Cómo hacer pizza es la nueva serie de este canal. En este episodio haremos la pizza casera común que yo hago en casa. Con todos los tips y trucos para hacer la mejor receta de pizza casera.
Se trata de una receta de pizza casera facil, que se hace en un par de horas.
También les enseño como hacer la salsa para pizza y mi adobo para pizza favorito. Pero para mí lo más importante de este video, aparte de la receta de masa para pizza, son tips y trucos, sobre todo los de horneado para pizza.
Esta serie de pizza serás 7 episodios que son los siguientes:
01- Pizza casera fácil (este)
02- Puede fallar, probamos recetas virales de pizza
03- Pizza integral y pizzas veganas
04- Pizzetas y mealprep pizza
05- Pizza sin gluten
06- Fugazza y Fugazzeta (pizza de cebolla)
07- Pizza napolitana al unisono
INGREDIENTES PARA PIZZA CASERA PASO A PASO
- Para la esponja de levadura: 1/2 vaso de leche, 1 cda. de azúcar, 2 cdas. de harina, 30g. levadura fresca (o 12g. levadura seca)
- 1kg. harina (salen 4 ó 5 pizzas grandes)
- 550ml. agua
- 1 cda. de sal (20-25g.)
- 1 chorro aceite de oliva
Salsa para pizza:
- 1 lata de tomate cubeteado (o triturado, o entero y lo picás)
- orégano
- aceite de oliva
- sal
- 2 dientes de ajo
Adobo para pizza:
- albahaca
- aceite de oliva
- ajo picado
- sal
- pimienta
- ají molido
Usé estos quesos para pizza:
- Mozzarella
- Provolone
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Paulina Cocina es mi canal de KZfaq. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. KZfaq es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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