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Pau! Podés hacer cereales tipo zucaritas? Vi que se hacen con harina de maiz y no se que más

La ansiedad que tenía para que pruebe la papa con polenta. Se enfriabaaa!! "¡¡Ya cómete la maldita papa!!" Espectacular Paulina. ¡Te amamos!

Paulina haciendose la que no sabía el precio de las papas y ella escribió los carteles jajajaja la amo

Próximamente:Pizza Vs Pizza congelada (Necesito ver esa paliza)

Desde que vi la papa con polenta de Paulina, no puedo dejar de ponerla. Es un camino de ida

-Esta vez las voy a dejar menos de 1 min: 45, 30 seg. -Estas papas ni se enteraron de que están en agua hirviendo. Las dejo 1 min 15 seg. -Me parece que las dejé mucho. JAJAJA la otra vez seguro que te pasó igual

0:15 Me encantan las caras de sorprendida de Paulina cuando saca la tapa , siendo que ella misma lo pone ahí Paulina yo te amo 🛐🛐🛐💗

Paulina Paulina!!!! Por favor receta de paté casero vs súper. Estaría genial

Me encantaria que hagas uno de - Hamburguesa de cajas - Pre-Pizza - Salchicha Like para que Paulina lo vea 👇

Para mí paulina debería probar los platos (el casero y el comprado) a ciegas para no dejarse llevar por el suyo.

No te espantes Paulina las papas fritas que hacemos en casa tambien contienen dextrosa, monogliceridos y digliceridos; la dextrosa se encuentra naturalmente en las papas y los monogliceridos y digliceridos en el aceite que se ocupa para freirlas.

Hola Paulina! Algunos comentarios: la papa va desde agua fría y con un chorrito de vinagre, blanco. Cuando llega al hervor, las dejas 1 min y al frío hasta que estén frías y secas.. Luego lleva una primer fritura, hasta lograr un dorado suave. Vuelven al frío ( si las querés guardar tipo las de bolsa, las dejas en el freezer, y las usas cuando quieras.. ) y cuando vuelven a estar secas y frías, las llevas a una segunda fritura, a mayor temperatura hasta dorar por completo.. vas a ver qué quedan sequitas y no absorben nada de aceite... Crocantes, ricas y mil veces mejor que las de paquete... Saludos!

Ese grito de Paulina riéndose haciendo la publi es lo más❤️❤️❤️

Uno de puré instantáneo 👀👀👀

Galletitas de agua! A ver si te salen jejeje

Paulina, una recomendacion, para proximas entregas, podrias tener a otra persona probando tu comida, como podrian ser tus hijos, un juez imparcial creo que le daria mas juego

Yo las hago asi. Hiervo las papas con un poco de sal, el tiempo depende del grosor, pero siempre más de 2 minutos. Después las pongo en agua fría, las seco y por último las espolvoreo con harina común. Al momento de tirarlas en aceite le sacás el excedente de harina y listo. Para MÍ quedan tal cual las compradas Autolike para no desaparecer.

Yo a las mccain congeladas les tengo UN RE AMOR, tipo yo llego a un restaurant y me das eso T GANASTE MI CORAZON (Pauli todo lo contrario JWJSJA la amo)

Pau, para que las papas no queden blandengues tenes que darle dos cocciones: meterlas frías (las dejas en agua con hielo un rato, las secas y al aceite) en aceite a 150° más o menos, para que se cocinen, y después las sacas y derechito en una olla con aceite a 180-190° para que haga la costra afuera y queden duritas

Paulina: vamos a probar las papas fritas con polenta Alberto Fernandez: me gusta como piensas muchacha

Tiene like antes de decir "Todo, todo, todo...." Amo esta serie!

desde mi perspectiva de simple mortal... dos observaciones: 1. Cortar la cocción en agua fría (con hielo mejor) al blanquearlas. 2. Para que no salte tanto el aceite, freírlas en un recipiente con los bordes mas inclinados (tipo sartén, wok o similares) y colocarlas deslizándolas por el costados del sartén para no romper tanto la tención superficial deforma tan violenta. nada, eso.

10kg de papas compras con 400 pesos...y encima, sabés lo que comés. Saludos ídola!

Cuando paulina para cada cosa del súper dice “ yo esto no lo consumo “ , yo digo “que comeeeeee!”. Después me acuerdo que tiene libroSSS y cursoSSS que te tiran que comer

Si Cbecé no te paga mil millones de dolares no sé qué caranchos está haciendo, con ese shingle ♥

Todo muy lindo pero no podes decir que sos super objetiva cuando lo hiciste todo vos, Paulina 🤣 como mínimo lo debería juzgar alguien más. Y creo que ya no da de demonizar un ingrediente cuando no sabes ni siquiera qué es, literal algunos son simplemente azúcares o reguladores casi≈ inofensivos, un poco de research previo no estaria mal en ese aspecto. Aun así en suma creo que lo ganas vos

No le pasa que intentan llegar temprano para que Paulina sepa de tu existencia xd 😁😁🤣🤣🤣😂✨✨🤩

Pero no te quedaron bien. La idea es que sean crujientes por fuera y tiernas por dentro. Las de polenta parece que sí, pero las otras se ven feas.

"total honestidad y objetividad"... Uffff, si, objetivisimo el video.....

Soy española y hoy hablando con una amiga, sin pensar, dije "alta fiaca" jajaja entre Paulina y caro terminaré hablando argentino 🤣

Paulina! Hace unos días encontré tu canal y no paro de ver videos, soy adicta. Ya hice un par de tus recetas y te puedo decir que me animaste a volver a comer sano 💘

¡Hola Paulina! Soy Juana, de Rosario, tengo 10 años y me encantan todas tus recetas. Me gustaria que hagas un Paulina VS El Super con Oreos. BESOS🥰🥰

Paulina! Para cortar la cocción se ponen en un bowl con agua con hielo. Dato q yo hago: lo caliento en microondas para sacarle agua y luego cuando las frio, quedan supercrocantes

Hola pau, la receta de papas fritas que suelo hacer que me quedan re crujientes es: cortar las patas, ponerlas en agua con vinagre unos 5 minutos, luego secarlas muy bien y le coloco salsa y especias y una cucharada de harina de trigo que queden bien rebozadas con esa mezcla y a freír!! Quedan suaves por dentro y súper crujientes por fuera

Paulinaa pero si las papas de bolsa no son solo papas congeladas y ya... Hacen una masa (tipo puré) y las arman como papas fritas, por eso tiene papa deshidratada y toda esas cosas 🤭

amo a paulina haciendose la que no sabe el precio de los productos

Paulinaaa yo hago papas congeladas, primero las cepillo y al microo, cocidas, las dejas enfriar, las corto y al frizer sobre una bandeja. Y listoooo! Dsp al horno o al aceite p freir. Un beso

Holiiiis!!! La razón de porque son más crujientes las del súper es por la triple cocción, 1ero se blanquean no hace falta que sea agua caliente un rato en agua fría basta, luego freírlas a unos 120°, ahí se freezan y después se frien a unos 180° y quedan así crocantisimas y ayuda el cortarlas un poco más finas. Y la otra que es genial es rebozarlas solo un poco con almidón de maíz o mandioca y quedan reee crocantes (si te pasas te quedan duras) Ojalá pruebes de nuevo y verás!

Cuenta la leyenda que un cocinero en Antártida (Base Belgrano) ya no tenía papas hacía meses pero hizo papas fritas!!!! Le decían "el mago". Contó que preparó un puré espeso con papas en escamas (deshidratadas) el cual colocó en una fuente y congeló. Luego cortó bastones y al aceite... Todos felices

Soy yo o nuestra amiga la Paulina tiene la misma camisa a cuadros y remera naranja desde hace 5 videos? Te amamos Pauli! Sos el diosa de la cocina, ALABADA SEA LA PAULINA!

No veo la hora de ver a Paulina haciendo mermelada

Paulina para que quede de textura similar a las compradas debes freírlas durante bastante tiempo a fuego muy bajo (confitarlas) y en el último momento darle una fritura elevando el fuego de golpe, se le queda una especie de textura de puré por dentro y muy crujientes por la superficie.

Jamás compre papas congeladas, es mucho mas barato comprarte las papas vos y tampoco es tan dificil que digamos hacer una papa frita xdd (Ademas de ser más rica)

Paulina, te cuento cómo las hago yo! (muy de vez en cuando porque es mucho trabajo, así que las hago al horno como vos me enseñaste 😉😎) Podés hacerlas en dos o tres pasos. En primer lugar las blanquéas en agua por uno o dos minutos, luego las secás, las ponés en una olla con abundante aceite a 160° por 5 o 7 minutos, las secás con un repasador o papel de cocina, luego las colocás en una fuente todas separadas y las mandás al freezer hasta que se congelen totalmente. Cuando las querés comer, calentás abundante aceite a 180°/190° (porque si ponés poquito las papas al estar heladas te lo van a enfriar y van a quedar re grasosas...) por 5 minutos, y listo! Quedan crocantitas por fuera, un purecito por dentro... Se me hace agua la boca...🤤 Vale la pena tomarse ese trabajo... Podés saltearte el paso de blanquearlas en agua hirviendo y sólo hacer la primer fritura, e incluso podés pasarlas de la olla del aceite a 160° a otra olla con aceite a 190°, esto último nunca lo probé, pero el resultado dicen que es similar, pero bueno, me falta una olla...😅

Con el experimento de la polenta creo que descubriste donde usan el almidon de papa. "Empanizan" las papas para que queden firmes.

Paulina para lograr ese tipo de papas hay que cocinarlas triple cocción y quedan identicas a las de super. Hervis, las freis hasta que se cocinan un poco, las sacas y terminas volviendo a freirlas. Con eso quedan increíbles

Por fin una receta esperada..

Los productos de bolsa, siempre, siempre... tendran mejor aspecto. De hecho sera el aspecto artificial perfecto.

A mí me gustan las papas de supermercado porque quedan crocantes por fuera, esas papas blanditas como las que hizo Paulina no me gustan para nada.

TIP PARA QUE NO SALTE EL ACEITE HIRVIENDO agregar sal al aceite y magia, no salta nada De nada 😘

Genia Paulina te reto a q hagas jugo en polvo 🤗😂

siento que va a llegar un momento que nadie va a comprar las cosas pre hechas en el super y vamos a seguir todos recetas de Paulina.

Por fin llegó el momento más esperado de toda Latinoamérica unida

Paulina también la manera más parecida de hacerlas a las congeladas del super es cortar las papas y dejarlas en agua media hora para sacar el almidón, después de eso, las secas y las metes a una bolsa con harina común y sacas el excedente de harina y las mandas al freezer y quedan igual a las del super!

Gracias Paulina, hoy murio mi perrita que estuvo toda mi vida hasta ahora conmigo, gracias por distraerme de la realidad...

Todos viendo estos vídeos mientras van al súper a comprar lo del Super mercado porque les da pereza hacer todo el procedimiento.😂

Siempre hago las papas con polenta del canal de Enrico Rapalin. Son al horno y quedan buenísimas.

Siempre siempre lo casero aunque me lleve mas tiempo caseroooo mil x mil no hay conque darles hasta las pastas las tapas de tartas o empanadas caseras y tus recetas a full

Paulina me interrumpe mientras veo un video suyo con otro mismo video suyo jajaja estaba viendo justo esta serie 😋😍

Hola Pau...elijo las q tienen polenta...salen crocantes...además salpican mucho menos al freírlas. Además preparé tu receta de las papas rusticas al horno con polenta q son GRANDIOSAS!! ♥♥

Cero visualizaciones??? GRACIAS A LA NASA, DIOS, KARMA, PACHAMAMA, POR ACORDARSE DE MÍ HOY ✨

Muy buen tip, lo que yo hago cuando voy a fritar papas es pasarle antes por un poquito de harina y luego las pongo en el aceite bien caliente, salen súper sequitas y crocantes jamás se ablanda con el paso de los minutos, esto lo podríamos hacer antes de ponerlas a congelar en vez de la polenta, para probar digo...genia Pau!!!

pau podes hacer del mantecol? nose si ya lo hiciste pero me hice adicta a tus videos y por ahora no lo encontre

que si me voy a cansar de esta seccion? jamas

Yo amo las papás congeladas para freír, aunque no las consumimos mucho en casa. Voy a probar tu receta.

Las papas congeladas, no del súper, sino que hace uno mismo, son lo más! Re prácticas cuando los negocios cierran y no tenés nada a mano🙏😂 Tener congeladas salva! Además que duran meses!

Paulina porfis tenés que hacer galletas/Tostaditas de arroz! Me encantan y tienen muy pocos ingredientes

PAUUULIIIINAAAAAAA TE AMO, PERO ESTE VÍDEO FUE CERO OBJETIVO JAJAJA 💜💜💜💜 odias las papas del super 💔

Inmediatamente me acordé de la hermana de Paulina que no sabía cómo cortar las papas para freír 🤣

Hola Paulina, un tiempo trabaje en un resto, lo que hacíamos era cortarlas y las tirabamos al aceite hirviendo hasta que empezaban a ponerse crocantes pero que no tomaban color, las escurríamos bien, dejábamos enfriar y congelábamos, cuando alguien pedía sacabas la porción y al aceite caliente, se doran enseguida y quedan re crocantes

Justo entre a un video de hamburguesas y me aparece la notificación, nunca salí tan rápido de un video. TE AMO

Hola Pau una vez me preguntaba cómo hacer las papas fritas un poco más crocantes como las del mc y decidí espolvorearlas con un colador con un poquito de maizena y salieron espectaculares, súper crocantes, sequitas y con todo el sabor. También las hice con harina porque un día no tenía maizena y lo mismo, salieron riquisimas. Ahora que te ví voy a probar con polenta también. Besitos

Ame la receta me gustaría que hagas las sopas instantánea en polvo tipo Quick Like para que pauuulina lo vea

Siempre gana Paulina, mepa que está amañado... Necesitamos jurados externos

PAULINAAA hacete un "Paulina vs el súper" con las famosas galletitas "Rex" like para que lo vea Paulina

Paulina las papas de súper son un puré con forma de papas. Quizás bañadas en algún preparado para que quede crocante. Quien dice que sea las papas disecadas!😉

Todavía no veo el video, pero se que Paulina nos va a hacer decir paulina te amo. Lo aseguro. Simplemente me adelanto... Paulina te amo

No me gustan las papas congeladas, pero con tu cara de entusiasmo me dejaste con las ganas de hacer las que tienen polenta. Una felicidad irradiabas

Paulina siempre hace ganar el producto que se hace ella. Medio al pedo la comparación

Hola Paulina, estuve viendo el video de las papas fritas congeladas. Amo a las papas fritas. Coincido contigo en que las congeladas de super tienen un sabor un tanto artificial que les resta, aunque la textura suele ser correcta, crocantes por fuera y "paposas" por dentro. Hice muchas pruebas para lograr un resultado satisfactorio sin tener que llegar a la doble fritura. Tu método fue una de las pruebas y el resultado idéntico al tuyo, no son crocantes por fuera, se doblan. Hay una variante que consiste en lavarlas bien luego de cortarlas, secarlas con un repasador y ponerlas a horno mínimo 15 minutos en una fuente antiadherente (teflón o similar). Una vez retiradas y vueltas a temperatura ambiente, se pueden congelar o freír directamente. También recomiendo no freír congeladas, ya que tienden a enfriar el aceite y esto atenta contra la textura crocante. Una más, el aceite no debe estar demasiado caliente, se arrebatan.

PAULINA ESTUVE VIENDO TODOS LOS VIDEOS DE ESTA SERIE HOY, JAJA ¿CASUALIDAD?

Hasta tus publicidades son entretenidas, Paulina!

Paulina,genia, buenas tardes. Hace mucho te quiero preguntar.. ( Vi cuando hiciste chizitos) la pregunta es, si lo intentas con el sifón??? No saldrá aireado???

Estaría bueno una colab con algún divulgador cientifico que te saque las dudas de que son y para que se usan los ingredientes falopa que tienen los productos del super!

Nunca consume nada. Creo que esta sección ya esta para dejarla y volver a la cocina 🧑‍🍳

Al agua yo le pongo un chorrito de vinagre, caldo de pollo y sal si lo requiere y queda con un sabor muy delicioso, también para quitarle el agua lo pongo a enfriar en papel toalla y lo espolvoreo con maicena. Quedan muy pero muy bien!

40 pesos el kg de papas???

No suelo colocar comentarios en ningún lugar pero por Paulina voy hacer una excepción porque me da muy buenas ideas y además estoy enamorado. - Para hacer las papas congeladas: 1 min. En agua hirviendo luego cortar la cocción en baño María invertido con ácido cítrico o vinagre si no hay limón( no demasiado es solo para que luego de algunas semanas no se pongan negras). Luego secar con tela o papel y al Freezer una vez que están bien duras se pueden fraccionar rápidamente en bolsitas con rótulo y volver a guardar. -. Para freír nunca, largarlas, al aceite. Se colocan en una espumadera de mango largo y se las coloca con cuidado desde el punto más sercano a uno al punto más lejano así no saltará el aceite en nuestra dirección. Te quiero mucho 💞 y gracias por todos los tips que me dan ideas y muchos me han salvado

Tengo un comercio del rubro gastronómico y aunque me lleva tiempo lavar, pelar y marcar papas, económicamente no hay comparación con las congeladas. Para que no te queden tan blandas, la Papa en vez de hervirla, marcala en aceite, escurrilas y congelalas

que me pasa que me gustan TUS publicidades???? magia negra!!!!!

Yo te banco Paulina, la papá de por sí es superior obvio, pero este vídeo es muy trucho, no vas a ser objetiva con la papa y además con un producto que no te gusta

si espolvoreas un poco de Maizena en las papas, las congelas y después freís tiene el mismo efecto que las compradas crocantes por fuera tiernas por dentro. No es mucha ciencia

Yo:viendo a paulina hacer eso y digo wow yo no se hacer ni arroz

1:44 me mató el gatito jejejeje

Siempre muy imparcial esta sección! 🤦‍♀️ debería probar y juzgar otra persona los paulina vs el súper

Me gusta la papa crocante , la blandengue te la dejo .Solo asi sirve para reciclarla en tortilla

Paulina hace los cereales que son las bolitas de chocolate para la leche!!!

Hola Paulina en casa de mi mamá pasaban las papas cortadas por harina y la creían directamente sin congelarla y son super ricas y crocantes! 🤤

Las noasette? O como se escriba... Esas son las que más me cuesta reemplazar. Si alguno tiene receta pase por favor jaja