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#pizzanapoletana #barbecue #fornoalegna
Ingredienti per 4 pizze:
PER L'IMPASTO:
525 gr. di farina 00
290 ml di acqua fredda
8 gr. di lievito di birra
13 gr. di sale
4 gr. di zucchero semolato
PER LA FARCITURA
500 ml di polpa finissima di pomodoro
375 gr. di mozzarella fiordilatte
Parmigiano grattugiato
Foglie di basilico
Olio EVO
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Buon appetito😁
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