ОТТЯЖКА ДЛЯ БУЛЬОНА. КАК ОСВЕТЛИТЬ МУТНЫЙ БУЛЬОН.

Рет қаралды 18,477

ВОЗРАСТ НЕ ПОМЕХА. НАТАЛЬЯ.

Жыл бұрын

ПРОЗРАЧНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ БУЛЬОН.

Пікірлер: 22

@user-mi9jb9ic5j 6 ай бұрын

Спасибо, очень лаконично, без лишних слов!

@user-my1ni8bs1w 6 ай бұрын

🌹🤝

@user-dv3zm6dj3o Жыл бұрын

Спасибо 👍способ работает👍👍👍 напомнили мне о таком способе 👍 говяжий темный бульон стал светло золотистым на много прозрачней👍👍👍

@user-tc3we2eu7f 2 ай бұрын

*_3:24_**_ ААА!!! МОИ УШИИИИ!! ДУРшллаг!_*

@doctortatiana 8 ай бұрын

Этот метод я использовала еще в 1972 году. Он старый и надежный. Яйцом не пахнет. Заливное из любого мяса прозрачное, как подо льдом и все цветочки из морковки и яйца подо " льдом".👍

@user-rd2hy8ks3j Жыл бұрын

СПАСИБО БОЛЬШОЕ. Очень красивый бульон.

@user-my1ni8bs1w Жыл бұрын

Вам спасибо за просмотры и обратную связь.🌹

@user-rl3zc3ul8u Жыл бұрын

Спасибо, когда-то слышала, но никогда не делала. Обожаю советы профессионалов! Или просто опытных людей)❤❤❤

@user-dh2xk4cm3f Жыл бұрын

Проверено, отличный способ с яйцом!!!!!

@soulofguitar109 8 ай бұрын

Мясо на кости замачиваю на ночь в соленой холодной воде .

@user-my1ni8bs1w 8 ай бұрын

👍🌹

@soulofguitar109 8 ай бұрын

Заливаю холодной водой как только закипело варю 5 мин и выключаю огонь оставляю мясо в воде на 10 мин . Потом выливаю первый бульен все тщательно мою и мясо и кастрюль . Заливаю кипячёной водой , добавляю овощи ( лук, помидоры и свеклу ). Через час с начала второй варки добавляю 1ст. ледяной воды . Через час ещё 1 ст . ледяной воды . Готовлю ещё пол часика . Между прочим чтобы вкус был насыщенным добавляю к мясу ещё при замачивании куриные ножки ( на 2 кг мяса 0.5 кг ножек )

@user-my1ni8bs1w 8 ай бұрын

Спасибо за совет, попробую. 🤗🌹

@user-my1ni8bs1w 8 ай бұрын

Напишите пожалуйста, помидоры и свёклу сколько и зачем? 🥰

@soulofguitar109 8 ай бұрын

@@user-my1ni8bs1w Джан по одному . Помидорчик придает неуловимую кислинку . А свекла в конечном итоге бульен получается карамельного оттенка . А фокус с ледяной водой подсказала знакомая кореянка и между прочим мясо приготовленное таким способом получается нереально мягким и нежным .