Pizza Oven VS Kamado BBQ, Waarmee bak je de beste PIZZA'S? 🍕
Рет қаралды 38,340
Күн бұрынLet op: deze winactie is gesloten, de winnaars zijn gecontacteerd.
--
In deze video gaat Larissa het duel aan met Thomas: Wie bakt de allerlekkerste pizza en vooral, op welke manier doe je dat? Larissa maakt gebruik van de Ooni Fyra 12, een pizzaoven, gestookt op pellets. Thomas gebruikt een kamado, een Big Green Egg. Welke BBQ wint deze pizza battle en wie bakt de lekkerste pizza?
Wil je meer van dit soort video's zien? Laat het ons weten in de comments, wij hadden in ieder geval enorm veel plezier in het maken van deze video.
--
Alle producten gebruikt in deze video:
Ooni Fyra 12 pizza-oven: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Pellets: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Wokkels:www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Pizzaschep:www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Pizzaschep turning peel Ooni: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Draaghoes Fyra 12 Pizza Oven Ooni: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Big Green Egg:www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Houtskool:www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Wokkels:www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Mes:www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Infrarood Thermometer:www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Essentials pack pizza: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Olijfolie:www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Kwast: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Rub: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
--
Alle benodigdheden voor een geslaagde BBQ vind je hier:
🔥 www.bbqexperiencecenter.nl/ 🔥
--
Abonneer je op ons kanaal (kzfaq.info...) en zet het belletje aan, dan mis je nooit meer een nieuwe video
--
Volg onze social media kanalen!
🔥 Facebook: / bbqexperiencecenter
🔥 Instagram: / bbqexperiencecenter
🔥 TikTok: / bbqexperiencecenter
--
Hoofdstukken:
00:00 Larissa daagt Thomas uit
00:42 Intro
01:04 Eigenschappen van beide BBQ's
01:56 Larissa doodt de tijd
02:23 Thomas legt uit hoe je de kamado aansteekt
03:36 Wat heb je nodig om pizza's in een kamado te bakken?
04:32 Larissa legt uit hoe je de Ooni aansteekt
05:47 Tijd om te bakken!
07:48 Oeps..
08:33 Proeven! Welke smaakt beter?
09:06 We draaien de rollen om
10:06 Conclusie
@prodenburg Жыл бұрын
Leuke video weer hoor en met name de variatie aan onderwerpen is erg leuk!
@tenbroekekruisermazzel1699 Жыл бұрын
Wat een fijne battle zeg en een mooie conclussie.
@BBQExperienceCenter Жыл бұрын
Woehoe! Welke techniek denk jij dat er gaat winnen? De kamado of de pizza oven? En over winnen gesproken, wil je kans maken op 1 van de 8 pizzascheppen? Meld je aan via de beschrijving! Edit: -- We hebben inmiddels contact opgenomen met de winnaars van de actie, gefeliciteerd!
@KohakuJarno Жыл бұрын
Top video! Hartstikke leuk in elkaar gezet. 👍🏻
@BBQExperienceCenter Жыл бұрын
Bedankt voor je compliment!
@moniqueb8481 Жыл бұрын
Leuke test, ik heb beide in mijn tuintje staan. En ook wij zijn er niet uit wat het lekkerst is. Die extra pizza schep zou hier zeker goed van pas komen!
@mikevandenhout Жыл бұрын
Leuke vergelijking. Toppie 👍🏻
@ME-cn1lq Жыл бұрын
Hahah erg leuk
@MarcoGreyn Жыл бұрын
Maak regelmatig pizza's op een medium green egg. Heerlijk! Maar idd je moet hem wel goed laten opwarmen
@casanova41050 Жыл бұрын
OONI 12 is perfect. Wij hebben de gasgestookte, super resultaat, kan niet beter!
@FRklussen Жыл бұрын
Leuk gedaan ben wel benieuwd naar die pizza machine .🤔
@patrickgroenen714 Жыл бұрын
Leuke video weer. Ik ga dit weekend mn vingers branden aan de pizzasteen!
@BBQExperienceCenter Жыл бұрын
Hopelijk niet al te letterlijk Patrick! Veel plezier!
@pauldejong1299 Жыл бұрын
Op een kamado (BGE in dit geval) zijn best pizza's te bakken. Maar in deze video geven jullie wel een verkeerd beeld. Het voordeel van een pizza oven is dat deze boven de 450 C uitkomt en je daar een mooie napolitaanse pizza kan maken met een hydratatie van 65-70% . Het deegrecept wat je hier gebruikt hebt voor beide is 53% . Prima voor de kamado, maar voor die ooni zou ik hoger gaan zitten en krijg je luchtere pizza's. Daarnaast als je een pizza party geeft, is het geen pretje de heatdeflectors en de pizza steen eruit te halen om kolen bij te vullen. Met de ooni is dat makkelijker. Kijk uit naar de video dat je het beste een kamado kunt kopen om een worstje of een sateetje te grillen dan op bijvoorbeeld een WGA :D
@nietbepalen 5 күн бұрын
Je kan rustig 15pizza's maken met je egg zonder kolen bij te vullen
@epagga045 4 ай бұрын
Thomas is een living legend
@pieterwijers1891 Жыл бұрын
heb ze alle twee alleen is de pizza oven veel sneller en aanzienlijk minder brandstof voor nodig en een extra pizza schep is altijd welkom
@ok5717 Жыл бұрын
Duidelijke conclusie, gewoon een Kamado aanschaffen. Kom maar met de pizza schep deze kant op!
@nikodesign9457 Жыл бұрын
We zouden graag de battle aangaan tussen de BGE en de NIKO Original 😉
@BigGreenEggNederland Жыл бұрын
Let's go! 🔥
@pieterjongenelen2022 Жыл бұрын
Altijd leuk om sportieve strijd te zien met twee gepassioneerde mensen.
@BBQExperienceCenter Жыл бұрын
Bedankt voor je leuke comment Pieter!
@erikbruinsma2497 Жыл бұрын
Leuk gedaan. Hoe krijgen jullie die pizza zo mooi van de schep af zonder al te veel meel te gebruiken
@BBQExperienceCenter Жыл бұрын
Hey Erik! We gebruiken semola bloem, dat is wat korreliger dan gewoon tarwebloem, trekt ook niet snel in je pizza maar bakt wel krokant mee met je bodem. Onze absolute favoriet! We bedekken de werkbank met een dun laagje, en strooien ook wat op de pizzaschep!
@erikbruinsma2497 Жыл бұрын
@@BBQExperienceCenter dank je wel voor de uitleg
@BigGreenEggNederland Жыл бұрын
De belangrijkste conclusie is dat het gewoon altijd een goed idee is om zelf pizza te maken.
@BBQExperienceCenter Жыл бұрын
Daar kunnen we ons alleen maar in vinden!
@gabs0r 11 ай бұрын
Een platte pizza? De chef drukt alle lucht uit z'n pizza's 😂. Soft & crunchy #vitolocatelli.
@czondag Жыл бұрын
Conclusie big green egg all the way… maar bij alles geld : crap in is crap out… 😅
@SpoorMeester 3 ай бұрын
Thomas, zojuist de pizza op de Kamado gemaakt zoals jij hier uitlegt. Hij was fantastisch!
@BBQExperienceCenter 3 ай бұрын
Wat leuk om te horen!
@Patrick-ur9fd Жыл бұрын
Waar is die ringtone te vinden 😀
@BBQExperienceCenter Жыл бұрын
Onze video-editor heeft deze ringtone er in gemonteerd haha 🫣
@kimj.g. Жыл бұрын
Hoe dunner de pizza, hoe hoger de temperatuur. Dat is er fout gegaan bij die zwarte pizza. Het dikkere deeg leunt meer aan om die op een kamado te bakken. Zelf gebruik ik nooit "natte" mozzarella maar droge mozzarella. Misschien de volgende test eens doen met een groter formaat van Ooni. Sta wel versteld van de hoge temperatuur met een hampeltje pellets!👍 Jammer dat er geen ingebouwde thermometer is op de Ooni zit.
@BBQExperienceCenter Жыл бұрын
Bedankt voor je tips! Ben het helemaal met je eens, de Ooni mag wel een temperatuurmeter gebruiken :)
@czondag Жыл бұрын
Temperatuurmeter is niet interessant bij een ooni, na 2x weet je in welke tijd met welke hoeveelheid brandstof hij snoei heet is… je moet vreselijk snel zijn dat is de kunst. En blijven draaien , de mozzarella idd snijden en 12uur op vergiet in de koelkast zetten
@lightphoenix1522 Жыл бұрын
Welk deeg recept hebben jullie gebruikt ?
@BBQExperienceCenter Жыл бұрын
We hebben het deegrecept uit het ultieme kamado boek gebruikt! Na de zomer gaan we een reeks video's wijden aan het maken van deeg, beleggen van pizza en het stretchen van pizzadeeg!
@willembroekema 4 ай бұрын
Beetje appels met peren vergelijken. Resultaat van de pizza hangt echt af van hoe en waarmee je het deeg maakt. Dat hangt ook weer af van de te gebruiken “oven”. Of de bodem krokant wordt hangt mede ervan af welke soort bloem je gebruikt, recept, baktemperatuur en hydratatie van het deeg…. Een echte Napolitaanse pizza met 60% hydratatie zul je niet mooi en binnen 90 seconden kunnen garen op de BGE, simpel vanwege het deeg en de (te) lage temperatuur. Ik heb zelf een Kamado en maak zelf wel eens een Napolitaanse stijl pizza, maar deze komt er echt beter en sneller uit in een houtgestookte oven op 450 graden.. Na eenpizzaworkshop gedaan te hebben, heb ik nu wel een beetje een idee waarom. Dikke tip!
@nietbepalen 5 күн бұрын
Je verhaal klonk geloofwaardig tot de regel dat het had over een workshop😂😂😂 mensen die een workshop hadden gevolgd denken daarna ineens alles te weten
@qwerty201099 4 күн бұрын
Ik heb geen workshop gevolgd, maar hij heeft grotendeels gelijk. Alleen de soort bloem heeft op een andere manier invloed dan hij beschrijft. Je kunt zowel met sterke als met zwakke bloem bakken op beide manieren. Napolitaans: hoge hydratatie hoge temperatuur korte baktijd. "Romeins": iets lagere hydratatie (mogelijk) lange baktijd lagere temperatuur. En daarmee inderdaad totaal verschillende soorten pizza.
@willembroekema 4 күн бұрын
@@nietbepalen ik weet na een workshop niet álles. Maar het doel van een workshop is toch wel kennis vergaren… Probeer het ook eens, dan weet je wat ik bedoel.. Uit ervaring weet ik dat het er toe doet. Ook bij een kamado. Na het volgen van de workshop weet ik hoe ik nu ook op de kamado een redelijke pizza kan maken ( wat daarvoor niet zo goed lukte) en waarom dat is.
@FRklussen Жыл бұрын
Gelijk kijken
@niekbouma1319 Жыл бұрын
Slecths 20 euro voor een pizza met al die brandmaterialen
@BBQExperienceCenter Жыл бұрын
Wel een hele lekkere pizza! Uiteindelijk zijn deze pizza's (afhankelijk van je ingrediënten) een stuk goedkoper dan bij de Italiaan. :)
@alexnijborg1808 Жыл бұрын
Oonietje, pizzatje, wedstrijdje, tot zootjes, big green eggje, 5minuutjes, steakje🤢🤢 echt een leuk idee hoor die test maar please.... praat even normaal zeg.
@CapobiancoMarco-wd8jz 2 ай бұрын
Hou jullie u bezig met kroketten en bitterbaleen te maken,die pizza’s in italie nog niet eens de honden eten die!!! 🙈
@BBQExperienceCenter 2 ай бұрын
Wat moeten we volgens jou beter doen? :)
@stacyrodgers4051 Жыл бұрын
😂 Promo_SM
BBQ Experience Center
Рет қаралды 10 М.
GrillMaster BART
Рет қаралды 575
Vito Iacopelli
Рет қаралды 428 М.
Smoking Dad BBQ
Рет қаралды 114 М.