Ингредиенты на 16 шт:
Мука пшеничная хлебопекарная … 320 г.
Сахар … 130 г.
Масло сливочное 82,5% … 75 г.
Сметана 20% … 75 г.
Какао порошок … 10 г.
Сахар ванильный … 8 г.
Сода пищевая … 3 г.
Желток куриный … 1 шт.
Соль морская … 0,5 г.
Глазурь:
Пудра сахарная 100 г.
Белок … 17 г.
Сок лимона … 2 мл.
Вода … 2 мл.
Мох:
Сухари ванильные … 20 г.
Масло сливочное 82,5% … 10 г.
Шпинат листья … 8 г.
Мак … 4 г.
Mushroom Cookies (without mold) (English)
Ingredients for 16 pcs:
Wheat baking flour ... 320 g.
Sugar ... 130 g.
Butter 82.5% ... 75 g.
Sour cream 20% ... 75 g.
Cocoa powder ... 10 g.
Vanilla sugar ... 8 g.
Baking soda ... 3 g.
Chicken yolk ... 1 pc.
Sea salt ... 0.5 g.
Glaze:
Powdered sugar 100 g.
Protein ... 17 g.
Lemon juice ... 2 ml.
Water ... 2 ml.
Moss:
Vanilla crackers ... 20 g.
Butter 82.5% ... 10 g.
Spinach leaves ... 8 g.
Poppy ... 4 g.