Овощной ПОСТНВЙ БОРЩ для худеющих, наваристый и очень вкусный!
на 3 литра воды
4 ст/л растительное масло
1 лук репчатый
1 морковь средняя
150 г свеклы
1 ст/л сахара
1 ст/л лимонный сок
2 ст/л томатной пасты +100 мл воды
25- г свежие помидоры или в собственном соку
0,5 кг картофель очищенный
2 черенка ельдерея
1/2 корень пастернак (70г)
100 г свежий болгарский перец
0,4 кг капуста свежая
2 лавровый лист
1/2 ст/л специи овощные комбинированные
1/3 ч/л красный острый перец
1,5 стакана отварной фасоли
1 ч/л острая аджика или острый соус
2-3 зубчика чеснока
петрушка, укроп, зеленый лук