dans cette recette! Merci chef Dumas pour 🥰🥰😍😍❤🤍
@basicdetail4512 2 жыл бұрын
J'adore vos vidéo !!! Prochaine fois que j'ai une mauvaise journée je n'ai qu'à écouter une de vos vidéo pour retrouver le sourire !! Impeccable mon ami
@poundalee5281 2 жыл бұрын
Découverte ave l'osso buco de porc😍 ! Appétissant 😋Je le fais toujours avec le veau. Merci Chef Michel Dumas 👍
@maricarmenalesmartinez3496 2 жыл бұрын
Muy buena receta I buenas viandas I con un chef tan estupendo es normal que el plato salga tan maravilloso saludos desde 🇪🇦
@johanneetnormandricard4196 2 жыл бұрын
Je de la ville de Québec, et je vous suis, j’adore apprendre vous expliquez tellement bien, cas je suis nul en cuisine et là je comprends très bien pour faire vos recettes,, Merci
@usualsuspect660 2 жыл бұрын
Oh , ça a l'air d'être un régal 👍 Merci Chef .
@maxvan7333 2 жыл бұрын
Déjà plus de 900 000 abonnés, votre travail est récompensé chef, bravo ! Vivement le million !
@Markusbienetre 7 ай бұрын
Excellent rapide efficace et rythmé j'aime beaucoup belle presentation de plat j'aurais laisser les boulles de purée en décoration visuelle moi , c'est superbe merci chef
@yasminapascal1477 2 жыл бұрын
Délicieux comme d’habitude 👍😍 merci chef
@kamalovic1709 2 жыл бұрын
Enfin la recette est arrivée, je l'ai attendu depuis longtemps. Merci chef. Ce porc n'est pas un port mais local donc arrivé à bon port pour le cuisiner à la maison 😂😂😂😂
@samueldougoud3289 2 жыл бұрын
"Le porc est blanc : couteau blanc"... L'évidence même ^^ !
@errayfathi4122 2 жыл бұрын
Magnifique réalisation comme d'habitude, j'adore accompagner de pâtes un délice 👍merci chef tjr le meilleur 👍🌴🇹🇳
@odilerutigliano284 2 жыл бұрын
Comment lire. La Re. Cett.? .. I a. Recette
@moniquedeleuze-dordron8444 2 жыл бұрын
J'adore ! Merci pour votre recette !🥂🍽
@robertbulot7041 2 жыл бұрын
Excellente version d'une recette que je ne connaissais qu'avec de la viande de veau. Merci pour cette belle interprétation!
@j-p.f-d 2 жыл бұрын
Merci chef. Toujours aussi bien expliqué, aussi savoureux. Bravo, mission accomplie. Salutations de La Rochelle.
@rose.p56 2 жыл бұрын
Toujours parfait ,plat magnifique. On peu que vous féliciter chef.
@olivier2938 2 жыл бұрын
Bonjour Chef et merci pour cette recette de rêve que j'ai très envie de réaliser. 😉🇲🇶🍳🇨🇵😘
@carcozianjohn8847 2 жыл бұрын
Très appétissant ! 👌 Bravo Chef !
@monsieug 2 жыл бұрын
Super génial! Merci chef!
@marysekoskas5080 2 жыл бұрын
Magnifique, plat très agréable, et délicieux, avec l'hiver qui arrive ! un salut de Paris.
@spankywonderland 2 жыл бұрын
Les jarrets de porc, j'adore ! Merci chef !
@isabelleparmentier4765 2 жыл бұрын
Merci pour vos recettes 🤗🤗🤗
@Pierre-alainPaquier 9 ай бұрын
Comme d'habitude un très grand chef hummmmm merci ❤😊
@ChefMichelDumas 9 ай бұрын
: Merci cher ami pour vos multiples commentaires et a tres bientot,Michel.
@Karl-TechHD 2 жыл бұрын
Vos vidéos sont très bien, Je soutiens à 100 % cette chaine👍🙏
@aglaesidonie805 2 жыл бұрын
Merci Chef Michel... Ce sera ma prochaine recette !!! Bien le bonjour de Lyon ou l'hiver arrive tout doucement !!
@mathieugutierrez9249 2 жыл бұрын
Ah ben chapeau, chef ! Simplicité, humour, délicieuse recette ! Merci de Strasbourg
@secretariat1703 6 ай бұрын
Merci chef pour cette excellente recette.Avec le porc c’est plus abordable qu’avec le veau.Et oui bien important de ne pas mettre le couvercle sur le chaudron pour que la sauve réduise.Moi j’avais mis le couvercle alors cà a pris un temps fou a réaliser en faisant la réduction après 2 heures de cuisson...Merci chef Dumas.😊
@LC-kj9bi 2 жыл бұрын
Encore une magnifique vidéo. Bien joué Chef
@mohammaddavoudian7897 Жыл бұрын
Excellent. It could not be any better Chef. Thank you for a fantastic video.
@j-jcuisinepourvous.7430 2 жыл бұрын
Bonjour chef Dumas,super nickel l originalité de votre osso bucco au porc .belle assiette et quand terminé, à la plonge!!!!!!
@valerieg7801 2 жыл бұрын
Mmmm ça a l air trop bon !merci chef!👍
@johntheritter1368 2 жыл бұрын
Super recette comme d’habitude chef 👏
@magoryn 2 жыл бұрын
Je découvre cette chaine ! Quel régale ! de la cuisine abordable, des dressages qui donnent envie de manger et pas de prendre des photos, des odeurs qui arrivent à mes narines même via KZfaq. Bravo chef !
@bestreviewing Жыл бұрын
Vous l'avez réalisée ?
@loganmontoy7855 2 жыл бұрын
Super recette Michel ! Cela a l’air très bon… Continue !
@bioman791 2 жыл бұрын
Merci pour cette recette qui sent bon ma jeunesse et les repas de famille le dimanche. Salutations des deux sèvres 😉 😉
@jacquelinesimon6881 2 жыл бұрын
Déroulement des explications au Top. A appliquer d'urgence !!!
@henrywest7217 2 жыл бұрын
Oohhh!!!...My favorite dish! Prepared perfectly!
@jean-philippecambe7411 2 жыл бұрын
Le porc est arrivé à bon port, c'est le principal, mais il a des frais de port, surtout quand le porc est bien frais 😅 ! Superbe recette, que nous réaliserons pour la 1ére fois avec du porc.... Bravo Chef, vous êtes toujours en haut de l'affiche "🎺En 10 fois plus🎵 gros que n'importe🎶 qui !" Notre bonjour habituel depuis La Dordogne en pays Gaulois 🇫🇷
@thierryrault3951 2 жыл бұрын
Excellent le jeu de mots.
@jean-philippecambe7411 2 жыл бұрын
@@thierryrault3951 merci :-)
@sandrinedemiras6514 2 жыл бұрын
merci chef c'est magnifique 👍🏻
@s.c9928 2 жыл бұрын
Bravo au Chef Michel ! Recette extra tout comme le cuisinier !
@thangkhansaola9352 2 жыл бұрын
Merci pour la recette 🌺
@jusabe64 2 жыл бұрын
Superbe recette de ossobuco, chef. Félicitations.
@majanine222 2 жыл бұрын
très bonne idée la recette en accéléré, cela évite les attentes inutiles pendant la préparation des ingrédients. Bonne idée aussi de remplacer le veau par du porc très appétissant; Merci pour cette belle recette
@philippebenas5721 2 жыл бұрын
Technicité, saveurs, humour, tout y est ! Recette super nickel ! 👍👍👍
@ELLE-qi5nj 2 жыл бұрын
Hello, jolie recette, moi je prends des rouelles de veau que je farine avant de les dorer. jJe l’accompagne d’un risotto 👍💕 j’en ai mangé pour la 1ère fois à Firenze 💕 miam miam merveilleux
@davidr9614 2 жыл бұрын
Toujours au top chef 👍 recette parfaite comme d'habitude et ça change du traditionnel osso bucco fait avec du veau ! Un porc tant ça le veau bien 😁😏
@vlk7258 11 ай бұрын
Excellent, j'adore ❤
@nadiafellah6505 2 жыл бұрын
C'est beau la Vie en Couleur, Chef!! 💙💚💛💜🖤
@jeremyc8766 2 жыл бұрын
Merci à vous chef Dumas pour ce magnifique osso bucco. Je vous suit de Boulogne sur mer.
@josef3793 2 жыл бұрын
J'avoue que je vais me laisser tenter 😊merci Chef !!! 🇨🇵👍😉
@createurdebonheurs2717 2 жыл бұрын
Recette rapide et vidéo pas trop longue c’est parfait
@alainmatheys8405 2 жыл бұрын
Hé bien chef ça a l'air super bon.bravo pour cette bonne recette.
@sophiaguirand5361 2 жыл бұрын
Merci chef !
@hindafassifihri5695 2 жыл бұрын
Bravo monsieur et merci beaucoup, dommage que je n'ai pas vu la vidéo plus tôt sinon je l'aurais préparée pour aujourd'hui dimanche mais sûr ça sera la table du dimanche prochain
@breizhburne1779 2 жыл бұрын
C'est de la bombe 😅 je sens que sa c'est régalé
@vinzsdaix 2 жыл бұрын
jamais gouter l'osso buco , mais ça donne envie =) Merci chef pr vos vidéos et vos efforts de contenues et maintient de la chaine =) Comment faire sa sauce Samouraï ensuite ?
@SAB21oo 2 жыл бұрын
Merci chef ☺
@maximilienflahou9265 2 жыл бұрын
A ce point là c'est même plus un chef. C'est un artiste ❤️
@CosmicJDreamer 2 жыл бұрын
Être chef, c'est l'art de conjuguer les aliments. Il y a des pros, et des amateurs. Tu ne peux pas imaginer la quantité de choses que tu peux apprendre aux côtés d'un chef. Je ne parle pas de ceux à queue de cheval ou bouc/barbe, aucun respect pour eux. De la sauce la plus basique jusqu'au plat le plus complexe en passant par comment, pourquoi, parce que, comme ci, comme ça, maintenant et NE FAIS PAS ÇA !!!
@CosmicJDreamer 2 жыл бұрын
D'ailleurs, le travail du monteur n'est pas à négliger.
@enzomsp9533 2 жыл бұрын
Merci chef 🙋
@trajkoivanov7118 2 жыл бұрын
Magnific chef & meal!
@jorizadomm8607 2 жыл бұрын
Délicieux plat merci chef
@vfrfoxtrott6430 2 жыл бұрын
Merci chef 👨🍳
@supergogetablue9887 2 жыл бұрын
C'était le plat du jour dans mon resto aujourd'hui Merci chef
@stephanegerard6533 2 жыл бұрын
Bravo chef 🤗
@armellemadoun7644 2 жыл бұрын
Ca doit être délicieux avec une petite salade verte. Merci chef.
@michaellaro7443 2 жыл бұрын
Chaque fois que chef met en ligne, c'est un régal!
@ChefMichelDumas 2 жыл бұрын
:Merci,Michel.
@myriamadjemi1390 2 жыл бұрын
Bonsoir Michel qu el plaisir de vous revoir bravo 💞💞🇫🇷🇹🇳
@BombaBVI 2 жыл бұрын
Wish these had English subtitles. Love these videos.
@annatamparow4917 2 жыл бұрын
Maitre, comme toujours, vous nous avez explique tout simplement pour pouvoir cuisiner le plat!
@magiclolo945 2 жыл бұрын
Splendide mon chef Salut de Normandie !!
@Franck-un3mp 2 жыл бұрын
Plat au Top!! Super Nickel!!😅 Bravo chef!!
@mariojean2 2 жыл бұрын
pour les mathematiciens MDR une division par 2 hahaha toujours un plaisir de vous regarder chef👍
@dantealighieri4928 2 жыл бұрын
Ha quel bonheur. Merci
@Mouloudsidiki 2 жыл бұрын
Compétent et drôle. Bravo et merci
@philippebuirette8128 2 жыл бұрын
Ouf, super 👍, j’ai trop faim 😋
@lucvador2025 2 жыл бұрын
Du boulot de chef 🙏
@offaris2905 2 жыл бұрын
On déguste Auguste 😂 Vous êtes incroyable chef !
@christianlouzolo5927 2 жыл бұрын
J'aimerais bien apprendre avec vous car vos recettes son meilleur
@mariemartino1310 2 жыл бұрын
Tout d'un coup j'ai très faim ! C'est grave docteur ?😂😂 Merci beaucoup Chef Michel👍
@Champa_Flemi 2 жыл бұрын
Une nouvelle recette légendaire traité par le légendaire chef Dumas.
@jackycourtois2274 2 жыл бұрын
Porc Breton,patates Picardes,égale osso buco français ,excellente recette comme d’habitude ,Merci chef,Amitiés
@Daphneycuisine 2 жыл бұрын
j'aime je goûterais merci bon travail
@marcmilan2086 2 жыл бұрын
Chef,Vous m'epaterez toujours Merci la bise du Tarn et Garonne😉
@coeurdepierre3083 2 жыл бұрын
la purée est super nickel chef j adore
@lapinfurax615 2 жыл бұрын
Excellent !!!!
@loveyourself5916 2 жыл бұрын
Merci beaucoup chef 🇭🇹
@Polo-xh5fy 2 жыл бұрын
Cool avec du porc et en plus moins cher. Je ne connaissais pas et étant en plus d origine italienne je ne fesais qu avec du veau, bravissimo molto bene chef
@zigzag4285 2 жыл бұрын
super recette, une petite suggestion : du cèleri branche avec les carottes avec quelques feuilles mais sans le persil
@sebastienduleau3007 2 жыл бұрын
Bravo chef Michel .