Πως Φτιαχνω Καλαμαρακια Τηγανιτα ΧΩΡΙΣ ΤΗΓΑΝΙ Χωρις Πιτσιλιες
Εγγραφη ΕΔΩ: / @syntages_tis_gwgws
Ερχομαι παλι να δωσω επισης το τελειο αποτελεσμα με τα καλαμαρακια αλλα αυτη τη φορα στο φουρνο σαν τηγανιτα με το ιδιο ακριβως αποτελεσμα..με τον τροπο αυτο μαγειρεματος κανουμε αρκετη οικονομια θα ελεγα στο λαδι που θα χρησιμοποιουσαμε για το τηγανισμα,το πεταγμα απο τα καλαμαρακια καθως επισης και ολη την βρωμια στην κουζινα μας.
Κατα την ταπεινη μου γνωμη ειναι η καλυτερη λυση για μια νοικοκυρα να φτιαχνει με αυτο τον τροπο τα καλαμαρακια χωρις καν να το σκεφτει.
Οτιδήποτε απορία έχετε σχετικά με το Πως Φτιαχνω Καλαμαρακια Τηγανιτα ΧΩΡΙΣ ΤΗΓΑΝΙ, στείλτε μου το σχόλιό σας και θα χαρώ πολύ να βοηθήσω.
Καλή Επιτυχία.
Εαν Θέλετε Θεοτραγανα Τηγανιτα Καλαμαρακια και βαθεια μελωμενα στο εσωτερικό τους, δείτε ΕΔΩ: • Πως Φτιαχνω Καλαμαρακι...
Εάν δέν έχετε κάνει ακόμα ΔΩΡΕΑΝ εγγραφή στο κανάλι μου, τώρα είναι η ευκαιρία!!!
Κάντε "κλίκ" στον σύνδεσμο που ακολουθεί και ωστε να λαβαίνετε πρώτοι κάθε νέα συνταγή που ανεβάζω δοκιμασμένη
και με 100% ΕΠΙΤΥΧΙΑ: / @syntages_tis_gwgws
ΥΛΙΚΑ
------
καλαμαρακια - 1 κιλο μετρια φρεσκα η’κατεψυγμενα
χυμό λεμόνι - 1 λεμονι
ουζο 70 ml - 1 φλυτζανακι μικρο του καφε
Αλατι
αλευρι - για το παναρισμα
Καλαμποκελαιο η ηλιελαιο - για το τηγανισμα
Προετοιμασία:
-------------
Παιρνουμε τα καλαμαρια ετοιμα καθαρισμενα η΄τα καθαριζουμε εμεις..τα πλενουμε και τα κοβουμε σε ροδελες..
Τα κεφαλια και τα πλοκαμια τα κραταμε ατοφια αν ειναι μετρια σε μεγεθος..αν ειναι μεγαλα τα κοβουμε στην μεση.
Τα βαζουμε σε μια λεκανιτσα η μπολ και ριχνουμε μεσα το αναλογο αλατι,τον χυμο απο το λεμονι το ουζο,
τα ανακατευουμε, σκεπαζουμε και τα αφηνουμε να μαριναριστουν για 1 ωρα στο ψυγειο.
Αφου ετοιμαστουν σουρωνουμε τα καλαμαρια απο τα υγρα που υπαρχουν στην λεκανιτσα.Σε μια σακουλιτσα τροφιμων βαζουμε μπολικο αλευρι και βαζουμε λιγα λιγα κομματια
και τα αλευρωνουμε με τετοιο τροπο ωστε να στεγνωσουν τα καλαμαρακια απο τα υγρα τους.
Στην συνεχεια στρωνουμε λαδοκολλα σε λαμαρινα του φουρνου μας,την ψεκαζουμε με ελαιολαδο πολυ καλα σε ολη την επιφανεια
βαζουμε με την σειρα τα καλαμαρακια,τα ψεκαζουμε και αυτα με ελαιολαδο
και τα ψηνουμε σε πολυ καλα προθερμασμενο φουρνο στους 200 βαθμους στον αερα μεχρι να παρουν το χρυσοκιτρινο χρωμα οπως οταν θα τα τηγανιζαμε.(δεν τα γυρναμε,ψηνονται το ιδιο ομοιομορφα πανω κατω)
Τα αφαιρουμε απο τον φουρνο
τα σερβιρουμε σε πιατελα με λεμονακι και σαλατα εποχης.
Recipe in English:
------------------
Ingredients:
------------
calamari-1 kg medium fresh or frozen
lemon juice-1 lemon
ouzo 70 ml - 1 cup of coffee
Salt
flour-for baking
Corn or sunflower oil-for frying
Preparation:
------------
We take the squid ready cleaned or we clean ourselves..wash them and cut them into rings..
We keep the heads and tentacles intact if they are medium in size..if they're big, we cut them in half.
Place them in a bowl or bowl and pour in the appropriate salt, lemon juice or ouzo,
mix, cover and leave to marinate for 1 hour in the refrigerator.
After they are ready, drain the squid from the liquid in the basin.In a food bag, put a bowl of flour and put a few little pieces
and flour them in such a way that they dry the calamari from their liquid.
Then we pour oil on the plates of our oven, sprinkle it with olive oil very well all over the surface
add the calamari, sprinkle them with olive oil
and bake them in a very well preheated oven at 200 degrees in the air until they get a golden yellow color like when you would fry them.(we do not turn them,they are baked the same uniformity up and down)
Remove them from the oven
serve them on a platter with lemon and season salad.
----------------------------------------------------------------------------------------------
Πως Φτιαχνω Καλαμαρακια Τηγανιτα ΧΩΡΙΣ ΤΗΓΑΝΙ,Πως Φτιαχνω Καλαμαρακια Τηγανιτα,Πως Φτιαχνω Καλαμαρακια,Καλαμαρακια Τηγανιτα,Καλαμαρακια,καλαμαρια,
Καλαμαρακια Τηγανιτα με Τραγανη Κρουστα,Καλαμαρακια Τηγανιτα μαλακα,Καλαμαρακια Τηγανιτα μελωμενα,
Καλαμαρακια τηγανιτα οπως στις ταβερνες,Καλαμαρακια οπως στις ταβερνες,τραγανα καλαμαρακια,Καλαμαρακια χωρις σοδα,
καλαμαρακια τηγανιτα χωρις σοδα,τραγανα καλαμαρακια τηγανιτα,Καλαμαρακια χωρις τηγανι,Νοστιμες Συνταγες της Γωγως,syntagestisgogos
----------------------------------------------------------------------------------------------
#Πωςφτιαχνωκαλαμαρακιατηγανιτα #καλαμαρακια #καλαμαρακιατηγανιτα #συνταγή #Νοστιμεςσυνταγεςτηςγωγως #syntagestisgogos