Pan casero sin amasado (en olla de hierro)

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Pan casero sin amasado (en olla de hierro)

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Күн бұрын

En este vídeo enseño a mis alumnos a preparar un riquísimo pan casero sin amasado y con corteza, horneado en olla de hierro. Es facilísimo pero toma 3h de reposo. Así que hay que empezar a prepararlo con antelación.
Ingredientes:
3 tazas de harina de trigo
1cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura para pan
11/2 taza de agua tibia
Atención! Muchos me preguntaron en qué momento le saqué el papel a la olla. Os lo explico: tras uns 20 minutos que el pan ya se encontraba en la olla tapada y dentro del horno, abrí la puerta del horno, saqué la olla, le quité la tapa y, al ver que el pan ya estaba asado y que le faltaba todavía más color, le quité el papel y lo volví al horno dentro de la olla sin la tapa.

Пікірлер: 27

@yazminperez1520 Ай бұрын

Gracias bonita por tu deliciosa receta, ahora espero que me salga. Un abrazo desde mi corazón en cdmx.

@beatrizduran282 Жыл бұрын

Tan dulce su castellano con tono portugués, muchísimas gracias, por explicar con tanta dedicación y quedo suscrita como su alumna !🥰

@gracielasusanasirena1862 2 жыл бұрын

Riquísimo! Qué posibilidad de usar la olla sobre la hornalla de la cocina para hacer el pan? Quiero comprarme una, pero yo pensé que podría hacer el pan y otras cosas sobre la hornalla. Ví en vs videos que utilizan la olla dentro del horno, entonces pensé que igual puedo hacerlo sólo en el horno sin la olla. Es un gasto significativo, si al final tengo que usarla dentro del horno. Lo que yo quiero es cocinar con la olla soobre la hornalla. Gracias!

@clarissamz22 Жыл бұрын

Hola, Graciela! Espero que te haya ido bien!

@jorgemartorana Жыл бұрын

Pero qué bien se ve ese pan! Curioso, el aceite de oliva es la misma marca que compré hoy en el supermercado aquí en Teresopolis RJ

@juanantonioperezperez7730 7 ай бұрын

Que rico

@110394adilson 4 жыл бұрын

Me ha encantado la receta, Cla! Gracias por compartirla! Pronto voy a hacer el pan. ❤

@vess8285 3 жыл бұрын

Genial, gracias por su dedicación, lo prepararé 🙂

@marielamercado8663 Жыл бұрын

Gracias.por compartir tan interesante reseta conmigo Gracias Gracias Gracias

@iedayamasaki 4 жыл бұрын

adorei a receita! vou tentar qq dia! gracias, Cla!

@aguilacalva2625 Жыл бұрын

👍👏👏

@clarissamz22 4 жыл бұрын

Qué bien, Ad! Me alegro de que te haya gustado! Luego me contarás qué tal te salió

@cocinaconpatrick 2 жыл бұрын

Que buena receta,esta me la apunto para probarla y ya tienes un nuevo suscriptor 👍👍 ya te contaré que tal me sale un saludo desde COCINA CON PATRICK 🥘🥘🧄🧄

@magdamartinezlopez8616 3 жыл бұрын

Buena receta, pero cuando quitaste el papel?

@clarissamz22 2 жыл бұрын

Al ver que está asado y que le falta todavía más color, le quito el papel y lo vuelvo al horno sin la tapa.

@iris5716 Жыл бұрын

Hola! No tengo una olla de hierro fundido. Servira una olla de aluminio fundido?

@clarissamz22 Жыл бұрын

Iris, me temo que las ollas de aluminia no retengan tanto el calor. De todos modos, vale la pena intentarlo

@nancyavila8575 3 жыл бұрын

En k momento kitastes el papel d horno ?no me di cuenta😵

@clarissamz22 2 жыл бұрын

Nancy, yo abría la puerta del horno, saqué la olla, le quité la tapa y, al ver que estaba asado y que le faltaba todavía más color, le quité el papel y lo volví al horno sin la tapa.

@jackelineloor2799 7 ай бұрын

y el papel encerado al sacarlo del horno ya no estaba

@Consultor_Just 3 жыл бұрын

Por qué no da los pesos exactos?

@clarissamz22 2 жыл бұрын

Mauricio, tienes razón, pero es que no tengo una báscula...

@mariposaazul7661 5 ай бұрын

Puedes hacer una,coges un palo y en la base de enmedio pones algo,pones un kilo de algo a un lado y al otro pones por ejemplo dos medidas de medio kilo y así puedes jugar, muchas gracias ❤

@map.6523 Жыл бұрын

Y qué pasó con el papel, que ha desaparecido en el horno?? No me gusta que me engañen, porque cuando se metió la olla en el horno estaba el papel y al sacarla ya no había papel. A mí que alguien me lo explique.

@clarissamz22 Жыл бұрын

Jajaja Mira, MAP, hago todo sola, total que no me acordé de grabar el momento en que quité el papel. Pero te lo explico: cuando el pan ya esté dentro de la olla taapada y dentro del horno,aguardas unos 20 minutos. COn todo el cuidado, le savas la olla del orno, le quitas la tapa, si ya ves que está empezando a dorar y el papel también, tiras de una de las puntas del papel, lo retiras y vuelves el pan a la olla y de vuelta al horno hasta que esté dorado, sin la tapa.

@map.6523 Жыл бұрын

@@clarissamz22 Vale, muchas gracias. Por cierto, yo también tengo un gato, jajajajaja

@fernandoabrantescastanheir5464 11 ай бұрын

Poiszé! a muié me cafundiu, abla bem português, e fala espanhol tambien .