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Pan de hamburguesa casero, super tierno y esponjoso.
Usé harina común o de todo uso. Si ves que la masa te queda muy blanda o demasiado dura, podés corregirla con un poco más de harina o agua.
Verás que nunca más los volvés a comprar!
-- Ingredientes --
Para la masa:
- 500 grs de harina de trigo común (todo uso) / Equivale a 3 tazas de 250 ml
- 5 grs de levadura seca (una cucharadita) / Equivale a 15 grs levadura fresca
- 50 grs de manteca
- 250 cc de leche
- 10 grs de azúcar +1 cdta de miel (si no tenés miel colocás 15 grs de azúcar) / Equivale a 2 cucharaditas de 7.5 ml
- 1 huevo
- 10 grs de sal / Equivale a 2 cucharaditas de 7.5 ml
- Semillas de sésamos para decorar
Para las hamburguesas:
- 1 kg de carne molida
- 4 cebollas pequeñas
- 1 diente de ajo
- Condimentos: orégano, pimienta, sal
DATO: mi masa quedó de 903 grs, así que cada bollito pesó 112 grs. Estos números son orientativos porque puede que la masa que uds hagan pese un poco más o menos (depende de la harina que hayan utilizado).
HORNO 200°. Los panes estarán en el horno unos 15 a 20 minutos.
Espero que les haya gustado la receta. Si la hacen me encantaría recibir fotitos de sus panes!
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Hasta la próxima!
Ambler - Video Classica de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Atribución 4.0 de Creative Commons. creativecommons.org/licenses/...
Fuente: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/