Animaros a probarlo! es muy facilito y muy cómodo de hacerlo en el robot.
Si os gusta con berenjena podéis poner mitad de calabacín y mitad de berenjena (200+200gr).
Además una vez hecho lo podéis embotar y ya tenéis conserva para todo el año. Yo siempre lo emboto, me gusta mucho porque te saca de muchos apuros, para las empanadas vienen genial, solo hay que añadir el ingrediente principal (atún, pollo, pulpo....) con un poco de pisto y en un momento lo tienes preparado.
🔶 INGREDIENTES:
- 1 ó 2 calabacines (400 gr)
- 1 pimiento rojo ( 200 gr)
- 4 pimientos italianos (200 gr)
- 2 cebollas pequeñas ó 1 grande (300 gr)
- 80 gr de aceite de oliva
- 500 gr de tomate triturado
- Sal
- Huevos (opcional, 1 por persona)
* Si os gusta con patata, también podéis añadir unos dados de patatas junto al tomate.
🔶 Ya tenéis la receta escrita en el blog: www.disfrutaco...
***************************************************************
🔶 Podéis seguirme en:
1. Mí canal de KZfaq: / @disfrutacocinandoconv...
2. En mi blogs: www.disfrutaco...
3. Instagram: / disfrutacocinandoconva...
4. Mí página de Facebook: www.facebook.c...
5. Mí grupo de Facebook: / about