Всем привет, сегодня приготовим пасхальный кулич! Влажный, мягкий а самое главное долго остается свежим.
Опара:
Дрожжи - 40 гр;
Сахар - 1 ст.л;
Мука - 5 ст.л;
Молоко теплое - 280 мл;
Тесто:
Желтки - 13 шт;
Мука - 620 гр;
Сахар - 220 гр;
Мед - 2 ст.л;
Сливочное масло - 220 гр;
Шоколадная крошка - 120 гр; ( можно изюм,цукаты)
Глазурь:
Желатин - 5-6 гр + 2 ст.л. холодной воды;
Сахарная пудра 120 гр. + 2 ст.л. холодной воды;
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
➡️ Подписывайтесь на канал! Нажимай на 🔔
RUTUBE: rutube.ru/video/person/34828075/
Дзен: dzen.ru/video/watch/65c1065bf....
KZfaq: / @marusya_povar
Telegram: t.me/Marusya_povar