Muy buena receta bajo el contexto de simplicidad. Un par de mejoras que no le quitan lo simple: -Usar pancetta en lugar de tocino en lo posible. (el guanciale es difícil de conseguir) -En un sartén frio, cocer la pancetta para que se produzca más grasa. Esto permite emulsionar esa grasa mejor con los demás ingredientes.

Luciano ... Excelente canal... Podrías enseñar a hacer salsa vinagreta y de rocoto?... Acá todos los restaurantes peruanos las ofrecen de aperitivo y son maravillosas...Un abrazo desde Chile🇨🇱🇨🇱🇨🇱

Fijazo para este fin de semana! 💯💥

Recién conozco tu canal y me vino como caído del cielo. Soy de Argentina y quería saber si podes enseñar a hacer el ají picante bien peruano. No hay nada que se compare al picante Peruano 🤤

Estoy enamorada de este hombre😍😍😍

Buenazooo! Yo uso panceta ahumada en vez de tocino. Y un malbec argentino para acompañar 🍷🍷

Luciano, que genial encontrarte por aquí. Soy una gran admiradora de tu arte culinario y la manera tan fácil en que nos enseñas todo lo delicioso que preparas. Gracias, muchas gracias!!! Ah! La garbanzada que enseñaste me sale exquisita.

Gracias colorao, hice tu receta de budin, un golazo de media cancha!

Buenazo como el cheff, hoy lo hago

Esta bueno para la bajona

Muy bien Luciano! Aquí nuevamente reportando que hice la receta y, efectivamente, me tomó 10 minutos! Qué golazo!

Luciano, recién descubro el canal canalazo compadre felicitaciones te veo desde Argentina, a ver cuándo te haces dos cositas, un locro y un chupe abrazo!

Lucianito ese tocino, no tiene cualquiera en su casa, se ve buenazo.

Muy buena explicando que no es como la original, ya que si no te hubiera llegado un saco de comentarios malos

Sencillo..barato...y salvador 👏👏👏

Buenazooo super sencillo y lo dice alguien que en su vida ni por pandemia a cocinado.

Excelente Luciano, plato sencillo pero muy ricoooo incluso se puede poner chorizo, hot doy, jamón queda super bien, lo que haya le va !! 😊

Ya me diste ganas, la hago esta noche!

Ta' que rico! Eres lo máximo Luciano

Grandee Luciano!! súper fácil y rápido, le hice una variación, no tenía tocino puse hot dog freí con un poco de mantequilla... quedó muy deli👩🏻‍🍳💯

Mi esposo: que ves, amor? Yo: veo, veo una cosa rica 🤭 Mi esposo: a ver... que te gusta más el chef o la receta? 🧐 Yo: ambos 🤭

Cena para hoy 👍😋

Viejo, gracias por enseñarme este plato, que sencillo y rápido de hacer!

Alaaaaaa mrd que buen plato, mi fijo para el sabadito

Buenas noches desde Venezuela me encantó la receta exitos

Es domingo en la noche y me salvaste la vida

Todo muy rico y cuando una rica pachamaca a la olla o almenos la receta de lad humitas.

Pucha se ve recontra fácil😋 Lo voy a hacer uno de estos días.

Que bonito le queda sus rulos dorados en contraste con sus ojos azules

Que rico😀todo

grande maestro, me salvaste la cena !!!!!!

Guapisimo

Cuando me toque cocinar.... Ya tengo el plato perfecto :)

Llegué temprano para cocinarle a la mamá! Jajaj

Lu, bien jugado, ya me diste receta para variar los fideos con tuco. Saludos bro

Buenazo ahmmm muy práctico

Buscaba la receta Carbonara y encontré tantas variaciones... Gracias por explicar una versión práctica. Además que cuando cocinero más guapo!

Gracias Luciano! Acabo de prepararlo y me salió buenazo. Sigue subiendo más recetas

Qué deli se ve!!!

Buenísima receta para el finde! Gracias colorado! ✌️😉

Fijo fijo para hacerlo en Casita 😉

Buena!!!!

Bravazo Luciano gracias por la receta...

excelente canal eres una joyita en KZfaq, te deseo muchos éxitos 💪. Espero hagas una reseta italiana de aranchini siciliano o un risotto

Una de las recetas que encantaría aplicar y cocinar 🧑‍🍳

Colorao gracias! La hice hoy y le encantaron a mis hijas y esposa (y a mi, por supuesteishon!)

Que delicioso, gracias lo haré en estos días.

Lo preparé este fds 🙌🏻🤩

Me encantan los platos rápidos :)

Cocina Pe, veo que tu le pones la yemas y la clara, bueno espero me saldra super bien, seguire tu receta!! gracias !!

Muchas gracias, que buena receta, y muy fácil, incluso para un inútil en la cocina como yo. Me quedo espectacular.

Loco siempre veo tus videos con mi abuela y noa animamos a preparar cada plato. Podrías hacer uno preparando Locro😁. Un abrazo desde Chiclayo

Increíble!, Gracias por ayudar a hacer algo tan rico

EXCELENTE!!! YA MISMO LA HARÉ 😃 MUCHAS GRACIAS

hoy se prepara !

Eres un máquina, he cenado bien hoy gracias a tí 😂👌

La pasta definitiva, despues de ver muchas recetas en youtube me quedo con esta

Colorao, para día de la madre me animo....saludos

Tremendo crack

Cuasi perfecto

Hola hice está receta....me pongo 7....para empezar no está nada mal....me miraron raro mi esposo e hijo. ...y dijeron está rico que le has echado... jajajaja. Gracias la verdad explicas bien.

Muchas gracias por esta receta, a mi esposo del encanta este plato !!! Lo prepararé el domingo !

Voy a preparar tu receta y te cuento 🥳

No sé como llegué aquí, pero Luciano tiene pinta de surfista 🏄 y es chef, mira tu como dice el dicho las apariencias engañan . Nueva subscriptora me encantó lo práctico y sencillo de cocinar pe! Gracias !

Demasiado rico!!!!

Brooooo que increíble

Gracias, super facil y deliciosa 👍🙏❤️

Se extrañaba el detrás de cámara de toda la vida 😂

Se volvió el fijo de mi esposo! Buen video!👌🏻

Lo maximo hermano me salvaste

Asuuu qué lindo está el chef ,más le miró a él y no escucho lo que hablaaa😍😍😍

mi favorito por fin!!

Grande colorado!!

Ahhhh yo soy una maquina haciendo este plato.Me enseño mi primo Italiano,el siempre me traía el queso pecorino de oveja picante y mi buen trozo de guanciale.La receta es muy simple y deliciosa. En mi casa nunca falla. 2 huevos y dos cucharadas de queso por persona. A diferencia de como lo haces tu,yo primero pongo el guanciale a que se haga y lo aparto para que suelte toda su grasa,así se queda crujiente. Mezclo los huevos con el queso y agrego pimienta negra. En cuanto esta la pasta,la saco del agua y directamente la pongo sobre la mezcla,removiendo bien,bien,para que no cuaje y ademas,con el agua que va soltando la pasta,queda super super cremosa. Una receta de 10.

ya me antojó

Gracias n.n una vez más me salvaste xD

Gracias Colorao ya se me estaban acabando los experimentos 😜

Genial 🔥👌🏽

😋😋😋🤩🤩🤩graciassss riquísimo

Ya toca videoooo esperando con ansias !

Más fácil imposible creo jaja 👍🏼

Podrias cocinar una carapulcra talvez... :) Buen video

Gracias Luciano!! Me encanta como haces de las recetas algo muy fácil porque soy INUTIL!!! jajaja

En cocinape tiene que aparecer Rodolfo cocinando un plato con una receta tuya Luciano

GRACIAS PAPAAAAA!!

Una vez vi un video (y seguí paso a paso) de cómo hacer carbonara... me salió hasta el tuétano y encima salado jajaj... seguiré esta fórmula, espero me salga buenazo.

Q rico

Lucíana podrías enseñar a hacer el ají de polleria porfis

jajaj me salvaste la vida ya se que almorzar XD

Jajajajajaja me encanto el Final "A mi chibolo le hago esto 3 veces al mes" 😃😃😃😃 bien caUsa criando bien al Tigrito , un abrazote y te esperamos en los Mayamis y de paso tu Vacunada pssss 🇵🇪🇵🇪⚽️⚽️👍👍...

Erws lo maximo viruta machin pituco

Bien jugado!!

Menos mal que al inicio aclaró que no es la original! 😅 La mejor carbonara la comí en Milano en un restaurante romano, ni en Roma la encontré tan rica y delicada.

Es antigua mi abuela era zamba y cocinaba como los dioses

Enseña a hacer empanadas de carne porfa 🙏

Que buenaaaaa

Tocino es algo que todo el mundo puede tener en su casa :b

Al final siempre le hecho un chorro de leche y orégano antes de servirla...buena receta 👌

La versión que ensucia menos 😂 amé!

Bello👍