Բաղադրատոմս 4 լ ջուր 700 գ աղ 1թ/գ էսենցիա РЕЦЕПТ вода 4л соль 700г эссенция 1 ч/л
Пікірлер: 174
@bejanyanbejanyan94283 жыл бұрын
Օգտակար տեսանյութ։Ապրեք😘
@goharmakaryan84113 жыл бұрын
Շնորհակալություն 👍👍👍
@irina.furshet153 жыл бұрын
Shat shnorhakalem 😊
@susannasagiyan10243 жыл бұрын
🙋Բարև տիկին Ալիսա ջան,շնորհակալ ենք ձեզ,որ կիսվում եք մեզ հետ,էսենցիան նորություն էր ինձ համար,1ին լայքն իմ կողմից է👍👍😘🌹
@hrachuhitonoyan61003 жыл бұрын
🖐🖐😘💋💝💝💝💝
@susannasagiyan10243 жыл бұрын
@@hrachuhitonoyan6100 🙋😘😘💋💝💝💖🌹🌹🌹
@user-ck9wg1hr1s3 жыл бұрын
Спасибо большое
@artursaruxanyan9048 Жыл бұрын
Arcaxic shat shat shnorhakalutyun
@golditv7822 Жыл бұрын
Բարև իմ շատ սիրելի Արցախցիներ։💋💋💋 Շնորհավոր Ամանոր և Սուրբ Ծնունդ։🙏🙏🙏🎉🎉🎉🎄🎄🎄Այս Նոր տարում ցանկանում եմ , որ բացվի ճանապարհը և խաղաղություն լինի մեր երկրում։💖💖💖💋💋💋👍
@jannatavaqalyan60658 ай бұрын
Շնորհակալություն սիրելի տիկին։😊❤
@user-qd5nz3eq4s2 жыл бұрын
Спасибо!
@golditv78222 жыл бұрын
Спасибо вам .💖💖💖💋💋💋🌸🌸🌸👍
@karinepndukyan33583 жыл бұрын
Բարև տիկին Ալիսա ջան ես էլ եմ միշտ էսենցիա լցնում շատ լավ է ստացվում միայն մեկ տարբերությունով ես պեսոկ էլ եմ գցում շատ ընտիր է ստացվում ապրեք շատ մատերդ դալար մնա
@user-px5bb1qt8r3 жыл бұрын
Гар
@erjaniksargsyan16913 жыл бұрын
Ես էլ միշտ պեսոկ եմ ավելացնում
@anal82963 жыл бұрын
Barev dzez hargeli mecer vor misht sovorelu ban unenq,tikin Alisa jan xorhrdi kariq unem,ete djvar che,,,uremn axajri mej panirnere urum en,inch kareli e anel,,, Isk hargarjan kanayq pisoq inchi hamar en lcnum? U inchkan???shnorhakal em shaaat
@karinepndukyan33583 жыл бұрын
@@anal8296 հարգելիս եթե պանիրը աղաջրի մեջ ուռում է ուրեմն տեղը տաք է սառը տեղ դրեք, իսկ պեսոկը քացաղի հետ բալանսի է բերում
@anal82963 жыл бұрын
Shat shnorhakal em tikin Karine jan ,, isk espisi mi har ..ete panire axajrov pax tex drvi,hnaravor e pshri???naxapes shnorhakalutyun
Ալիսա ջան,ճիշտ նույն ձեվով ես եմ աղաջուր պատրաստում,5 կոպեկի չափով(մեր ժամանակվա)պետք է բարձրանա ձուն ջրի երես,մի բուռ էլ հետո եմ աղ լցնում։էսենցիայով աղաջուրը 15կգ-ը պահել եմ կլադովկայում,ու շատ լավ։👏💯👍
@annaharutyunyan85823 жыл бұрын
Дзер варяты шат чист е,байц агажуры петке ерацнел,тогнел сарчи это лцнер панри вра,айд депкум воч ми тесаки фар чи брнум нуйниск марла ев тарелка петк че
@user-ll4tu4wr5v Жыл бұрын
Ес ел ем нуйн дзевов патрастум
@tamaragrigoryan334 Жыл бұрын
@@annaharutyunyan8582 շատ ճիշտ եք,այդպես անում էի շատ վաղուց,հիմա ոչ,հենց էսենցիան կա լավ քացախն ու շաքարը թույլ չեն տալիս փառակալել նույնիսկ սառնարանից դուրս,իմ 50-տարվա փորձից եմ ասում։🙏🙏
@amalyamargaryan15923 жыл бұрын
1 լ ջրին ավելացնում ենք 4ճ գթ. աղ։էդ դեպքում ձուն կբարձրանա։
@sonahovsepyan35933 жыл бұрын
Էսենցիաի տեղ, ավելի լավ է ավելացնել խնձորի քացախ, մեկ ճաշի գդալ և նեկ ճաշի գդալ շաքար, ինչպես գիտենք էսենցիան շատ վնասակար է։
@Monika-mt6jy3 жыл бұрын
Спасибо) живем в России покупаем сыр у армян а про уксус первый раз👌
@donarapaytaryan81093 жыл бұрын
Это для меня новость! Спасибо! Я всегда в рассол для сыра добавляю пол стакана сахарного песка и один стакан мацони! Получается отличный рассол! Конечно, сначала соль беру крупную, точно также проверяю, опуская яйцо в солёную воду, затем кипячу рассол, затем остужаю, процеживаю воду и только потом добавляю сахарный песок и мацони! Спасибо за новый рецепт!
@zabelsimonyan76573 жыл бұрын
Зз
@user-ff4hg3iv8x3 жыл бұрын
Для меня мацун новсть, ещё лучще.Мацун миняет эсэнцию. Создаёт кислую среду,
@user-yk4dh6lp1n2 жыл бұрын
@@user-ff4hg3iv8x щ
@luissargesyan613111 ай бұрын
👍👍👍💋💋❤❤
@nonnaakhumyan39953 жыл бұрын
Спасибо большое, для меня это новость, уксус добавлять, обычно добавляю соль и сах. песок, обязательно попробую
@vaniktorosyan88893 жыл бұрын
До вы ее з ща как
@narinesamvel56513 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍💋💋💋❤️❤️❤️🤗
@golditv78223 жыл бұрын
Շնորհակալ եմ ։
@SamsungJ-eb9db Жыл бұрын
Ես էլ եմ էսենցիա օգտագործում պանիրը այդ դեպքում նաև ձիգ է մնում , եթե անգամ մի փոքր աղը քիչ լինի
@AA-yo7lo3 жыл бұрын
👍👍👍🥰😘💋🙋🙋🙋
@golditv78223 жыл бұрын
Շնորհակալ եմ ։🥰🥰🥰🥰💋💋💋💖💖💖
@allagasparyan78543 жыл бұрын
Հայ տիկնոջ մարմնավորում ։ Այո հայուհիները հենց այսպիսին են ։
@gorhayrapetyan40743 жыл бұрын
Mincev. Cporcenq. Cem. Karov. Asel. Lavna
@mariam_____mar12623 жыл бұрын
Lav baner
@lamaraananyan53193 жыл бұрын
Ես էսենցիա չեմ օգտագործել ,բայց կփորձեմ ,ես միշտ օգտագործում եմ աղ և պեսոկ ,իսկ աղաջուրը նախապես եռացրած և սառը վիճակում..
@Armen_kulinariya3 жыл бұрын
Отличный видео а у меня я показываю как сделать сыр
@silvitaye-lt4uw2 ай бұрын
Eracrac jur e te sovorakan coraki jur?
@armeniankitchenwithlusine34233 жыл бұрын
Այս տարբերակով պանիրը աղի է լինում՞։ Խուսափում եմ պանիրը աղաջուր դնելուց որովհետև աղի է ինձ մոտ ստացվում։Էսենցիան ինձ համար նորություն էր Տիկին Ալիսա ջան ։Ինչի՞ համար եք ավելացնում։
Բարև ձեզ,այս աղաջուրը ճիլ պանրին ևս կլինի?և կարելի է անմիջապես գցել մեջը?
@golditv7822 Жыл бұрын
Բարև ձեզ։ Այո կարելի է։💖
@hasmiksargsyan25103 жыл бұрын
Տիկին Ալիսա ջան Դուք փորձել եք աղաջուրը թանով պատրաստել?
@anahitm22873 жыл бұрын
ՏԱՐԻՆԵՐ ԱՌԱՋ ԵՍ ԹԱՆՈՎ ԷԻ ԱՆՈՒՄ, ՇԱՏ ՀԱՋՈՂ Է ԼԻՆՈՒՄ
@yyggvgfghhj20913 жыл бұрын
А как вы этот сыр приготовили?
@anushanusk33323 жыл бұрын
Barev cez.Asaceq xndrem esencian inc dere katarum?
@golditv78223 жыл бұрын
Թույլ չի տալիս, որ հոտ կպնի։
@user-ib9ir5lk9u3 жыл бұрын
Es axagury aneluc esencia em kcum20 kopeki chap dzun piti ereva
@goharpetrosyan73033 жыл бұрын
💲💲💲💲💲💲💲😘😘😘😘👌👌👌👌👌
@susanbejanyan32173 жыл бұрын
Ես առաջին անգամ լսեցի աղաջրի մեջ էսենցիա եթե պանիրն էլքիմիայով պետք էուտեմ էլ ինչ իմաղաջուրը տարով էլկպահեմ ընտիրա տատսասեր նոր հավեր են եկել երկաթի ձվեր են ածում
@hasmikxachanyan93283 жыл бұрын
Չեք ուզում էտպես մի սարքեք, ինչ կարիք կա մարդուն վիրավռրել։
@user-ff4hg3iv8x3 жыл бұрын
Майрс 85 тарекане, байц вахуц инкн эл э ахачур@ эдпес патрастум. Ете чек узум, петк э. ахаджур@ шут-шут похел.
@user-mg4vr7im3j3 жыл бұрын
Вай дук апрек , те че утуменк панир 100 тари байц аххаджур брнел чгитеинк!!!
@golditv78223 жыл бұрын
Խնդրեմ 🤗
@azerdjafarov99853 жыл бұрын
Es šad sirumem Taşiri banir šsad hamov
@19465577783 жыл бұрын
Pakhi apush
@anushtadevosyan27713 жыл бұрын
Ամենա ճիշտը' մեկ կիլոգրամ աղ, վեց լիտր ջուր, վեց ճաշի գդալ շաքարավազ, կարող եք սկի ձվով չփորձեք,, եսենցիան թթվահամ կտա, եթե տեղը տաք եղավ կսկսե պճպճալ, քացախն ու եսենցիան սխալ է
@user-ww7ub1tm9b3 жыл бұрын
Nerich ek mi harch tam xia panir axa jri mej panir@ halum
Եթե պանիրը շատ դառնահամ է , հնարավոր է ինչ որ կերպ ազատվել դառնությունից ?
@golditv78222 жыл бұрын
Ո՛չ, հնարավոր չէ։ Աղաջուրը փոխեք և արագ օգտագործեք ։
@vahankarapetyan52123 жыл бұрын
Соль имет разной плотность .Женщина прова. Яиц плавающий на воде плотность ровна 1,2.
@svetgrigoryan45373 жыл бұрын
А можно спросить для чего нужен уксус и спасибо большое.
@golditv78223 жыл бұрын
Спасибо вам огромное что смотрите наш канал. Уксус не позволяет чужие запахи.
@svetgrigoryan45373 жыл бұрын
@@golditv7822 знаете я делаю сыр и впервые услышала про уксуса, моя соседка дала мне рецепт на 1кг соли 5 литров воды, 1 маленький стакан свхарного песка, песок д
@svetgrigoryan45373 жыл бұрын
Простите не до конца написала, песок для того чтобы сыр не был очень мягким и продержался долго.
@user-pu8fo5hd4c3 жыл бұрын
@@svetgrigoryan4537 сколько примерно граммов сахара на 5 литров воды?, Никогда про сахр не слышала. Спасибо.
@svetgrigoryan45373 жыл бұрын
@@golditv7822 Сейчас скажу зна чить на 5 литров воды чайный стакан не большой, а маленькую , примерно 2 кофейные чашечки.Спасибо вам что ответили.
@pianoworld36473 жыл бұрын
Ներեցեք, թթվի ջուրնել էսպես ստուգել՞
@golditv78223 жыл бұрын
Ոչ իհարկե ոչ։
@anahitm22873 жыл бұрын
ՈՉ, ԹԹՎԻ ՋՈՒՐԸ ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ ԵՄ ԱՅԼ ԿԵՐՊ, ՉՈՐՍ ԲԱԺԱԿ ՋՐԻՆ ԱՎԵԼԱՑՆՈՒՄ ԵՄ ՄԵԿ ՃԱՇԻ ԳԴԱԼ ԱՂ ՈՒ ԵՍ ԸՆԴՀԱՆՐԱՊԵՍ ԷՍԵՆՑԻԱ ԿԱՄ ՔԱՑԱԽ ՉԵՄ ՕԳՏԱԳՈՐԾՈՒՄ
@AS-qm5wh Жыл бұрын
Aranc panir chi lini che?
@golditv7822 Жыл бұрын
կլինի
@tatevikmehrabyan5113 жыл бұрын
Столько заморочек зачем если можно просто приготовить расолл для сыра 1:6 т.е.1часть соли и 6 частей воды.я всегда так делаю.
@Anna-fj9si4 ай бұрын
Qani tokosanic esencia ?
@golditv78224 ай бұрын
70% - ոց։
@user-mu6qv8ju5j Жыл бұрын
Իսկ ի՞նչ անեմ, որ պանիրը փափկում է, աղաջուրը նույն ձեվ եմ անում։Ա վերջին ժամանակներս փափկում է
@golditv7822 Жыл бұрын
Աղը քիչ էք անում։
@531Toma3 жыл бұрын
Իսկ եթե էսենցիա չկա, կարելի ՞ է քացախով փոխարինել։
@hasmikagadjanyan6783 жыл бұрын
Ես ինքս խնձորի քացախով եմ անում ու շաքարավազ եմ ավելացնում
@531Toma3 жыл бұрын
@@hasmikagadjanyan678 Շնորհակալություն😊
@anahitm22873 жыл бұрын
ԵՍ ԱՌԱՋԻՆ ԱՆԳԱՄ ԵՄ ԼՍՈՒՄ ՔԱՑԱԽԻ, ԷՍԵՆՑԻԱՅԻ ՈՒ ՇԱՔԱՐԱՎԱԶԻ ՄԱՍԻՆ, ԵՐԲԵՔ ՉԵՄ ԼՍԵԼ ՈՒ ՉԵՄ ՓՈՐՁԵԼ
Ես ոչմեկի բաժանորդը չեմ, բայց հաճախ տարբեր հարցեր ունենալուց հերթով մտնում եմ մի քանի տեղ հարցերիս պատասխանները ստանալու համար: Մի խորհուրդ ձեզ՝ մտեք Anahit cooking show տեսնելու տ. Անահիտի վերաբերմունքը հարցեր գրողներին:
@golditv78223 жыл бұрын
Ցավում եմ , որ նման կարծիք ունեք մեր մասին։ Եթե ուշադիր լինեք մենք պատասխանում ենք մեր բոլոր հետեևորդներին։ Իսկ եթե որևէ մեկին չենք պատասխանում ուրեմն շատ զբաղված ենք, քանի որ ի գիտություն ձեզ մենք գյուղում ենք ապրում ու հազար ու մի գործ ունենք ։Ու բարի եղեք մեզ ուրիշի հետ մի համեմատեք։ Ամեն մեկն իր տեղն ունի։
@tamarastamboltsyan2876 Жыл бұрын
Իսկ եթե ոչխարի պանիր է ու աղի։նույն կերպ Աչաջուր պատրաստել?
@ripcikkazarian62863 жыл бұрын
տիկին ջան ես միշտ ձվով աղաջուր եմ անում բայց աղի է լինում։ ինչն է պատճառը։ հետո նշեմ իմ կաթը տնական չի խանութի ստերիլացված կաթ է թղթե պաչկայով։
@user-qz8xz8rf4h3 жыл бұрын
Hripsik duq aghajur@ patrastrlis ushadir egheq, vorpeszi nax cun lini tarm u heto barcrana naxkin 1 kopekanoci chap, 5 kopekanoc@ shat aghi e linum, isk tarm cun aveli chisht patasxan e talis
@user-ff4hg3iv8x3 жыл бұрын
ете ахи члини, клхкви
@goharpetrosyan73033 жыл бұрын
Тикин алиса ет ван кочецяле тафтфуке инчи е цезаниц драквум менк цер горци церкернеленк теснум анаити горцернеленк теснум тафтфук чгитем инча ко ануне инчвор ко дуре чи гали мечт паи ми виравори мардканц амбери 👍👍👍👍🧿🧿🧿🧿🧿🧿💋💋💋💲💲
@golditv78223 жыл бұрын
Гоар джан ес чем неханум .Амен мард иравунк уни аселу ир мтацацн. Шноракал ем шат вор гнаатум ек мер ашхатанк@.
@SOFIA-dc2jd3 жыл бұрын
Էսենցիան ավելորդ է
@golditv78223 жыл бұрын
Ինչու։
@SOFIA-dc2jd3 жыл бұрын
@@golditv7822 լավ պատրաստած աղաջուրը պանիրը շատ լավ պահում է,իսկ էսենցիան բանջարեղենային պահածոների համար է
Այդքան աղը ինչ խաբար է մանավանդ աղը շատ վնասակար է ։
@araqsyagalstyan56283 жыл бұрын
Ete axy qich lini paniry ktulana karagi nman
@user-ty6co5rc6d3 жыл бұрын
Էսենցիայի մասին առաջին անգամ լսեցի💁♀️Եթե նոռմալ աղաջուր բռնես պանիրը հոտ չի ընկնի, ու ինձ թվում է էսենցիա ավելացնելը պետք չէ
@user-ff4hg3iv8x3 жыл бұрын
ете панир@ кич э, шут э верчаналу, карас чгцес
@user-ci3iy8uy3v Жыл бұрын
Մանր աղով փորձել եք թե չէ ։
@golditv7822 Жыл бұрын
Ալո փորձել եմ և ոչ մի տարբերություն չկա։
@user-pn6ko8je3u3 жыл бұрын
Из за нее не
@user-lo1tp9vo8l3 жыл бұрын
Ффс ук
@user-bk6oh7im3e3 жыл бұрын
На 10л воды 1кг соль мы сколько лет делаем кождый 3-х л балон закрываем добавлаем1ст л мацони и. 0.5 с.л сахар и тархун и закатать очень вкусно ,побровуйте как баранины сыр
@golditv78223 жыл бұрын
🥰🥰🥰💋💋💋💖💖
@user-bk6oh7im3e3 жыл бұрын
🙋🙋♥️😘
@zaramkrtchyan97063 жыл бұрын
@@golditv7822 7
@user-fx3qm6jf9r3 жыл бұрын
Попробую одну баночку слышала очень вкусно,но мацон первый раз слышу
@user-ff4hg3iv8x3 жыл бұрын
эс им амар норутюн эр. чи лхквум? аркавор э порцел. Шноракалутюн
Чтобы не допустить появления посторонних запахов. 🥰🥰🥰💖💖💖
@karinehakobyan7797 Жыл бұрын
Уксус, необязательно,- эссенция, не даёт сырной воде заплесневеть и приобрести специфич.- ий сырный запах. Уксус выступает в качестве естественного консерванта, создавая натур.- ую кислую среду.
@vyan45533 жыл бұрын
Չեմ տեսել այսպիսի անտարբերություն, որ ձեր իսկ բաժանորդների հարցերին չեք պատասխանում, շատ սառը վերաբերմունք եք դրսևորում:
@mariettasimonyan82383 жыл бұрын
Որքան գիտեմ, աղաջուր բռնելուց յոդացվաց աղ չեն օգտագործում: