Плов со свининой в казане на костре! Вкусно и просто.
Пікірлер: 876
@EncarRUS Жыл бұрын
Готовлю по этому рецепту уже несколько лет! Кайф, очень вкусно, всем нравится Спасибо за видео
@lionlionov1204 жыл бұрын
От души за ролик без лишней болтовни! Коротко и по-сути!) Держи Лайк! Желаю успехов и процветания!
@user-wd4cw7ch2d4 жыл бұрын
Шикарный плов получился по этому рецепту!
@user-we5ek5wn5p5 жыл бұрын
Я понял сколько есть рецептов плова!!! Столько,сколько людей готовящих плов)))😉
@user-vv4jg9wt2f4 жыл бұрын
Сергей как ни сделаешь--полюбому в какой-нибудь рецепт попадёшь
@user-oc7ip7gf5k Жыл бұрын
Приготовил, плов удался. Добавил барбариса побольше, и от себя, решил добавить изюм, тёмный, и светлый, по пол жмени. Кашей масло не испортишь. Спасибо за рецепт, первый раз делал из свинины, с курдюком. Все сказали вкусняшка. Зачётный рецепт. Лайк. И шкварки под не одну стопочку горячего, пошли на ура. Подписка на канал.
@user-pp7vn1zq1r Жыл бұрын
Стопочки нужно три, как минимум.
@Belarus085 жыл бұрын
Приготовил данное блюдо. Зачёт. Все вкусно.
@user-ib8id6xq7k6 жыл бұрын
Сеня привет. если тебя не запарил и не раздражаю, прими советы по приготовлению плова, я в ташкенте плов готовил не хуже узбеков, ресторан называть не буду, на спор. главное в плове - стабильность. для стабильного вкуса: 1)когда в масле обжариваешь и вынимаешь ингредиенты - курдюк, кости,лук на прокаливание- обязательно жди 1-2 минуты перед закладкой, чтобы масло накалилось перед следующей закладкой . 2)рис всегда замачивай горячей водой с солью на 20 минут (если не пропаренный), потом промывай.3) соль закладывай три раза - 1 раз в рис при замачивание 1/3, на морковь когда только заложил 1\3 и, собственно, зирвак. 4)всегда , когда выкипит вода на рисе, сверху клади тарелку чуть меньше горки риса диаметром. это делает любой рис прорезиненным и рассыпчатым, без разваривания. 5) конкретно для твоего казана -учитывая небольшое количество плова, и возможность дать температуру (помни, дрова дают небольшую температуру по сравнению с газом, поэтому лучше готовить на газе), тебе нет смысла мясо резать на куски такие. тебе надо резать мясо на 2-3 куска грамм по 500. это лучшге запечатает мясо, и оно будет загоревшим снаружи и сочным внутри.
@senyavdele6 жыл бұрын
Саныч КЗ Огромное спасибо за совет
@user-eh2vr4bk4w6 жыл бұрын
Саныч КЗ привет.а если рис пропаренный,то как правильно замочить рис?сп.
@user-ib8id6xq7k6 жыл бұрын
его не надо вообще замачивать, как пом не. впрочем, как и варить с такого риса плов.
@user-dn1jw5hs3k6 жыл бұрын
рис замачивают без соли в воде и все! без холодной без теплой.... такой в походе не бывает. И вапчхе)) ПЛОВ походное блюдо, все остальное было позже и делали его не из баранов а из того начем сами ехали(скакали).
@ildartailor48836 жыл бұрын
дрова нормальную температуру дают.И ещё большую роль играет если учаг по кругу закрыт и есть 1 отдушина и казан желательно чтоб весь был утоплен в очаге.Лучше делать на чугунном казане плов.У нас в узбекистане большие пловы делают именно в больших чугунных казанах
@user-tb5pu3ht7o6 жыл бұрын
В Узбекистане в каждой деревне , свой рецепт плова и каждый уверен .. что у него правильный . Так что сеня молодец! Хорошо готовит .
@zaurcherchesov32034 жыл бұрын
В Узбекистане за плов со свининой тебя на ремни порежут))
@arunaspaulionis83504 жыл бұрын
@@zaurcherchesov3203 А он тоже свинины не ест
@zaurcherchesov32034 жыл бұрын
@@arunaspaulionis8350 Со свининой это не плов. Это рисовая каша с мясом. Плов не может быть из свинины. Никак.
@nightkitchenwithallex27483 жыл бұрын
@@zaurcherchesov3203 плов даже из курицы делают. А из свинины- хрень конечно, но если вера позволяет....
@leonidloos86722 жыл бұрын
@@zaurcherchesov3203 Я тоже так считаю!Плов с баранины!А все остальное каша рисовая с мясом.
@docsruss2 жыл бұрын
Отлично !! всё понятно, все нюансы хорошо подмечены, результат отличный, подача супер. Видео как пример в сторонку, на канал подписка!! Удачи вам в вашем деле ;) Время будет посмотрю другие видосы
@arslanbadmaev97423 жыл бұрын
Очень хорошо все получилось!Привет из Калмыкии!!!)))
@user-on8lb9ry8s3 жыл бұрын
Мне нравится что казан полностью утоплен в печь. А то многие жарят как на сковородке. Печь прям на мою похожа) лайк
@user-yi1tf7ic1v4 жыл бұрын
Я заметил, что Сеня, очень любит тщательно и максимально перемешивать, не успело мясо упасть в казан, а Сеня его уже перемешивает.))))
@user-pl7xh7lr2m7 жыл бұрын
Классный пловчик получился молодец.
@senyavdele7 жыл бұрын
Спасибо
@Voshodski Жыл бұрын
Спасибо большое тебе за рецепт!!! Готовим только так! И дома и на дачи👍👍👍🤝🤝🤝🤝🍷🍷🍷
@user-sj8vr5bm9k3 жыл бұрын
Сеня Спасибо за рецепт ты красавчик Всё вкусно🙂👍👍👍🤝🤝
@user-ce9jz4ev9j4 жыл бұрын
Я когда твои рецепты смотрю всегда кушать хочу))
@user-fb8tz1cg2c2 жыл бұрын
л
@user-ty9ph8rq9f2 ай бұрын
Готовил первый раз и получилось супер. Очень хороший ролик.
@vladmir9275 жыл бұрын
Я тоже сегодня приготовил. Отлично получилось. Спасибо!!!
@user-wc9px6zc2q4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт щас сижу и готовлю буду пробывать
@Granta-lada2 жыл бұрын
Ну и?? Попроб-Ы-вал😂???
@user-wc9px6zc2q2 жыл бұрын
@@Granta-lada плов 👍 только готовил без зеры она мне не-нравится , готовил по этому рецепту уже раз 6
@Granta-lada2 жыл бұрын
@@user-wc9px6zc2q а я сейчас собираюсь готовить и тоже без зиры. Надеюсь получится не хуже😃
@Vaulthunterrr2 жыл бұрын
Наконец-то дорога в сад стала проезжей) сегодня поеду впервые заряжать казан и новую печь) сделаю такой же плов, надеюсь получится вкусно)
@user-lw1wb5fk4r4 жыл бұрын
Готовил по твоему рецепту ,огонь просто, и жене нравится
@user-gw8hn1ws1e4 жыл бұрын
Сижу на работе... Обед. Смотрю ваше видео, похоже желудок я уже свой переварил) захлебнулся слюной
@user-of7cu3jp6p3 жыл бұрын
Супер. Сделал так же, все получилось, спасибо дружище...
@Benjamin_Button412 жыл бұрын
Рецепт хороший!!👍 А какой рис лучше использовать и какой фирмы?
@praktik2423 жыл бұрын
Сeня-рецепт работает,сегодня сделал плов.Все очень довольны 😉
@Voshodski3 жыл бұрын
Сегодня готовлю по вашему рецепту! Посмотрю как получится)))
@user-qn4md4xe2y Жыл бұрын
Отличный рецепт
@nubPWNZ7 жыл бұрын
Мммм какая вкуснятинааа!СУПЕР! Красавчик! :)
@senyavdele7 жыл бұрын
Спасибо
@user-xn6cp1zi8l4 жыл бұрын
Классный рецепт , спасибо большое !)
@Mitayism10 ай бұрын
Сегодня приготовил, не стоит упиваться словоблудием-замечательно!!!!!)
@Anatolich88834 жыл бұрын
Сеня все получилось, изумительный плов! 👍 и подписка по любому! А на вкус просто ох...еный, брат плюс 100500 тебе в карму! Реальный рецепт!
@chingizjambulatov3624 жыл бұрын
Сейчас бы Сеня так не приготовил))) видно вырос в понимании и умении!
@vrmatveev4 жыл бұрын
День добрый. Какой рис лучше для плова? Спасибо
@lisica7725 жыл бұрын
Я сначала мясо кладу, потом лук. Шикарно. Сеня спасибо, лайк!
@user-lj9ch2zj8w3 жыл бұрын
Вкусно Спасибо за рецепт
@svklepik2 жыл бұрын
Сеня плов по твоему рецепту сегодня приготовил ...просто отпад 🤗👌у тебя все рецепты супер ! Удачи и здоровья тебе и твоей семье ! Да и побольше подписчиков 😉
@user-qk9ol8cl3y2 жыл бұрын
У меня очень вкусно получилось! Благодарю! Хороший рецепт!)
@krasnodar14115 жыл бұрын
Готовлю сейчас плов по твоему рецепту!
@user-xv7jl9qx5w5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, готовил первый раз всем понравилось, жду новых рецептов. Еще раз спасибо.
@oliverreimche25374 жыл бұрын
Сеня молоток. Всё супер 🥘👍👍
@user-bl1op5si4e2 жыл бұрын
Сеня здравствуйте. Сделал плов по твоему рецепту, просто огонь улетел не успел остыть
@Maximus1005.4 жыл бұрын
Очень интересный рецепт. Советую всем, идеальный плов. Респект тебе. Удачи тебе во всех начинаниях и продвижение твоему каналу. Красавчик
@MsHAMMER19814 жыл бұрын
Сделал по этому рецепту. Очень понравилось. Но есть одно НО! - 12:30 это не правильно. Я так же ждал, а оказалась не вода, - а масло )) В итоге немного подгорело. Как только на стыке переслала кипеть вода из под крышки - сразу снимать и перемешивать. Масло впитается в рис и будет вкуснотища! Спасибо за рецепт! Приправу брал развесную для плова. Полторы столовых ложки.
@MarcusAurellius2 жыл бұрын
Так же попал )))
@user-pk1xk3qi5g5 жыл бұрын
По крайней мере лучший рецепт рисовой каши с мясом ))) Так её Сеня !)))
@user-mg1cv8hi5q5 жыл бұрын
Сеня здорова! Сделал плов по твоему рецепту бомба!
@Kiss170219907 жыл бұрын
Ну а по сути - пловчанский канеш шикарнейший получился!!!))
@senyavdele7 жыл бұрын
Спасибо
@user-br5cf7zu7g4 жыл бұрын
Ахапку дров, и плов готов.😀👍
@user-lu6me2uu6f4 жыл бұрын
Сеня в деле или Денис,Расскажи какой топор у тебя фирма, год выпуска хочу на дачу купить выбираю или зик или Упс 83 года.
@GotovGaGa6 жыл бұрын
Красота
@user-ce5cw6en2n4 жыл бұрын
Завтра буду готовить первый раз. Выбрал твой рецепт. В казане на костре на браславских озёрах в Беларуси😊
@-vse-o-hobbi4 жыл бұрын
На Браславских озёрах надо уху земеля варить 3 раза в сутки)))
@user-ce8ly5be2i4 жыл бұрын
Лучше так не готовь
@user-dv7hw9ww2o5 жыл бұрын
Сеня, ты молодец! Мне так "нравятся" некоторые комментаторы, что плов из свинины не готовят! А борщ из баранины значит можно! Все нормально, я тоже готовлю плов со свининой и вся семья довольна! Удачи и успехов!
@user-vv7zd2qc4w5 жыл бұрын
Плоф супер хоть со свинины зато есть курдюк атак все 👍
@sergeytashkent85614 жыл бұрын
Привет спасибоза видео
@user-em5qt3eg2k4 жыл бұрын
Очень аппетитное видео, спасибо автору. Пойду разводить костёр)
@dimobel90373 жыл бұрын
Приготовил по вашему рецепту, правда курдюка не нашёл, но была передняя нога барана и в перемешку со свининой, готовил плов вообще первый раз в жизни, сам афигел от того как получилось))
@Qljuk Жыл бұрын
Возьми тоже самое и приготовь дома на плите, гавно гавном. Большое значение играет открытый огонь и казан. Уже как года четыре-пять пользуюсь казаном. Даже если просто потушить картошку с мясом, пальчики оближешь. Я когда приготовил плов по узбекски, раздал друзьям, родственникам, все офигели. Я тоже
@user-us2yu4kh8g2 жыл бұрын
Добрый день Сеня, подскажи такой вопрос, первый раз буду готовить плов по-твоему рецепту, сколько примерно времени уходит на весь процесс приготовления плова?
@user-pp7vn1zq1r2 жыл бұрын
Извиняюсь, вставлю свои как говорится 5 копеек, плов готовится не каждый день, и не через день, это мероприятие по поводу, праздника, выезда на природу и т.д. готовится неспешно с любовью часа 3-4. мин. Много зависит от мяса с курицей, свининой зирвак готовится быстрее с говядиной 1-1,5 ч, а то и больше, это только зирвак. Вот и считайте, восток дело тонкое, спешки не любит, тем более когда готовишь плов, удачи.
@alsercomputers88515 жыл бұрын
Брат для меня ты лучший
@BTSKRU8 ай бұрын
Плов отпад вчера с семьёй приготовили и ребёнку понравилось!
@SalexShah3 жыл бұрын
После покупки казан требовал шлифовки дополнительно или повезло? Сколько литровый казан?
@user-bc5gn9jf9p4 жыл бұрын
Молодец Сеня!!!! На вкус и цвет товарища нет , кому из свинины - кому из баранины нравится. А мне вообще без мясо плов нравится. Работали с нами узбеки , плов без мясо готовили - вкуснота !
@user-ke1gt7ql5w3 жыл бұрын
Плов без мяса это не плов а шауля(тень)
@Timoxa-ni6hq Жыл бұрын
Первый раз пробовал приготовить плов в казане по рецепту Сени, и все получилось на ура, спасибо за подробный рецепт, очень вкусно, всех благ автору и его семье, жду новых видео👍👍👍
@miroslavsinkevic6662 Жыл бұрын
Superinis plovas. Spasibo:)
@user-tj2rs1uh4f3 жыл бұрын
сегодня сделал плов по твоему рецепту. классно получилось. вообще все рецепты для готовки в казане беру у тебя на канале. всё вкусно получается.
@khushnudashirmatov93274 жыл бұрын
Сеня Привет от солнечного Узбекистана у тебя нормально получилось.На всех видео про приготовление плова много плохих коментов.Как узбек скажу тебе каждый готовит плов по своему рецепту и для каждого его рецепт идеален.Удачи тебе.
@user-kr4bu4ou9y4 жыл бұрын
Слышал, что добавляют ещё шафран. Он дает дополнительный золотой цвет плову. А вот курдюк однозначно кладется раньше масла и на морковке с луком сэкономил :) ! А вообще рабочий рецепт!
@Ruslan-hz5kl2 жыл бұрын
Шафран не добавляют!
@sashok0112865 жыл бұрын
сколько литров у вас казан ? и на сколько порций этот рецепт ? ) заранее спасибо )
@user-hy9yu7tl1w5 жыл бұрын
Сеня привет. Вчера по тваему рецепту закалил казан и приготовил семье логман. Получилось шикарно. Теперь только будем готовить на печи в казане. Пообещал семье твои рецепты в козане по выходным готовить. Спасибо. Привет из Донецка Днр.
@user-wm1mc7rf4s5 жыл бұрын
Привет. Как там у вас? Мирного неба вам над головой
@user-hy9yu7tl1w5 жыл бұрын
@@user-wm1mc7rf4s спасибо, держимся
@user-xs6ol1eb5f5 жыл бұрын
Сеня так держать!главное все от души!а то в ютюбе таких супер поваров насмотришься,один не тем местом солит,другой в казан всякие термодатчики понаставит,и они гуру гурманов😂,главное от души и людям это нравится!
@railmursalimov53765 жыл бұрын
Сеня! Респект! Благодаря твоим видосам купил казан и в тот же день приготовил Казан-Кебаб! Отменная вещь👍
@senyavdele5 жыл бұрын
Казан Кебаб отличное блюдо
@erwinsprenger82692 ай бұрын
А пракалил?казан?
@oracleh34 жыл бұрын
Приготовил жене на 8 марта. Просто отпад. Спасибо большое!
@user-kj8qh9zd1m Жыл бұрын
добрый день) как узнать точную дозировку воды ? и как делать так что бы рис не слипался?
@user-wq5oy6vw6g3 жыл бұрын
Хороший рецепт уже много раз готовил по рецепту Сени и ниразу не пожалел отличный плов👍
@user-gf7jl8zv7c5 жыл бұрын
Сеня привет, скажи пожалуйста,что за рис, название,и где покупал, просто риса много,но какой выбрать, не знаю, Смотрю твои видосы, молодец,за ранее спасибо!
@user-ke1gt7ql5w3 жыл бұрын
Пропареный длиннозерный бери
@user-eu8wp8ri8p3 жыл бұрын
23 попробую, рецепт мне нравится.
@user-ei7go7mu5v3 жыл бұрын
Бл,столько неготивных диванных экспертов аж смешно,прям все спецы,а на деле и картошку не умеют чистить))Все видео внятны и доходчивы,спасибо!
@KaterBolivar4 жыл бұрын
мы то же делаем плов и снимаем процесс приготовление. угощаем соседей. все довольны.
@Aleksandr-so5zv5 жыл бұрын
Сегодня приготовил такой же плов ну очень вкусно!!!!спасибо за рецепт !!!)
@user-mw4mm1vc1j Жыл бұрын
Скажите, если нет курдюка можно ли заменить его свиным салом? Какую часть туши лучше брать на плов?
@user-fp5cu9ze4i2 жыл бұрын
еще не попробовал - уже очень вкусно
@user-vk3ct1xi7g5 жыл бұрын
Рис нельзя после промывки оставлять без воды
@goodlife58542 жыл бұрын
Почему?
@TayKor2 жыл бұрын
Лучший рецепт
@user-sg3op6ku1j Жыл бұрын
Молодца Саня. От души !
@user-ge3jw3mi9b5 жыл бұрын
Сеня,спасибо за рецепт домашним понравилось 👍
@andreirazin29185 жыл бұрын
Всем доброго дня. Парни я вот чесное слово делаю плов из такого мяса какое пожелает Супруга . 😉 и даже из курицы делаем. Если нет курьдючной баранины а очень плова охото. Так что Вы ребя зря . Вот моркови нужно побольше и лука много нужно а в остальном я делаю точно та кже и плов получается не жирный и не сухой и рассыпчатый. Каждый кто готовит для своих любимых вкладывает часть своей души и для его это вкусно. А сразу ребята в лоб. Не хорошо . А ты Сеня готовь , экперементируй. Всем ребята здоровья ,счастья . Всем пока.😊
@koshkazaokoshkom65064 жыл бұрын
Andrei Zlodei ничего страшного в плове с курицей нет.Курица может быть халяль,а вот свинина нет по определению)надо иметь хоть немного уважения к нации,чьё блюдо готовишь,тем более,на всеобщее обозрение..
@user-hm7fs3sf5t4 жыл бұрын
@@koshkazaokoshkom6506 Всё прям таким умные,ешьте что хотите,он сделал так как нравиться ему,мне,и многим другим.
@user-ke1gt7ql5w3 жыл бұрын
Предки уже экспериментировали до него,в плов должна идти жирная баранина,а другие мясы тем более свинина это от лукагого
@user-yq2lp9hx1y2 жыл бұрын
@@koshkazaokoshkom6506 вы хоть историю блюда про которое пишете узнайте. Какое отношение Греки имеют к халяль? И чем мы оскорбляем Греков готовя со свининой? Я думаю воины Александра Великого в гробу переворачиваются. За что вы их так? Это ведь именно они придумали плов и разнесли по всему миру. А халяль добавился в силу определенных причин в некоторых народов. И если Узбекский и Таджитский плов считается одним из лучших это ни фига не значит что он лучший а тем более правильный.
@KarpowS2 жыл бұрын
Сеня, ты просто суперррр! Уже третье блюдо готовлю по твоему видео и все очень вкусно!!!!
@user-rr2it9or3j5 жыл бұрын
Это просто огонь...сеня в деле...моим домашним нравится..
@marlboro16362 жыл бұрын
На след выхах попробую повторить сия кулинарию.)
@serhii56222 жыл бұрын
Чтоб получился не жирный сколько нужно масла добавить по минимуму?
@user-es8mj8ed3l6 жыл бұрын
Сильные нарезки
@user-cx6nu1oj8t6 жыл бұрын
Сеня. спс за рецепты, сколько литров казан у тебя? Спс!
@senyavdele6 жыл бұрын
казан на 12 литров
@realmadridcr75805 жыл бұрын
какая разница и чего готовит,для себя же. молодец успехов . у кухни нет границ
@senyavdele5 жыл бұрын
Спасибо за поддержку
@user-lz7xx7qf1d3 жыл бұрын
Если для себя то не надо снимать на камеру приготовел и кушай
@user-uo8gs5be7k3 жыл бұрын
@@user-lz7xx7qf1d но он точно не тебя будет об этом спрашивать,что ему делать!!что то не нравится вали с канала
@user-ke1gt7ql5w3 жыл бұрын
Плов со свининой это кощунство
@monter683 жыл бұрын
Делал недавно этот плов, очень вкусно.. Спасибо Сеня!
@vasia2586 жыл бұрын
Все верно делаешь Брат. Я тоже на даче готовлю плов исключительно из свинины. Очень вкусно получается. Молодчина...
@user-wm1mc7rf4s5 жыл бұрын
И я брат делаю из свинины, вкусно. Кто то скажет что это не плов, так как не из баранины, но мы христьяне, нам можно и из свининки..
@user-bq8kp9fr6f5 жыл бұрын
@@user-wm1mc7rf4s я ем свинину, но из неё плов говно, просто ты не ел хороший плов
@user-wm1mc7rf4s5 жыл бұрын
Может и не ел именно хороший как ты говоришь плов. Но ел и из баранины и из свинины и из говядины. Не могу сказать что разница во вкусе огромная
@Kiss170219907 жыл бұрын
У кого-то отличная погодка, а у кого-то и снег)))
@user-bs2rv6ov2b4 жыл бұрын
Рецепт рабочий!
@SeMeN97044 жыл бұрын
Сеня,а с кем отдыхать ездил?
@pluto58923 жыл бұрын
Все мешал мешал, а вот в конце то и не перемешал)
@user-sd2zv2sz6v4 жыл бұрын
Ой круто.а рис то какой?длинозёрный?
@nojenek27982 жыл бұрын
В деревне Шишкино вода из колодца не кипячёная это раз, а два Сережа постоянно открывал крышку и мешал )))