Pâine KETO din migdale, vegană, fără gluten #37 chifle din migdale
Рет қаралды 20,071
2 жыл бұрынCumpărați cartea cu peste 400 de rețete fara alergeni Pe taramul lui Fara pe www.nicoletalupu.ro/
Introduceți codul de reducere YT20 pentru a primi o reducere de 50 de lei.
Reteta de paine vegana din faina de migdale sau macinis de migdale, cu continut redus de carbohidrati ( doar 5g carbs net/ chiflă/porție) , pentru cei ce urmeaza o dieta ketogenica (keto), pentru cei ce suferă de intoleranța la gluten (atenție, folositi ingrediente etichetate fara gluten in cazul in care sunteti celiac) sau pentru cei ce in general evita consumul de cereale si carbohidrati.
Doresc doar să fac o atentionare - vreau sa aveti in vedere faptul ca aceasta paine are un continut ridicat de grasimi care prin procesarea lor termica se oxideaza, devenind inflamatorii pentru organism.
CEL MAI BINE ESTE SA CONSUMAM SEMINTELE SI NUCILE HIDRATATE PENTRU CEL PUTIN 8 ORE, CRUDE, NEPROCESATE TERMIC.
Putem face insa exceptii din cand in cand, daca nu exageram si daca in general avem o alimentatie sanatoasa.
Vă recomand si alte retete de paine ketogenica 👉🏼 • Rețete KETO pentru dia...
Tărâțele de Psyllium se găsesc la mai toate magazinele naturiste de tip Plafar.
Cine dorește să cumpere online, vă las aici link (tărâțe de psyllium fin măcinate 👉🏼 l.profitshare.ro/l/11476105)
Pentru cei ce trăiesc în afara țării, găsiți aceste tărâțe sub următoarele denumiri
EN - psyllium husk
DE - flohsamenschalen
IT - cuticola di semi di psillio
FR - tegumentes de graines de psyllium
ES - cascara de psyllium
Abonarea la canal este GRATUITĂ. @100deAni
Puteți de asemenea să susțineți eforturile mele, apreciind acest video, lăsând un comentariu și distribuind rețeta prietenilor Dvs.
Vă invit să intrați în contact cu comunitatea 100 de Ani, unde puteți împărtășii fotografii și opinii despre pâinea făcută de Dvs. după rețeta aceasta. Pentru a intra pe grup, apăsați 👉🏼 / 100deani
Cei ce doresc să susțină acest canal, o pot face prin donații prin metodele de mai jos
Patreon
/ membership
Revolut (Plăți din România)
Beneficiar Nicoleta-Gianina Lupu
IBAN RO32 BREL 0005 5029 8205 0100
Revolut (Plăți din Străinătate)
Beneficiar Nicoleta-Gianina Lupu
IBAN LT97 3250 0159 0089 3267
BIC REVOLT21
Vă mulțumesc anticipat!
Să-mi trăiți 100deAni 🙏🏼❤️
@100deAni 2 жыл бұрын
Pentru a vedea toate rețetele noi pe care le voi urca pe canal, trebuie să vă abonați la canal și să apăsați si pe clopoțelul din dreapta butonului roșu de abonare 👉🏼 kzfaq.info (ABONAREA ESTE GRATUITĂ. Și cine chiar nu se pricepe să se aboneze, sa ceară ajutorul cuiva 🙈) Grupul de Facebook 👉🏼 facebook.com/groups/100deani Pagina de Facebook 👉🏼 facebook.com/100deani.secretele.longevitatii Canal de KZfaq afiliat cu diverse rețete mai sănătoase 👉🏼 kzfaq.info
@nencuaurelia4061 Жыл бұрын
Mulțumesc frumos ❤❤❤❤
@100deAni Жыл бұрын
Să vă fie de bine și să vă iasă chifluțele bune! 😘😘😘
@martamariana9482 Жыл бұрын
Mulțumesc pentru rețete sunt super am reușit din prima sunteți minunata!!
@100deAni Жыл бұрын
Doamne ajută sa iasă mereu bune ! 🥰🥰🥰🥰
@cristianagafitei4028 Жыл бұрын
Felicitări sănătate respect
@100deAni Жыл бұрын
🤗🙏🏻
@nikolaeskimbe296 2 жыл бұрын
ffff buna..va multumesc....de cand caut painea perfecta!
@100deAni 2 жыл бұрын
Vă mulțumesc frumos pentru comentariu și mă bucur din inimă că vă place! Este simplă și seamănă cu pâinea normală. Să vă fie de bine și să fiți sănătos!
@gicupopescu5357 Жыл бұрын
Felicitari
@100deAni Жыл бұрын
Mulțumesc frumos! Sa va fie de folos rețeta ! 🤗☺️
@sakuramika5856 2 жыл бұрын
Suuuper! Maine intra in lucru 🤷🏻♀️🫢 multumeeeesc! 🤗😘❤️
@100deAni 2 жыл бұрын
Yupiiii! 🥰 Mulțumesc mult pentru comentariu și vă rog să îmi dați de veste ce ați făcut! 😘😘😘😘
@olguta554 Жыл бұрын
Daaa.. Eu chiar vreau sa ma ingras, si voi face painica. Tare bine arata!
@100deAni Жыл бұрын
Hihhihi! atunci sunteți în locul cel mai potrivit 🥰🥰🥰! că aici..numa bunătăți facem 😁! Să-mi dași de veste dacă aveți nevoie de extra ajutor! 😘😘
@ioanaochirosi8849 3 ай бұрын
❤
@anaionescu4775 2 жыл бұрын
arata f bine
@100deAni 2 жыл бұрын
Da. Și până și spre surprinderea mea, din a doua zi am devenit și mai bune la gust si cu textură mai de pâine normală. Am strâns zeama de la salată cu ea și nu-mi venea să cred nici mie ce putere de absorbție are ☺️! Deși am făcut și încercat nici eu nu știu câte rețete de diverse feluri de pâine...încă există lucruri care mă surprind 🤪🤪🤪!
@carmenmaianu8153 7 ай бұрын
Am facut ieri aceasta reteta.Prima de la dumneavoastră.Dau dependenta,intr adevar!..sunteți minunata.Imi venea sa trimit tuturor.Am trimis listei de prieteni apropiati🎉
@100deAni 6 ай бұрын
☺️☺️☺️ Trebuie sa va iubească prietenii după acest gest 🤭! Dacă sunteți adepta acestui stil alimentar, vreau sa va anunț ca in Decembrie am lansat un ghid practic de gătit care cuprinde si peste 400 de Rețete. Găsiți detalii pe site www.nicoletalupu.ro
@dradriancicortas 2 жыл бұрын
Va multumesc pentru rețeta! Noi urmam dieta low-carb cu succes de ceva vreme iar rețeta dvs este cea mia buna din câte am încercat pana acum. Am făcut azi o cantitate dubla și au ieșit 8 chifle minunate. Va apreciez mult dedicarea și interesul pentru ceea ce faceti!
@100deAni 2 жыл бұрын
Vă mulțumesc frumos pentru aprecieri și pentru timpul pe care l-ați dedicat să lăsați comentariul acesta! Mă bucur să știu că vă place această pâinică. Am văzut și încercat și eu atâtea rețete de pâine keto, dar marea majoritate au gust de chec, nu de pâine. Mie îmi plac lucrurile simple. Așa s-au născut aceste chifluțe 😘😘😘😘😘😘 am în lucru si alte rețete cu conținut redus de carbs.....sper sa reusesc sa definitivez cât mai curand
@dradriancicortas 2 жыл бұрын
Pai in acest caz, scumpa doamna, aveti o clienta, subscribe.😘
@100deAni 2 жыл бұрын
@@dradriancicortas
@user-bq3se2dl1r 8 ай бұрын
Bună seara! Am făcut din această rețetă lipii la tigaie, coapte cu puțin unt de cocos. În cele din urmă am scos praful de copt din retetă și au ieșit și așa foarte bune. Sînt mai economice, pentru că 4 lipii se fac în maxim jumătate de oră și nu consumăm atît de mult gaz. Pentru a putea manevra mai bine aluatul sub formă de bilă, mai pun puțin psyllium peste bila gata formată și nu mai este așa de lipicioasă. Mult succes tuturor în dieta keto!
@100deAni 8 ай бұрын
Ce-mi place când aud astfel de idei! Bravo! Teoretic, din orice aluat facem orice ! 😘😘😘😘😘😘😘😘
@badeanugeanina7315 2 жыл бұрын
Buna ziua, noi facem laptele de migdale in casa si ne rămâne pulpa . Oare o pot folosi ..multumesc ❤️ De abia aștept sa încerc si eu .. arata super..plus ca sunt in căutare unei painii ptr copilul meu cu alergii..nu am găsit o paine sa ii placa .. acea cu mei I se pare cam Amara 😓
@100deAni 2 жыл бұрын
Bună ziua! Da, se poate folosi pulpa care rămâne de la lapte. O lasati numai putin la uscat, sa nu fie prea umedă. Multor copilași le place pâinica din linte cu orez pe care o găsiți aici 👉🏼kzfaq.info/get/bejne/bJZ7daypvbm-dJc.html Varianta cu drojdie este foarte asemănătoare pâinii din grâu. Cea cu praf de copt, din a 2 zi devine mult mai ok, sau mai ales dacă o congelăm și pe urmă o dezghețăm. Se duce foarte mult aroma de praf de copt (acum vorbesc din persepctiva omului care nu suportă praful de copt 🙈) Referitor la pâinica din mei, nu ar trebui să fie amară. Posibil ca meiul pe care îl aveți să necesite mai multă hidratare cu clătiri mai repetate. De asemenea, nu-i puneți turmeric sau condimente cu gust amărui. În schimb, în loc de apă puteți pune un lapte pe care îl agreează și 1-2 curmale fără sâmburi , pe care le hidratați si pe ele , ca sa se macine bine la blender pe urmă cu meiul. O să dea un gust dulceag pâinii și nu este nici atât de nesănătos precum zahărul alb sau vreun îndulcitor sintetic. Zic să nu renunțați la pâinica din mei, pentru că este una din cele mai sănătoase, din multe puncte de vedere 🥰🥰🥰🥰.
@hajalaurentiu5645 2 жыл бұрын
Multumim pentru retete. Am o intrebare. Painici din orez sau faina de orez ati incercat? Nu stiu de ce ies cu miezul crud.
@100deAni 2 жыл бұрын
Da, am încercat. Este oarecum normal ca aceste pâinici fără gluten care nu conțin nici un fel de amidon (porumb, cartof, grâu) să aibe o textură mai umedă...dar dacă rețeta este destul de balansată...dupa vreo 8 ore la răcit, normal ar trebui să se stabilizeze și să nu mai fie umede. Orezul în special este dificil, pentru că nu conține și prea multă fibră. Am o rețetă de aluat din orez integral pe care il folosesc ca blat de pizza, dar se coace destul de ok si ca baghetă sau chifle. Faceți o încercare să coaceți aluatul respectiv în formă de pâine la 200C pentru 1 oră. Ia Ia vedeți dacă vă iese mai pe plac și pe urmă îmi scrieți din nou aici. Dacă e, să văd ce ajustări mai putem face. kzfaq.info/get/bejne/hrCKds2E2LuZeKs.html
@hajalaurentiu5645 2 жыл бұрын
@@100deAni Multumesc.
@mocanuvalentinaiuliana7538 Жыл бұрын
Bună! Oare este in regula sa adăugăm drojdie? Pt un gust mai apropiat de pâinea clasica
@100deAni Жыл бұрын
Da! Putem Adaugă drojdie de gust . Nu as renunța total la praful de copt pentru ca ies mai umede doar cu drojdie. Pentru gust , puteți Adaugă 1 lingurița de drojdie împreuna cu praful de copt și nu va fi nevoie sa lăsați la dospit. Dacă însă doriți sa faceți un test și sa folosit doar drojdie- eu zic ca merita ! Depinde mult și de cuptor ce textura ca avea pâinea la final . In cazul acesta, e necesară dospirea. Nu lăsați fff mult la dospit încât sa se dubleze in volum. Vor colapsa la copt. Când vedeți ca încep un pic sa se umfle- le băgați la copt. Daca aveți airfryer- se coc f bine! Daca aveți cuptor electric cu ventilație, folositi funcția de ventilație 😘
@mihaelageorgianamanea2273 Жыл бұрын
Buna ziua pot folosi seminte de in măcinate in loc psyllium 😊
@100deAni Жыл бұрын
Nu vor iesi la fel, dar dacă nu se poate cu psyllium , încercați și cu in măcinat . 😘😘😘😘
@happy_hope1961 5 ай бұрын
Bună seara! Eu am cuptor pe gaz....spuneti- mi vă rog, se pot coace bine chiflele? Imi doresc foarte mult sa le fac. Multă sănătate d- na Nicoleta. 🙏🥰
@100deAni 5 ай бұрын
Eu zic sa dați cuptorul tare si sa faceți o proba cu doar jumate de cantitate . Pana nu încercați , nu știți ! Imi scrieți pe urma sa vedem daca ceva e in neregula , cum adaptam 😘😘😘😘
@happy_hope1961 5 ай бұрын
@@100deAni Mulțumesc mult. Ok.....vă anunț . Duminică frumoasă! 😘😘
@badeanugeanina7315 2 жыл бұрын
Buna , am.o întrebare cum trebuie sa fie apa la acesta reteta ? Mai rece, calda ? Multumesc
@100deAni 2 жыл бұрын
Bună! La temperatura camerei este ok 😉
@badeanugeanina7315 2 жыл бұрын
@@100deAni multumesc tare mult . Au iesit tare frumoase ! De abia astept sa le gustam ( eu și piticul meu ( alergic la grau , Orez, ovaz, etc)
@100deAni 2 жыл бұрын
@@badeanugeanina7315 ma bucur ca cel putin au iesit frumoase! Acum stau ca pe ghimpi....la gust cum sunt? Alte mamici au zis ca piticilor le place mult 🙈
@andreea1hshjk Ай бұрын
Buna! Mie mi-au ieșit 8 carbo la toata cantitatea asta. Cum au iesit 20?
@100deAni Ай бұрын
Atât am calculat în funcție de ce scria pe ambalajul ingredientelor pe care le-am folosit. Eu oricum nu am dat importanță prea mare la asta, dar dacă ție ți-au ieșit doar 8 , EVEN BETTER 🥳
@marilenavasilescu3268 9 ай бұрын
buna ziua. cat ar trebui sa stea in cuptor? multumesc
@100deAni 8 ай бұрын
la minutul 2:50 scrie : coacem pentru 40 minute la 200C, cuptorul pre-încălzit! 😁
@marilenavasilescu3268 8 ай бұрын
multumesc. Eram convinsa ca informatia era acolo.. dar se pare ca mi-a scapat momentul cand a aparut pe ecran
@user-zu5hb1lp3o 6 ай бұрын
Daca nu avem psilium , cu ce putem inlocui?
@100deAni 5 ай бұрын
cu ouă se poate inlocui..dar nu stiu sa va spun in ce cantitati 🙈
@xeniamarosi3504 2 жыл бұрын
Nu mai merge linkul de recomandare aparate 🥺
@100deAni 2 жыл бұрын
www.nicoletalupu.ro/post/echipamente-de-bucatarie
@100deAni 2 жыл бұрын
Bună Xenia! Mulțumesc că m-ai anunțat. Nu știu ce s-a întâmplat, dar l-am rezolvat . Îți stau la dispoziție dacă ai nevoie de extra suport pentru rețete! 😘😘😘
@reteteplanteleacuri5624 2 жыл бұрын
Aia ingrasa , aia ingrasa ....🤣
@100deAni 2 жыл бұрын
Eeeee...păi ce să vă zic și eu? Luați de mâncați până nu mai puteți...că vă faceți mai slabi și mai frumoși??? 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😂😂😂😂😂😂😂
@luminitaiana3192 2 жыл бұрын
cantarul meu nu e asa performant ca sa masoare 15g.....
@100deAni 2 жыл бұрын
Dacă aveți tărâțele nemăcinate pudră, încercați să puneți 2 linguri. Dacă sunt măcinate puneți o lingură plină. Aproximativ acolo este gramajul, fără să garantez însă că veți obține cel mai bun rezultat din prima. Mai bine faceți doar jumatate din cantitate si ajustam pe urma. Vă astept pe grupul de facebook , sa imi aratati fotografii sa vedem ce e de facut. facebook.com/groups/100deani Să știți ca nu costa f mult un cantar electronic. Gasiti si cu 50 de lei si se merită, pentru ca astfel nu aruncati ingrediente. Daca e sa nu va iasa 1-2 rețete...si aruncati painea...tot aia e! Vă las aici un link de referință , dar puteti cumpara de la orice magazin cu electrocasnice un astfel de cantarel. facebook.com/groups/100deani
@paularad4754 Жыл бұрын
E păcat să prăpădim migdalele ptr paine
@100deAni Жыл бұрын
așa este...mai ales ca ele isi pierd toate proprietatile prin coacerea la aceste temperaturi. eu cred ca cel mai bine migdalele se consuma crude, hidratate cel putin 8 ore, decojite. DAR CE SĂ FACEM CU OAMENII LA REGIM KETO ? trebuie sa aibe si ei alternative la pâine 🥰🙈
@Cris-hr4kk 2 жыл бұрын
Mie nu mi-au iesit chiflutele s-au turtit desi am facut exact dupa video cu toate gramajele la fix
@100deAni 2 жыл бұрын
Bună! Cum s-au turtit? Nu s-au umflat deloc la copt sau s-au turtit după ce le-ați scos? Sau umflat prea mult și pe urma deodată s-au turtit deja în cuptor? Vă rog să-mi dați un pic mai multe detalii, să vedem ce s-ar fi putut întâmpla- să corectăm. 🥺
@Cris-hr4kk 2 жыл бұрын
@@100deAni dupa ce le-am introdus in cuptor, in primele 20 minute pareau ca, cresc pentru ca "s-au umplut" gaurile, dar..s-au intins lipindu-se una de cealalta desi le-am pus la distanta. Ceea ce am facut in plus fata de ce e in reteta din tutorial e ca am adaugat un praf de turmeric pentru culoare si am dublat cantitatile, adaugand un plic de praf de copt Dr.Oetker 10 gr.
@100deAni 2 жыл бұрын
@@Cris-hr4kk din tot ce spui, s-au umflat mult prea repede si probabil si mult prea mult. Pe urma, din lipsa glutenului care sa fi tinut structura, s-au turtit deodată. Sper ca ati facut 8 chifle daca ati dublat cantitatea. unele din painicile fara gluten nu merg coapte in forma de tava sau franzela, ci doar in chiflute. Faptul ca s-au umflat dupa 10 minute atat de mult insa se datoreaza efectului puternic al prafului de copt. Voi merge sa iau si eu unul de la Dr. Oetker, sa vad daca chiar exista o diferenta atat de mare. Maine fac eu testul cu praf de copt Dr Oetker. Fac o chifla cu acest praf de copt si una cu cel pe care il iau eu de pa la Lidl. Vă dau de veste.
@Cris-hr4kk 2 жыл бұрын
O sa mai incerc si eu sa fac fara sa dublez cantitatile, dar la gust sunt foarte bune.
@100deAni 2 жыл бұрын
@@Cris-hr4kk știu că sunt delicioase la gust. Dar trebuie să nimerim exact și textura! 😘😘😘 Nu e păcat?
100 de Ani 🤍 Nicoleta Lupu
Рет қаралды 48 М.
LARISA IN LOS ANGELES
Рет қаралды 16 М.
lowcarbrecipeideas
Рет қаралды 139 М.
Dr. Berg - официальный русскоязычный канал
Рет қаралды 2,5 МЛН
Aby Blajan
Рет қаралды 45 М.