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PAN BRIOCHE PARA PRINCIPIANTES | ALE DE NAVA
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Күн бұрынEste pan queda super suave, con una miga muy tierna. Si no tienes mucha experiencia en la repostería no te preocupes porque esta súper fácil.
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► INGREDIENTES
• 250 g de harina de trigo de todo uso (1 ¾ tazas)
• ¾ de cucharadita de sal (4 g)
• 30 g de azúcar (2 cucharadas)
• 11 g de levadura seca instantánea (1 cucharada)
• 60 ml de leche entera (4 cucharadas)
• 2 huevos a temperatura ambiente
• 100 g de mantequilla sin sal (1 barra de 90 g + 1 cucharada)
• 1 huevo con 1/8 de cucharadita de sal para barnizar
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Gracias a este espacio puedo compartir mi pasión por la cocina y mi familia. Te muestro un poco de mi día a día como madre y emprendedora; aprendamos juntos y seamos cada día mejores.
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@jennaisejackson1006 4 жыл бұрын
Hice este pan tal cual lo explicas, solo que en otros videos vi que se debe dejar más tiempo en la nevera, así que yo lo deje de un día para otro, como 16hrs mas o menos, QUEDO Deliiii. Ahora lo estoy vendiendo como nuevo emprendimiento, pero lo hago con chocolate en forma de BABKA o rollos de chocolate y a la gente le encanta
@rositadumont05rd Жыл бұрын
Una pregunta... esta bien esa cantidad de levadura para esos 250grs de harina?
@rocioloera9552 2 жыл бұрын
Hola Ale, muchas gracias por la receta, Y por tomarte la molestia en enseñarnos. Te sigo desde hace mucho y ya he hecho varias recetas tuyas, me encanta como explicas y sin rodeos. Sin duda es un pan que tengo que hacer!😊❤ Bendiciones para tí y tu familia ❤❣
@soyahora7392 3 ай бұрын
Gracias Alejandra voy a probar tu receta pero con un glaseado ligero y relleno de queso crema queda muy rico, eh probado el Tere Cazola en Mérida y me gustó mucho. Así que al tuyo le voy a hacer con ese ingrediente extra te lo recomiendo queda delicioso. Mil gracias 🙏 bendiciones.
@yodigodoy2518 2 жыл бұрын
La mejor receta que visto en KZfaq//// Es muy sabia esta persona/// Los tiempos dados son secretos comprobadisimos Si siguen al pie de la letra TAL CUAL lo que muestra esta Señora es éxito seguro /// Felicitaciones señora Y saludos desde Argentina.
@biaafitness9947 9 ай бұрын
He hecho varios panes en mi vida y éste estuvo increíble! ❤
@jacquelineyanez4286 4 жыл бұрын
Aunque este tutorial es del 2018 me atreví hacer este pan empezar a las 4 PM y estuvo listo a las 8 PM suavecito le puse ajonjolí ,tuve que amasar bastante y ayudarme con harina y para que leude cuando ya puse las 3 bolitas le puse un recipiente con agua caliente a lado claro que tapado los panes el resultado increíble gracias Alejandra
@elizabethgonzalezgonzalez5928 4 жыл бұрын
Gracias por ésta receta, me recuerda a mi niñez. Un tío que trabajaba en el Hotel Maria Isabel Sheraton nos llevaba ése pan. Voy a tratar de hacerlo. Me gusta como explicas
@pulgarcitozamudiogonzalez5022 5 жыл бұрын
Hola ale me encantan tus recetas pero sobre todo la forma tan facil y practica que tienes para explicar 😊👍💖 saludos desde el estado de mexico
@brixperez3951 5 жыл бұрын
Es de mis panes favoritos. Me encanta la versatilidad de este pan. La puedes comer tanto acompañada de un cafecito☕, como chopeado en un rico chocolate o que tal en una deliciosa hamburguesa🍔? Uuufff ya me dió hambre. Excelente sugerencia. Abrazos Ale! 🤗 Bonita noche 😘
@eusebiagil-ortega5702 3 жыл бұрын
Hola desde Barcelona, acabo de hacer el brioix y me ha quedado espectacular, el hecho de ponerlo en la nevera, si funciona su elevado. Saludos🎉😊
@rinapostler1291 2 жыл бұрын
👏👏👏👏♥️🇨🇱 maravilloso aprendí la receta y no dejo de hacerlo ,mil gracias
@nellymercedescantolugo5106 5 жыл бұрын
Muy bien explicado, vas al grano y se agradece, deliciosa receta Ale , se me hizo agua la boca, saludos desde Q Roo
@franciscomedina7315 3 жыл бұрын
Me puedes decir entonces si sabes en qué posición se pone el horno, ventilador resistencia y ventilador etc??
@raquelcrespo7355 5 жыл бұрын
Excelente video , muy bien explicado paso a paso y sin verborrea FELICIDADES 👏👏
@manuelaromeroperez2116 Жыл бұрын
Muchas gracias, Alejandra. Hoy mismo lo voy a hacer. Me encanta la manera tan clarita de explicarlo. Un saludo.
@banelicarrasco224 3 жыл бұрын
Me quedo super bien, graciad Alejandra ♥️
@joaquin824 2 жыл бұрын
Hola, hice esta receta y salió riquisimo el pan!!! Así como se muestra en la imagen! Muchas gracias!!!
@cecyguerrero5772 5 жыл бұрын
Hola Ale acabo de hacer y comer los taquitos al vapor, estuvieron buenísimos muchas gracias por la receta !
@ivonnedeldi1707 5 жыл бұрын
Alejandra eres una genio. Todo lo haces ver sencillo y delicioso. Gracias
@conchitasanmartin9078 3 жыл бұрын
Después de dos intentos fallidos con otras recetas, por fin he conseguido un delicioso brioche. Gracias por tus explicaciones.
@herciliagarcia8571 Жыл бұрын
Esta mezcla me gusta es para horno ya la e hecho varias veces
@bayron35 2 жыл бұрын
Holaaa! Hoy quise hacer este pan y quedó riquísimo. Para ser mi primera vez estoy super feliz! Muchas gracias y un abrazo desde Costa Rica ✔️👍💯
@mariana26ish Жыл бұрын
Acabo de hacer esta receta y me encantó! El pan super esponjoso y con muy buen sabor.
@jackyb.6541 2 жыл бұрын
Wao... quedé en shock!!!
@osdafranco29 4 жыл бұрын
Que Practica Amiga Mexicana...AMO TU PAIS ES MI 2DA PATRIA...Y MUY BUENA Y RICA TU RECETA...SALUDOS DESDE ARGENTINA🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
@paolaarchimbaud9076 Жыл бұрын
Gracias! Me salió muy rico y suave. Tus recetas son las mejores!!!!!!
@montsesanchez4379 3 жыл бұрын
Me quedo buenísimo!! La receta es súper fácil y esta muy bien explicada! Gracias!
@rocioloera9552 2 жыл бұрын
Una pregunta: ¿Dejaste que la levadura se inflara? Porque en el video no veo que la deje reposar? Gracias por responder. Bendiciones
@nicocharquero3588 4 жыл бұрын
Ya lo hago! ,se ve delicioso y además mucho menor tiempo de preparación 👏👏👏
@marianasanchez2977 4 жыл бұрын
Yo intente esta receta y fue un desastre 😞
@LauraMar69 3 жыл бұрын
Simplemente espectacular, me quedó súoer esponjoso y muy rico, los hice alargados y quedaron muy, muy buenos. Me suscribí de una vez!
@LauraMar69 3 жыл бұрын
Varié la receta, 400 grs de harina de trigo y 100 grs de afrecho, y el doble del resto de los ingredientes originales. No tenía leche así que me fui con agua solamente. Quedaron divinos! No dejo de agradecer por este video y la explicación detallada de cómo hacer estos panes. Muchísimas gracias!!
@lupitaramirez1246 5 жыл бұрын
Hola Ale, ese pan me encanta 👌 y que bien explicas, siempre👏👏👏👏
@LADNGR 2 жыл бұрын
Que buena explicación para los q estamos aprendiendo. Un saludo😊
@shellydiaz1249 4 жыл бұрын
GUAPÍSIMA!!!! QUE DELICIA DE PAN!! SALUDOS DESDE ALLENDE NL MÉXICO
@rocioavila5508 Жыл бұрын
La mejor explicación. Muchísimas gracias.
@yebelyjbernal4476 5 жыл бұрын
Ya se me antojó espero poder aserlo pronto para mis niños y ni marido
@lupitavazquez2926 3 жыл бұрын
Saludos... trataré de hacerlo así....pues llevé un curso y no nos dijeron de eso del agua en el recipiente...lo hice la semana pasada por WhatsApp y me quedaron excelentes una rosca, una trenza y unos bollos.
@maryatencio9000 5 жыл бұрын
Que espectáculo.... Me gusta mucho lo voy hacer. Gracias por tus recetas..
@purirodriguezaroca8031 4 жыл бұрын
Me ha encantado soy novata en esto y voy a hacerlo espero q me salga igual q a ti la miga me ha parecido perfecta y muy esponjosa ya te contare como me sale
@alejandraduranrodriguez4940 3 жыл бұрын
Muchas gracias x la receta, le perdí el miedo a la masa y me salió muy rico mi pan brioche solo que a un bollito le puse manzana en dulce y quedo delicioso. Espero hacer mi rosca rellena de queso crema y nutella.
@DeliaMotte 5 жыл бұрын
Podrías hacer la receta de rosca brioche con relleno de queso crema que es típica de Merida?! Por favor!!! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@zairasolano4472 5 жыл бұрын
Muy rico ..hoy me recordó a Esbieta una española que hace increíbles panes
@Mistygirl1106 5 жыл бұрын
Creo es rusa
@mariaestheribanez3151 4 жыл бұрын
Es rusa sí, pero vive en España
@daisydesomarriba9984 4 жыл бұрын
Hola, si Es para principiantes, voy a intentarlo, Gracias, Saludos y bendiciones desde Panamá.
@pedropulo40 4 жыл бұрын
Mmm es mucho trabajo y mucho preoceso. Te felicito por tu paciencia.
@jacquelineyanez4286 4 жыл бұрын
La estoy haciendo Gracias por el tutorial ya he hecho otros panes pero me llamo la atención de que lleva dos huevos ya voy por el segundo reposo
@cecygulfo7351 4 жыл бұрын
Wow 😮 que lindo , suave y delicioso se ve así es que me gusta la miga del pan . Felicitaciones 💕👍🏻
@martinberger365 Жыл бұрын
Toda linda, amiga. Me encantó la receta. A ver si un día me animo a hacerlo. Cariños.
@danielagervacio9367 4 жыл бұрын
Me quedó excelente! Gracias!!
@madec44 Жыл бұрын
Excelente explicación
@lilialves1392 5 жыл бұрын
Obrigada pela receita... eu fiz e ficou maravilhoso. Parabéns
@edelmiramolinae9439 2 жыл бұрын
Se ve exquisito. Gracias por su explicación tan maestra
@AngelOG8888 5 жыл бұрын
¡Se ve riquísimo! Gracias , lo voy hacer y espero me salga. Lo podré hacer en batidora? Y ese pan como el pan de colchón de naranja?
@maritzamateo5278 4 жыл бұрын
Excelente gracias por la receta el pan brioch es mi preferido
@silviaguzman7766 5 жыл бұрын
Yo soy principiante en esta clase de pan, muchas gracias Ale 🙋🏻♀️🍃🌹🍃
@irmamiramontes4988 5 жыл бұрын
Wow 😍 de verdad que se ve delicioso! A que eres tan generosa, haz una receta con este pan, por favor.😘
@izarizarra2242 3 жыл бұрын
Esta riquisimo y con el puedes hacer croisants, veras como salen...
@sofypartida8202 3 жыл бұрын
Muchas gracias Alejandra, estaba buscando esa receta y se ve espectacular, una pregunta, se puede hacer en batidora de pedestal? queda igual de esponjosita? gracias por responder
@mjyoexpres1386 Жыл бұрын
Muy buena receta 👌 genial ése pan de Brioche y que esponjoso se ve. Gracias por compartir y un fuerte abrazo 🤗 de tu nueva seguidora. Saludos desde España 🇪🇸
@joycemmuriadealvarez4159 5 жыл бұрын
Mil gracias me encantan tus recetas,yo lo había hecho y lo dejo toda la noche en la nevera para leudar,voy a probar tu receta.Un abrazo saludos desde Venezuela
@ShowCookingRecetas 4 жыл бұрын
Hola, Alejandra. La verdad es que tiene una pinta increíble. Te felicito y sigue así con tu canal.
@luisreyreyluisrey7052 4 жыл бұрын
La felicito,un pan xcelente... veré su próxima. Soy Luis rey. . panamá
@Daniel40750 7 ай бұрын
Hola te sigo con rigor desde Maracaibo 🇻🇪 Pan Broche.
@cristinadiaz-barbie573 3 жыл бұрын
Que delicia,tiene que estar muy rico.Muchas gracias por la receta 😘
@dulcejb3188 4 жыл бұрын
Ê maravilhoso ...fiz a primeira vez e ficou perfeito.muito obrigada.
@ursu3335 5 жыл бұрын
Que rico,muy fácil y bien explicada la receta Ale, solo un poco tardada,abrazos!
@zulaymaldonado742 5 жыл бұрын
Muy buena y sencilla receta!!!!! A ponerla en práctica!!!!! Mil ggracias Alejandra!!!! Bendiciones!!!! Desde Maracay Venezuela!!!!!
@Lola543vh 3 жыл бұрын
Lo haré que ricooooo🥰🥰🇪🇦
@marthaeugeniadelriopena1630 4 жыл бұрын
El segundo que hice salió súper rico Gracias por la receta
@irinaauqui6090 5 жыл бұрын
Gracias Ale!!! Se ve súper rico
@TheCeltibera 4 жыл бұрын
Con crema inglesa y frutos rojos! Yummmy delicioso!!!!
@nicollelozano8496 5 жыл бұрын
Gracias Ale por compartir tus buenas recetas con nosotros eres la mejor .... Bendiciones 😍💞❤
@mercedesarelytorresespinoz2018 4 жыл бұрын
Sr ve rico ese tipo de masa se puede hacer concha o roles de canela?
@pilargonzalezpless8052 4 жыл бұрын
Se ven muy ricos, gracias por la receta,
@isabelaguilar4664 4 жыл бұрын
Feliz feliz feliz!!!! La hice, me animé, quedó exquisita, con la consistencia que buscaba. Si la siguiente vez quisiera rellenar con queso filadelfia cómo puedo hacerlo? Muchas gracias!! Tienes un nueva seguidora desde Cancún Q. Roo 🇲🇽🤗
@miasuez3944 5 жыл бұрын
Buenas noches Alejandra 🌷 Gracias me Encanta tu voz y como Explicas ..deliciosos me Fascinan Mmmmmm ❤👏🌷
@rosamonger7801 Жыл бұрын
Se ve excelente 👌 gracias por tu buenisima receta Alejandra 👏👏👏👏
@adrianamarquin3322 5 жыл бұрын
Esto se ve de un bueno lo tengo que hacer ...mil gracias explicas muy bien y me encanto que las medidas o cantidades las detallas hasta por cucharadas para hacer menos complicado...me suscribo y Like
@lucysrecetasmexicanas603 5 жыл бұрын
No soy muy buena haciendo este tipo de pan pero me has animado a intentarlo de.nuevo Ale saludos 😉😉👍👍😘😘💗
@renato3624 3 жыл бұрын
La quiero hacer, justo acabo de preparar una receta de otro chico de KZfaq, tarde mucho por que primero mi levadura no subió nada en 20 minutos, luego la tire y lo hice diferente, otros 20 minutos, y subió un 5%, al chico le subió todo un bowl, total, sabía que no me quedaría, y pues ni el tiempo en el horno fue suficiente, tuve que agregar 15 minutos pero salió durito del centro y las orillas más o menos bien. Tu receta y procedimiento es totalmente distinto, espero me funcione 😅
@shelycruher2686 5 жыл бұрын
Que rico,lo voy hacer a ver como me queda
@noraroggero6873 3 жыл бұрын
Espectacular, lo voy hacer
@linamonroy870 2 жыл бұрын
Gracias ✨
@veronicasanchez994 4 жыл бұрын
Gracias por compartir 👍😊...lo intentaré
@vivianadelacruz3035 5 жыл бұрын
Hola Ale!! Se ve delicioso!! 😋 Gracias por enseñarnos! Bendiciones!! 🤗
@tibisaykairuz2685 2 жыл бұрын
Éxito 🌲🌲🌲🌲🌲
@laurarodriguez2683 4 жыл бұрын
Muy buena receta gracias
@anabelbatista5364 2 жыл бұрын
Prepare la receta quedo suave pero con mucho olor y sabor a leader y eso que prepare todo tal cual
@meitachibana8336 5 жыл бұрын
Muy buena receta la haré pronto
@RT-zd6wr Жыл бұрын
Menudo ROLLO!!!!!
@jonathan3504 3 жыл бұрын
Uno de los panes favoritos de María Antonieta de Francia. Fijo lo hago.
@SonyFarfan-gw8wc Жыл бұрын
Gracias por receta se ve buenísimo.... tengo una duda el horno es arriba y abajo?
@diana_bird 4 жыл бұрын
Se ve buenísimo, tengo que intentarlo
@hernanmartinez9558 4 жыл бұрын
Espectacular muchas gracias cias
@mariacesuarezq.1756 Жыл бұрын
Yo tengo una duda, cuando dijiste 10 veces, te referías a las veces que se toca la masa o el hecho de tapar y esperar? Le agradezco su aclaración. 🙏🏻😊
@karinavalle4753 5 жыл бұрын
Holaaaa Ale que delicioso se ve el pan mmmm con chocolatito queda delicioso bendiciones
@rosalinamiranda 4 жыл бұрын
Vou fazer essa delícia ! 😊 obrigada!❤️🌺🥰
@marialuna5227 2 жыл бұрын
Lo vi todo, aún no tomi el desayuno gracias
@marinaalonsogarcia1062 Жыл бұрын
Muchas gracias la haré pues me parece sencilla pero puedo sustituir la mantequilla por aceite de oliva
@Paloma-uv2pm 4 жыл бұрын
Gracias bonita, explicas maravillosamente.
@RecetasDeCarlosComidaCasera21 3 жыл бұрын
Hooola, genial la resetas me encanto la hare
@mariluzcasanueva7470 4 жыл бұрын
Eres muy buena explicando tu receta gracias 😊
@JoseTorres-ge7kk 4 жыл бұрын
Muchas gracias Alejandra por tu explicación, paso por paso y medidas en gramos 🥖
@tonichoquera7024 4 жыл бұрын
Hola Alejandra, un saludo desde España, espero q esten bien, voy a hacerlo ahora para merendar...no tengo muy claro, si el horno debe hacerse con calor arriba y abajo, gracias! Me he suscrito y vere mas recetas tuyas
@ceciliaguillemi6317 2 жыл бұрын
Muy clara
@juliaguinez8855 5 жыл бұрын
me gusto tu video gracias por la receta
@carolinasangurima354 5 жыл бұрын
Excelente receta, me muero por hacerla
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