No video
パリセヴェイユ 金子美明シェフに教わるTHÉ VERT MANGUE
Рет қаралды 39,605
3 жыл бұрынタルト生地にマンゴーピューレとパッションフルーツピューレのジュレを忍ばせ、京都宇治抹茶「吉祥」のビスキュイと滑らかなクリームを重ねたパリセヴェイユ金子美明シェフのタルト。
タルト生地、ジュレの作り方、シロップの工夫、乳化方法、素材の活かし方など金子シェフに丁寧に教えていただきました。
⇩金子シェフ作成のオリジナルレシピと撮影風景はこちらから。
www.lfj.co.jp/...
▶京都宇治抹茶「吉祥」
shop.lfj.co.jp/...
【Website】
www.lfj.co.jp/
【Online shop】
shop.lfj.co.jp/
【Instagram】
/ lafruitierejapon
【Facebook】
/ lafruitierejapon
【X（旧Twitter）】
/ lafruitierejp
【TikTok】
/ lafruitierejapon
@suigetsu9720 11 ай бұрын
冷凍フルーツを冷却剤としても利用するやり方はとても勉強になりました。ありがとうございます。
@user-jf3es9wx7z 2 жыл бұрын
スイーツおじさん的には パリセヴェイユさんと 目白のエーグルドゥースさんは 日本を代表する 本当のフランス菓子店ですね♪
@user-md5nd9wl9m 3 жыл бұрын
洋菓子のプロの作り方、普通は出し惜しんで教えてくれない門外不出、金子さんありがたい人、
@amadeus2321 3 жыл бұрын
お店でいただきました。おいしかったです。生地も。
@hicetnuncmonamour 3 жыл бұрын
Bravo ! 美味しそうです。
@OSHIBASMR 3 жыл бұрын
amazingly beautiful have a blessed day keep safe always
@saitounobuhiro2168 3 жыл бұрын
ファンタスティック♥
@uchidakoichi 3 жыл бұрын
🤤✨
@vanhau2994 3 жыл бұрын
Superb.
FOOD☆STAR フードスター
Рет қаралды 85 М.
Олимпийскому чемпиону Елдосу Сметову и его тренеру вручили ключи от квартир и машин в Таразе #Сметов
KAZINFORM
Рет қаралды 821 М.
REIYA Watanabe | Japanese Breads
Рет қаралды 227 М.
MBS NEWS
Рет қаралды 44 М.
Bon Appétit
Рет қаралды 2,8 МЛН
Professional JAPAN【プロ】
Рет қаралды 51 М.
Олимпийскому чемпиону Елдосу Сметову и его тренеру вручили ключи от квартир и машин в Таразе #Сметов
KAZINFORM
Рет қаралды 821 М.