PHILIPPE le boulanger

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TVN Alsace

2 жыл бұрын

Пікірлер: 54

@brunobzh8805 2 жыл бұрын

J appelle ça de la boulangerie traditionnelle et de haute qualité de produits finis ! Champion 👍

@jeanlouiscarnevali2992 Жыл бұрын

Bravo , j'ai travaillé seul comme vous , je me vois des année en arrière , votre four est magnifique , moi je mettais le bois sur la sole , beaucoup de nettoyage avant d'enfourner j'ai les odeurs avec moi en vous voyant ( de 1962 à 1986 )

@bertranddoerr9106 Жыл бұрын

Merci pour ces instants gourmands et remplis de passion 🥐👍👍👍

@jeanpierretesseron2876 2 жыл бұрын

Bravo !!! Quel courage !! C'est formidable ce que vous faites !! J'aurai aimé travailler de cette façon. Longue vie à la boulangerie artisanale.

@wernerlippert5499 2 жыл бұрын

Tres impressionant! Y'en a pas beaucoup qui maitrisent le metier comme vous.

@francoispastor8697 Жыл бұрын

Très beau travail, au levain en plus ! Magnifique !!!

@JeanCharlesVersini Жыл бұрын

Non de dieu , quel grand professionnel , qui connait bien son métier , et qui travaille à l'ancienne , alors chapeau bas , et bravo , et avec du courage dans la force humaine monstrueuse , qu'il a lui même ! Alors je met le pouce j'aime , et je m'abonne ! Vive TVN Alsace !🤘✌👍🙏🐓🐓🐓🐓🍫🍫🍫🍫 ! Bonne continuation dans vos reportages très instructif !

@grubahund1 3 ай бұрын

Philipp du bis ein warer Meister das ist richtige Handarbeit 👍.Gratuliere Gruß aus dem Pitztal/Tirol Herbert und Sieglinde

@aurelien8953 2 жыл бұрын

Magnifique. Merci du partage et de l'inspiration !

@sebi4753 8 ай бұрын

Magnifique bravo

@gonzalesfrederic6213 2 жыл бұрын

Merveilleuse Alsace.

@normanzurich2781 Жыл бұрын

Merci à ce courageux artisan ❤❤❤

@mouhoubaitali7414 Жыл бұрын

J'ai fait le métier pendant 30 ans je travaille très très bien

@harrykovert61 2 жыл бұрын

Le plus beau métier du monde ...

@santangin Жыл бұрын

Bonjour..là on voit qu 'il y a de la maîtrise ....bravo champion ...

@rosalinafernandespostiga7475 2 жыл бұрын

Bravo si je devais démarrer dans ce métier c,est sûr je serai boulangère j,adore 👍😋😊

@JeanCharlesVersini 4 ай бұрын

Maître comment on fabrique un levain dur à la pomme fermenté et au miel ? Merci au plaisir de vous lire ?

@benoitjacquard7846 Жыл бұрын

Pas de pointage yeahhhhh Boulanger qui se respecte 😂😂😂

@nadnadir6592 2 жыл бұрын

Bravo Cher Monsieur

@zalliumtradersltd2321 2 жыл бұрын

where can we get this oven from?

@gerardmoreau3050 Жыл бұрын

Très belle vidéo .Rien à dire sur tout le travail Mais donnez la recette , proportions ,temps ,origine farine , détails ,pour information à un amateur Merci

@elisabettataffurelli2085 2 жыл бұрын

Bravissimo!!!👍Complimenti io ho imparato con manualità...poi hanno comprato macchine e così il pane è tutto uguale e non più buono come una volta.

@kazembayram468 Жыл бұрын

Merci beaucoup pour ce documentaire, mais le son était très mauvais !

@danielguichard8680 Жыл бұрын

On pourra jamais se passer du bon pain au levain , et cuit au feu de bois , car c'est les traditions à l'ancienne de nos alleux boulanger , qui revienne au goût du jour ancestrale , alors revenons au bon pain au goût des parfums aromatiques.

@starizin 2 жыл бұрын

Мастер!

@LuLu-sf5cg 2 жыл бұрын

Authentic sour dough breads. Oh man l love this type of proccess. It's passion.

@belkacemhamidi7075 Жыл бұрын

Chrerche travai je suie bolongeria algerain

@danielaudebrand2283 Жыл бұрын

j ai travailler comme ça il y a 60 ans environ c est du boulot plus personne pour faire ça😮

@natybayeabdoulkarimmbacke3500 Жыл бұрын

🥰🥰🥰

@alexsanderawal5446 Жыл бұрын

😇. ..

@Avril1965 Жыл бұрын

Que de passer la serpillière , pourquoi ne pas attendre que la température tombe et passer l'aspirateur ?

@bastiendeubel8913 7 ай бұрын

Parce qu'il passe la serpillière pour enlever les braises qui reste sur la "sole" (nom de la pierre du four). Et donc il le nettoie apres la chauffe mais avant d'enfourner le pain

@Avril1965 6 ай бұрын

@@bastiendeubel8913 okay j'ai revu la vidéo en effet le four est chaud. Merci

@andreyvetteandreyvette4098 Жыл бұрын

Philipe du bisch de bescht von America

@rafaeltlv1795 2 жыл бұрын

Qelle langue parle t il?

@trijezdci4588 Жыл бұрын

Il parle l'Alsacien, un dialecte alemannique.

@zajazdhubert2905 2 жыл бұрын

cos umie

@messnsen5545 2 жыл бұрын

L'Alsace est une terre allemande

@silverpleb2128 2 жыл бұрын

Non.

@messnsen5545 2 жыл бұрын

@@silverpleb2128 Ja

@liukevin1177 2 жыл бұрын

Decades ago

@danielguichard8680 Жыл бұрын

Oui et alors...Vous êtes raciste ?

@painpaul2024 Жыл бұрын

L'Alsace a tjs été une terre germanique tiraillée entre l'ouest et l'est pour ses richesses culturelles et gastronomiques et sa confortable situation geografique. De même que l'Ukraine a tjs été le berceau de la civilisation slave aujourd'hui tiraillée par les otanistes satanistes envahisseurs.

@mpyndur2552 Жыл бұрын

ok pour le pain fait à l'ancienne , cuit au feu de bois , c'est bravo , mais alors entendre parler patois ou allemand pendant ce film , n'est pas très appréciable !!!

@trijezdci4588 Жыл бұрын

Il ne parle pas allemand, il parle alsacien. Les Allemands ne comprennent pas l'alsacien, sauf s'ils ont grandi à moins de ~50 km de la frontière où ils parlent un dialecte alémanique similaire, que les autres Allemands ne comprennent pas non plus. Les Suisses aussi parlent un dialecte alémanique, que les Alsaciens peuvent comprendre, mais pas les Allemands, sauf ceux qui vivent près de la frontière..

@marieroblin2616 7 ай бұрын

@@trijezdci4588 Cette langue est belle même si je ne la comprends pas j'ai adoré l'entendre! Ca change de mon Berry, c'est une force de savoir son patois, cela fait partis de nos belles différences à partager. Merci Messieurs