Gerekli Malzemeler;
-500 gr kemiksiz tavuk eti
-1 adet kuru soğan
-2 diş sarımsak
-2-3 adet yeşil biber
-1 -2 adet kırmızı biber
-1 yemek kaşığı biber salçası
-1 tatlı kaşığı köri
-yarım çay kaşığı kimyon
-1 çay kaşığı karabiber
-1 çay kaşığı pulbiber
-tuz
Tabanı için:
-2-3 adet patates
Hazırlanışı:
1)Sıvıyağ eklenen tavada küçük doğranan tavuklar 5-6 dk kavrulduktan sonra yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak eklenir. Soğanlar yumuşadıktan sonra doğranmış biberler, salça ve domatesler eklenir. Son olarak baharatları eklenip kapağı kapatılır. Kısık ateşte pişirilir.
2)Yuvarlak doğranan patatesler bol yağda kızartılır. Kızardıktan sonra fırın kabına alınıp üzerine pul biber ve az tuz serpilir. Daha sonra pişen tavuk sote patateslerin üzerine yayılır. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri üzerine serpildikten sonra fırında kaşar eriyene kadar pişirilir.(5 -10 dk.)
Afiyet olsun
#tavukluyemekler #tavukyemekleri #tavuksote #kaşarlıtavuk #akşamyemeği #bugünnepişirsem