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Paul Bocuse - Les chefs cuisiniers
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Paul Bocuse - Les chefs cuisiniers
Institution ! Que Bocuse soit ou non le meilleur restaurant de France, là n'est pas (plus) la question. Monumentalement historique, Bocuse est le cuisinier le plus connu des français, et dans le monde. Forcément unique, une légende vivante, il ne s'arrête jamais. Soutenir ses collègues, promotionner la France à l'étranger, confectionner les cartes de ses nouvelles brasseries, Monsieur Paul est une légende.
#chefs #cuisiniers #recette
@fredericmoreau4222 Жыл бұрын
C est mon mentor de la cuisine de l amour de la générosité de la rigueur, le meilleur du monde bravo Mr Paul Bocuse et quelle vie
@souletie 11 жыл бұрын
un repas chez Bocuse à Collonges est une expérience inoubliable Egalement un de ses livres à recommander : simple comme Bocuse, un recueil de recettes simples et excellentes
@lexasgard777 6 жыл бұрын
Fantastique. L'un des plus grands ambassadeurs du savoir-faire épicurien français. RIP grand monsieur.
@vincentc3475 2 жыл бұрын
Paul Bocuse est l'homme qui a fait basculer la cuisine dans l'ère moderne.
@dark0zim 10 жыл бұрын
C'est un crack de la cuisine, saluts de Mexique
@florentmarin7085 Жыл бұрын
Le cuisinier du siècle
@alaindecourt3555 11 жыл бұрын
Un tres tres grand monsieur Paul Bocuse.
@philippehurraca3861 10 жыл бұрын
Un grand maître !
@mariusbajou4424 9 жыл бұрын
Je doit juste dire que c'est une star c'est effectivement un monument c'est mon idole merci Paul !!
@chrisruescape 6 жыл бұрын
"C'est cuisiné sur un réchaud de camping." Un très grand monsieur sur tout les points, dans son travail comme dans sa relation au monde.
@jackyouque304 6 жыл бұрын
bonjour le pape de la cuisine quel plaisir de vous voir encor sur vos deux pieds il y de cela près de vingt ans que vous avez signez sur cette photo en provenance du cameroun j'ai toujours aimer votre technique de cuisine et je me force de faire comme vous est ce que j'y arriverais? Excellent chef, Cordialement votre.. Youke jacques du cameroun
@houdabahammou1936 11 жыл бұрын
vraiment paul est une légende
@ngomabdoulaye2270 6 жыл бұрын
Je voudrais travailler avec vous Mr Paul
@karlkinono 6 жыл бұрын
Envoie moi un CV
@CorentinHarbelot 5 жыл бұрын
Bon appétit et large soif!
@valk_7233 6 жыл бұрын
Au revoir Mr Paul Bocuse, et merci pour tout!
@leogarcia5577 6 жыл бұрын
Je me permets de vous dire que "Mr" égal mister et monsieur s'abrège ainsi "M.". Bien à vous.
@ChilloutNico 11 жыл бұрын
Il faut gouter pour comprendre que jamais il ne pourra perdre ses étoiles, c'est une cuisine qui va disparaitre et qui n'existe nulle part ailleurs, un bout d'histoire.
@MrMagnusFogg 11 жыл бұрын
...je me demande, avec tout le respect et admiration que j'ai pour le travail de M. Bocuse, si quelqu'un chez Michelin aurait "le courage" de lui enlever une étoile un jour, si le besoin se présentait...
@karim8409 5 жыл бұрын
Un grand Monsieur qui le restera toujours
@paulus4294 6 жыл бұрын
Merci
@nilifaivre2540 5 жыл бұрын
God Bless 🙏 RIP🙏
@Ashenroger 6 жыл бұрын
Au revoir Monsieur Bocuse.
@shrewd33 11 жыл бұрын
I just watched every minute, I have no idea what anyone said. But I still liked it.
@duva7able 9 жыл бұрын
paul es el mejor chef del mundo
@etienneouzilou139 11 жыл бұрын
juste genial sa cuisine =)
@zorbabouli2284 10 жыл бұрын
Bonne cuisine du passé!
@qsdfklj 11 жыл бұрын
Le plus connu des français et dans le monde n'est pas Bocuse, mais Joël Robuchon, le Chef le plus étoilé au monde. Néanmoins, Bocuse, Guérard, les Troisgros ou bien Ducasse, par ailleurs, sont la représentation indéniable de l'identité culinaire française à travers le monde, sans oublier Lenôtre pour la pâtisserie.
@regien61 11 жыл бұрын
du beurre manié (mélange à parts égales de farine et de beurre) pour lier la sauce
@ShinyFalco 10 жыл бұрын
Des oeufs pôchés à la Bordelaise. Qui l'eut cru. Merci Bocuse!
@karlkinono 6 жыл бұрын
Bordelaise ?
@zefred95 7 жыл бұрын
haha j'adore ce mec est génial d'une simplicité c'est ouf x) " la c'est la cheminé de ma grand mère c'est ma qu'on fait les broches " =)
@bassembrahem6599 6 жыл бұрын
Au revoir monsieur bocus
@armel.gimier-renaud5855 5 жыл бұрын
Il y avait aussi Joël robuchon
@mfreddym8426 5 жыл бұрын
I wish i met Bocuse years back
@loner1520 11 жыл бұрын
aww....need english subtitles please
@guillaumes5 11 жыл бұрын
peut etre maintenant maisbocuse est celui qui a inventé le concept des chefs stars et robuchon est surtout connu en asie
@kehnguyen4458 6 жыл бұрын
RIP
@BlsTheman 11 жыл бұрын
rien que part le bocuse d'or , paul bocuse est le chef le plus connut a travers le monde .... le nombre d'etoile ne veut rien dire car d'autre chef en ont cumuleer enormement sans etre celebre dans le monde pour autant : marc veyrat
@fgrodo2353 6 жыл бұрын
jme suis encore perdu .... mais c'est cool il est lyonnais , vive lyon
@CCityLondon 11 жыл бұрын
@qsdfklj Il a quand même créer l'institution des Bocuses D'Or qui a été une force internationale de la représentation culinaire
@demis1966 10 жыл бұрын
where can i found it with greek subs??
@MaChaiNeDocuMenTaire 10 жыл бұрын
Honestly i dont know.... And i dont have them.... sorry... :-(
@narvul 6 жыл бұрын
Try the auto-translate option here. It's not great but better than nothing.
@kemitvaudou3917 6 жыл бұрын
R.I.P.je suis cuisinier amateur....
@euphonic222 11 жыл бұрын
7:52 wow I have now seen how it is done
@samuelepuntel3600 10 жыл бұрын
paul bocuse è la nuova cucina europea e mondiale li dove tutto è nato dove arzak con la nueva cucina basca,marchesi con la cucina italiana e molti altri sono andati a imparare dando vita alla nuova cucina europea e mondiale per questo lui è un grande il punto più alto della piramide con truagrosse e chapel.
@HEILIGERSON 8 жыл бұрын
Beurre manié:beurre pommade et farine.
@Lu-fh5kb 11 жыл бұрын
Il peut aimer transmettre en effet, à 13000 euros la première année à l'institut Bocuse ...
@ilducedimas 6 жыл бұрын
L'Excellence a un prix.
@sebastianmendezb 7 жыл бұрын
Quelqu'un connaît le nom de la musique à 16m43 ?
@bousquetguillaume1474 6 жыл бұрын
Sébastien MB In my heart - Moby
@pabloparra2484 11 жыл бұрын
cést quoi la pate quil met aux eaux beaujolais apres láil ?? je n´est pas compris, on dirait qu il dit grand marnier :S ?
@karlkinono 6 жыл бұрын
Mets de la vodka.
@Lahkesis 2 жыл бұрын
Mustard
@CrashOveryd 11 жыл бұрын
c'est dieu ce mec respect a lui
@karlkinono 6 жыл бұрын
Parce qu'il fait des œufs meurettes ?
@rogerbottin1076 8 жыл бұрын
pour la tarte tatin,il ne faut pas oublier que c'est suite ã un incident, en cuisine,la tarte est tombe au sol, de la cuisine,l,une des cuisinière, la remise dans le moule pour la finir de cuire,avant de la servir au client,mais ã l'envers.En rajoutant beaucoup de sucre.
Ina Les Recettes Vintage
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