Pieczeń wieprzowa w polewie serowej.
Składniki:
1 kg schabu
2 cebule
2 marchewki
4 ząbki czosnku
500 ml bulionu
2 łyżki oleju
sól ,pieprz
1 pomidor
100 g sera
2 łyżki ketchupu
2 łyżki bułki tartej
4 łyżki masła
Wykonanie:
Schab myjemy ,osuszamy i nacieramy olejem.
Posypujemy solą ,pieprzem i wkładamy do brytfanny.
Wlewamy bulion ,wkładamy dwie pokrojone cebule ,dwie obrane i pokrojone marchewki ,jeden pomidor i cztery ząbki czosnku.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200° C i pieczemy 2 h.
Podczas pieczenia polewamy naszą pieczeń bulionem .
15 min przed końcem pieczenia roztapiamy cztery łyżki masła .
Dodajemy do niego dwie łyżki bułki tartej ,dwie łyżki ketchupu i 100 g startego sera.
Mieszamy i wykładamy na naszą pieczeń.
Pieczemy jeszcze 15 min.
Sos z pieczenia zmiksować,doprawić do smaku i polać nim pieczeń.
S M A C Z N E G O ! ! !
INSTAGRAM:
/ ewapandel
Adres skrytki pocztowej:
Sławomir Pandel
Skr.Pocz.25
87-300 Brodnica
Ul.Pocztowa 5
Kontakt biznesowy:
alex75.sp@gmail.com