Pocos en el oficio dan cortes tan limpios a la carne como Ramón. Corte recto, sin que sobresalga el hueso de la carne y sin astillar. Se nota que le encanta su trabajo y lo hace bien, como buen maestro que es. En cuanto pueda me voy de León a Asturias solo por el hecho y el gusto de que me atienda un profesional. Un saludo