PALETILLA DE CORDERO AL ESTILO SEGOVIANO
Ingredientes para 4 personas:
2 paletillas de cordero recental,
4 dientes de ajo,
2 ramitas de romero,
4 patatas medianas,
1 cebolla,
Sal y pimienta,
400 ml de agua.
LEG OF LAMB IN THE SEGOVIAN STYLE
Ingredients for 4 people:
2 legs of receding lamb,
4 cloves of garlic,
2 sprigs of rosemary,
4 medium potatoes,
1 onion,
Salt and pepper,
400 ml of water.
GIGOT D'AGNEAU À LA SÉGOVIENNE
Ingrédients pour 4 personnes :
2 gigots d'agneau fuyant,
4 gousses d'ail,
2 brins de romarin,
4 pommes de terre moyennes,
1 oignon,
Sel et poivre,
400 ml d'eau.
PERNA DE CORDEIRO NO ESTILO SEGOVIANO
Ingredientes para 4 pessoas:
2 pernas de cordeiro recuando,
4 dentes de alho,
2 raminhos de alecrim,
4 batatas médias,
1 cebola,
Sal e pimenta,
400 ml de água.