Patates hamurlu bazlama tarifi
malzemeler:
7 su bardağı un
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 tane patates (büyük boy)
2 su bardağı su (patatesi haşlamak için) yarım su bardağı su (hamurun kıvamını ayarlamak için)
Hazırlanışı:
Patatesleri soyup doğrayın ve tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanmış patatesleri blenderdan geçirin ve pürüzsüz hale getirin.
Un, kuru maya, toz şeker, su, yoğurt ve tuzu yoğurma kabına alın.
Patates püresini de ekleyin ve hamur yoğurun.
Hamuru yağlanmış bir kaseye alın ve üzerini örterek 1 saat mayalandırın.
Mayalanmış hamuru bezelere ayırın ve tepsiye dizin.
Bezeleri üzerini örtüp 40 dakika daha mayalandırın.
Tavayı ısıtın ve bezeleri her iki tarafını da kızartın.
Sıcak bazlamaların üzerine tereyağı sürün ve servis yapın.
Püf Noktaları:
Hamuru yoğururken azar azar su ekleyin.
Hamuru fazla açmayın.
Tavayı iyice ısıtın.
Bazlamaları sıcak servis edin.
Afiyet olsun!
#PatatesliBazlama
#PamukGibiBazlama
#EvYapımıBazlama
#KolayTarif
#LezzetliTarif