ПЛОВ. КАК МЫ ГОТОВИМ ДОМА, В ГРУЗИИ - ЛЕГКО, БЫСТРО, И КОНЕЧНО ЖЕ - ВКУСНО! Pilaf
Рет қаралды 82,252
6 жыл бұрынПлов (плав, палов, пилав), как известно, главное национальное блюдо народов Средней Азии - узбеков, таджиков, туркмен, афганцев, а также персов, азербайджанцев. Все варианты по своему вкусны, конечно.
Плов делаем и в Грузии. Предлагаю простой и тоже очень вкусный вариант.
Итак, сегодня:
ПЛОВ домашний. ЛЕГКО БЫСТРО ВКУСНО!. Pilaf
Кому понравится - НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ И ЛАЙКНУТЬ!
#На_кухне_у_Мери #Плов #Грузинская_кухня
ИНГРЕДИЕНТЫ:
МЯСО - 1 кг.
РИС - 1 кг.
МОРКОВЬ - 0,5 кг.
ЛУК - 2 головки
ЧЕСНОК - 1 головки
ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ СТРУЧ.- 2 шт.
ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО - 100 мл.
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 50 гр.
СПЕЦИИ:
БАЗИЛИК - 0,5 ч.л.
КОРЕАНДР - 0,5 ч.л.
ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ - 1 ч.л.
КРАСН. ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ - по вк.
ПАПРИКА - 1 ч.л.
ЗАПРАНА (ЖЁЛТЫЙ ЦВЕТОК) - 0,5 ч.л.
ТМИН - 0,5 ч.л.
ДЗИРА - 0,5 ч.л. ВОДА: 2 л.
СОЛЬ - ПО ВКУСУ
INGREDIENTS:
MEAT - 1 kg.
RICE - 1 kg.
CARROTS - 0.5 kg.
BOW - 2 heads
GARLIC - 1 head
BITTER PEPPER - 2 pcs.
SUNFLOWER OIL - 100 ml.
CREAM BUTTER - 50 gr.
SPICES:
BASILIC - 0.5 tsp
COREANDER - 0.5 tsp
BLACK PEPPER - 1 tsp
RED. BITTER PEPPER - according to VK.
PAPRIKA - 1 tsp
ZAPANA (YELLOW FLOWER) - 0.5 tsp.
Cumin - 0.5 tsp
DZIRA - 0.5 tsp WATER: 2 l.
SALT TO TASTE
More about this source textSource text required for additional translation information
Send feedback
Side panels
INGREDIENTES:
CARNE - 1 kg.
ARROZ - 1 kg.
ZANAHORIAS - 0,5 kg.
ARCO - 2 cabezas
AJO - 1 cabeza
PIMIENTA AMARGA - 2 uds.
ACEITE DE GIRASOL - 100 ml.
CREMA DE MANTECA - 50 gr.
ESPECIAS:
BASÍLICO - 0.5 cucharaditas
COREANDER - 0.5 cucharaditas
PIMIENTA NEGRA - 1 cucharadita
ROJO. PIMIENTA AMARGA - según VK.
PAPRIKA - 1 cucharadita
ZAPANA (FLOR AMARILLA) - 0.5 cucharaditas.
Comino - 0.5 cucharaditas
DZIRA - 0.5 cucharaditas AGUA: 2 l.
SAL AL GUSTO
More about this source textSource text required for additional translation information
Send feedback
Side panels
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
KZfaq: bit.ly/2WfF5uy
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri
Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: id474044149
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:
/ @na-kuxne-u-meri
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr
🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/31yiZYS
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS
bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: bit.ly/3u7AqeV
СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИП МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция):
• Epiphanies - Jani Bolk...
@user-wv4rm2le9l 2 жыл бұрын
Чудо - хозяйка.! Красивая, аккуратная.! Умница. Речь чистая, без всяких лишних слов. Очень уважаю.!!!!!!
@gulxarnabiyeva1955 3 жыл бұрын
Все на высоком уровне.Ясная речь,краткость,нет ни одной лишних слов.Срасибо Мери.
@Na-kuxne-u-Meri 3 жыл бұрын
Большое спасибо за теплые слова !!!!
@user-uu4ss7zj8k 2 жыл бұрын
Спасибо Мери,я восхищаюсь вами,а какие хорошие рецепты блюд.Плов по вашему рецепту я готовила,очень веусно.Спасибо вам огромное.
@user-qu8ow4zq4f 4 жыл бұрын
Мери, спасибо за Ваш канал. Вы очень красиво, грамотно ведёте свой канал. Очень вкусные рецепты. Я вообще очень люблю грузинскую кухню. И не только, вообще всю "нашу" южную и среднеазиатскую. Пусть на меня никто не обижается.
@Na-kuxne-u-Meri 4 жыл бұрын
Большое спасибо!!! Мне очень приятно !!!
@sashabelov910 5 жыл бұрын
Мадлоб ! СПАСИБО!...Прекрасный рецепт, главное без фанатизма...
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Благодарюююю.
@allasar1687 4 жыл бұрын
Благодарю Вас, прекрасная Мери! Ваша Кухня -это реабилитация настоящей вкусной еды!
@Na-kuxne-u-Meri 4 жыл бұрын
Большое спасибо )))
@Foxy-nd1kx 5 жыл бұрын
Мери! Какой своеобразный, великолепный рецепт с Вашей чудесной подачей.Спасибо огромное!!!
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Спасибо.
@user-zc3gl5nj9t 5 жыл бұрын
Мери, благодарю Вас!За Ваше творчество, все доступно, легко, красиво и интересно!Продолжайте , пожалуйста, Ваш опыт очень ценен!
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Мне очень приятно.
@user-bk2nk2cn9d Жыл бұрын
Спасибо Мери-плов самое любимое блюдо-обязательно приготовлю по вашему рецепту 👍
@olgamarchenko6576 4 жыл бұрын
Благодарю Мери !!! Thank you very mash !!!
@user-cy2bd8ie8r 3 жыл бұрын
Генацвале Мерико! Я воспринимаю вас родным человеком! С любовью смотрю на Ваше искусство !!!.С уважением к Вам,, бывшая жительница Грузии.
@Na-kuxne-u-Meri 3 жыл бұрын
Большое спасибо!!!Мне очень приятно !!!!!
@azakadzaeva8345 2 жыл бұрын
Мери я даже включаю вас чтобы увидеть затем начинаю смотреть ваши замечательные блюда Спасибо за плов Приветы из Канады
@user-jf4cp1xf7s 6 жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@user-gr1lk5je4n 3 жыл бұрын
Представляю как вкусно! Обязательно приготовлю.
@Na-kuxne-u-Meri 3 жыл бұрын
Мне очень приятно !
@user-uq2in7zj5w 6 жыл бұрын
Вот спасибо!!! Все понятно, все показано. Ну просто класс!!!
@Na-kuxne-u-Meri 6 жыл бұрын
Большое спасибо Наталья.
@user-bi4lk9uw8u 3 жыл бұрын
Прекрасный плов,и мы так делаем.
@user-iw5bl1bv8m 5 жыл бұрын
Мой свекр он родом из Грузии родился в Аспензинском районе он тоже так готовил только мы называли это блюдо шавля очень ВКУСНОЕ блюдо Спасибо Вам большое за Ваши рецепты 🖒🖒🖒
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Спасибо большое.
@user-vm1ql5mg6b 4 жыл бұрын
не очень есть лучше
@angelakiseljuk-torzhevska4850 2 жыл бұрын
Самая вкусная кухня для меня - грузинская! Спасибо Вам.
@Na-kuxne-u-Meri 2 жыл бұрын
Мне очень приятно !
@user-iz3xi3wn5i 4 жыл бұрын
Мери! Спасибо!😋
@baikojapara2469 5 жыл бұрын
Superrrrr
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Спасибооо.
@user-vo4pb8kk3z 5 жыл бұрын
Спасибо! Рецепт понравился.
@user-nt1sc9bn4t 5 жыл бұрын
Здравствуйте Мэри. Вы мне очень понравились и все ваши блюда. Сегодня приготовила испанскую паэлью. Получилось очень вкусно.Даже лучше чем мы ели в Испании.
@maijaduhovnaja3790 Жыл бұрын
Спасибо, спасибо за ваш труд, за вашу тепло. Всё получается, что готовлю. Здоровья, успехов вам,!
@user-su3ts9fb7u 3 жыл бұрын
Спасибо,вам, большое 👍 Обожаю плов!
@Na-kuxne-u-Meri 3 жыл бұрын
Мне очень приятно !
@olgarr7052 4 жыл бұрын
1000 раз Вам СПАСИБО.
@Na-kuxne-u-Meri 4 жыл бұрын
Благодарю !!!
@user-hn7fn7re6u 4 жыл бұрын
Благодарю Вас Мери я очень люблю готовить и многому я учусь у Вас . Спасибо что Вы есть и желаю Вам счастья !
@Na-kuxne-u-Meri 4 жыл бұрын
Большое спасибо!!!Мне очень приятно !!!.
@user-wv4rm2le9l 2 жыл бұрын
Сейчас везде все продаётся, были бы деньги. Живу в районном городке и в большом магазине продаётся и на рынке тоже море специй мужчина продаёт. Поищите.
@user-bn5eh9uo5v 5 жыл бұрын
Здравствуйте Мери! Посмотрев в очередной раз Ваши видео и иду на кухню готовить плов. Вы такая классная!
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Спасибо Алла. Приятного аппетита. Удачи Вам.
@user-bn5eh9uo5v 5 жыл бұрын
И вам спасибо и хорошего настроения! Поздравляю Вас с праздником Днём матери. Желаю всем вам здоровья и любви и всего самого наилучшего, всех благ.
@user-do1zw3zi9z 3 жыл бұрын
Дорогая Мери! Рецепт, как всегда, бесподобен. Казалось бы, ничего особенного, но видео завораживает. Смотреть и слушать Вас можно бесконечно, как красивую музыку. Спасибо!
@Na-kuxne-u-Meri 3 жыл бұрын
Большое спасибо!!! Мне очень приятно !!!
@maryamjadore2924 6 жыл бұрын
Спасибо! Именно, это чисто домашнее приготовление: легко и быстро... молодец!
@Na-kuxne-u-Meri 6 жыл бұрын
Спасибо.
@user-uw2yp9wc9b 3 жыл бұрын
МАДЛОБА!!!!
@Na-kuxne-u-Meri 3 жыл бұрын
:)
@user-ji9lk3nt1y 4 жыл бұрын
ماشاء الله 😍😍😍🌹👍
@lenaparkauli2692 4 жыл бұрын
Vnimatelno sleju ZA vsemi vashimi receptami, profesionalno, smotryatsya apetitno i estetichno, spasibo , interesno takje posmotret vash variant sladkogo plova
@Na-kuxne-u-Meri 4 жыл бұрын
У меня есть на канале этот рецепт. Делала на гарнир к курице. Вот ссылка .kzfaq.info/get/bejne/f7qTlbCiqMy8dqc.html
@user-ld2mq1nk5j 4 жыл бұрын
спасибо мэри
@pchelka_c_chelkoi Жыл бұрын
Обожаю чеснок из плова
@te0na 6 жыл бұрын
Спасибо Вам за такие чудесные рецепты, готовте всё правилно и очень хорошо, приятно на Вас смотреть и слушать, всё доступно и понятно, супер !!!
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Большое спасибо Теона.
@shoutoutproductions4915 Жыл бұрын
VOXJUNERS Holandjajic, super ❤🙏🏻🇦🇲👍🌹
@user-zt9cd7rg8y 2 жыл бұрын
Спасибо Мери. Очень шикарный рецепт.Жаль у нас не продаются специи такие.
@ninobocorisvili 6 ай бұрын
გეხუტუნე მერიკო❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-qy6td3kr7p 5 жыл бұрын
Огромное Вам спасибо. Сегодня сделала по вашему рецепту . все просто супер ... Мои домашние в восторге . удачи Вам . и ещё раз огромное спасибо !!!!
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Спасибо. ПРИЯТНОГО АППЕТИТАААА>
@muslimasultan2261 4 жыл бұрын
Мери красотки мои, такая милая вы. 👏👏.
@Na-kuxne-u-Meri 4 жыл бұрын
Благодарю !!!
@mananasordia5702 3 жыл бұрын
💖💖💖
@irmatsulaia5196 4 жыл бұрын
Sakvarelo meri neta shentan axlos vcxovrobde ram den rames viscavli. ❤
@Na-kuxne-u-Meri 4 жыл бұрын
ძალიან სასიამოვნო იქნებოდა ჩემო ირმა. გაიხარეთ.)))
@user-qv7qb4wr4g 4 жыл бұрын
Отличный рецепт. Я только еще кладу барбарис и изюм. Попробуйте, очень вкусно.
@Na-kuxne-u-Meri 4 жыл бұрын
Большое спасибо )) Обязательно попробую
@user-sb1yt3du8e 2 жыл бұрын
Вот, надо морковку резать потолще, а то она у меня растворяется в процессе, видимо слишком тонкую соломку делаю Плов очень красивый, и идея со сливочным маслом мне нравится 👍, спасибо, в следующий раз прибегну к вашим рекомендациям)
@nonanona9529 5 жыл бұрын
Здраствауйте Мери.Мне очень нравится как вы готовите.Я армянка,но живу в России и наши кухни чем то похожы.Спасибо вам.
@LauRa-ob9io 3 жыл бұрын
💋💋💋
@user-zy2bo3ny7v 4 жыл бұрын
Ну как непонравился у вас все супер
@lexlex9705 Жыл бұрын
можно ещё добавить хмэлисунэли чуть сосисок
@user-cp5jr1cg2v 4 жыл бұрын
СПАСИБО ПРЕКРАСНАЯ ЖЕНЩИНА ЗА ВАШЕ МАСТЕРСТВО ЗНАНИЯ И ОПЫТ. ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ РОЛИКИ ВЫ СНИМАЕТЕ. СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ! А СЛАДКИЕ БЛЮДА И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА БУДУТ У ВАС!?
@Na-kuxne-u-Meri 4 жыл бұрын
Большое спасибо за теплые слова !!!У меня есть на канале рецепты выпечек ..
@loveflowers986 5 жыл бұрын
Какой хороший рецепт плова у вас! Такой необычный, не надо бояться, что пригорит и без всяких колдований над рисом, как это обычно делается. Обязательно буду на днях такой готовить. Всё просто и быстро! Спасибо!
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Спасибо большое. Все по домашнему. Удачи.
@darikomikaberidze9170 4 жыл бұрын
განსაკუთრებულად კარგი რეცეპტია. გმადლობთ ქალბატონო მერი,გაიხარეთ.❤
@Na-kuxne-u-Meri 4 жыл бұрын
გაიხარეთ. უღრმესი მადლობა )
@user-qg1zg7ii1g 2 жыл бұрын
👍🤗
@user-pb9of8yi4e Жыл бұрын
Доброго времени суток,Мери!Появились вы недавно на моей странице в Ютубе,подписалась!Я из Узбекистана,древнего города Бухара!Не перестаю удивляться,сколько же способов приготовления плова в мире!!А вы знакомы с приготовлением плова в Узбекистане?
@Na-kuxne-u-Meri Жыл бұрын
Мне очень приятно. Благодарю !
@serafimageorg2804 5 жыл бұрын
Ваш плов хорош. Но узбекский лучше и правильнее. Но лайк за Ваше обояние
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Спасибо. Я не готовила узбецкий плов.
@user-vm1ql5mg6b 4 жыл бұрын
плов сухой будет
@user-jx2se8em8r 3 жыл бұрын
@@Na-kuxne-u-Meri Мери, неужели говядина так быстро у вас варится?😳 Мы жили много лет в средней Азии, там по-другому варят плов, его дважды нельзя мешать, рис должен находиться сверху до конца приготовления, перед концом его собирают горкой и опять распределяют поверх мяса до полной готовности. Масло растительное добавляют намного больше, чтобы плов был рисинка к рисинке. Уверена, что ваш плов очень вкусный😄. Всех вам благ🙏
@Na-kuxne-u-Meri 3 жыл бұрын
@@user-jx2se8em8r Везде готовят по разному. Я по своему ))) По домашнему.
@mixeilokribeli9300 3 жыл бұрын
uzbekski garazde luchshe privet iz gruzii
@user-dl3pk2be4q 5 жыл бұрын
Здравствуйте, Мэри! Интересный рецепт) Приготовили по Вашему рецепту цицаку, получилось восхитительно! Правда, у нас перчики в несколько раз меньше, чем Ваши. Купили стейки индейки, стали искать рецепты хорошего приготовления. В интернете масса вариаций. Интересно было бы посмотреть, как Вы приготовите стеки этой птички)
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Мне очень приятно.
@user-qi7ks3uu8k 5 жыл бұрын
Мерико,генацвале сулши каи плави гамогивда.👍👍.❤
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Гаихатет.
@user-np7yx4qb7u 4 жыл бұрын
Спасибо Мери, за чудесный, вкусный рецепт плова. Вы просто умничка
@user-ki1st5by1p 5 жыл бұрын
Дорогая Мери, очень красивый плов, как всегда смотреть одно наслаждение и на вас и на ваше приготовление. и красиво и вкусно, спасибо за видео.вкуснотища необыкновенная. Киев.
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Огромное Вам спасибо Галина.Удачи.
@user-ml9hp1xd8r 5 жыл бұрын
Сегодня приготовила плов по Вашему рецепту. Супер! Всем понравилось (раньше готовила по другому, вкус, конечно, не тот). Спасибо огромное. С удовольствием смотрю Ваш канал. А с рыбой Вы что-нибудь делаете?
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Спасибо большое. Собираюсь приготовить рыбу.Удачи Вам.
@user-kt4th3mm7f 5 жыл бұрын
.... спасибо ...
@user-lt7ds7mc9w 2 жыл бұрын
Чеснок из плова очень вкусен
@valyazabelina9311 4 жыл бұрын
Плов стал любимым для нашей семьи, но такого плова со многими специями не пробовала. Возможен другой вкус-возможен этот плов лучше нашего!!! Нужно разнообразие для улучшения качества. Спасибо за помощь.
@user-mc8wp4lw3n 5 жыл бұрын
вас так приятно видеть,все вкусно
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Спасибо.
@user-fr9zj5kv7e 5 жыл бұрын
Надо было бы казанчик с Батуми привезти.
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
хахаха Сейчас представила лица испаснских работников в аэропорту
@irinachapanova 4 жыл бұрын
Казанчик весит много. Мери думаю в курсе сколько стоит перевес. Казанчик золотым обойдётся. Когда живёшь за границей, речь на граммы идёт. ))))
@lalibitarashvili8591 5 жыл бұрын
გენაცვალეთ, მადლიან ხელებში❤❤❤ უსასრულოდ შემიძლია გისმინოთ, გიყუროთ, გეფეროთ ეკრანიდან და არ დავიშურო კეთილი, საქებარი სიტყვები თქვენს მიმართ❤❤❤💋💋💋💋 გაიხარეთ, თქვენს ოჯახთან ერთად!წარმატებები ყველგან და ყველაფერში!💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
უღრმესი მადლობა ჩემო ლალი. გაიხარეთ.))))
@qetixucishvili5104 4 жыл бұрын
ბრავო მერი
@Na-kuxne-u-Meri 4 жыл бұрын
გაიხარეთ!!!
@tamara1460 5 жыл бұрын
Privet Meri jan.molodec kakoi ti pozitivniy chelovek.lexko gatovesh bistro.nervi uspakoyatsya kogda smatryu vashi video
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Спасибо Тамарочка за теплые слова.
@tamara1460 5 жыл бұрын
Oy pojalusta Meri jan.ya uje u tebya podpisen .vsegda budu smotret tvai video.shyas uje pozdno u nas vYerevane no ya syoravno smatryu kak ti gatovesh.....
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
😍 😍 😍 Благодарю Тамара.
@user-ke9ew1gg3q 2 жыл бұрын
Умничка-хозяюшка🤗🤗🤗🌹🌹🌹всех благ!!!!! Очень люблю Ваши рецепты, вкусняшки одни!!!!!!!!!!!!
@Na-kuxne-u-Meri 2 жыл бұрын
Огромное спасибо !!! Мне очень приятно ! Готовьте на здоровье.
@maiakankia2927 Ай бұрын
❤მოკლედ სიტყვები არ მყოფნის ვირტუოზი ხარ სამზარეულოსი...
@irena8817 4 жыл бұрын
Добрый день!А шило-плов (если правильно называется)подскажите рецепт?
@user-le6jh9wl5v 4 жыл бұрын
Меня чуть шумовкой не убили, когда я перемешать рис с зерваком хотел...
@Na-kuxne-u-Meri 4 жыл бұрын
Хотите сказать, что не надо перемешивать .)))
@user-le6jh9wl5v 4 жыл бұрын
@@Na-kuxne-u-Meri да
@mariag3994 5 жыл бұрын
Очень подходит немного сумоха либо барбариса если делаете из баранины либо любите лёгкую кислинку . Помогает усвоению . Плов красота .
@user-sj9hi6gp6p 4 жыл бұрын
У нас на востоке--это блюдо называется Шавля...А плов ,готовят по другому....
@user-sz8ut9lq9i 4 жыл бұрын
А подскажите пожалуйсто, чем отличается? Рис перемешан с мясом или горох не добавили, или зервак не так варился?
@user-sj9hi6gp6p 4 жыл бұрын
@@user-sz8ut9lq9i Откройте как варят плов на востоке, и сравните... Если вы наблюдательны , то всё поймёте . Лучше один раз увидеть.... А если и потом у вас вопросы останутся, то варите как вам нравиться, и называйте пловом... Удачи.
@user-sz8ut9lq9i 4 жыл бұрын
@@user-sj9hi6gp6p Ура! Буду как на востоке, а то как вся европа гадость едим кашу рисовую с мясом!😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@user-sj9hi6gp6p 4 жыл бұрын
@@user-sz8ut9lq9i Вы правы если варите рисовую кашу с мясом, зачем её пловом называть.. Правильно...
@user-sz8ut9lq9i 4 жыл бұрын
@@user-sj9hi6gp6p И я думаю что название блюд запатентовано народами, кроме которых ни кто это блюдо не готовил можно подумать. Просто где то оно пришлось по вкусу , а где то его терпеть не могут! По всему с вету люди менялись рецептами, после того как все первобытные жарили мясо на костре.
@user-rm6te8tg3m 2 жыл бұрын
Выросла я в Казахстане ,и плов это любимое блюдо было у нас , но готовили совсем не так . Это у вас по грузински, это точно.
@Na-kuxne-u-Meri 2 жыл бұрын
Я ни где не говорила что это именно из какой то страны. Это домашний плов, который готовят все о своему.
@irinamakarow1764 5 жыл бұрын
Добрый день Мери!!! Очень красивый и вкусный плов,я тоже из говядины готовлю или из баранины!!! Скажите пожалуйста, а Вы пельмени готовите? спасибо за ответ.
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Здравствуйте Ирина!!! Пельмени готовлю, больше для младшего сына. Муж и старший хинкали любят.
@irinamakarow1764 5 жыл бұрын
@@Na-kuxne-u-Meri спасибо за ответ!
@user-bu3vv1ow1k 4 жыл бұрын
Уважаемая Мери! Обязательно попробую ваш рецепт. Скажите пожалуйста, а сколько по времени нужно тушить блюдо? Дело в том, что говядину нужно тушить довольно долго, чтобы она было мягкой, а рис ведь может за это время перевариться. Мне очень нравится, как вы подаете материал. И очень нравится ваш легкий, красивый, грузинский акцент.
@Na-kuxne-u-Meri 4 жыл бұрын
Большое спасибо за теплые слова !!! Да, говяжее мясо долго тушится. Особенно, если не побывал в морозильнике. )))Тушу до готовности, проверяю, а далше уже доваривается с рисом и морковью )))
@user-bu3vv1ow1k 4 жыл бұрын
@@Na-kuxne-u-MeriСпасибо большое за консультацию!
@user-xh7or7od2q 4 жыл бұрын
Почему Вы заливаете холодной водой, а потом ждете когда закипит? Плов заливается кипятком, хотя плов не перемешивают в процессе варки. Привет из Узбекистана!!!
@ingaalimbarashvili3017 3 жыл бұрын
А можете приготовить плов из курицы 🐔. Спасибо заранее.
@user-oe2zh2rz8i 2 жыл бұрын
Из курицы его готовят и сухофрукты туда.
@user-fr9zj5kv7e 5 жыл бұрын
Мэри, а я таскала себе казаны со всего бывшего Союза, из Узбекистана из Казахстана, с Киргизии, садж-С АРМЕНИИ, ВОК-С ТАЙЛАНДА, КАСКАН ДЛЯ МАНТ - -С КАЗАХСТАНА И КИТАЯ, ТЯЖЕЛЕННУЮ ЧУГУННУЮ СКОВОРОДУ ДЛЯ ЦЫПЛЯТ ТАБАКА С КРЫШКОЙ ВЕСОМ КИЛОГРАММ ПЯТЬ ВЕЗЛА САМОЛЕТОМ В КИЕВ С ДНЕПРОПЕТРОВСКА, А НАСТОЯЩИЙ ГЛИНЯНЫЙ ТАНДЫР С ПРИМЕСЬЮ ОВЕЧЬЕЙ ШЕРСТИ, ИЗГОТОВЛЕННЫЙ ПО ВСЕМ ПРАВИЛАМ, и весом около 100 килограммов-с Ташкента и оттуда же глиняное блюдо для плова, называемые тавак,, специи к блюдам-со всего мира: Узбекистан, Грузия, Испания, Турция, Тунис, Египет, Азербайджан, Греция и многие другие Приезжайте ко мне в гости, мне есть что вам показать
@user-vm9un2nx1s 5 жыл бұрын
у вас есть чисто грузинские специи. Где вы их берете в Испании ?
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
В год один или два раза едим в Грузию, и привожу много. А когда заканчивается, в русском или украинском магазине покупаю.
@ferakotik 5 жыл бұрын
Мери, а какую воду вы употребляете в Испании? из крана можно? или бутилированную? мне всегда странно, когда нахожусь не в Грузии, что все используют магазинную воду. И почему-то кажется, что в Испании вода из крана такая же, как и в Грузии, т.е. ее можно пить и употреблять в приготовлении еды. Спасибо.
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Воду использую всегда с крана. и в Грузии, и в Испании. Покупаем , когда в дороге находимся, в поездках.
@makagongadze6398 6 жыл бұрын
Momewona Meriko=====laik
@Na-kuxne-u-Meri 6 жыл бұрын
დიდი მადლობა მაკა .
@user-zo8rb3mb3e 5 жыл бұрын
Мери ,извени что смотрю раннее и пишу комент ,но я новичок и пересмотрела почти все твои шедевры ,я люблю кавказскую кухню и вообще восток ,мой муж грек, и этим все сказано,спасибо за рецепт ,но хочу уточнить, а оранжевая специям-,этомне шафран?у нас это шафран!,а кориандр серенького цвета, может это сорт такой?
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Спасибо большое. Эта специя желтый цветок, мы называем запрана- то есть цветы бархатцев. Вы можете шафран использовать. У них одна и та же функция- цвет, вкуса никакого нет.Кореанд не должен быть сиренегого цвета, может там смесь с другими специями., базилик красный, имеет сиреневый цвет. Удачи Вам.
@geosiasia6734 5 жыл бұрын
Это имеретинский шафран, (не тот который дорогой), обычно бывает у бабушек на рынках России и Украины. Если нет то или в ресторанах грузинской кухни, у диаспоры или с оказией из Грузии.. Если заказывать в Грузии то сразу стоит взять - уцко сунели (вместе с шафраном основной ингредиент сациви), сванскую и менгрельскую соль, последняя острая и пользуется меньшей популярностью.. Сванскую соль приходится возить килограммами, друзья разбирают мгновенно даже в другие страны увозят потом.
@luizaeitnel7976 5 жыл бұрын
micharia tkveni mmosmena
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Didi madloba.Gaixaret.
@user-fm2dd6tp3g 5 жыл бұрын
Мери подскажите пожалуйста, а запарная (жёлтый цветок) - это то что мы называем шафраном, или это бархатцы, или что-то другое, подскажите пожалуйста.
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Ия, запрана - это цветок бархатцы. Если не сможете найти, можете заменить шафраном. Оба дают цвет блюду.
@user-fm2dd6tp3g 5 жыл бұрын
Спасибо
@dilya7729 5 жыл бұрын
Жёлтая -Это куркума
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Нет ,это запрана- желтый цветок, мы так называем, то есть бархатцы.
@user-vm9un2nx1s 5 жыл бұрын
Скажите, мясо не солили во время жарки ?
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Нет, соль в конце со всеми специями.
@user-yd4cd8ey2i 5 жыл бұрын
Так и хочется спросить-- что такое специя жёлтый цветок?
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Татьяна желтый цветок, это Бархатцы, так называетса по русски, можете заменить Шафраном. И тот и другой придает цвет блюду.
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Да Татьяна, можно. Хорошо высушите цветы, отрежте цветочные листья и проверните в мясорубке, если сильно высохли, вообше руками можно растереть.
@user-yd4cd8ey2i 5 жыл бұрын
Я поняла. Спасибо.
@dilya7729 5 жыл бұрын
Мери, жёлтая специя это куркума. 100 %.
@dilya7729 5 жыл бұрын
И продаются везде.
@viknetetsy8744 4 жыл бұрын
Сколько же варился плов с момента добавления риса? Спасибо!!
@Na-kuxne-u-Meri 4 жыл бұрын
Рис варится примерно 25- 30 мин., и можно выключать плиту )))
@viknetetsy8744 4 жыл бұрын
Простите, сколько времени Вы провариваете Мясо в воде перед тем, как положили рис. В видео Вы сказали , что в воде оно прокипело пять минут? Простите, я варю плов, но мне бы хотелось сделать точно по Вашему рецепту, так я пытаюсь уяснить для себя, будет ли мясо готово Спасибо, что делитесь своими прекрасными рецептами!!!
@Na-kuxne-u-Meri 4 жыл бұрын
@@viknetetsy8744 5 минут я не могла сказать , чтобы варился рис. ))) Когда заливаю воду, я говорю, когда все закипить, через 5 минут засыплю рис, и потом засыпаю рис, должно все вскипеть и вариться на медленном огне.
@kiriakiathanasiadou326 4 жыл бұрын
Я тоже точно так готовлю плов. Но готовлю в глубокой сковородке, уоки. ..
@jannamanukian6786 5 жыл бұрын
LAMAZAT GAMOIKUREBA DA ECHVI AR MEPAREBA DZLIAN GEMRIELIC KI IQNEBA !!!
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Gaixaret. didi madloba.
@venerajalilova6592 4 жыл бұрын
Извините как вы попали в Испанию
@skcanadianadventures1245 5 жыл бұрын
Gruzinskie bliuda u vas super! no eto ne plov. Eto, kak mnogie gotoviat, risovaia kasha s miasom, tipa plova.
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Рисовая каша немного по другому выглядит. Это домашний плов ,как готовим мы дома.
@skcanadianadventures1245 5 жыл бұрын
@@Na-kuxne-u-Meri Bez obid! uveren vkusno u vas poluchilos', kak drugie bliuda! Liubliu gruzinskuiu kuhniu, smotriu vashi recepty s udovol'stviem!
@user-dg7xt7hw5w 5 жыл бұрын
какой у вас рис
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
В Испании этот рис называется ¨BOMBA ´
@user-nz3my3tl3t 5 жыл бұрын
Надежда Козьменко я покупаю "рис для плова"
@svetlanakotenko-forte2435 6 жыл бұрын
Ой, вы меня насмешили- я вспомнила наш студенческий жаргон- рис получился «бухой», что означало пьяный.... хахаха. Мясо было у вас хорошее. Интересно по чем такое в магазине. У нас в маями от$8 до $15 за фунт.
@Na-kuxne-u-Meri 6 жыл бұрын
В Мадриде тоже цены колеблятся, филейное мясо покупаем от 8 евро до 12, с косточкой когда мне нужно , я беду антрекот, он дороже. Заранее звоним, знаем где свежее мясо, конечно после долгих поисков.
@ghhghh9296 6 жыл бұрын
+На кухне у Мери вы испании живете? гражданство получили?
@Na-kuxne-u-Meri 6 жыл бұрын
Да живу в Испании с семьей. Муж имеет гражданство, я с сыновьями пока нет, скоро.
@ghhghh9296 6 жыл бұрын
+На кухне у Мери в грузии плохо что ли? я подумывала ехать прогулятся. куда посоветуете или не стоит ехать?
@Na-kuxne-u-Meri 6 жыл бұрын
Нет, почему плохо. наоборот Грузия все красивее становится, в мае были с мужем, домой поехали в Батуми на 2 недели, неузнали, с прошлого лета много изменилось к лучшему конечно, сейчас море теплое, можете позагорать.В горах тоже можете , Грузия очень крассивая, в любой точке, тем более туризм развивается .
@user-wk5eb1rn4r 3 жыл бұрын
Симпатичная грузинка,говорящая по-русски,готовит блюда кавказской кухни , находясь в Испании......
@Na-kuxne-u-Meri 3 жыл бұрын
Благодарю !!!
@user-oq4vf6vq9u 5 жыл бұрын
Сразу видно натурпродукты.Мясо режется как масло,рис беленький,морковь ярко оранжевая,да и специи не китайская пыль как у нас в России!
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Спасибо большое!
@user-cm3db6fe1j 5 жыл бұрын
Ну дергай в испанию, чего ты в России сидишь? Только там тебя ни кто не ждет. А здесь ни кто не держит.)))
@luizaeitnel7976 5 жыл бұрын
me vaketeb katmit
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Mec. xan katmit, xandaxan xorcit.
@mertturan8867 5 жыл бұрын
GAMARCOBAT KALBATONO MERİ , DZALİAN GTHOVT TU SHEİDZLEBA MOAMZADOT SHİLA PLAVİ , GİSURVEBT SARMATEBEBS.
@komolatoxirova3306 3 жыл бұрын
Вы прекрасно всё готовите но это не плов и даже не шавля просто рисовая каша
@Na-kuxne-u-Meri 3 жыл бұрын
Спасибо !!! Но это обыкновенный домашний плов. Я не говорила , что это какой нибудь другой.
@komolatoxirova3306 3 жыл бұрын
@@Na-kuxne-u-Meri да это именно ваш домашний плов,но не какой даже не домашний плов,народы который постоянно дома готовят плов такой не будут есть,без обид
@kiriakiathanasiadou326 4 жыл бұрын
А рис наверное "басмати"...
@user-dw7oq1nt5m 5 жыл бұрын
Очень достойный рецепт,все доступно,нада попробовать. Представляю,как будут кушать УКРАИНЦИ с двумя перцами! Представляете Мери? 😃
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Спасибо Таиса. Удачи.
@user-hq8po3gg1b 5 жыл бұрын
Я Украинка и кушаем мы и с двумя и с тремя перцами :) В Украине перец с борщем в прикуску едят :)
@user-dw7oq1nt5m 5 жыл бұрын
Я же говорю о плове, а плов на полтавщине, и в киевск.обл, так не готовят.! Мери плов готовит!
@user-ed9te9qf6l 4 жыл бұрын
@@user-dw7oq1nt5m Плов готовят татары и узбеки и это национальное блюдо этих народов ( претендуют татары и узбеки) поэтому при чем здесь киевская обл.?
@user-dw7oq1nt5m 4 жыл бұрын
@@user-ed9te9qf6l Вы такая серьезная с претензиями. .. Я с киевской обл.и приготовила плов своим мужикам, вот и всё! Мы с киевской обл, - ни на что не претендуем, просто покушали плов! Можна? 😄
@dilya7729 5 жыл бұрын
Я не хочу вас обижать, но во время готовки рис не перемешивают. Ни в коем случае. Моркови у вас очень мало. И вода добавляется после риса. А специи посли моркови.
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Почему я должна обижаться.Я принимаю ваши замечания.Я готовила в обычной кастрюле, это не чугунок, где не нужно перемешивать. Вы наверно говорите рецепт узбецкого плова. Там все по другому. А это простой домашний.
@user-kr2fc3xv4d 5 жыл бұрын
А говядина успевает приготовится до закладки риса.
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Успевает, я пока прожариваю.
@Zinkeviciene52 5 жыл бұрын
Da ja toze tak delaju, a peremechivaju v samom konce, kogda plov snet s ognja. Zatem nakryvaju polotencami i daju escio nekotore vremja nastojatsa
@user-io4eu8lm8b 5 жыл бұрын
Успокойтесь уже.Куркума и жёлтый цветок это совершенно разные специи
@user-xf8ks9rb1u 5 жыл бұрын
В плов слив.масло не кладётся. это не азербайджанский .Сперва нужно разогреть казан затем влить в него растительное масло и когда от масла пойдёт дымок положить мясо(если готовите с баранины то сперва положить курдюк обжарить до золотистого цвета и вытащить а затем положить мясо)слегка обжарить,добавить лук и когда от лука пойдёт запах положить в казан морковь.Это все слегка обжарить добавить специи и залить кипятком,что бы только покрыло содержимое.Это называется зирвак .Огонь следует уменьшить.Рис хорошо промыть пока вода не станет прозрачной и замочить в соленой воде(на 1кг риса две ч.л.без горки)Когда зирвак почти готов закладываем рис посыпаем зирой и заливаем кипятком примерно на один сантиметр даем зависеть огонь делаем очень маленьким. Крышку лучше обматать кух.полотенцем и плотно закрыть казан.Когда рис готов аккуратно лопаточкой собиоаем в горку и делаем деревянной палочкой отверстия.Если вы готовите с баранины прежде чем добавить рис кладете обжаренный курдюк,а затем рис.К плову подаётся салат из свежих помидор с репчатым луком. Лук порезать полукольцами и залить на две минуты кипятком, что бы ушла горечь.Лук смешиваем с помидорами добавляем соль,перец и заправляем раст.маслом.
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Я не говорила, что это азербайджанский, или какой либо другой. это плов, по домашнему, как готовлю я .
@user-xf8ks9rb1u 5 жыл бұрын
@@Na-kuxne-u-Meri Если я вас обидела прошу прощения
@Na-kuxne-u-Meri 5 жыл бұрын
Да нет, просто уточнила, что домашнее , простое блюдо без никаких никаких правил )))
На кухне у Мери
Рет қаралды 148 М.
На кухне у Мери
Рет қаралды 194 М.
На кухне у Мери
Рет қаралды 541 М.
На кухне у Мери
Рет қаралды 471 М.
Ткачёв Костя
Рет қаралды 1,9 МЛН
Алишер Халилов
Рет қаралды 2,6 МЛН