泡麵蛋餅_復刻夜市新產品，不用餅皮的蛋餅_章新的街頭美食，開心上菜
Рет қаралды 56,495
18 күн бұрын#夜市，#抗通膨
@pinocchio6202 Күн бұрын
先不說食物好不好吃，看見你兩公婆一唱一和，非常恩愛，實在令人羨慕。
@user-ii4sn4ci3b 15 күн бұрын
我媽年輕時，有個同事為了省錢寄給家裡，每天三餐都吃泡麵，很年輕就猝死了.....很久以前的泡麵因為技術不成熟，又為了延長包存期(一年)，所以都有加防腐劑，後來技術成熟了，改用添加維生E代替，且保存期縮短了（我舅舅當年為了想投資泡麵廠還去大陸了解並考察他們的技術，只是我舅舅身體不好而作罷！）譚敦慈老師建議，可以先用熱水泡一下麵，把水倒掉，再加入青菜或蛋白質類食物，會健康很多！分享給大家
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，其實我在泡麵工廠工作過很多年，大陸早期的泡麵技術是台灣傳過去的，所以早期內地最有名的泡麵品牌就是康師傅和統一，我們那個年代做泡麵的人都到過大陸傳授製作速食麵的技巧，還是要向您報告，速食麵都不會加防腐劑，加的只是油炸油的抗氧化劑早期加的是B H AB H Q，或者是T BH A，後面才改成維生素E或者有人寫成生育醇，其實功效都是為了防止油脂氧化產生油耗味而已，真的沒有防腐劑喔
@chaikaity8177 14 күн бұрын
泡面就是方便，但省钱其实煮个白饭配煎蛋和咸菜比泡面省更多，我是觉得用泡面省钱的人多少有点懒得做饭
@user-pd1hc2uq2s 20 сағат бұрын
現在的問題應該是鈉含量過高泡麵一碗就是一天的鈉含量了
@bewinoo Сағат бұрын
@@user-pd1hc2uq2s 泡麵怎麼吃才健康？泡麵專家分享個人經驗 kzfaq.info/get/bejne/mZqdnKapp9fUp5c.html
@user-kx5vd7ul4c 15 күн бұрын
因為你們家2位小尖兵👍讓我們沒出門也知道現在年輕人的新食物，謝謝👏
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，哈哈，年輕人比較有冒險的精神，謝謝你，祝你有個愉快的星期一早晨
@Misty-Ho 15 күн бұрын
今天母親節看到雙雙黃蛋超幸運😂祝福辛苦的豫魯姐❤母親節快樂🎉
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，謝謝謝謝，謝謝你，祝你有個愉快的星期一早晨
@user-zo1gf3ku5e 15 күн бұрын
真心感謝您🙏113.5.12 母親節快樂🙏大家平安 ❤❤❤❤ ❤❤❤❤
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，謝謝你，也祝你有個愉快的星期一
@user-qu3nh8yo2d 16 күн бұрын
好特別又簡單的餐點！一定要來試做看看！ 祝媽媽們佳節愉快！❤❤❤
@bewinoo 15 күн бұрын
麗珍早安，這個夜市裡面看到的啦，挺好玩的，口味還不錯，有機會可以玩玩看，母親節快樂
@user-yo4dw3yj4f 15 күн бұрын
哈！我今天就用新買的這個鍋-試煎粉漿蛋餅😂有成功欸 明天再來煎泡麵蛋餅😂好玩欸💯母親節愉快❤
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，這個泡麵蛋餅很好玩，偶爾輕鬆一下，每天嘗試新東西，也是挺好玩的，謝謝你，祝你有個愉快的星期一早晨
@user-le7bc8nc5q 15 күн бұрын
連續2顆都雙黃蛋、要走大運了啦！創意料理第一次做就成功代表姐姐真的是廚藝天賦超強，材料簡單、方法也簡單，自己在家做，輕輕鬆鬆就一餐，謝謝章哥章嫂的分享👍祝姐姐跟阿姨母親節快樂❤也祝章新漫談的觀眾婆婆媽媽們母親節快樂❤️
@bewinoo 15 күн бұрын
兄弟早安，其實這個挺容易做的，在夜市裡面買的應該就是個創新和創意吧，有機會可以試試看喔，謝謝你，祝你有個愉快的星期一早晨
@hopon-pon3631 15 күн бұрын
謝謝章新老師引經據典的解說，這下我改變了對泡麵的誤解！ 也希望多多介紹簡單易學的快手料理，謝謝你們🙏
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，我看了一下我頻道裡面的快手才系列，應該超過150道菜了，有機會您可以參考看看，都挺好玩挺好吃的，謝謝你，祝你有個愉快的星期一早晨
@user-uf7dm2ds1y 15 күн бұрын
不用蛋餅皮的泡麵蛋餅，簡單有創意，漂亮！香噴噴😋👍。 感謝分享、母親節快樂🙏❤💕🎉🥳
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，這是夜市裡面看到的啦，挺好玩的，母親節快樂
@nancysun4889 14 күн бұрын
你們夫妻的video 只要有空 一定要看 ; 近生活 有內容 下次回台灣 真想拜訪你們桃園的家及真實生活 我們才在月初返洛城 敬祝平安順心
@user-uq3nd4de7z 15 күн бұрын
料理無奇不有，今天這道真的好玩，改天也找時間玩玩看，味道應該也是美味可口的。
@bewinoo 15 күн бұрын
淑文早安，這樣做真的好吃又好玩，反正成本也不高，開心做料理，嘗試新東西也不錯，謝謝你，祝你有個愉快的星期一早晨
@alicelee1498 15 күн бұрын
謝謝你們的新創👍及章新的博學知識👏👏
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，謝謝您的留言，其實這是在夜市裡面偷學的，謝謝你，祝你有個愉快的早晨
@user-xi7fx4lb8r 16 күн бұрын
豫魯姐，妳的手藝真棒，謝謝分享
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，謝謝你，母親節快樂
@user-hi8gk8zw4r 15 күн бұрын
謝謝張大哥！長知識了！🎉🎉🎉🎉🎉！
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，我在泡麵工廠做了好多年，所以對這些東西還有一點了解，謝謝你，祝你有個愉快的星期一早晨
@user-kv9km5gh1f 7 күн бұрын
可以去買大樂透了🎉🎉🎉
@yamuli5816 14 күн бұрын
不错不错👍👍👍
@user-dh7cl6en6i 15 күн бұрын
祝中獎❤
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，謝謝謝謝，可是我從來沒有買過彩劵耶^_^，下次一定要來試一次，謝謝你，祝你有個愉快的星期一早晨
@f124f123 16 күн бұрын
也太特別了！！😂
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，這個夜市裡面看到的啦，挺好玩的，口味還不錯，有機會可以玩玩看，母親節快樂
@user-re1vt9nl6c 15 күн бұрын
再夾加苜蓿芽或生菜應該更棒
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，如果加上這些蔬菜一定會變得更營養好吃，謝謝你，祝你有個愉快的星期一早晨
@jessielu7231 15 күн бұрын
感恩，謝謝分享
@bewinoo 15 күн бұрын
Jessie早安，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨
@lydiawutw 16 күн бұрын
看起來好好吃，煎得也好美啊！
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，這個夜市裡面看到的啦，其實不難做，味道也還可以，挺好玩的，真的可以試試看喔，母親節快樂
@user-xw4ru3ec5g 16 күн бұрын
超特別的👍👍👍 祝媽媽們～母親節快樂！🌹
@bewinoo 15 күн бұрын
姐姐早安，這個夜市裡面看到的啦，挺好玩的，母親節快樂
@user-xw4ru3ec5g 15 күн бұрын
@@bewinoo 是啊！好特別， 謝謝你們分享， 讓我看視頻長見識👍
@ing3413cyj 5 күн бұрын
吃泡麵都先煮湯加料，然後把泡麵麵體澆淋過濾水沖洗或溫溫冷水洗一下麵體。 有營養師說要加很多料來煮泡麵： 很營養的櫛瓜泡麵很好喔！ 1.先半包調味料粉+蔬菜包煮湯 2.下麵 3蔬菜-櫛瓜絲1條、圓紅蘿蔔片約10片 4放低脂肪嫩豆腐半小盒 5或其他料、蔬菜 6.放入雞蛋1個 7.加橄欖油/玄米油 有加棕櫚油的食物要少碰、少吃 劣質物會傷害身體的。
@amychen2250 16 күн бұрын
好特別喔！等等來試一下
@bewinoo 15 күн бұрын
Amy早安，這個夜市裡面看到的啦，真的可以試試看，挺好玩的，母親節快樂
@georgehaigh2276 15 күн бұрын
不错不错！ 周末的早晨可以做这款早餐， 配茶和咖啡都可以， 再加几片生菜叶，完美😂😂！ 谢谢分享， 祝好！
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，真的可以試試看，挺好玩的小東西，謝謝你，祝你有個愉快的星期一早晨
@georgehaigh2276 15 күн бұрын
@@bewinoo 一定的， 谢谢！
@wingwing1473 14 күн бұрын
让我想起马来西亚的 Murtabak maggie 😊
@user-zb9wl6rr3g 16 күн бұрын
哇讚！很像蛋包飯的泡麵蛋餅；好吃呀...❤❤❤
@bewinoo 15 күн бұрын
承光早安，這個夜市裡面看到的啦，挺好玩的，口味還不錯，有機會可以玩玩看，母親節快樂
@user-zb9wl6rr3g 15 күн бұрын
@@bewinoo 章新豫魯感謝你們，也祝你們：「母親佳節愉快」~~~
@user-le2vk6vh3x 16 күн бұрын
章新👏👏👏👍👍👍
@bewinoo 15 күн бұрын
老哥早安，星期天早晨愉快
@helenhuang8538 15 күн бұрын
章新老師說話越來越快聽得都要緊張起來！老師要放慢一點否則容易血壓高！喜歡聽您說的典故學做菜還可增加知識！謝謝！
@bewinoo 15 күн бұрын
是的是的，今天說話一定要慢一點才行，我自己今天早上特別聽一下，發現真的說話速度越來越快了，特別謝謝您的提醒，祝你有個愉快的星期一早晨
@zaq369ful 15 күн бұрын
母親節快樂 ! 現在很夯的水晶涼糕要怎麼做 ? 覺得很適合老人家。😁😁😁
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，水晶涼糕我也沒吃過耶😅😂😭，可能沒辦法分享，非常抱歉，謝謝你，祝你有個愉快的星期一早晨
@tingting0924 16 күн бұрын
這個再捲一點皮蛋酪梨酸奶也很好吃喔！
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，我想一定也會很好吃，偷偷和你說，我不太敢吃酪梨😂😅😭
@tingting0924 15 күн бұрын
@@bewinoo 還有可以捲醬牛腱切薄片+蔥絲香菜+甜麵醬😋
@user-tb6kx2ok5v Күн бұрын
用科學麵可能也不錯哦
@Iovemkm 14 күн бұрын
可以全部塞進後門 泡軟定型嗎？😮
@user-gh5xy3qn3e 16 күн бұрын
想起家鄉花蓮大陸麵店的煎麵，建議你們也可以試試煎麵做一集節目，用豬油煎麵才香
@bewinoo 15 күн бұрын
收到，以前我在香港吃兩面黃，也超好吃的，謝謝你的分享，祝你母親節快樂
@nancysun4889 15 күн бұрын
巧思 香香的
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，這是我們在夜市裡面偷偷學來的啦，不過挺好玩的，每天嘗試一點新東西，總會讓自己心情變得特別好，謝謝你，祝你有個愉快的星期一早晨
@sunnyhsu6020 16 күн бұрын
早安 原來是把調味料打入蛋裡 通常我煮泡麵都是把調味料丟掉 麵燙過倒是覺得安心點 下次來改造自己的風味試看看 謝謝分享
@bewinoo 15 күн бұрын
偶爾吃一次沒關係啦，這個泡麵味道真的很不錯，直接拿來做乾麵也很好吃，謝謝你，母親節快樂
@sunnyhsu6020 15 күн бұрын
@@bewinoo ❤️
@lamhongquoc9151 15 күн бұрын
感謝章新與豫魯老師😊!
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，也特別謝謝你每一天的留言，謝謝你，祝你有個愉快的星期一早晨
@user-tk9mr9fm9i 14 күн бұрын
麵要去哪裡買？
@user-py6sp5tq5d 15 күн бұрын
👍👍👍
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，謝謝你的三個👍👍👍，謝謝你，祝你有個愉快的星期一早晨
@tonywang4679 16 күн бұрын
😃👍
@bewinoo 15 күн бұрын
Tony早安，這個夜市裡面看到的啦，挺好玩的，母親節快樂
@EVA-rj2ns 15 күн бұрын
我覺得可以試試維力炸醬麵蛋餅
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，維力炸醬麵比較貴一點…..謝謝你，祝你有個愉快的星期一早晨
@user-qv7ov5oe1c 15 күн бұрын
👍👍👍👏👏👏❤️
@bewinoo 15 күн бұрын
麗鄉早安，謝謝你，祝你有個愉快的星期一早晨
@appleli4368 15 күн бұрын
新料理，大家試試看，謝謝分享喔👍🏻
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，這個挺好玩的，開心做料理，嘗試新東西，謝謝你，祝你有個愉快的星期一早晨
@leest4498 15 күн бұрын
Reminds me of a Cantonese style of fried noodles (香底) 😋😋 Have a happy Sunday
@bewinoo 15 күн бұрын
廣東的兩面黃也是超好吃的，謝謝你，祝你有個愉快的星期天
@user-uj6rb4ei1l 3 күн бұрын
It's Indonesian instant noodles 👍😅
@bewinoo 3 күн бұрын
yes, you are right but it’s my favorite
@user-uj6rb4ei1l 3 күн бұрын
@bewinoo , thank you for introducing Indonesian instan noodles, when I worked in Taiwan, I always looked for those noodles,🙏
@user-jk8gf9hu7k 15 күн бұрын
有像日式大坂燒的感覺
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，對唷，如果再加上一點高麗菜，就更像了👍，謝謝你，祝你有個愉快的星期一早晨
@user-kr4en5ms6t 15 күн бұрын
甜辣醬會辣嗎？
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，這一種甜辣醬不會啦，就是泰國那種酸酸甜甜一點點辣的感覺，謝謝你，祝你有個愉快的星期一早晨
@user-kb3jl9ci8m Күн бұрын
我都懷疑是配音員XD 怎麼聲音這麼有力
@EVA-rj2ns 15 күн бұрын
想問鐵鍋哪裡買的？
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，我們的鐵鍋上個禮拜有開過團購了，四個小時就賣光光，下次有機會的話再和大家分享，謝謝你，祝你有個愉快的星期一早晨
@leejuhsu 15 күн бұрын
請問你的平底鍋在哪裡買? 謝謝
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，在Momo台或者是極鐵鍋的官網上都可以買得到，我們上個禮拜有開團購，結果不到四個小時就賣光光了，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期一
@leejuhsu 14 күн бұрын
@@bewinoo 謝謝,請問可以細說一下型號嗎?
@user-dt8iv8jz3e 16 күн бұрын
泡麵 只限這款嗎 其他泡麵都行呢
@bewinoo 15 күн бұрын
應該都可以耶，我看夜市裡面有人用王子麵，也有人用這一種^_^
@user-dt8iv8jz3e 15 күн бұрын
謝謝
@user-kb3jl9ci8m Күн бұрын
天選之人 4顆蛋蛋
@user-kr4en5ms6t 15 күн бұрын
甜辣醬什麼牌子
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，不要看牌子啦，其實就去大潤發或家樂福找一下，看泰國的酸甜醬就可以了，或者到附近的東南亞小店舖裡面都有賣喔
@dct696 15 күн бұрын
如果用統一麵，不煮水直接煎不知道會不會成型😅
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，不用煮的應該是沒有問題，還是要先給他一點水分，這樣子麵條才會軟化，謝謝你，祝你有個愉快的星期一早晨
@chioi9846 9 күн бұрын
調味料不建議下
@user-qd1xd1bb7f 16 күн бұрын
聽說業者會把雙黃蛋挑起來放一起，所以有整箱都是雙黃蛋的，這不是巧合
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，有可能喔，用人工一顆一顆挑雞蛋，可能成本就會稍微高一些些了，但是連續打到兩顆，我想應該也不是巧合，我從來沒有這麼運氣好！哈哈，謝謝你，母親節快樂
@jameslee6300 15 күн бұрын
我朋友開蛋行的，真的會把雙蛋黃的蛋挑出來，自己吃。
@jieyang971 16 күн бұрын
江蘇高郵的雙黃鴨蛋是當地的特產，就是遺傳，你說的發生雙黃蛋的原因沒有一條相符。
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，矮個子家族裡面突然生出一個高個子，與一整家都是高個子再生個高歌者，這兩個高個子的原因一定是不一樣的^_^，我覺得最奇怪的是雙黃蛋不能夠孵化小雞和小鴨，那要怎麼在自然界中遺傳呢？謝謝姐姐的分享，母親節快樂。
@jieyang971 15 күн бұрын
 我也不知道為什麼，大概一方水土養一方鴨。我是有一年，到高郵出差。當地人告訴我，一定要買高郵的咸鴨蛋帶回家。我問為什麼，他們說是高郵的特產，雙黃咸鴨蛋。結果，還真是，個個雙黃。
@bewinoo 15 күн бұрын
@@jieyang971 真的超厲害的，改天我來問問看有沒有當地的朋友，是不是有什麼特別的技術，真的不容易！在我腦袋裡面如果從整個洗選雞蛋的過程來思考，可能就是在光照挑選的過程當中，把雙黃蛋給找出來特別處理，我唯一能想到的就是這一個方法而已，哈哈，現在食品科學進步太快了，都快有點跟不上了，謝謝姐姐，祝您有個愉快的早晨
@jlseagull2.060 15 күн бұрын
我聽到的是泡面吃多了會禿頭
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，基本上不會啦，如果頭髮掉可能是因為裡面鹹度太高的原因，不然基本上沒有什麼成分會導致掉頭髮才是，這是我的想法與你分享，祝你有個愉快的早晨
@user-pt8ym7zt6u 15 күн бұрын
泡麵少吃。吃一包要28天才能排毒
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，謝謝您的提醒，其實真的不會這樣啊，而且也沒有特別的毒素，我曾經在速食麵工廠做過六到七年的時間，就只是我的經驗與你分享，祝您有個愉快的早晨
@jieyang971 16 күн бұрын
一
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，星期天還是第一名，太厲害了，放鞭炮🧨
@user-ei3sn7ck4n 15 күн бұрын
最近常地震，是否也驚嚇影響到了母雞。
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，哈哈，說不定有可能🤔，謝謝你，祝你有個愉快的星期一早晨
@puppytx1 15 күн бұрын
章新搶話。 老婆不高興了啦！ 說真的， 做菜的影片， 主導的應該是掌廚的人。 旁邊的人一直岔開話題真的很令人分心。 不然章新應該自己動手。 你們各有各的平台。 不要攪在一起了。
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，你超級厲害的啦，我覺得你說的有道理，我還是少說兩句比較好，謝謝你的建議，祝你有個愉快的早晨
@user-oq5vf7vt1l 15 күн бұрын
明明就幾個簡單步驟，廢話一堆！浪費觀看時間！
@bewinoo 15 күн бұрын
早安，謝謝您的批評與指點，耽誤您的時間，還請您多多包涵，我的頻道本來就不是專業教做菜的頻道，我頻道的名字叫做章新漫談！邊聊邊談邊做料理，如果有讓您造成誤解，還請您多多包涵，也請您下次如果不小心按到我的頻道，趕緊按右上角離開就好，我的頻道大概都是同樣的風格，謝謝你，祝你有個愉快的早晨
@TFreedomdemocracyW 8 күн бұрын
其實現在泡麵有的跟一個便當差不多錢😅
@pllai8146 13 күн бұрын
十分怪怪的食物
@user-gy4fb6ev6x 15 күн бұрын
😁😁😁👍🏻👍🏻👍🏻
@bewinoo 15 күн бұрын
淑萍早安，謝謝你，祝你有個開心愉快的星期一早晨