Perfekte Garstufe Über- und Untergare erkennen I Brotfehler Back

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Perfekte Garstufe Über- und Untergare erkennen I Brotfehler Back - Academy neuer Kurs

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4 жыл бұрын

Die Dauer der Garstufen - egal ob für die Stock- oder die Stückgare - hängen von verschiedenen Faktoren ab. Leider sind die Fehler oft erst beim fertig gebackenen Brot ersichtlich.
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - Jede Woche teile ich mit Euch Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lasst Euch von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf Euch!
Liebe Grüsse
Marcel
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Пікірлер: 124

@ulrikep. 3 жыл бұрын

Ich sitz grad wie ein Kind vorm Weihnachtsbaum vor meinem Ofen und bekomme leuchtende Augen, weil mein Brot dank deiner Tipps so exorbitant lecker ausschaut und sicher aus so schmecken wird, danke!

@z408rmf 4 жыл бұрын

Wer sich von den Rezepten lösen will, sollte verstehen, wie der Teig reagiert, wann er soweit ist und ggf. was falsch gelaufen ist. Solch ein Kurs ist daher essentiell. Ich habe selber gemerkt, wie es ist, wenn man fast verzweifelt. Danke, Marcel, da steckt eine Menge Arbeit drin!

@marcelpaa 4 жыл бұрын

Gerd Meier herzlichen Dank

@regizeit 4 жыл бұрын

Mehl , Wasser und Hefe...selbst backen ist so einfach.... DENKSTE !!, richtig backen ist viel Können ,viel Gefühl , Wissen Und guter Lehrer ...danke Marcel...genial !!

@erikastockl1822 4 жыл бұрын

aber egal auch wenn sie nicht perfekt sind, schmecken sie komischerweise tausendmal besser als die gekauften obwohl die perfekt und alle gleich ausschauen. Lieber ein verrecktes ausgeschissenes Brot ;-) als ein gekauftes.

@sebastianpokorni6173 3 жыл бұрын

@@erikastockl1822 Ansichtssache. Gekaufte Brötchen vom Bäcker schmecken meist sehr gut. Wer was anderes sagt, der ist einfach nicht ehrlich.

@w.limoke1790 3 жыл бұрын

@@sebastianpokorni6173 kommt sehr auf den Bäcker an..

@azbidotch 4 жыл бұрын

Ich krieg' immer Hunger bei Deinen Videos. Hier hätte mich aber sehr interessiert, wie die Brote innen aussehen.

@m.berlin770 2 жыл бұрын

Einfach top - die Klarheit deiner Aussagen ist einfach nur top. 🙏🏼danke

@ladyofthehook3692 4 жыл бұрын

Vielen Dank . Finde es sehr interessant was Gare ausmacht. Ich backe auch meine Brote selbst und das meist nach Gefühl. Deine Videos finde ich sehr hilfreich.

@adrianbachmann6433 4 жыл бұрын

In der Fachsprache sagen wir: „der Teig ist verreckt“😂

@macbaar6073 4 жыл бұрын

Verreckt... gestorben... Ruhe in Frieden... je nach Bedeutung für den Teig... 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤪🤣🤣🤣🤣🤗🇨🇭

@kleineweissefriedenstaube3137 4 жыл бұрын

Bei den Köchen heisst es "Abgeschissen".

@_stealth_y 3 жыл бұрын

Bei uns Jugendlichen wohl „der Teig wurde hops genommen“...

@derbesen2687 2 жыл бұрын

@@kleineweissefriedenstaube3137 abrotzen kenn ich auch noch

@derbesen2687 2 жыл бұрын

@@kleineweissefriedenstaube3137 die 3 klassiker: hollandaise, mousse und sabaione

@marianne541 4 жыл бұрын

Danke Marcel, wie immer, ein total lehrreiches video. Ich backe seit Jahren meine Brote selber, try and error, so habe ich das lernen müssen. Inzwischen habe ich aber auch das Gefühl für den Teig. Trotzdem wird das Brot jedes Mal etwas anders. :-))))). Ist immer spannend. Liebe Grüße aus dem Norden, Maja

@haraldroehl978 4 жыл бұрын

Absolut lehrreich, Danke! alle Fehler schon gemacht. Grüße aus Südamerika. Hier muss man (fast) alles selbst machen.

@Nicole-im8ji 4 жыл бұрын

Vielen Dank Marcel, das war einfach super informativ! Dann weiß ich jetzt, dass ich bisher meist Team Übergare war 😅 Ich habe wirklich gedacht, je weiter der Teig bzw. das Teigstück aufgegangen ist, desto besser. Nur das Ergebnis war dann nie so toll wie der vermeintlich tolle Teig. "Verreckt" trifft es übrigens ganz gut 😂

@waltraudmetzler6803 3 жыл бұрын

Nono

@SamJones1956 3 жыл бұрын

Salut Marcel, lieben Dank für die guten Tipps. Mir ist nämlich gerade so etwas passiert. Seit einiger Zeit bin ich auf selbst gemahlenem Mehl (Roggen, Weizen, Dinkel, Emmer und Kamut) umgestiegen. Ich habe manchmal das Gefühl, dass ich fast wieder von vorne anfangen muss zu lernen, wann die optimale Gare erreicht wurde. Nicht ganz einfach und es wird sicher noch einiges brauchen, bis mir das gelingt, wie beim "normalen" Mehl. Wenn ich das so sehe, wie Du das im Video beschreibst, könnte ich fast auf den Gedanken kommen, dass ich bei meinen Broten (Teig ist für meine Begriffe, fast ein wenig zu feinporig) gerade mal die Untergare erreicht habe. Das wird noch einiges an Übung gebrauchen. Lieben Dank schon mal aus Österreich und äs schös Grüesli! ;-) PS: es wäre zu überlegen, mal einen Backkurs bei Dir zu absolvieren! (*grübel*)

@silviah.1074 4 жыл бұрын

Hallo Marcel, ich habe schon einige Kurse in der Back Akademie durch gearbeitet. Jeder Kurs ist eine Bereicherung. Ganz besonders das Brot backen hat mich vieles gelehrt und deshalb freue ich mich auf neuen Kurs der das Brot backen mit Sicherheit perfektionieren wird. Danke für deine mühevolle Arbeit und liebe Grüße 👍🙂

@epts7053 2 жыл бұрын

Du bist einfach toll - ich mag deine Videos und habe viel dazu gelernt. Vielen Dank dafür 👍🏻😘

@macbaar 4 жыл бұрын

Die Frage ist für mich... wie backt man so was und wie schmeckt es dann? 🤔🤔🤔🤔🤔🤔👍👍👍👍🤗🇨🇭 und es wurde mir gut erklärt.... 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍

@petergnaegi9831 4 жыл бұрын

Lieber Marcel. Der Kurs ist der Hammer, ein Kauf lohnt sich! Ich habe praktisch alle Fehler schon gemacht und noch ein paar zusätzliche dazu. Der dümmste war, das (Kunststoff-) Thermometer mit zu backen. Beim Kurs, Version 2, solltest ergänzen, wie man geschmolzenen Kunststoff vom Ofenboden wieder entfernt. Das vergessenes Salz ist direkt eine Kleinigkeit dagegen: Brote weg und back-to-square-one! mfg Peter

@marcelpaa 4 жыл бұрын

LOL

@sultanicapcap4375 3 жыл бұрын

Hallo Marcel, ich (und bestimmt auch eine menge anderer zuschauer) würde mich sehr übersichtlich ein sauerteig mit 100% vollkorn video freuen. Bitte bitte biiiittteeeee 😇🙏 merci im vorus 😉

@elisaray5107 4 жыл бұрын

Hoi Marcel Klasse erklärt dir zuzuschauen ist ein echtes vergnügen😄 Deine Freude und Liebe zum Backhandwerk springt voll rüber 💞👍👍👍 Ich nehme an dass ich diese "Drückprobe" auch beim Sauerteig machen kann???? GLG von Gabi 🍎 aus dem Tg!

@elisabethlindermuller4362 3 жыл бұрын

Danke für die immer tollen Tips ! Ich stelle bei manchen Sauerteig/Roggen-Brotrezepten fest dass die Zeitangaben für Stückgare zu lange ist. Mir sind schon Teige nach halber Zeit in der Kastenform regelrecht explodiert und über den Rand gelaufen, und dann im Ofen nicht mehr wesentlich aufgegangen. Ich muss dazu sagen dass wir immer um die 25 Grad Raum- und Aussentemperatur haben, vielleicht ein wenig zu tropisch für die Teige.

@Wolfgang3418 3 жыл бұрын

Danke! Das waren für mein Brot gerade zeitlich passend die perfekten Tipps!

@s.wurmiii6251 4 жыл бұрын

Ein Zitat von meinem alten Bäcker/Konditormeister Wenn eine mindest Reife noch nicht erlangt ist und eine höchst reife noch nicht überschritten, dass ist gärtoleranz.

@user-iq6jf9fy9e 9 ай бұрын

Hallo Marcel, ich verfolge deinen Blog schon längere Zeit und bin einfach begeistert über deine fachliche Kompetenz welche du verständlich weitergibst. Mein erster Kommentar allerdings dem Anlaß meiner defekten Kenwood Baker Chef XL. Kenwood hat einen unterirdischen kundenfeindlichen Support wenn es um eine Reparatur insbesondere während der Garantizeit geht ( defekter Antrieb nach 3 Monaten )..... nie mehr Kenwood.... Kundendienst wäre für mich auch ein Qualitätsmerkmal wenn du wieder mal eine Maschine testest......Hätte wohl als Ersatz besser die Wilfa gekauft.

@patriciap.553 4 жыл бұрын

Endlich hab ich den Durchblick! Sehr gut erklärt. Herzlichen Dank!

@rene.branner 4 жыл бұрын

Tolles Video, das hilft mir echt weiter, schon viel zu oft zu früh oder zu spät gebacken

@Sebastarus 2 жыл бұрын

sehr schön erklärt! Danke :) Allerdings hätte mich doch schon sehr interessiert, wie die verschiedenen Brote dann aufgeschnitten in der Struktur aussahen

@Ana-13 4 жыл бұрын

Super wichtiges Thema, danke fürs Bereitstellen 😊

@kleineweissefriedenstaube3137 4 жыл бұрын

Könntest du mal ne vollkornreihe machen, bitte.😊

@GM-kp7hf 2 жыл бұрын

Sehr gut. Das Video kommt genau zur richtigen Zeit

@luckyfriday5366 4 жыл бұрын

Wieder eine hervorragende Lektion! Vielleicht, wenn es einmal passt, könntest du etwas sagen über Getreide, für Leute, die eine Mühle zur Verfügung haben...oder einen eigene Academy dazu machen... Ich habe letzte Woche Roggengetreide gemahlen und verarbeitet, dass gemäß Lebensmittelgesetz bis 2004 hätte verbraucht werden sollen. Es war kühl und trocken aufbewahrt worden. Resultat: sehr gut, wie von mit erwartet und meine Frau hat das Datum nicht gesehen....war nicht mal Weizen aus den Pyramiden noch keimfähig gewesen?

@gudrunkasten54 4 жыл бұрын

Ein sehr aufschlussreiches Video. Danke Marcel.. 👍

@veraveritas4292 3 жыл бұрын

Wieder mal sehr lehrreich! DANKE!!

@olgahain224 2 жыл бұрын

Vielen Dank Marcel, sehr hilfreich 👍

@titikbeeler9784 4 жыл бұрын

Sehr lehrreich lieber Marcel. Danke

@DutchJoan 3 жыл бұрын

Kann man verrecktes Teig wieder gut machen mit einem Part neues Mehl und einem gleichen Part Hefe, kneten und wieder gären lassen? Oder soll man es einfach backen und kann man nichts dafür?

@projektleiterin 2 жыл бұрын

Super Video wieder! :) Wenn man sich den Schnitt von dem Übergare Brot anschaut, dann sieht es aber ganz ok aus? Schmecken tut es bestimmt trotzdem nicht schlecht?

@irynao.2132 4 жыл бұрын

Hallo Marcel, Danke für deine Tipps! Vielleicht könntest du noch kurz erklären wann ist es besser mit Umluft zu backen und wann Oben/ Unten? VielenDank

@marcelpaa 4 жыл бұрын

wird auch im Kurs behandelt, ist aber so das jeder Ofen anders ist, bei machen klapps besser mit Umluft und andere backen lieber OBer-/ Untrhitze

@peterspamer2554 3 жыл бұрын

Vielen Dank Marcel Paa

@annarosanyffenegger1512 11 ай бұрын

Diese Ausbuchtungen fand ich immer besonders cool und gluschtig...Nun weiss ich wie das geht : zu kurze Gare 😂

@uschihase3331 4 жыл бұрын

Aber ich check des mit den Gärzeiten immer noch nicht ganz. Da heisst es 3 mal eine halbe Std stehen lassen und wenn die Zeit rum ist, ist es übergärt. Wie Brot No. 3. Wirft blasen und geht nicht mehr auf. Warum soll ich es dann so lange stehen lassen?? Andre Brote stehen bei mir 7 Std und länger rum und werden trotzdem tip top. Ich kann doch wirklich nicht jeden Tag den ganzen Tag dem Brotteig widmen und gucken was es macht, ach das ist doch zum Mäusemelken. grrrrr

@keepsmile587 4 жыл бұрын

Heute im Abendprogramm: der verreckt Teig 🤣. Danke für das Video - sehr lehrreich! 💐

@hansw.1499 2 жыл бұрын

Ein sehr schönes Grundlagen-Video. Ich kannte das zwar schon aber es ist immer schön wenn das eigene Wissen bestätigt wird. Jedenfalls hat es mich neugierig auf die Backademie gemacht, und ich wollte mal hineinschauen. Leider klappt es nicht, da die Backakademie vom Virenscanner als nicht vertrauenswürdige Website gesperrt wird.

@marcelpaa 2 жыл бұрын

Komisch... sollte alles passen :)

@hansw.1499 2 жыл бұрын

@@marcelpaa Ja, wirklich komisch aber leider geht es immer noch nicht. Hier mal der genaue Meldungstext: Der Besuch einer nicht vertrauenswürdigen Website wurde verhindert. Eines oder mehrere der Zertifikate dieser Website sind ungültig, deshalb können wir ihre Echtheit nicht garantieren. Dies geschieht, wenn der Eigentümer der Website das Zertifikat nicht rechtzeitig aktualisiert hat oder wenn es eine gefälschte Website ist, die von Betrügern erstellt wurde. Wenn Sie eine solche Website besuchen, erhöht sich das Angriffsrisiko.

@tatjanakronwald7701 4 жыл бұрын

DANKE Marsel!

@dragonfly1617 3 жыл бұрын

Vielen Dank lieber Marcel, sehr gutes Video. Eine Frage: Was ist mit der kalten Gare - sprich Brotteig abends kneten, direkt in eine Kastenform, ab in den Kühlschrank, und am nächsten Morgen 30 min bei Zimmertemp stehen lassen (in der Kastenform, würde dann also nicht nochmal geknetet werden) und dann in den heißen Ofen? Wäre das dann ein ebenso aromatisches Brot, das eine gute Konsistenz hat? Ich habe gelesen die kalte Gare macht das Brot besonders verträglich, weil die Fodmaps fast komplett abgebaut werden. Keine Ahnung ob das stimmt, bin ein totaler Brot-Laie, für mich klingt diese Version des Backens zeittechnisch aber sehr verlockend, weil ich nicht ständig auf die Uhr gucken muss :-)

@mz4566 3 жыл бұрын

Danke für dieses Video, jetzt weiß ich warum ;)

@marcelinoperez2926 Жыл бұрын

Sehr hilfreich, besten Dank

@melaniel.7888 4 жыл бұрын

Sehr informativ! Vielen Dank 😊

@LadyYouLia 4 жыл бұрын

Toll erklärt - ich bin begeistert ... vielen Dank ! Gibt es denn - abgesehen von der Optik - auch geschmackliche Unterschiede? Und gilt das Erkennen der Garstufe gleichermaßen auch für Vollkornbrotteige?

@marcelpaa 4 жыл бұрын

Ja ist Grundsätzlich bei Vollkorn gleich, nein die Stockgare ist wichtiger fürs Aroma

@Ouwkackemann 3 жыл бұрын

Der Unterschied zwischen Stockgare und Stückgare ist mir nicht ganz klar. Da fände ich mal eine Erklärung super. :)

@celalk.9172 3 жыл бұрын

Danke Marcel

@verenal.4882 4 жыл бұрын

Beim Zopf ist mir schon ein paar Mal passiert, dass er reisst. Das hat bestimmt auch damit zu tun, dass der Teig zu wenig gegangen ist?! 🤔

@luwewers3047 4 жыл бұрын

Danke Marcel 😊

@inaknaak4670 4 жыл бұрын

Danke für das tolle Video! Und wie überprüft man die Stückgare beim Roggenmischbrot? Ich habe das Problem, dass bei kurzer Gare platzt mein Brot trotz einschnitte an der Seite aber geht schön hoch. Bei längerer Stückgare platzt nichts aber der Teig fließt zu Seiten und wird breit und flach. Wie ich diese perfekte Mitte finde weiss ich nicht, denn den Teig im Gärkörbchen kann ich an den Seiten nicht zusammendrücken. Danke!!!

@Supermuckefuck 2 жыл бұрын

ich hab mal eine frage zum backen. wenn ich mich strickt an die rezepte halte , den backraum mit heissen steinen und einem guten schluck wasser zum dampfschwadeln bringe, die temperatur fallen lasse ( von 250 auf 210 + dem dampf ) die brödchen ca 22 - 26 min. backe, sehen sie von aussen sehr gut aus, sind nicht an den seiten aufgerissen und sind auch knackig. aber das innere ist oft noch etwas klitschich also nicht richtig durchgebacken. der klopftest sagt aber immer , fertig. länger backen geht aber glaub ich nicht, sonst würden sie verbrennen, also zu dunkel werden.gibt es da einen tip??? stimmt die temperatur nicht??? ich könnte beim nächsten backen, wenn gewünscht bilder senden. über einen tip währ ich dankbar, da die fam. sich immer sehr freut, am wochenende mit frischen brödchen verwöhnt zu werden. gruss michael rechlin

@ursulaharlacher7958 4 жыл бұрын

Danke für die kompetenten Video-Clip's. Ich bin begeistert. 👍 Noch eine Frage: Wie stelle ich einen Sauerteig her?

@sabschy9038 3 жыл бұрын

Hast du das mit dem Sauerteig mittlerweile herausgefunden? Marcel hat div. Videos dazu und auch sonst findet man eine Menge im Netz.

@andreaa7695 4 жыл бұрын

Total interessant ! Dankeschön 💐 Kann ich den VERRECKTEN Teig nicht nochmals kneten , falten .... oder ist der Teigling verloren ?

@SD_Alias 3 жыл бұрын

Die Mikroorganismen haben die Nährstoffe doch schon geuttert und haben keine Nahrung mehr um Druck zu erzeugen… Ab in die Pfanne und mach Fladenbrot… ;-)

@ezerikdaswahreleben2715 7 ай бұрын

Danke

@eisiify Жыл бұрын

Danke!

@marcelpaa Жыл бұрын

Mega, herzlichen Dank

@paternosteruli 2 жыл бұрын

Was ist besser oder der Unterschied zwischen Gärfolie oder Teigtuch?

@galupas 3 жыл бұрын

Vielen Dank 😃

@Marcus-zb9px 3 жыл бұрын

Guten Morgen habe eine frage wegen meinen Brötchen backen Ich habe 1 kg Mehl type 550 23 Gramm Hefe 450 Milliliter Lau Warmes Wasser 30 Gramm Öl 40Gramm salz Wasser mit Hefe öl und salz verrührt 24 stunden ruhen lassen teig aufgeteilt bevor gefaltet den gewogen 120-140 Gramm verteilt dem Ofen auf 250 vorgeheizt mit dampf für 20 Minuten gebacken die sind nicht so gros geworden wie ich mir gewünscht habe die Hälfte des Brötchen war der teig ungebacken vielleicht sollte ich auf 220 Grad backen mein son hatten die geschmeckt aber ich war unzufrieden weil ich noch dem teig geschmeckt habe Wenn Sie konnten konnten Sie mir Typ geben Mit Freundliche Grusen Markus

@epIx111333 4 жыл бұрын

gilt das auch für pizzateig?

@zopfe-hakeln8379 3 жыл бұрын

Hallo Marcel, ich liebe deine Videos und plane gerade meine neue Küche. Was hast du da für eine Arbeitsplatte? Ist das Echtholz und besonders behandelt oder eine "normale" Arbeitsplatte in Holzoptik? Du bist ja darauf sogar mit dem Messer unterwegs oder mit dem Teigspatel ...

@marcelpaa 3 жыл бұрын

Nein das ist eine Arbeitsplatte aus Holz

@zopfe-hakeln8379 3 жыл бұрын

@@marcelpaa vielen lieben Dank. Und wie behandelst du diese, damit sie lange schön aussieht? Gehe ich richtig in der Annahme, dass das Buchenholz ist?

@geronimoflyingfree 4 жыл бұрын

Danke für dieses Video! Funktioniert das auch bei Urdinkelteigen? Bei Roggen ja nicht wirklich... Oder? Lg

@marcelpaa 4 жыл бұрын

Reine Roggenteige sind wieder anders ja, bei dinkel ist es aber genau gleich

@geronimoflyingfree 4 жыл бұрын

@@marcelpaa Tausend Dank für die schnelle Antwort!

@bonmotblog7581 3 жыл бұрын

Kann man Übergare Teige irgendwie noch verwerten oder kann ich solche Teige direkt kompostieren?

@marcelpaa 3 жыл бұрын

einfach als Vorteig in den nächsten Teig nehmen

@cordulaschieschke1618 4 жыл бұрын

hallo Marcel, gilt das Prinzip auch für gebackenes mit Hefewasser ? LG Cordi

@hm3801 4 жыл бұрын

Hallo Marcel, kann man den Teig wieder kneten, wenn er übergart ist? Grüße

@sabschy9038 3 жыл бұрын

Das würde mich auch Wunder nehmen!!

@doriana3032 3 жыл бұрын

Ja kann man, mit der 30% von den Teig und 15% von das Wasser, wenn man mag auch dazu noch ein bißchen Salz, schnell kneten und nur noch 30, 40 Minuten Ruhe lassen auf Zimmer Temperatur.. Dann sofort backen. Was ich spreche ist über alle Teige. ( entschuldigung für mein Deutsch sprache)

@noodlewhatelse 3 жыл бұрын

"Das Teigstück ist verreckt" - herrlich

@stevensvolker3012 2 жыл бұрын

Könnte man den verrenkten Teig einfach wieder kneten und etwas warten ?

@marcelpaa 2 жыл бұрын

Nein, der hat leider keine Kraft mehr, da musst du einen neuen Teig machen

@amaliaschonfeld1430 4 жыл бұрын

Für mich ist das alles nicht so leicht. Ich backe nämlich glutenfrei und habe da oft Schwierigkeiten auch mit der Hefe...

@ladyofthehook3692 4 жыл бұрын

Hallo Amalia, ich backe auch glutenfrei und mich würde interessieren was für Schwierigkeiten bei Dir so sind. LG

@abckatze8999 2 жыл бұрын

Unterschied der Poren hätte ich gerne gesehen und macht es wirklich einen Unterschied geschmacklich? Oder gehts jetzt rein um Aussehen?

@marcelpaa 2 жыл бұрын

Klar auch auf das Porenbild, geht aber mehr um die Optik. Essen kann man alle Brote

@Anwal_Nwamal 2 жыл бұрын

DANKE Schön

@scriptureexamined4664 4 жыл бұрын

Der Teig ist verreckt, die Ganache hat geschissen und die Hefe hat gekotzt. XD

@Buttercake1com 4 жыл бұрын

Ich hätte da eine Frage. Wenn das Teigstück noch nicht ready für den Ofen ist, der Ofen aber schon Temperatur hat, wie soll ich dann das Teigstück zum schnelleren Aufgehen bei 30 Grad in den Ofen geben? Ansonsten war es wirklich hilfreich.

@marcelpaa 4 жыл бұрын

In diesem Fall besser warten 😉

@Buttercake1com 4 жыл бұрын

@@marcelpaa 🤣😂

@backvollkorn 4 жыл бұрын

Sehr gut erklärt. Der Vollkornteig reagiert sicherlich etwas anders? Kann der Backkurs nur in einer bestimmten Zeit wieder aufgerufen werden?

@marcelpaa 4 жыл бұрын

Wenn du den Kurs einzeln buchst hast du Lebenslangen Zugriff darauf und beim Back Academy Abo solange du angemeldet bleibst. Grundsätzlich bleibt das mit dem Tasten gleich bei Vollkorn, die Gärtoleranz ist einfach etwas kürzer.

@Marco-xb8gy Жыл бұрын

Welches Buch ist hier gezweigt?

@charlottek.3222 4 жыл бұрын

Ich finde ein Brot mit einem Kröpfli auch schön.

@margitpfabigan263 2 жыл бұрын

Gilt das auch für süße Hefeteige

@silverlorian6258 24 күн бұрын

Wer wegen des Titels herkommt findet die Antwort zwischen ca. 3:58 und 5:30.

@wjohan1029 3 жыл бұрын

Ich mag lhrenVideo sehr.aber wenn sie habe ander land sprachen. Das ist besser. 。ich muss immer übersetzt. Dann kann ein bisschen verstanden. Schade 🍎