Pasta di Montalbano: incaciata, anzi no, 'ncasciata!

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Pasta di Montalbano: incaciata, anzi no, 'ncasciata!

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Күн бұрын

Se conoscete Montalbano avrete sicuramente conosciuto la sua pasta preferita, eccola qui dunque: la pasta incaciata, o 'ncasciata di Montalbano: www.viaggingir...

Пікірлер: 14

@gabriellafrancescon9061 4 жыл бұрын

Mi solleva questa ricetta, visto altre molto +ricche esageratamente di ingredienti la farò così grazie.ps solo un po' +veloci nella dimostrazione 🤗

@ViaggInGiro 4 жыл бұрын

Grazie a te per aver seguito. A presto.

@flaviabarosio7759 4 жыл бұрын

Bravissima .che formaggio hai usato?grazie

@ViaggInGiro 4 жыл бұрын

Grazie. In questo caso ho usato del pecorino grattugiato e del caciocavallo per non esagerare con il piccante; ma tutto poi dipende dal proprio gusto. Nel link in alto trovi la ricetta completa nel blog con tutti gli ingredienti.

@flaviabarosio7759 4 жыл бұрын

@@ViaggInGiro Grazie mille🙂....

@ritamonaco8062 3 жыл бұрын

Maria Santa quanto olio di frittura!

@ViaggInGiro 3 жыл бұрын

Ciao Maria, dove? In teglia non è olio di frittura ma EVO ;) grazie per il tuo commento

@orsolalucania5266 4 жыл бұрын

La pasta bianca nn va bene di deve fare insaporire col ragù è formaggio

@ViaggInGiro 4 жыл бұрын

La prossima volta proverermo anche così, ma già in questa maniera non è rimasto nulla ed è piaciuta tantissimo; forse ognuno ha una propria ricetta?

@ViaggInGiro 3 жыл бұрын

Oggi ho provato il tuo consiglio, grazie; ottima anche così.

@dianasilvestri4979 3 жыл бұрын

Non è meglio condire la pasta con un pochino di sugo prima di metterla al forno?

@ViaggInGiro 3 жыл бұрын

@@dianasilvestri4979 nella prima prova ho preparato gli strati; successivamente ho proprio condito tutta la pasta con tutti gli ingredienti e poi infornata. Risulta più saporita e il risultato è migliore. Grazie per il tuo commento.