Hola todos!
Hoy les traigo un pan Turco que se llama Bazlama o Pan Pita y que es sin horno, es muy rico y combina con todo!
Quieren ver como disfrutamos?😊
👩‍🏫 La frase de hoy : najung-e mannayo = hasta luego = 나중에 만나요
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INGREDIENTES
* Para 6 Panes *
- 500g de Harina de trigo
- 160ml de Leche entera tibia
- 160ml de Agua tibia
- 10g de Levadura instantánea
- 10g de Azúcar
- 8g de Sal
- 18g de Aceite de oliva
- Original - mantequilla derretida, perejil picado, chile triturado.
- Pizza - salsa de tomate, queso mozzarella, tomate cherry, hojas de albahaca etc.
- Sándwich - jamón, lechuga, queso amarillo, jitomate, aguacate, etc.
- Dip de elote poblano con queso Oaxaca
- Ensalada caprese - queso mozzarella fresca, hojas de albahaca, jitomate, vinagre balsámico, aceite de oliva, etc.
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PROCEDIMIENTOS
1.Mezclar leche entera, agua tibia y levadura instantánea.
2.En un bowl con harina de trigo agregar todos los ingredientes menos el aceite de oliva.
3.Amasar hasta que la masa sea homogénea y suave. (Con la mano 10 a 15 minutos y con la batidora 5 a 6 minutos)
4.Agregar aceite de oliva y amasar. (5 minutos con la mano y 2 minutos con la batidora)
5.Dejar reposar 1 hora en un bowl bien tapado. (Hasta que duplique su volumen)
6.Sacar el aire de la masa y dividir en 6 partes iguales.
7.Formar bolitas con la masa y extender de 18 a 20 cm de diámetro.
8.Calentar el sartén y poner una masa extendida.
9.Cuando empieza a salir burbujas voltear y bajar el fuego.
10.Cuando ya esta dorado por ambos lados esta listo!
11.Disfruta con los ingredientes favoritos!
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#panturco #bazlama #panpita