Последвайте ме и в Instagram: ➡️ / marchev.stanislav
Поръчайте поздрав от тук ➡️voiz.bg/Batisasho/
Пилешки бутчета с ориз, куркума и джинджифил! Азиатски привкус в българската кухня!
Необходими продукти за 8 порции:
осем долни пилешки бутчета
1,5 чаена чаша ориз
един морков
една глава сух лук или парче праз
една супена лъжица сух магданоз
една супена лъжица куркума
парченце джинджифил около 4 см
сол, черен пипер и олио
Начин на приготвяне:
Измийте добре пилешките бутчета. Нарежете морковът на малки кубчета, а лукът на дребно. Оризът измийте добре в хладка вода. В подходящ тиган запържете лукът за няколко минути и след това веднага изсипете оризът. Запържвайте още няколко минути докато оризът придобие стъклен външен вид, не трябва да става кафяв. Запърженият ориз из сипете в подходяща тава, сложете и необходимото количество вода, куркумата, джинджифила, магданозът и черният пипер. Изсипете и малко олио и подредете пилешките бутчета внимателно в тавичката. Опечете ястието на умерена до силна фурна за около един час Щом оризът набъбне и напълни тавата, бутчетата щом се зачервят леко отгоре и ястието е готово.
Желая Ви добър апетит и приятно гледане!