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ÉPAULE d'AGNEAU de Pré-Salé RÔTI au FOUR (tousencuisineavecseb)

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Tous en Cuisine avec Seb

Tous en Cuisine avec Seb

4 жыл бұрын

Recette d'épaule d'agneau de pré-salé rôti au four
une épaule d'agneau de pré-salé
1 kg de pommes de terre nouvelles
une tête d'ail
2 feuilles de laurier
1 branche de romarin
2 branches de thym
huile d'olive
sel et poivre
1 verre d'eau
L'agneau de pré-salé rôti au four est un plat divin qui va émerveiller vos papilles gustatives. C'est un plat savoureux, riche en saveurs et en textures qui est parfait pour les grandes occasions ou les repas de famille.
Imaginez un agneau tendre et juteux, légèrement salé par les herbes naturelles et la brise de l'océan. Une croûte dorée croustillante recouvre la viande, tandis que les jus délicieux ruissellent autour, offrant une saveur délicieuse à chaque bouchée. Le plat est complété par une sélection de légumes de saison rôtis à la perfection, créant un équilibre parfait de saveurs et de textures.
L'agneau de pré-salé est un ingrédient rare et unique, réputé pour sa saveur distinctive et son goût délicieux. C'est un mets recherché par les fins gourmets et les chefs étoilés, qui sont à la recherche de saveurs authentiques et raffinées.
Essayez ce plat vous-même et vous comprendrez pourquoi il est si populaire. L'agneau de pré-salé rôti au four est une expérience culinaire unique en son genre, qui vous laissera des souvenirs gustatifs inoubliables. Offrez-vous un moment de pur plaisir culinaire en dégustant cette merveilleuse recette.
#TousenCuisine

Пікірлер: 51
@garbisdjenderedjian4000
@garbisdjenderedjian4000 4 жыл бұрын
Bjr Seb Pour l’huile d’olive de madame je dirais «excellente » ,dans la préparation ce qui me surprend c’est que tu arroses la viande dès le début de la cuisson (peur que la viande soit bouillie)pour ma part je l’aurais enfourné 15mn et arroser ensuite Un vrai régal Bvo 👏👏👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@tousencuisineavecseb
@tousencuisineavecseb 4 жыл бұрын
Bonjour Garbis, Une très fine pellicule d'eau pour éviter que les patates ne collent.
@brigittecrisante5099
@brigittecrisante5099 4 жыл бұрын
Oh la la 😱 la chance d’avoir de l’agneau pré salé ..... c’est tellement divin 😋 il faut absolument goûter à cette viande !!! Tu as raison Seb de l’avoir faite le plus simplement possible, pour garder la saveur exceptionnelle de cette viande 👍🏿👍🏿 Vous avez du bien vous régalez merci à Clément 😉 Bises à vous 2 😘
@cherigueneheuria6982
@cherigueneheuria6982 4 жыл бұрын
Humm! encore une superbe recette pour les beaux jours à venir. Merci.
@pascaln6466
@pascaln6466 4 жыл бұрын
Bonjour Seb, le pré-salé y'a pas mieux. Je suis en totale harmonie avec toi, pour une viande de cette qualité, le plus simple est le meilleur. 👍
@sylinux7910
@sylinux7910 4 жыл бұрын
je plussoie !
@brutus25100
@brutus25100 4 жыл бұрын
très belle recette il faut absolument goûter à cette viande cuisson au four je suis totalement d'accord 👍
@elodielacombe5591
@elodielacombe5591 4 жыл бұрын
Encore une super recette à ajouter à la longue liste des recettes à tester. Merci Séb de nous régaler encore et tjrs. Bonne journée et à très vite pour de nouvelles recettes
@jeanbiamonto2087
@jeanbiamonto2087 4 жыл бұрын
Si on devait subir un prochain confinement je prends pension chez toi.👍👏
@mmallo754
@mmallo754 4 жыл бұрын
Bonjour famille Seb. La simplicité est presque toujours la meilleure façon de cuisiner. Je ne connais pas l'agneau pré salé. Je testerai sans nul doute 🙂😉👍👍👍👍👍👍👍👍
@mariegenevievedupas591
@mariegenevievedupas591 4 жыл бұрын
Miam miam j adore l agneau la recette est classique mais tellement savoureuse .
@reneeswaen7346
@reneeswaen7346 4 жыл бұрын
Bonsoir Seb merci pour cette délicieuse recette accompagnée d'ail et de romarin mmm grâce à toi plus en manque d'idées pour des recettes 👍👍👏🏾👏🏾merci à toi de nous l'avoir fait partager 🙏🙏très bonne soirée
@gordonfreeman9459
@gordonfreeman9459 4 жыл бұрын
Bonjour, superbe et oui au plus simple c'est le mieux pour cette viande. L'accompagnement est parfait pdt tomates cerise ail 😋😋😋
@aouichaparres6014
@aouichaparres6014 4 жыл бұрын
Kikou a vous deux .Super super j'adore un régal , bon appétit. .
@fmauricefleurybouge1647
@fmauricefleurybouge1647 4 жыл бұрын
magnifique merci Seb
@mag8395
@mag8395 4 жыл бұрын
Salut Seb ! Je suis d'accord avec toi, à produit exceptionnel assaisonnement subtil ! Ta recette est parfaitement bien réalisée 😚😚😎
@mathildepaulat3957
@mathildepaulat3957 4 жыл бұрын
bonjour Seb ; une viande servie aux grands repas! Juste une question pourquoi avoir complètement enlevé la peau du dessus de l'épaule d'agneau ? Bonne fin de semaine à toi et à Madame .En visionnant la recette je me suis trouvée un aire de ressemblance avec un boxer devant son os .
@tousencuisineavecseb
@tousencuisineavecseb 4 жыл бұрын
Bonjour Mathilde, Alors il y avait le tampon de l’abattoir en pleins milieu, et je n'aime pas la peau sèche et deviens dur.
@sylinux7910
@sylinux7910 4 жыл бұрын
Salut seb & Marie, simplicité et gout ! && Push blue !
@tousencuisineavecseb
@tousencuisineavecseb 4 жыл бұрын
Bonjour Sylinux, Absolument 👍👍
@gpa_229
@gpa_229 4 жыл бұрын
love
@clementhenry8835
@clementhenry8835 4 жыл бұрын
Bonjour à tous, très belle recette !maintenant j'ai plus qu'à trouver une place pour le four que je vais acheter LOL. En tout cas merci 😉
@christinelavorel
@christinelavorel 4 жыл бұрын
Clement Henry je crois que c est ce que vous👍😀 devez faire
@malikmalikou2077
@malikmalikou2077 4 жыл бұрын
Salut Séb, encore une superbe recette.
@tousencuisineavecseb
@tousencuisineavecseb 4 жыл бұрын
Merci Malik
@GreenHopper62
@GreenHopper62 4 жыл бұрын
A tenter, personnellement, avec les beaux jours je préfère une cuisson à la ficelle. ;)
@lopezchantal9680
@lopezchantal9680 4 жыл бұрын
Bonjour ,,,c'est quoi cuisson à la ficelle ???
@clementhenry8835
@clementhenry8835 4 жыл бұрын
@@lopezchantal9680 bonjour chantal, la cuisson à la ficelle est le fait de mettre un morceau de viande accrocher par une ficelle bien sûr prêt d'un foyer comme une rôtissoire sauf que la viande est à la verticale et tu fais rouler ta ficelle pour avoir une rotation
@mariebleusez2545
@mariebleusez2545 4 жыл бұрын
Merci seb 👍 😁 🌹
@lopezchantal9680
@lopezchantal9680 4 жыл бұрын
Bonjour Seb J'adore l'épaule d'agneau et pré salé c'est la classe .quand au gigot , n'en parlons pas ! Faut il mettre chaleur tournante pour la cuisson , et éventuellement vapeur ???merci pour la réponse et aussi pour tes excellentes recettes chantal
@tousencuisineavecseb
@tousencuisineavecseb 4 жыл бұрын
Bonjour Chantal, je n'ai jamais eu de four à vapeur, et pour la cuisson non pas obligé la chaleur tournante.
@lopezchantal9680
@lopezchantal9680 4 жыл бұрын
Merci Seb ,,,,,j'adore tes idées de recettes !!!@@tousencuisineavecseb
@au-vert6560
@au-vert6560 4 жыл бұрын
Merci
@joseponcedeleon5196
@joseponcedeleon5196 Жыл бұрын
Ne jamais mettre du papier alu sur la viande mais d'abord du papier de cuisson
@cecile4595
@cecile4595 4 жыл бұрын
Ah, l'épaule d'agneau encore un de mes pêchers mignons.... Je ne devrais pas regarder tes vidéos le ventre vide hehe
@darkeagle4994
@darkeagle4994 9 ай бұрын
moi je la sale après 😂
@alsa2647
@alsa2647 4 жыл бұрын
Bonjour, quel est la méthode de presalé agneau a la maison ? Merci 🙏
@miammiamglouglou2248
@miammiamglouglou2248 4 жыл бұрын
Le pré-salé ne se fait pas à la maison : "Ovin engraissé dans les « prés salés » voisins de la mer." On achète de la viande de pré-salé. A moins d'habiter au bord de la mer, mais ça se complique......
@tousencuisineavecseb
@tousencuisineavecseb 4 жыл бұрын
fr.wikipedia.org/wiki/Viande_d%27agneau_de_pr%C3%A9s_sal%C3%A9s
@tousencuisineavecseb
@tousencuisineavecseb 4 жыл бұрын
Merci Laurent pour la réponse
@alsa2647
@alsa2647 4 жыл бұрын
@@miammiamglouglou2248 🙏😁🤗
@clementhenry8835
@clementhenry8835 4 жыл бұрын
Bonjour, cette agneau vient du mont St Michel une des seules régions qui propose un label. Il n'y en a pas toute l'année. Cordialement
@martineschrotzenberger2457
@martineschrotzenberger2457 4 жыл бұрын
♥️♥️♥️Merci
@tousencuisineavecseb
@tousencuisineavecseb 4 жыл бұрын
😘😘
@malikaaouni7563
@malikaaouni7563 4 жыл бұрын
👍🍴🍅🍋🍉🍑🍒🍓 Health
@cissi9993
@cissi9993 4 жыл бұрын
Vous l'achetez d'ou votre huile d'olive ,je n'aime pas cette amertume que l'on decouvre a la fin ds la bouche
@tousencuisineavecseb
@tousencuisineavecseb 4 жыл бұрын
Impossible à trouver dans le commerce, elle vient du village de ma femme au Portugal, toute petite production locale.
@sophief28
@sophief28 4 жыл бұрын
Bonjour seb, pour la cuisson au four je suis totalement d'accord avec toi, avec les fines herbes et l'ail excellent. Merci à toi seb et régale toi 😉
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