片栗粉か小麦粉か？からあげするのに本当に大事なこと【鶏のからあげ】

Рет қаралды 12,428

Күн бұрын

もっと大事なことがある。
↓↓↓レシピ↓↓↓
【つけだれ】（鶏もも肉700ｇに対して）
塩・・・2.5g
しょうゆ・・・大さじ3
酒（無塩）・・・大さじ1
しょうが（絞り汁）・・・大さじ1
胡椒・・・お好みで
にんにく・・・お好みで
片栗粉または小麦粉・・・大さじ8前後
揚げる前に衣がねっとりするように調整してください。
粉っぽい分には大丈夫だけど、水分が多すぎるのはだめ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
いろいろやる人の料理
料理する人→いろいろやる人
見てる人→いろやるちゃん
Twitter　 / iro2do
Pixiv　www.pixiv.net/users/1341860
背景画像とか：いろいろやる人
ロゴ制作：間宮春さん
WEBサイト　mmy-design.net/
Twitter　 / s48969
BGM：2:23pm written by しゃろう
#レシピ　#からあげ　#鶏肉　#鶏の唐揚げ　#唐揚げ　#レモン　#料理動画　#VTuver　#新人VTuver

Пікірлер: 16

@user-sj8rw5hz5o 6 ай бұрын

ポイントおさえた丁寧な解説、声もい。料理番組では、筆頭クラス❤

@cookingwithmimmo Жыл бұрын

🙂あなたのレシピがとても好きです 💓

@user-dn3nj7lb8r Жыл бұрын

Thanks as always!

@yukkuriful Жыл бұрын

天ぷら鍋かわいいですね！からあげが美味しそうな色になってきたなーって変化も見やすいし良い感じ、、どちらのメーカーさんのものなんでしょう？マネしたいです！

@user-dn3nj7lb8r Жыл бұрын

お返事が遅くなってすみません！通知が来なかった…汗このお鍋は、富士ホーローというメーカーの24センチ天ぷら鍋です。かわいいですよね～！油ハネ防止のフタが付いてるんですけど、撮影のときは中が見えるように外しています。二度揚げのときなんかは結構油がハネるので、フタを使ったほうがいいかもです。

@taroatom4731 5 ай бұрын

これからもずっと裏声でやり続けるんだとしたら大変そうっすね💦

@yuzupon_s Жыл бұрын

しれっとレモンに飽きてすだちになってる

@user-dn3nj7lb8r Жыл бұрын

ゆずくんのコメントだけ通知が来た。すだちじゃなくてライムだけど、よく気づいたね！ライム良いかな～と思ったんだけど、正直イマイチだったので触れずに終えた。すだちは合いそうだから、今度やってみる。

@TheGateGuardian001 6 ай бұрын

鶏ももに小麦粉はそんなにいらない。鶏胸肉だと2～3割入れると美味くなる。

@PP-ur3wb 6 ай бұрын

片栗粉からあげ粉どっちでもいいのか...._〆(ﾟ▽ﾟ*)

@Huriko3810 Жыл бұрын

うぽつです＿|＼○＿!!! 真空パック式の醤油に握力必要なのわかりすぎる。。。二度揚げすると、「まあ流石に、生ではないやろ」って自信なくても安心できるから、ぜひやりたい。そして、対話を身に着けたい。

@user-dn3nj7lb8r Жыл бұрын

返事が遅くなりました～～～なぜか通知来ず、、、真空ボトルは使い終わり大変ですよねえ。なくなったと思って切断してみると、結構残ってたりするし。火をしっかり通したい気持ちもわかりますが、二度揚げは本当にサッとやるのがいいです。ぜひギリギリを攻めて、柔らかいお肉を目指してください！からあげと対話すれば大丈夫です。たぶん。