PASTA (di farina di lenticchie) CON GAMBERETTI, PISELLI E PISTACCHI 🤤 Ricetta di Chef Max Mariola

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PASTA (di farina di lenticchie) CON GAMBERETTI, PISELLI E PISTACCHI 🤤 Ricetta di Chef Max Mariola

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Күн бұрын

💚 A grande richiesta, una ricetta per celiaci e intolleranti al glutine: PASTA CON GAMBERETTI, PISELLI, GRANELLA DI PISTACCHIO E POMODORI SECCHI! Un primo buonissimo davvero per tutti!
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La pasta con piselli e gamberetti è un tradizionale primo piatto primaverile. Il sapore dei piselli freschi di stagione e dei gamberetti rosa freschissimi rendono questo piatto davvero succulento!
#pastacongamberettiepiselli #ricette #primipiatti
Un primo piatto e una ricetta facile e veloce da preparare, come spesso accade nei miei video. I rigatoni con gamberetti e piselli si caratterizzano per il gusto delicato, intenso e ben amalgamato. E' un'ottima soluzione quando si ha voglia di qualcosa di buono, sano e genuino senza dover trafficare troppo ai fornelli.
Ho usato una pasta di lenticchie che è adatta per celiaci e intolleranti al glutine, perché me lo avete chiesto in tantissimi. Eccovi accontentati amici miei!
Un'ottima alternativa senza mare ma solo terra? Maltagliati coi piselli e guanciale la trovate qui: • PASTA E PISELLI BUONIS...
Ora però, iniziamo a spadellare!
🔥 PREPARAZIONE:
00:00 Introduzione alla ricetta di oggi: Pasta con piselli, gamberetti e pistacchi
00:27 Ingredienti
01:04 Separate i piselli dai baccelli ed eliminate la parte più dura e fibrosa dei baccelli. Scottate i baccelli in acqua bollente e salata
03:09 Sgusciate i gamberi e separate la polpa dagli scarti
04:37 Alzate i baccelli e metteteli in acqua fredda
05:07 Affettate cipolla e aglio freschi e fateli rosolare in una wok con abbondante olio e.v.o. Unite i carapaci dei gamberi e schiacciateli. Unite del prezzemolo
06:22 Sfumate con il vino di oggi: ZERONOVE Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG di valdellovo.com... Una volta evaporato l'alcool, aggiungete del acqua di cottura
08:12 In un bicchiere frullate i baccelli insieme al fondo di gamberi che avrete filtrato. Filtrate con un colino il composto finale per eliminare le fibre
10:10 Pulite la wok, affettate cipolla e aglio freschi e fateli appassire nella wok con abbondante olio e.v.o., un po' di maggiorana e un mestolo d'acqua di cottura. Unite i piselli, correggete di sale e lasciate cuocere
11:27 Tritate al coltello i pomodori secchi sott'olio e sminuzzateli insieme ai pistacchi. Aggiungete al composto maggiorana e scorza di limone grattata
13:04 tagliate i gamberi a pezzettini e versateli nella wok con i piselli a fuoco spento
13:23 Calate la pasta di oggi: rigatoni alla farina di lenticchie di www.terravecch...
14:17 alzate la pasta al dente e terminate di cuocerla nella wok col composto di piselli e gamberi. Correggete con una grattata di pepe e un filo d'olio a crudo e mantecate
14:56 Impiattate sul fondo di un piatto capiente la crema di piselli (baccelli e carapaci), unite la pasta con gamberi e piselli e guarnite con il trito di pomodori secchi e pistacchi
15:49 È il momento di assaggiare: questa pasta gamberi e piselli è buona da morire, giuro! 😋 Rifatela anche voi e fatemi sapere com'è!
🔥 INGREDIENTI
Pasta Rigatoni alla farina di lenticchie di www.terravecch...
Pasta di Terravecchia legumi
Prezzemolo
Limone
Gamberi rosa
Aglio fresco
Cipollotto
Maggiorana
Olio e.v.o. e Pomodori secchi sott'olio di www.oliosommar...
Pistacchi siciliani
Piselli freschi e baccelli
ZEronove Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG di valdellovo.com...
Sale
Pepe
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Пікірлер: 217

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

🤤Ma non v'è venuta la bavetta alla bocca? Ditemelo nei commenti! 🔴Vuoi conoscere i miei segreti in cucina? ISCRIVITI! ▶bit.ly/3njrGyQ Ti piace l'hummus? Ecco come farlo buonissimo! ▶ kzfaq.info/get/bejne/bc59fbeC2rfadpc.html

@issbelvillastella5063 2 жыл бұрын

Chef, thanks for so many wonderful reciepes!

@sandro311 2 жыл бұрын

Mamma mia max.... Spettacolo

@marcotufano1767 2 жыл бұрын

Non so se mi risponderai ma volevo semplicemente dirti che con 16 minuti di video aldilà del tuo modo di cucinare fantastico mi hai trasmesso una pace e serenità unica. Te se vole bene ❤️❤️

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Insomma a qualcosa servo 😜🙏🤗

@marcotufano1767 2 жыл бұрын

@@ChefMaxMariola ❤️

@Filippo.Rossetti_ 2 жыл бұрын

max stai aumentando sempre di più la qualità di sto canale, sei fantastico ♥️

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Siete voi la mia benzina! 😉

@leloleli7508 2 жыл бұрын

@@linnominato3030 Per i contenuti che porta, l'originalita' e la bravura in cucina meriterebbe anche di piu'

@Filippo.Rossetti_ 2 жыл бұрын

@@linnominato3030 tutto meritato però dai

@P-6as 2 жыл бұрын

Ragazzi non fatevi film luce che con KZfaq non si guadagna tanto ....,.... Le persone che realmente guadagnano qualcosina su KZfaq fanno oltre il triplo delle visual che fa lui giornaliere ....ed hanno più di 1milione di iscritti ....con tanto di mi piace a gogoooo.... Informatevi prima di credere alle favole. Il suo canale piano piano sta crescendo ma non credete che si guadagni chi sa quanto facilmente (Perché Non è facile).. Cm ottimo canale ...sei davvero bravo,sia a cucinare che ad intrattenere.,,😋 Al prossimo video.,,,,

@issbelvillastella5063 2 жыл бұрын

@@linnominato3030 che orrore la tua invidia! HAHAHA,poveraccio di te.

@pasqualelubrano6512 2 жыл бұрын

Ho visto la cucina sempre come un mondo lontano anni luce. Chef Mariola lei mi ha fatto innamorare dei fornelli! Fenomeno e simpaticissimo!

@maxeicantautori 2 жыл бұрын

Con niente c'è magnava na famija... Che bei tempi... Belle parole... Grande Max

@killerfedez5999 2 жыл бұрын

Chef, sempre più grande ...tu e i tuoi piatti...repliche senz'altro

@MassimoDiMauro 2 жыл бұрын

sempre e sempre numero UNO .......mamma mia che spettacolo !!!!!!!!!!

@danielecossignani8223 2 жыл бұрын

Grazie di esistere maestro Max, dal 2017 faccio ogni sua ricetta appena ne ho l'occasione. ❤️

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Meriti un premio per la fedeltà 🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗

@danielecossignani8223 2 жыл бұрын

@@ChefMaxMariola Potremmo cucinare insieme!!!

@mariarossi6254 2 жыл бұрын

Robba di stagione..bravo Max!!! Ecosostenibile...bravo Max!!! Ottimo per mio marito che deve stare attento alla PANZA!!!!!

@cristiancompagno 2 жыл бұрын

Max sei sempre il numero 1! Grazie per questa ricetta per TUTTI! Te se vobbbeeenne!

@marioperciato4284 2 жыл бұрын

Max....mi incanti sempre quando vedo questi video, mi fai venire sempre voglia di provare i tuoi piatti, di cucinare, che piacere , che goduria....grazie sempre Max.

@massimovignali2114 2 жыл бұрын

Che bel piatto. Complimenti Max e quanto è bella Roma, che bella gatta che hai

@Alfakkin 2 жыл бұрын

Complimenti per la tua bella ricetta primaverile...,🍽️🥂🍾

@rudywolf1 2 жыл бұрын

Ciao Max , lavoro nel mondo del Food e giro il mondo per i miei prodotti ….ho gustato profumi e sapori di tutti i tipi …credimi , la tua più grande dote è quella di mettere alla portata di tutti ciò che hai imparato nella vita culinaria, con una passione e semplicità unica …bravo 👏👏!!

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Grazie di cuore 💓 🙏

@issbelvillastella5063 2 жыл бұрын

che bel comment!! che orgoglio che un esperto come te parli cosi del Chef Max! siamo in tanti che la pensamo come te! You make all his followers a lot prouder of Max!

@pinoabete2362 2 жыл бұрын

Perché sei il numero uno . 1 uno 1 uno . Grande chef

@stev9336 2 жыл бұрын

Ciao Max, è incredibile la voglia che mi assale di vedere ogni tuo video ogni volta che mi arriva l'avviso... Sei bravissimo, simpaticissimo e trasmetti tanto amore e cura per la cucina... Grazie per i tuoi contenuti!!

@VaimanikaShastra 2 жыл бұрын

sei un grande, e ci aiuti a fare cose buone e nuove, ma poi ogni video ce viene na fameee!!!👍👍😁😁

@drake_on 2 жыл бұрын

Grande Max!! Mi fai sempre tornare di buon umore, tu sì che sai goderti la vita😁

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Dobbiamo cucinare di più e vedere meno telegiornali 😉🤗🙏

@dapperdino775 2 жыл бұрын

Piatto stupendo! Da acquolina in bocca Daje così!

@strategiadinamicaperroulette 2 жыл бұрын

È sempre un piacere mi metti di buon umore...

@caterinamaggiore7356 2 жыл бұрын

Piatto super come sempre prepari cose buone, grazie Max

@anna7420 2 жыл бұрын

Simpatia unica. Grande Chef.

@mauro2502 2 жыл бұрын

Sei un grande Max davvero non cambiare mai... La citazione finale di Albertone è solo il tocco finale di un vero appassionato, non solo di cucina ma della più autentica romanità in ogni sua forma!

@lucaminarelli9895 2 жыл бұрын

A godereccioooooo...👋😉 che fame che mai fatto venire Max,spettacolo...

@danielborgoni2917 2 жыл бұрын

Questa ricetta è la sintesi di tutta la tua bravura! Un uomo un mito! Fantasticherrima!

@emiliomariaminetti9398 2 жыл бұрын

Un capolavoro non vedo l'ora di rifarla

@silviar.1473 2 жыл бұрын

Meraviglia pura.... E soprattutto il fatto che nn si spreca nulla Grande Max, super chef

@patriziacomanducci9553 2 жыл бұрын

Grandissimo piatto e la pasta di lenticchie è buonissima, ottimo a livello nutrizionale e molto ben bilanciato! Grande Max sempre più bravo! 👏👏👏👏👏

@lucapaliaga4216 2 жыл бұрын

Sei un grande, altra ricetta stupenda, primaverile e leggera, complimenti

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Grazie 🙏

@marcochiappa3667 2 жыл бұрын

Grandissimo 👍🏻. Poeta della cucina. La telecronaca nel dettaglio è uno spettacolo. 😂

@antonellazuccarello6912 2 жыл бұрын

Fantastico! Il Piero Angela della cucina. Ottima ricetta spiegata come na favola!! 😂🥂

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Addirittura…. Magari 😜🙏🤗

@raimondozaccone1489 2 жыл бұрын

Che piatto!!! Questo lo si fa sabato sera che ho un po' di tempo da dedicare alla cucina. Grazie e Max for president.....😉😉😉

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

😜🙏🤗

@danyzanardi 2 жыл бұрын

...altro che bavetta...super salivazione da voglia di mangiarla...😋😋🤤🤤🤤🤤🤤🤤

@stefanodesanctis7180 2 жыл бұрын

Ecco mi è tornato l'appetito ( bugia non l'ho mai perso😂😂😂) ...si ma la cosa più bella è che guardando questi video anche in giornate buie mi torna il buon umore Grazie mille Max

@luanadesimone9362 2 жыл бұрын

Qnd dici "non si butta via niente" c'è Max 🤙🤙🤙 che con le sue ricette lo fa alla perfezione. Ottima ricetta dal sapore fresco😋😋😋😋 Grazie Max per esserci, grazie per le tue meravigliose ricette, grazie per la tua simpatia❤️❤️❤️❤️dovrebbero uscirne uno al giorno dei tuoi video❤️❤️❤️❤️👏👏👏👏👏

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Grazie Luana per tutte le emozioni che mi date leggendo i vostri commenti 🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️

@leloleli7508 2 жыл бұрын

Poesia allo stato puro, grazie per quello che fai!

@annapatti8444 2 жыл бұрын

Uno spettacolo! Buona buona!

@andreacampione4491 2 жыл бұрын

Spettacolo puro

@FabEiburdlazMTB 2 жыл бұрын

Spettacolo !!! Complimenti Max 🤙🤙🤙

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Grazie 🙏🤗

@MMP1991 2 жыл бұрын

Chef Max il gatto in questo video e' una Bomba che Bello!!

@adrianapanzer6686 2 жыл бұрын

Sempre ricette goduriose, sei proprio il numero uno , sia per la tua bravura nella trasmissione dei tuoi piatti, sia per la tua simpatia. Saluti dalla Svizzera a tutta la famiglia.

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Un abbraccio da tutti noi 🤗🤗🤗

@brunopetitti1402 2 жыл бұрын

Max, grazie ar Biondo lassu', non so' ne celiaco ne intollerante a niente ma appena c'ho un po de tempo .......e' annata!!! Grandissimo 👍👍

@angelarocca9078 2 жыл бұрын

Bellissima ricetta grazie

@federicodalessandro8150 2 жыл бұрын

SEI UN GRANDE!🫶🏻

@phaseis1027 2 жыл бұрын

Buonissima! La farò anche io, sia seguendo la tua ricetta che con i calamari al posto dei gamberi. Sempre un'ispirazione, grazie!

@paolovivian3375 2 жыл бұрын

Grande Max piatto povero ma ricco di gusto e semplicità come sei Te 👏🏻👏🏻👏🏻

@bernardomariademartino4435 2 жыл бұрын

Grande Max, l’ho fatta ieri sera con una pasta di Gragnano (calamarata della Antica Fabbrica della Pasta) Che dire, “una bontà “😂. E se ci sono riuscito io che fino a due mesi fa avevo difficoltà a fare anche l’uovo sodo allora la possono fare tutti. Sei un mito

@a3bor81 2 жыл бұрын

Complimenti, ricetta straordinaria... Ci siamo leccati i baffi! Grazie per l'idea e grazie soprattutto per i saggi consigli che ci lasci sempre! Divertiamoci!! 💙

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Sono felice che vi sia piaciuta 🙏🙏🙏🤗🤗🤗

@luigifloridi510 2 жыл бұрын

Ricetta strepitosa avrà un sapore eccezionale ci sono anche dei bei colori ma ciò che conta è la bontà del piatto l'hai raccontata benissimo grazie chef Max sei grande 😘🍀👏👏👏👏👏👏👏👏🤤🤤 PS chef Max comunque io anche ad agosto mangio i broccoletti e che so boni😂😂😂😘🍀👏👏👏👏

@italiaitaly6556 2 жыл бұрын

ao maxxe quando scendo a roma voglio trovamme sto piatto de pasta come benvenuto. sempre al top!

@albertokusmic9239 2 жыл бұрын

Spaziale! 🔝🔝

@marcosimeone4777 2 жыл бұрын

Sempre il migliore ❤

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Grazie Marco 🤗

@fabiorovazzi8404 2 жыл бұрын

Grandissimo sbavo ad ogni tua ricetta

@lucavalenti89 2 жыл бұрын

Grande max me fai sempre veni fame prima de anda a dormi

@giova_x 2 жыл бұрын

Spettacolo!!!

@rosariamaggio1673 2 жыл бұрын

Eccezionale simpaticissimo

@paolacorizza5755 2 жыл бұрын

Ciao Max, una volta per errore ho acquistato la pasta di lenticchie Rummo ed è buonissima, prova anche quella! 🤩

@MarcoMontaltoMonella 2 жыл бұрын

Stupenda!! Non vedo l'ora di farla! 😋

@tronystoian1159 2 жыл бұрын

Grande Max!!!!

@lorenzapavanello2011 2 жыл бұрын

Verdure di stagione condivido!

@rosellarossella525 2 жыл бұрын

Max sei simpaticissimo! Un bacio a te e famiglia 👀👪❤ le tue ricette sono un'opera d'arte....😚🤩❤❤❤❤❤

@giuseppabosco3250 2 жыл бұрын

Mamma mia che buono!!!

@gabric9413 2 жыл бұрын

Grandissimo Max!! Un altra ricetta che va viaggiare! 🤩

@fabriziodelmonte676 2 жыл бұрын

Grande Max anche, oggi ricettina e spensieratezza; Complimenti !

@edoardonappo9974 2 жыл бұрын

Grande max sei fantastico ❤️❤️

@elisabettatuzza6086 2 жыл бұрын

Bravissimo 👍

@emanuele_78 2 жыл бұрын

Ammazza che fameeee!! 🤤🤤

@guidoacconcia8575 2 жыл бұрын

Ciao Max, ancora una volta stasera vieni a casa con me per rifare questo ennesimo ben di Dio e porta con te quel vino bianco frizzante ZERO NOVE. Ciao Max e a stasera. 😍

@irenem.1288 2 жыл бұрын

A Maxe! Te se adora! Però vogliamo più ricette senza glutine per persone celiache🙋🏻‍♀️🔝🔝

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Irene sarete tutti accontentati 😉🤗🙏

@riccardosavelloni8361 2 жыл бұрын

Che bello quel gatto Max 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@salvatorepace6431 2 жыл бұрын

3:20 vero anche a me è stata detta la stessa cosa agli inzii. Anche se non c'è servizio o la mole di gente è poca, c è sempre qualcosa da fare. Pulizia frighi, magazzino si prepara anche la linea per il giorno dopo!

@pierpagliari3592 2 жыл бұрын

Che te lo dico a fare...MAX NUMERO 1....Dajeeee tuttaaaaa❤️

@andreailprogamer2799 2 жыл бұрын

Sei proprio un grande

@stefanosemeraro2510 2 жыл бұрын

A Maxe hai cucinato tutto l’inverno in terrazza con 3 gradi,adesso che viene bello torni in casa???😂 Sei il numero uno🔝

@Haber1994 2 жыл бұрын

Really appreciate your charisma besides shearing your good cooking recipes.

@andreapireddu7455 2 жыл бұрын

Così però non vale Chef sei un MAGO

@angelodifeo8064 2 жыл бұрын

Signor Max complimenti per la gioia che metti nel lavoro, pure a me piace cucinare, se è possibile vorrei sapere la marca di quella bella pentola che usi per cucinare i primi. Io ti ringrazio sei grande

@patriziasantini240 2 жыл бұрын

Mmmmm pura goduria 😋😋👍👍😎😎sei sempre il 🔝

@rossanapontecorvo4630 2 жыл бұрын

Ciao io so ISCRITTAAAAA!!!!!!!!!🤣🤣🤣👋👋👋👋👋👍👍

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Benvenuta Rossana ❤️

@mariarescia2243 2 жыл бұрын

Sei unico MAXXX

@BlackPantherJo 2 жыл бұрын

Oramai sei diventato un appuntamento fisso, te se vole bene super max

@antonellapernarella5207 2 жыл бұрын

Max un regalo più grosso nu me lo potevi fa' io sono intollerante alla pasta di grano normale!!! Questa è un'idea sfiziosissima sei un GRANDE ciao alla prossima

@danielem1907 2 жыл бұрын

Ma quanto sei GRANDE? NA CIFRA 👏🏻👏🏻👏🏻

@Luca80KR 2 жыл бұрын

Spettacolo... dev'essere buonissima 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

@PhotoSlash 2 жыл бұрын

la guarnizione con pomodori secchi e pistacchio me la riuso su qualche altro bel piatto :P grazie per l idea!

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Daje 👍🤗

@lucatrapanese70 2 жыл бұрын

se fossi nato gambero mi sarei fatto cucinare da te ! ahahah Un abbraccio MAXEEE!

@salvolentini9844 2 жыл бұрын

Sei unico 😂

@rosellarossella525 2 жыл бұрын

Alla tua..alla nostra! ⚘🥂🥂🍾🍾🍾

@matteofoiadelli7694 2 жыл бұрын

“Bella ‘a boiserie…” mi ha steso! 😂 Sempre il top!! Grande Max!

@LeftyBassPlay 2 жыл бұрын

Bella 'a boiserie, bello l'armadio, belle 'e cassapanche... bello tutto, ma adesso te ne poi anna'.... Grande Max! questa citazione vale ORO

@luciabiagetti5653 2 жыл бұрын

😂😂😂😂Simpaticissimoooo❤❤❤🥳🥳🥳

@palateo93 2 жыл бұрын

Grande Max! Super ricetta! Ma la guarnizione del frullatore (quello con cui hai frullato pomodori e pistacchi) credo che debba essere messa sotto per evitare che scivoli il tutto, sopra il coperchio va ad incastro col bordo della base avendo la stessa forma 😅😅

@berto0427 2 жыл бұрын

Io che facevo il fornaio sono diventato intollerante al glutine, una beffa, però ho riscoperto molte paste con farina di cocco di piselli di lenticchie ecc, sono buonissime se abbinate come fa' il grande chef Mariola😘😘😘

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Daje 💪🤗

@davidepolverini9066 2 жыл бұрын

Max ricetta squisita 😋😋😋😋😋😋😋😋

@giulianoferrara4613 2 жыл бұрын

Ceci, fagioli e finocchi …si possono amalgamare/incontrare in un piatto ? Grazie Max, come sempre ci fai capire come trattare gli alimenti più comuni 😁☺️

@leonardofava4798 2 жыл бұрын

Ma come è possibile?????? ieri stavi registrando con il gambero rosso molto fuori ROMA, ti ho visto su instagram ; e ora sei a casa, non ce la facciooooooo, mi esplode la testaaaaaaaaaa!!!! 😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱