ВКУСНО солю рыбу ДОМА! Русская жена в восторге

Рет қаралды 20,643

2 ай бұрын

Подпишись на мой канал - / @papayusuf
@papayusuf
ℹ️ Где нас найти?
Наш телеграм канал: t.me/turkishpeople_papayusuf
Instagram: / peopleantalya
Яндекс Дзен - Кулинарный : zen.yandex.ru/turkishrecipes
Яндекс Дзен - Семейный : zen.yandex.ru/turkishpeople_p...
Дзен - Основной: dzen.ru/turkishpeople
❤️Поддержать канал:
www.donationalerts.com/r/turk...
Карта ЮMoney: 4048025000665607
#папаюсуф #турция #анталия

Пікірлер: 133

@user-zk3el1ps2u 2 ай бұрын

Даже слюнки потекли. Представляю как это вкусно.

@user-nu9ft3ld7w 2 ай бұрын

Какой хороший, позитивный муж Искренний, интелигеннийший, настоящий. 👍👍👍

@olgagalkina22 2 ай бұрын

Ну, хирург! Всю вкуснятину срезал! Брюшки очень вкусно получаются. А в основном делаю все абсолютно так.

@user-gt3ft9dn3w 2 ай бұрын

Брюшко - это самая вкуснятина 😋

@solnze67 2 ай бұрын

А я наоборот брюшки не люблю. Очень жирные для меня

@lyubovbonya5500 2 ай бұрын

Молодцы. Семья. Вы прямо созданы друг для друга.

@user-yi3se3lu3u 2 ай бұрын

У качественной свежей рыбы ребра не должны отваливаться. Мы часто покупаем форель и сами солим. Рыбу привозят из Карелии охлажденную. Отдыхали в Карелии и видели как её выращивают на рыбных фермах. У форели очень вкусная икра. А из голов и хвостов варим суп.

@fresh_travel 2 ай бұрын

Это Турецкий лосось, у неё отходят кости. Какую бы свежую я не брал

@hecer777 2 ай бұрын

Черноморская форель всегда такая. И всегда разваливается

@user-xl7sx7ic7z Ай бұрын

Какое полезное видео 🙏tesekur ederim canim Yusuf💖💖💖🌺🌺🌺💯💯💯💯

@user-dz2im1iz3d 2 ай бұрын

Вот этот самый лучший способ засолки рыбы...❤

@user-mz3ck5kz5o 2 ай бұрын

Случайно увидела, такой рецепт, который очень нужен. Благодарю Юсуф. Желаю успехов в делах

@-ki1ik9tr4x 2 ай бұрын

А я сразу нарезаю кусочками и складываю в контейнер, перекладываю с мелко нарезанным чесноком. Чтобы потом не пачкать руки и кухонные принадлежности. Шкурку не снимаю, а с нее нарезаю кусочки. Чеснок перебивает специфический привкус рыбьего жира.

@user-mo4hd3il8v 2 ай бұрын

Красота и вкуснотища 👍👍👍. Юсуф может всё!❤ Спасибо большое за рецепт.

@Valentina-hq3ru 2 ай бұрын

Спасибо , Юсуф , за такую вкуснятину.

@natalitascorpio5524 Ай бұрын

Вы такой классный и позитивный ❤

@user-nx8tn9wc1v 2 ай бұрын

Кроме костей ничего не убираю, все едим, очень-очень вкусно получается

@user-mh8sr4bf7k 2 ай бұрын

Хорошо солить, когда она еще не была заморожена.

@user-fr5fn7ef4t 2 ай бұрын

Форель, сёмга - благородная рыба... Соль и сахар_идеально! Спасибо!

@user-it9jw9zk7q 2 ай бұрын

Лена,как же тебе повезло с мужем! И красив,и воспитан, и знает русский язык,и на все руки мастер.Даже готовит! О таком муже можно только мечтать! Берегите его!☝️💕🍀

@user-cy5hn4dk9r 2 ай бұрын

Юсуф и Елена оба достойны друг друга❤счастья вам и всегда хорошей погоды дома!💞

@alexkiiim5591 2 ай бұрын

Только лучше солить именно морскую форель,а не радужную.

@user-wz2qg3np2s 2 ай бұрын

Здравствуйте ! Рыбка домашнего посола всегда вкусно. Рецептов множество. Суши любят очень много людей. Получилось очень аппетитно. КЛАСС !!!

@user-bx8de1fu9d 2 ай бұрын

Браво респект!👍 Здоровья твоим рукам Юсуф!

@margomargo4794 2 ай бұрын

Спасибо большое за рецепт. Я воспользовалась уже многими вашими советами.

@solnze67 2 ай бұрын

Солю примерно также любую красную, но рыбу не в емкости держу, а заворачиваю туго в пленку и в холодильник на сутки. Там переворачиваю периодически. Еще в засолочную смесь добавляю лавр лист, перец горошком, горчицу семенами и гвоздику. Просоленую рыбу выкладываю на воздух и подсушиваю примерно сутки. Потом нарезаю слайсами , укладываю в емкость и заливаю раст маслом. Так хранится долльше

@papayusuf 2 ай бұрын

а жидкость не выходит?

@solnze67 2 ай бұрын

@@papayusuf выходит, конечно. Но дальше пленки в несколько слоев не течёт. А позже я просушиваю рыбку перед нарезкой.

@user-ny2in1ll5u 2 ай бұрын

Юсуф, молодец!Все аккуратно!Но без Леночкиных комментариев- никак!

@TatanaKozarezova-vz7kk 2 ай бұрын

Рецепт известный, нежная и вкусная рыбка получается! Даже недорогая горбуша по нему получается аппетитной, если еще слегка смазать(кисточкой) готовые кусочки подсолн.маслом. И в холодильник! Думаю, что ненадолго...🙂 Всем приятного аппетита!

@user-jr3bc4pp7i 2 ай бұрын

Из брюшков уха супер!😅

@olgaredko1311 2 ай бұрын

Спасибо, Юсуф. Отличный рецепт. Очень вкусно и полезно.👍👍✌️👌😊

@MarinaTikhomirova-ew8ox 2 ай бұрын

Доброго утра из Краснодара! Какой молодец! Так аккуратно готовит,наслаждаюсь просмотром!Хороший и простой рецепт. 👍💞

@user-ex7yh4cc1s 2 ай бұрын

Молодец, Лена! Научила мужа засаливать по-русски красную рыбку! Оба молодцы! Сейчас в России это деликатес! 👍

@l.al.6743 2 ай бұрын

Если сразу не съедите рыбку, то половину можно в морозилку положить. Будет свежая ,только засолненная рыбка

@borovka33 2 ай бұрын

Юсуф молодец приятного аппетита !❤❤❤😂Москва

@user-wz1fd1jr8g 2 ай бұрын

Класс!!! Вы такая классная семья!!!

@user-io1zt3qc3u 2 ай бұрын

Доброе утро. Попробуйте соленую рыбку с сельдереем вместо салата. Очень свежий вкус 😊

@user-vp6hf2ns1o 2 ай бұрын

Вкуснотища какая супер 😊

@user-sh3be5ij1f 2 ай бұрын

Спасибо за рецепт,шеф!!!

@chrispauls801 2 ай бұрын

Тоже так всегда делаю а из отрезок и головы варю уху и процеживаю такая вкуснятина получается 😋приятного аппетита 😊🇩🇪Лена я много раз делала суши сама , мне нравится 🌷🌷🌷

@user-yb6sh1vz3j 2 ай бұрын

Классные , вкусные бутерброды мы очень любим🌸🌸🌸🌸🌸

@user-sc9hy3je3d 2 ай бұрын

А роллы с рыбкой малосоленой(Филадельфия) любим с дочкой, а муж нет😊

@user-ec3wx3ni7k 2 ай бұрын

Молодцы!!! Всех вам благ.

@tatiananezabudkina 2 ай бұрын

Юсуф, без обид, обращайте внимание при покупке - у свежей рыбы никогда кости не отстают от мяса.

@fresh_travel 2 ай бұрын

Тут в Анталии турецкий лосось, у него отходят так кости какой бы свежий он не был.

@user-lz8fm7uf1d 2 ай бұрын

Отличный рецепт, надо попробовать, спасибо.

@user-wx4tx4om2n 2 ай бұрын

Молодец юсуп ,спасибо реально вкусно

@user-oe8rl5xy4l 2 ай бұрын

Форель, очень вкусные бутерброды.

@user-yx7tl6ts8p 2 ай бұрын

Оооооо опетитна, супер супер, темболе вы так вкусна готовили, Леночка и Юсуф вы молоци умеите вкусно и красиво опетитно 🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@iarzik 2 ай бұрын

Попробуйте в следующий раз сделать тартар из такой рыбы, нужен красный лук и хороший доступный авокадо и все мелким кубиком порубить это более интересный насыщенный и полезный завтрак и можно еще добавить немного хорошего оливкого масла без запаха

@user-gq4jn3mp1i 2 ай бұрын

Спасибо за класный вкусный рецепт

@user-yg2bl8yt2s 2 ай бұрын

Пойду за рыбой в магазин😂

@user-hi4gm7qj7k 2 ай бұрын

Спасибо Юсуф Елена будьте счастливъ

@user-gt3ft9dn3w 2 ай бұрын

Это очень вкусно ! Я режу на небольшие кусочки, солю и через 3-4 часа уже готовая рыба. Сколько не ешь, не наешся, объеденье 😋

@user-wj4un1yk6d 2 ай бұрын

А еще вкусно с мягким сыром рикотт или другим

@user-kk2jk7mj2z 2 ай бұрын

100% рыба вкусная.

@user-nv3mh5zl8p 2 ай бұрын

Не хватает авокадо! У вас то они отменные!

@ludmillamuller7589 2 ай бұрын

Рыба не свежая. Ребра вылезли из филе , поэтому очень опасно солить в дом условиях. Опистархоз обеспечен. Между тем зосол правильный.

@lyubovbonya5500 2 ай бұрын

Чтобы такое писать, надо бы хотя бы в чем нибудь разбираться. Данная рыба не бывает заражена описторхозом. Описторхоз заводится только в карповых породах. И причем только на Севере России. В Турецких водных бассейнах описторхоза нет. Я вообще солю два часа. И все отлично.

@ludmillamuller7589 2 ай бұрын

Вы когда-нибудь видели как выращивается рыба в закрытых водоёмах? На 1куб воды10-15 кг рыбы. Она пожирает друг друга, и это не от голода,а,зачастую от тесноты. Вся рыба,абсолютно, подвержена заражению гельмитами.

@ludmillamuller7589 2 ай бұрын

Впервую очередь поражается печень. В ней глисты--гельмиты могут существовать долгое время пока не спровоцирует какая--нибудь инфекция. Эта болезнь почти не излечима. Ну,а турецкие водоемы очень грязные. Всё отходы из отелей сбрасываются в море. Вывод: будьте внимательны и аккуратны в домашней засолке и консервировании продуктов.

@user-ef8vk1vo3j 2 ай бұрын

@@ludmillamuller7589как то сразу перехотелось малосольной рыбки😢

@ludmillamuller7589 2 ай бұрын

Рыбу можно и нужно кушать, но,действительно, свежую или после глубокой заморозки, а не после 2-х часовой засолки ,когда у рыбы выпирают ребра из филе. Кожа должна быть упругой и блестящей. Можно долго полемизировать на эту тему и приводить доводы и факты.... отравление рыбой намного хуже,чем мясом. А если посолили, выдержите хотя бы неделю. Здоровья Вам и удачи.

@user-dx8xl6fj9l 2 ай бұрын

спасибо здоровье и всего самого доброго с уважением

@user-uz3tg8tz5o 2 ай бұрын

Мммм, как вкусненько ? Юсуф скучает по русской кухне , по русской еде ? Видно как он наслаждается .👌🙋👍

@user-nn6fe6ex5r 2 ай бұрын

Все умеют умелые руки !

@user-kk2jk7mj2z 2 ай бұрын

Здравствуйте семья. Юсуфа. Юсуф, у вас самая лучшая и мудрая жена и мама ваших детей. 👍

@user-hy5fm6nz3h 2 ай бұрын

Просто, Супер Хочу, тоже 😂😂😂😂😂Молодец

@gulikoarveladze6983 2 ай бұрын

Опетитно виглидит ❤

@user-kn6wn4tj7r 2 ай бұрын

ЮСУФ САМ МУДРЫЙ ОТЕЦ 😊

@user-un1hi9pr7d 2 ай бұрын

Мы!!! Мы любим суши!!! 😂

@user-kn6wn4tj7r 2 ай бұрын

ЮСУФ САЛАМ АЛЕЙКУМ ,ПУСТЬ ДОЧКА ПОМАГАЕТ УЖЕ БОЛЬШАЯ ,😅😂ТАК НЕ ПОЙДЕТ ?)))

@user-rv5jd2wc3n 2 ай бұрын

Рыба классная . За рецепт спасибо Но у нас такой рыбы нет . Так что порадуемся за вас.

@user-zy9hc9le1j 2 ай бұрын

Масло олифки или подсолнечные наливать немного

@user-sc9hy3je3d 2 ай бұрын

Самый лучший бутерброд, с рыбой и авокадо 😊

@user-be5qb8gs5f 2 ай бұрын

Розмарин нужно попробовать добавить🎉 А из брюшек и мяса на хребте пироги делаете? Мои не любят запах рыбьего жира от брюшек. Вот думаю может розмарин добавить?

@Elena-vx3to 2 ай бұрын

Тоже не люблю брюшки

@morning437 2 ай бұрын

Супер бутерброт! 😁👍🔥🤝👋

@elenatovkailo3409 2 ай бұрын

Ммм! Плюс авокадо, лист салата, творожный сыр! Объединение, а не завтрак!)) В лаваш ваш тонкий! Королевская еда! Правильно. Не надо резать!))

@fatisaid2927 2 ай бұрын

Super Юсуф нас учит

@user-oe8rl5xy4l 2 ай бұрын

Приятного аппетита, рыбу Хорошо кушать с пивом, сиакота.😊

@user-zx5rn1cn1k 2 ай бұрын

👍👍👍👍👍

@Alla_Korolyova 2 ай бұрын

Комментарий в поддержку канала.

@user-lk9ff7zm4j 2 ай бұрын

Самыи.хорошыи.рецепт.это

@user-cf4nw7er5k 2 ай бұрын

Можно вопрос,а в морозилку можно?и сколько она так может храниться,спасибо за рецепт.

@user-cn5sk8rp4b 2 ай бұрын

Ну Юсуф, столько оставил на коже много "мяса"!

@user-zu4rd3iq5z 2 ай бұрын

Да Лена дочка у меня живёт в Турции часто дома делают суши ммммм

@user-et5qn6yl9p 2 ай бұрын

Слыша хруст. Блин, как такое можэшь быть.?

@user-bx9th5ku9y 2 ай бұрын

Нарезать надо тонко, но ,главное вкус,

@user-mw6um6jz2g 2 ай бұрын

А, что есть ещё и не русская жена?, ну и название ролика 😂😂😂

@user-uz3tg8tz5o 2 ай бұрын

Не все знают эту семью , кто то первый раз на канале . Для них Юсуф говорит , что у него жена русская , а не турчанка . Что же в этом не понятного ?

@user-cf4nw7er5k 2 ай бұрын

Ну ,а Елена пишет мой турецкий муж,все правильно,а как ещё сказать, говорят все как есть,молодцы, хорошая семья.

@user-kn6wn4tj7r 2 ай бұрын

КОНЕШНО ЕСТЬ ,ТУРЧАНКА 😊

@solnze67 2 ай бұрын

В 90е к нам приехали турки . Мы пытались угостить их солёной, копчёной рыбой. У них было такое недоумение - как можно есть СЫРУЮ, без термич обработки рыбу!!!! 😮😮😮 Не ели! А теперь, смотрю, стали есть.

@papayusuf 2 ай бұрын

я тоже когда-то боялся икру. Рыбьи яйца. Это надо привыкнуть

@solnze67 2 ай бұрын

@@papayusuf сырую рыбу опасно солить 12 часов. Можно глистами заразиться. Я солю только замороженную рыбу, тогда риска нет. Если сырую солите, нужно не менее 3х суток выдержать

@user-fc5lq4rc3e 2 ай бұрын

Форель солю так же... но у нас, конечно она гораздо дороже🥺

@ludmilamukhina2433 2 ай бұрын

❤❤❤🎉🎉🎉

@user-yc5hn7kx5o 2 ай бұрын

😊😊😊👍👍👍👏👏👏

@asiaabramova806 2 ай бұрын

👌👍🙏💐😘

@user-oe8rl5xy4l 2 ай бұрын

Из кусочков сёмги получится хорошая уха,или Рырный суп.

@user-xl6gr8he8x 2 ай бұрын

Рыба не свежая если кости сами отлетают😊

@l.al.6743 2 ай бұрын

Соли можно меньше и нарезать наискосок, кусочки будут больше.

@viola2263 2 ай бұрын

С авокадо и яйцом пашот на завтрак!

@ZloyDoktor 2 ай бұрын

Да это вкусно, но это СЫРАЯ рыба. Её есть очень опасно, вы же не Японец и не Нанаец. Рыба должна пройти стадию , так называемой, ферментации. От 10 до 21 дня, в зависимости от вида рыбы. Проще всего, после просола рыбы очистить соль, заваккуумировать её и положить в морозилку на 1 месяц. Через месяц достать - и тогда кушайте на здоровье. Привет с Камчатки, царства диких Лососей.

@lyubovkatyurina5471 2 ай бұрын

Хорошо она решиться если заморожено немного.

@user-oe8rl5xy4l 2 ай бұрын

В нас так же продают хвосты форели,очень жирные, Так же можно солить,жарить она очень жирная.

@natalisafonova7333 2 ай бұрын

Я так смеялась:Суши хотел выбросить🎉🎉🎉😂😂,правильно,нечего рыбу портить

@Elena-vx3to 2 ай бұрын

😂😂😂😂

@user-nb9wn4rk4v 2 ай бұрын

Вторая нарезка красивее

@valentinakirilenko3874 2 ай бұрын

Так много соли!

@TatanaKozarezova-vz7kk 2 ай бұрын

Это отлично на такой вес рыбки и на 12 час, уже не раз испытано! Нежная, в меру соленая, то что надо👍

@user-uz3tg8tz5o 2 ай бұрын

У нас тоже есть в продаже турецкая форель по цене 700 руб/кг.

@Elena-vx3to 2 ай бұрын

Юсуф вы ещё не долечились?!

@snizhanaunguryan4027 2 ай бұрын

Жена же вроде с Беларуси или такой страны больше нет?

@-ki1ik9tr4x 2 ай бұрын

Есть, куда она денется?

@user-cf4nw7er5k 2 ай бұрын

Ну и что ,что она с Белоруссии,а по паспорту может русская пишется,хотя мы различия не делаем, русские,белорусские,мы едины и точка.

@user-ig4ig4vc7g 2 ай бұрын

Нельзя 3-4 часа.это мало.опасно

@user-ng9hh2gb7e 2 ай бұрын

извините не сказали как рыба называется

@YaroslavovnaM 2 ай бұрын

Турецкая форель у нас такая же продаётся

@user-jm2ji9wz5j 2 ай бұрын

А старшему сынуле выделили долю?

@user-wf4hv7bb4p 2 ай бұрын

Доброе утро, если не нравится, лучше не смотреть а придираться к словам необязательно.

@user-io5gi9bp4y 2 ай бұрын

Никогда не видела,что бы турки готовили или ели чтото подобное....это не сьестное блюдо для турков.Они очень плохо относится к любой кухне не похожей на их.Не любят экспериментировать с едой,солености рыбные это табу...не заставиш есть то,что им не известно....противные людишки