SUROVINY:
• 4 kuřecí stehna, sůl, pepř, kmín
• vrchovatá lžíce sádla, velká cibule
• 750 g kysaného zelí
• syrová brambora nastrouhaná najemno
• asi 5 lžiček cukru
• 750g brambor uvařených ve slupce, voda, sůl
• asi 5 lžic hrubé mouky (část může být i krupice)
• vejce, lžička soli
• vařící osolená voda
• olej nebo sádlo na omaštění knedlíků
POSTUP PŘÍPRAVY:
• kuřecí stehna omyju a očistím
• brambory osolím a uvařím do měkka, oloupu a nechám vychladnout
• oloupu a nahrubo nakrájím cibuli
• formu vymažu sádlem, na dno dám cibuli, na cibuli zelí, nahoru dám stehna, sůl, pepř a kmín
• přikryju a dám do trouby na 200st.C, po hodině zkontroluji a peču další půl hodiny
• po celkem 1,5 hodině stehna vyndám a dodělám zelí
• oloupu a nastrouhám najemno syrovou bramboru na zahuštění zelí
• zelí osladím, dochutím a zahustím bramborou, provařím 10 minut
• vše vrátím do zapékací misky a půl hodiny ještě dopeču
• nahrubo nastrouhám vařené brambory, přidám vejce, sůl a mouku
• rychle vypracuji těsto a tvořím malé knedlíky
• knedlíky vařím v osolené vodě celkově asi 6 minut (3 minuty od toho co vyplavou), hotové ještě promastím olejem
DOBROU CHUŤ !!! 😊
#uvarimvyfotimsnim
#mojemalakuchynka
#varim
#ceskakuchyne
#varimeslaskou
/ ludmila.novotna2
/ amaterskevideo
/ novotnalida
/ lida-novotna
/ 1noly
veseleversovani.iplace.cz/
/ noly725
🍀😍👍❤️🌞😊🤩