Diễm chia sẻ cách tự làm Bánh Phở tại nhà, từ đó mình làm món Phở Cuốn rất là ngon. Với cách dùng gạo tự xay, bánh phở thơm, mềm dẻo dù để sang ngày. Ngoài cách cuốn với thịt bò, mình có thể cuốn với thịt nướng hoặc nem nướng cũng rất ngon. Cách làm thì đơn giản không cần đòi hỏi kỹ thuật. Mình cùng vào bếp làm món Phở Cuốn với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
▫️Bánh Phở / Rice paper
280g gạo khô xốp / 280g long graixn rice
680ml nước / 680ml water
28g tinh bột củ dong / 28g arrow root starch ( 2 tbsp )
8g bột nếp / 8g glutinous rice flour ( 1 tbsp )
15ml nước / 15ml water ( 1 tbsp )
100g cơm / 100g steamed rice
▫️ Nước chấm / The sauce
15g đường / 15g sugar ( 1 tbsp )
50ml nước sôi / 50ml boiling water ( 3 tbsp + 1 tsp )
25g nước mắm / 25g fish sauce ( 1 + 1/3 tbsp )
25g thơm / 25g pineapple ( 1 +1/2 tbsp )
10g nước cốt chanh / 10g lime juice ( 2/3 tbsp )
1 mcf tỏi băm / 1 tsp minced garlic
1 mcf ớt băm / 1 tsp minced chili
1 mcf ngò băm / 1 tsp minced cilantro
▫️Nhân / Filling
400g thịt bò / 400g beef
1 mcf bột nêm gà / 1 tsp chicken powder
1 mcf tinh bột bắp / 1 tsp corn starch
1 mcf dầu hào / 1 tsp oyster sauce
1/4 mcf tiêu / 1/4 tsp pepper
2 mc dầu / 2 tbsp cooking oil
1 mcf tỏi băm / 1 tsp minced garlic
1 rễ ngò băm / 1 minced cilantro root
1 mcf gừng băm / 1 tsp minced ginger
▫️ Ăn kèm / Side serving
Xà lách / Salat
Rau thơm / Vietnamese herb
Thơm / Pineapple
Dưa leo / Cucumber
Hành phi / Fried shallots
#diemnauy #phocuon #phorolls
____________________________________________
Music : Forest Lullabye - Asher Fulero
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited