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今回はパナマ産地出張の最終回をお送りします。今回初めてハートマン農園を訪問させていただきました。
ハートマン農園(Finca Hartmann)は、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriquí Province)レナシミエント地区(Renacimiento District)サンタ・クララ(Santa Clara)に位置し、品評会でも非常に評価の高い農園です。
農園主一家の方とのコミュニケーションを通じ、美味しいコーヒー、新たなナチュラルの精選方法との出会いがありました。
■動画の概要
00:00 OP
00:07 本日向かう農園は
00:37 農園に到着しました
00:46 農園主一家の方と
01:14 カッピングをする
02:02 室内乾燥でつくるナチュラル!?
04:49 農園にも実際訪問
06:29 パナマ農園を振り返り
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