ድንች ጥብሱን ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉ ግብዓቶች እና የአበሳሰል መመሪያ
ግብዓቶች፡
- በደንብ የታጠበ ድንች
- እርጥብ የሮዝሜሪ ቅጠል
- እርጥብ የበሶብላ ቅጠል
- እርጥብ የጦስኝ ቅጠል
ድንቹን ለመቀቀል
- የድንቹን አሰር በውሃ አንዴ ለቅለቅ ካደረጋችሁት በሃላ
- ውሃ ውስጥ ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ጨው፣ እርጥብ የሮዝሜሪ ቅጠል፣ እርጥብ የበሶ ብላ ቅጠል እና 4 ፍሬ ነጭ ሽንኩርት ጨምራችሁ መቀቀል
የመቀቀያ ሰዓት ፡
- በከፍተኛ ሙቀት ለ10 ደቂቃ መቀቀል
- ድንቹን በቢላ ስትወጉት በቀላሉ የማይወጋ/የማይፈረከስ ከሆነ ለተጨማሪ 2 ደቂቃዎች መቀቀል
የአበሳሰል መመሪያ፡
- 1 የሾርባ ማንኪያ የገበታ/የአትክለት ቂቤ እና 3 የሾርባ ማንኪያ ዘይት የመጋገሪያ ትሪ ላይ አድርጋችሁ ምድጃ ውስጥ በ200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ከ3-5 ደቂቃ ማጋል
- ከጋለ በሃላ አውጥታችሁ ድንቹን ጨምራችሁ በቅባቱ መለወስ
- ደረቅ የጦስኝ ቅጠል መነስነስ
- ወደ መጋገሪያ ምድጃው መልሳችሁ ታስገቡ እና ለተጨማሪ 10 ደቂቃ ማብሰል እነ ማውጣት
- አሁንም መልሳችሁ ድንቹን ከቅባቱ ጋር በደንብ መለወስ እና መልሶ ወደ መጋገሪያ ምድጃው ታስገቡና ለ20 ደቂቃ በደንብ መጥበስ እና ማውጣት
- ካወጣችሁት በሃላ ድንቹን ከቅባቱ ጋር በድንብ ትለውሱት እና እርጥብ ቅመሙን ፣ አንድ ቁንጥር ጨው እና 1 የቡና ማንኪያ የነጭ ሽንኩርት ዱቀት ጨምራችሁ መልሳችሁ ወደ ምድጃው አስገብታችሁ ለተጨማሪ 15 ደቂቃ በደንብ አድርጋችሁ ትጠብሱታላችሁ
የማባያ ስልስ አማራጮች
- ቆጭቆጫ
- ኬች አፕ
- ማዮኔዝ እና ኬች አፕ
- ተሂኒ ስልስ