วิธีทำ ปลาดุกฟูผัดพริกขิง / น้ำพริกปลาดุกฟู ให้ปลาดุกฟูกรอบ ไม่อมน้ำมัน พร้อมเทคนิคการผัดพริกแกงให้หอมเตะจมูก คลุกกับปลาดุกฟูแล้วไม่แฉะ ไม่มัน แถมกรอบอร่อย เก็บได้นานเป็นเดือน สูตรนี้ทำขายได้เลยครับ
ส่วนผสม
- ปลาดุก 2,000 กรัม
- ตะไคร้
- ใบมะกรูด
- พริกแห้ง
- พริกแกงเผ็ด 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
-------------------------------------------
ingredient/recipe
- 2,000 g. catfish
- lemongrass
- kaffir lime leaves
- dried chili
- 4 tbsp. red curry paste
- 3 tbsp. palm sugar
- 4 tbsp. fish sauce
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#ปลาดุกฟูผัดพริกขิง
#น้ำพริกปลาดุกฟู
#ปลาดุกฟูผัดพริกแกง
thai food recipes