ПОДСЕЛА НА ЭТОТ ХЛЕБ! Пеку который день подряд и НЕ МОГУ ОСТАНОВИТЬСЯ!

Рет қаралды 637,177

4 жыл бұрын

Проверяем хлеб без замеса за 5 минут + время для подъёма и выпечки. Очень интересный рецепт с необычной технологией. Смотрим что получилось :-)
Моя техника:
✓ Конвекционная печь GEMLUX GL-OR-2265LUX:
gastroshop.com.ua/p843380067-...
gemlux.ru/catalog/household-ap...
Вес одного хлеба 840-880г
Ингредиенты:
340 мл теплой воды
5 г сухих дрожжей - 2ч.л без горки ( или 15 г свежих прессованных)
9 г соли - 1,5 ч.л
40 г сахара - 2,5ст.л без горки
30 мл растительного масла - 2ст.л
530 г муки
Для смазывания хлеба
1 желток + 1 ст.л холодной воды
Подпишись на мой 2-й канал, там интересно! / @lubimayaeda
Ссылка на оригинальный рецепт - • ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА за 5 м...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirsim@gmail.com
Мои соцсети:
olyaedabeztruda - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстраграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить!

Пікірлер: 884

@Latina22oshc 4 жыл бұрын

Оля, спасибо вам за рецепт. Вчера замешала, сегодня выпекла, за запах соседи, наверное, меня ненавидят))). У меня получилось! Мой первый хлеб, это я еще с дрожжами не очень дружу. Вкусно, семья едва дождалась, пока остынет и размела вмиг)))). Еще раз спасибо))))

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Пожалуйста) очень рада, что вам понравилось!

@marya4566 4 жыл бұрын

Угостите соседей 🤗

@user-iqpeers 4 жыл бұрын

Что такой плохой хлеб получился если соседи вас ненавидят?

@marya4566 4 жыл бұрын

@@user-iqpeers имеется в в иду , что от запаха им тоже захочется, но у них то нет, потому и возненанавидят (Ну не буквально)

@user-dl8jf6ok2k 4 жыл бұрын

Ну так треснул или нет?

@olgagulei5824 Жыл бұрын

Спасибо за рецепт,по технологии надо дрожжевое тесто выдерживать не менее четырех часов, чтобы не было изжоги, и целый день уходит на хлеб.А тут замесил поставил на ночь в холодильник и утром уже вытекай, отлично

@user-gr9xj8nf1d 4 жыл бұрын

Чтобы не треснул, перед закладкой в духовку я сделал тесто шире и ниже почти в два раза.Все получилось.Спасибо за рецепт.

@user-hj3sf8xf1n 4 жыл бұрын

Очень красивый и вкусный получился хлеб!!! Спасибо!

@whiteowl523 3 жыл бұрын

Спасибо, Олечка, всё замечательно получилось! )

@tetianakorol1447 4 жыл бұрын

Отличный результат!!! Спасибо за рецепт!))

@user-jc8hh5by5u 4 жыл бұрын

Просто находка для хозяюшек.спасибо.невозможно описать какой вкусный.....и без заморочек- этементарно,просто,доступно.правда дрожжи невозможно купить,но запас ещё на три хлебушка есть.спасибо.

@user-if6hu5jw6y 4 жыл бұрын

Ольга, благодарю за Ваши замечательные рецепты.

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Рада что вам нравится

@nisesmile4531 4 жыл бұрын

Оля, спасибо Вам, прекрасный хлеб, сегодня попробовала и испечь хлеб, он прекрасный

@user-er3ob2fn1p 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, в праздники буду готовить.очень вовремя, искала рецептуру.

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Пожалуйста) Надеюсь понравится!

@user-cl7nx5jw8i 4 жыл бұрын

Ни капельки не жалею что подписалась, приятно слушать и смотреть! Удачи вам Оленька!

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Спасибо) мне приятно!

@user-rb5us2jw7c 4 жыл бұрын

@@edabeztrudaнауке на карту памяти э це пепш

@user-sy5gh9tv4f 4 жыл бұрын

Оля спасибо за рецепт! Попробуйте испечь ржаной хлеб. У меня что то не получается

@taliakuzminykh 4 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт и в целом за ваш полезный канал. Не раз пробовала готовить по вашим рецептам и всякий раз в благодарность ограничивалась лайком. Но этот невероятно вкусный хлеб определенно заслуживает комментария! Уверена что ещё не раз его приготовлю!

@irina.malega6263 4 жыл бұрын

Оля! Большое спасибо за рецепт!

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Проверяем хлеб без замеса за 5 минут + время для подъёма и выпечки. Очень интересный рецепт с необычной технологией. Смотрим что получилось :-) Вес одного хлеба 840-880г Ингредиенты: 340 мл теплой воды 5 г сухих дрожжей - 2ч.л ( или 15 г свежих прессованных) 9 г соли - 1,5ч.л 40 г сахара - 2,5ст.л без горки 30 мл растительного масла - 2ст.л 530 г муки Для смазывания хлеба 1 желток + 1 ст.л холодной воды Подпишись на мой 2-й канал, там интересно! kzfaq.info/love/GS9aCTBYgJIx7y3wrrVaww

@user-lv8rf5ti9l 4 жыл бұрын

Здравствуйте ) Проверьте пожалуйста рецепт сочных пьяных чебуреков ) Сылка на рецепт ниже .

@user-lv8rf5ti9l 4 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/h52Eg9hllajFdXk.html

@user-ev4kx9fp1d 4 жыл бұрын

Чтобы хлеб не трескался в неожиданном месте, надо перед выпечкой дать ему постоять в тёплой духовке (не больше 50 градусов) минут 15. Так он равномерно поднимется. А потом включать 180, или сколько вы включаете, и настраивать время. Потому что когда тесто ставить сразу в горячую духовку, сразу прогревается верх и быстро берётся корочкой, а когда температура прогревает середину, она поднимается и разламывает эту корочку.

@tatsolo6292 4 жыл бұрын

Анна Шевченко спасибо за ваш совет

@jjikabeisheeva5875 4 жыл бұрын

Какой удачный рецепт!!!! Замесила тесто в воскресенье, а испекла во вторник или среду! Как раз для работающих мам 👍👍👍😍😍😍

@user-sv1jm9fk4e 4 жыл бұрын

Оленька,большое спасибо за рецепт. Рецепт классный,то что давно искала.

@Minecraft-bq5mr 4 жыл бұрын

Пекла по этому рецепту. Всем советую, отличный рецепт👍👍👍🥖🍞🥐🥨

@enoskova166 3 жыл бұрын

Огромное спасибо за рецепт,всегда работаю с домашней выпечкой и хлебушек получился изумительный, никаких трещин,сделала перед растройкой четыре глубоких надреза , очень вкусный,простоял в холодильнике сутки

@user-jw4dw2kd6k 4 жыл бұрын

Спасибо огромное за рецепт.На каникулах спеку обязательно!!

@sonofelice6758 4 жыл бұрын

Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт,первый раз взялась выпекать хлеб и получилось с первого раза! Я надрезы сделала глубокие до дна и может поэтому хлеб вообще не треснул,не знаю ,но получилась ровная ,круглая булка и очень вкусная ,мы ещё теплым съели пол булки! Спасибо что проверяете рецепты ,после ваших проверок я смело берусь за любой проверенный вами рецепт!

@ludaisakova5736 4 жыл бұрын

Безумно приятно слушать.спасибо

@ekaterinabrazhunskaja891 4 жыл бұрын

Очень красивый,аппетитный! Нужно обязательно попробовать приготовить, спасибо за рецепт!

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Пожалуйста)

@ohLidaLida 4 жыл бұрын

Это просто гениальный рецепт! Пеку уже третий раз Первый - строго по рецепту Второй - с добавлением кукурузной муки (где-то грамм 200 из общей нормы) Третий - с ржаной мукой (тоже 200 г) И дрожжей вполне хватает 3-4 г хороших сухих 😃 ни разу не треснул (поднимался после холодильника 2 часа) Муки добавляла меньше, на глаз, особенно когда делала ржаной хлеб, но тогда выпекать надо в форме. Зато какой же он нежный и свежий!! И поднимался также отлично Специально оставила кусок на неделю - совсем не зачерствел, не крошился Следующие на очереди - с цельнозерновой и гречневой мукой буду пробовать 😍 А ещё, я не смазываю яйцом, а припыляю мукой кукурузной или цельнозерновой, так смотрится по-деревенски что ли, и надрез делаю по середине крестообразный Благодарю вас, Олечка))🌹

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Спасибо большое за длинный отзыв) Нам тоже рецепт понравился. Готовили с цельнозерновой мукой, хлеб получается вкусный, более плотный, меньше поднялся! Вообще м получилось отлично)

@natalia_melmann 4 жыл бұрын

Тоже без яйца , сбрызнула несколько раз водой в процессе выпечки, не треснул и без разрезов, хорошо загар лег Расстойка - да, нк менее 2-х часов. Спасибо за опыт с разной мукой, будем пробовать

@user-jy8py6my4l 3 ай бұрын

Пеку такой хлеб уже более трёх лет, это один из моих любимых рецептов выпечки хлеба!

@user-qr2ds9tw4y 4 жыл бұрын

Да.Спасибо .хлеб супер .❤

@tanyusha2370 4 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт!!!! Готовится легко а на вкус мега вкусный!!! Только я делала со свежими дрожжами.

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Спасибо за отзыв)

@user-rh8nl3mx2b 4 жыл бұрын

Хлеб подрывает (трескается) потому что расстойка маленькая, оставьте подниматься не 1,5 часа а на 2 - 2,5. А глубокие надрезы или нет не имеет значения, главное что они есть.

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Спасибо за совет)

@user-rh8nl3mx2b 4 жыл бұрын

@@OlessyaBulgakova Здравствуйте Олеся!!! и спасибо)))

@user-iw9vy1yd7k 4 жыл бұрын

муки чуть меньше положите ,от этого тоже лопается корочка на хлебе.

@user-hc1ec3cf3r 4 жыл бұрын

@@user-iw9vy1yd7k поменьше муки , и тесто будете наливать половником

@user-bt1ru6zr6q 4 жыл бұрын

У меня не треснулся

@nataliabalckara6050 3 жыл бұрын

Спасибо за Рецепт, очень вкусный, всё получилось! 🌹❤️👍👍👍💖

@yanabelaya1258 4 жыл бұрын

Огромное спасибо за рецепт! Сегодня, испекла серый хлеб по этому рецепту, только мука серая 400 г плюс 130 белая, пекла в форме для хлеба, стояло одну ночь, получилось очень вкусно! Боялась, что много растительного масла и будет крошится, но нет, мелкозернистая структура, хорошо режется! Будем дальше печь! Еще раз спасибо!!

@yanabelaya1258 4 жыл бұрын

Забыла добавить, в форме не надрезала ничего, не потрескался

@thebestdetailing1292 4 жыл бұрын

Спасибо. Попробую приготовить.напишу результаты. Должен получится. 👏👏

@nicole1665 3 жыл бұрын

Оля, огромная благодарность! испекла хлеб🤗 ни где не треснул, надрезы делала более глубокие и на расстоуку было больше 1часа.Я Приблизительно 2 часа.

@nkolesnikova1914 4 жыл бұрын

Удачи, Оля!!! Ждём новых рецептов!!! )))

@knilb1088 4 жыл бұрын

Вы большая молодец. Обожаю ваши видео. Они вдохновляют

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Большое спасибо)

@user-cw6yy1mx5n 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт , буду печь!

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Надеюсь вам понравится!

@stupidvalenok4689 4 жыл бұрын

Спасибо Вам большое😁 Вы вдохновляет людей✨✨✨✨

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Спасибо)

@user-qg3gm6cd8k 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Делала все строго по Вашему рецепту. Очень вкусный, "размели" быстро. Тесто стояло в холодильнике ночь.

@user-qk6kq3gl4g 4 жыл бұрын

спасибо большое, никогда не получался хлеб но ваш рецепт идеальный, спасибо)

@olichkaprivet 4 жыл бұрын

Спасибо, вам дорогая хозяюшка!!! Обязательно испеку этот хлебушек, попробую получиться,ли?

@user-sx7ep1yp9q 4 жыл бұрын

Добрый вечер! Спасибо за рецепт 😘сегодня приготовила хлеб, очень вкусный 👍👍вся семья оценила😃

@Woopy75 4 жыл бұрын

Спасибо за хлебушек!)

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Пожалуйста)

@thebestdetailing1292 4 жыл бұрын

Оля у меня получилось с первого раза.сахар положила поменьше.хлеб смазала водой.вышло без трещины. Спасибо.очень вкусно.

@user-gf9of2ub1n 4 жыл бұрын

Спасибо рецепт очень понравился. Всё понравилось!

@user-vi9qd3pe5j 4 ай бұрын

Сегодня приготовила, Большое Спасибо за Рецепт Очень Вкусный Хлебушек получился,Все в Восторге ❤

@user-ee5yg9qm1r 4 жыл бұрын

Сделала дополнительные разрезы с боков и испекла в круглой форме ,хлеб поднялся высоко и нигде не треснул, спасибо за рецепт,очень вкусный хлеб!

@svetlanaablayeva1775 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Сэкономила кучу времени)).

@user-ym7lo2od3h 4 жыл бұрын

Потрясающая булка получилась👍буду готовить ещё.

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Рада, что понравилось)

@brooklynb8111 4 жыл бұрын

Вот спасибо! Умница , коротко и ясно! Обожаю ваши ролики!

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Рада что вам понравилось

@brooklynb8111 4 жыл бұрын

@@edabeztruda ой, вот вы милая трудяга! Спасибо за милое внимание, правда обожаю Вас и Ваш труд!!!

@user-fs3em3qg2d 4 жыл бұрын

Это не важно что треснул . Важно что вкусно и с родными и друзьями ! Мира вам люди и шорокого застолья !

@user-pl4tq1ns7m 3 жыл бұрын

Получилась,благодарна за ваши проверки.

@user-sf8ij9yj2v 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт хлебушек понравился не треснул .Вкусный не крошится и на завтра мягкий.Будем печь частенько.

@user-kg8fr4uz2d 3 жыл бұрын

Очень вкусный хлеб получается, часто его пеку спасибо большое!!!

@user-vl8bw9od5x 3 жыл бұрын

Случайно увидела этот ролик, очень понравился.. Подписалась, поставила 👍 сразу. Сделаю обязательно такой хлеб. Нравится выпекать хлеб. Каждый раз пробую новый рецепт. Теперь сделаю по вашему. Вам Оля, удачи во всех делах и здоровья 👍👍❤️🎀🙏👍.

@AmetistGiacint 4 жыл бұрын

Изумительный хлебушек -позавчера пекла . Рецепт простой ,но результат изумительный. Спасибо Вам огромное!!!

@taniatarasenko5473 4 жыл бұрын

Оля,спасибо за хлебушек,у меня он получился но пекла его в формочке,класс !!!.Оля молодец лайк.

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Пожалуйста) рада что все получилось!

@user-fx9ik9jg4r 4 жыл бұрын

Потрясающий рецепт. Обязательно сделаю и напишу свои впечатления. Спасибо

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Пожалуйста)

@user-ug2ef5sz9x 4 жыл бұрын

И у меня получился !!!👌😊, кстати тоже с дрожжами не дружу . Спасибочки большое 🌺🌺🌺😘😘😘

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Пожалуйста)

@user-bb4kx3xu9h 3 жыл бұрын

Хлеб отличный .Спаьсибо за рецепт

@irischka4251 4 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт. Надо попробовать испечь. 👌🏻😋

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Пожалуйста)

@user-jl8ur1ul2y 4 жыл бұрын

@@edabeztruda я тоже пеку по этому рецепту,делаю глубже разрезы,ни трескалось ни разу,может из-за этого. В холодильнике держу примерно сутки

@alisafrolova4626 4 жыл бұрын

Спасибо огромное , за ваш рецепт ! С первого разу получился ,даже учитывая то ,что меня подвела духовка , работала только нижняя тена ( верхняя сломалась). Во второй раз пекла уже в нормальной духовке и вышло просто как с картинки. Ничего не лопалось ниразу (правда первую расстойку делаю 2.5 часа ) .Дай вам Бог здоровья и хороших отзывов!!

@user-jq5fc6qd2m 4 жыл бұрын

Этот рецепт от Натальи Машиха!!!!Супер рецепты.Уже все рецепты её хлеба перепробовала .👍👍👍👍Попробуйте ещё с кефиром и дрожжами .Тоже класс!!!!👍👍👍

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Спасибо за отзыв)

@strelez5611 4 жыл бұрын

Вчера готовила тесто для пирожков на кефире, тесто удивительное. Буду так же хлеб печь

@user-mq8ir7gx7g 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, просто и очень вкусно, семья в восторге. Дети сразу с вопросом, а почему раньше мы такой не ели....

@user-uz3cv4ez6l 4 жыл бұрын

И мой Ромочка Внучок любит хлебушек..и печенек не надо.. Вашей детворе крепкого здоровья,благополучия вам всем!!! С Праздником Светлой Пасхи!!!!!

@Natalya250 4 жыл бұрын

Тоже его готовлю, СУПЕР👍👍👍👍

@user-dy6ri6vn3m 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт.

@user-cl1fd5hc6g 4 жыл бұрын

Пеку такой хлеб часто, добавляю немного ржаной муки и семечки. Время для расстойки 1,5-2,0 часа и глубже надрезы делайте, тогда хлеб не треснет.

@user-wn5xf6dx9n 4 жыл бұрын

На таком тесте я выпекаю не только хлеб,но и булочки.мне очень нравится,не надо слишком заморачиваться и результат обалденный.хлеб выпекаю в силиконовой форме.пробовала даже замешанное тесто переложить в форму,оставить подниматься,а потом в духовку.результат меня удивил.пышный,мягкий,воздушный хлеб!

@user-hj4ss7vm7i 4 жыл бұрын

Испекся хлебушек, все получилось, и не треснул, хотя ждала. Тесто стояло ночь в холодильнике. 2 часа на расстойке. Красота

@user-to2ez9dw6y 4 жыл бұрын

Что такое расстойка?

@svetikbzhalava2861 4 жыл бұрын

Анна Кондратьева поэту и не трескался

@tinakroeker2916 4 жыл бұрын

@@user-to2ez9dw6y,расстойка время, которое ещё сырой хлеб, стоит до выпекания. В этом случае я бы порекомендовала вообще тесто дольше вымешивать. Это по моему опыту.

@user-vz9sg4ig2c 4 жыл бұрын

Пекла в форме , поднялось , не порвалось тесто. Все отлично! Дети в восторге. Спасибо вам большое за рецепт!

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Рада что вам понравилось)

@user-bk4jp8rp3n 4 жыл бұрын

А форму маслом смазывали？

@user-vz9sg4ig2c 4 жыл бұрын

@@user-bk4jp8rp3n ,нет ,пергамент хороший на дно и стенки и просто отлично .

@user-gz8nh2cw3u 4 жыл бұрын

Испекла в хлебопечке. Получилось очень вкусно. На завтра точно не останется :) Спасибо большое за проверку рецептов!

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Рада что вам понравилось)

@user-sz7iu9cx1f 4 жыл бұрын

Оля,Вы удивительная! Не только хорошая хозяйка,но и скромница,и умница! А хлеб - очень полезный продукт в питании человека и в хозяйстве как способ сэкономить время и деньги при приготовлении разных блюд. Спасибо!

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Пожалуйста) И вам спасибо за добрые слова!

@KlklkMapkjjfjgv 4 жыл бұрын

Супер рецепт👍👍👍я в восторге 😊😊😊

@user-wq5zy7hw7i 4 жыл бұрын

Обязательно попробую!

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Делайте надрез глубокий и думаю хлеб вам понравится)

@user-wq5zy7hw7i 4 жыл бұрын

@@edabeztruda большое спасибо

@tatsolo6292 4 жыл бұрын

Я пекла хлеб по рецептам этого автора, все получается отлично и вам спасибо

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Спасибо за отзыв)

@valeryaugnich1509 4 жыл бұрын

Я тоже пекла по рецептам Наташи👍👍👍👍👍😋😋😋

@marinaivanova9555 4 жыл бұрын

Пошла пробовать! Очень актуальная для меня тема! Большое спасибо!)

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Как сделаете, напишите что получилось, интересно

@user-tz2qu4hh3h 4 жыл бұрын

Социально сети

@user-qg3gm6cd8k 4 жыл бұрын

Спасибо. Буду пробовать. Испекла ранее в духовке - очень понравился хлебушек.

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Спасибо за отзыв

@user-ql6rt5ke5u 4 жыл бұрын

Удивительный рецепт! начиная с того, что тесто надо убрать в холодильник..захотелось испечь, спасибо, Оля!!)

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Пожалуйста)

@inessatkachuk5539 4 жыл бұрын

У меня мама часто оставляла тесто в холодильнике. Правда, не для хлеба, а для пирожков. И если тесто ставить в холодильник ДО расстойки, то оно поднимается и иногда даже "убегает".

@user-ql6rt5ke5u 4 жыл бұрын

@@inessatkachuk5539 👍🤗спасибо!

@inessatkachuk5539 4 жыл бұрын

@@user-ql6rt5ke5u Не за что! Маленькое дополнение: миску или кастрюлю с тестом нужно накрыть пластиковым пакетом, не плёнкой. Плёнку тесто может прорвать.

@user-ql6rt5ke5u 4 жыл бұрын

@@inessatkachuk5539 поняла, спасибо! 👍

@user-su7om5nq8j 4 жыл бұрын

Пекла уже два раза хлеб, получился отлично, и не лопнул.Спасибо за рецепт.

@user-zt8nn9iw9s 6 ай бұрын

Очень вкусный рецепт😋

@Konpesim 2 жыл бұрын

Рецепт хороший. И молодец, правильно, что дали ссылку на авторство МАШИКИ.

@user-tj9zd7uu2z 4 жыл бұрын

Рецепт классный! Получился с первого раза! Привыкнув к долгим замесам и расстойкам классических рецептов дрожжевого теста, не ожидала успеха. Все новогодние праздники пекла. Но я кладу сахара меньше. Сразу поняла, что получится сладкое тесто, т.к. пеку пироги много лет. На такое количество муки беру 3 ч.ложки, и всё прекрасно. А еще я пеку не одним караваем, а делаю два багета. Они и трескаются не так сильно, и резать удобнее. Яйцом не мажу, это тоже даёт тесту "разгуляться" ввысь, а не вырываться наружу через бок))). Как-то попробовала сразу после выпечки смазать батон оливковым маслом, , посыпала прованскими травами, сухим чесночком и крупной солью. Так теперь муж с сыном требуют именно такой хлеб, а не просто обычный))). Есть задумка на таком тесте сделать пышки к борщу, полив их чесночным маслом. Спасибо за рецепты! Не пропускаю ни одного нового видео.

@user-gu1nm4fm7m 3 жыл бұрын

Волшебница, спасибо

@olgaterekhova9234 4 жыл бұрын

Огромное спасибо. Я делаю опару, замешиваю в финале руками немного. Первый подъем на 2,5 часа. Утром расстой перед выпечкой 2.5 часа. Ничего не треснуло, все прекрасно! Хлеб изумительный! Единственный недостаток-оч быстро заканчивается!😅

@user-sf7js2kf1z 4 жыл бұрын

Здравствуйте, спасибо за рецепт! Попробуйте хлеб не смазывать желтком, он быстро схватывается в духовке, получается слишком плотная корочка и тесту просто некуда подниматься. Можно просто присыпать мукой или печь просто так, конечно такой красивой глянцевой корочки не будет, но, я думаю, форма сохранится. Извините, если повторяюсь, все комментарии не дочитала.

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Спасибо за ваш отзыв )

@user-xt9gj9rm6z 4 жыл бұрын

Я смазываю яйцом с водой и у меня не трескается

@Mila_site 4 жыл бұрын

Да я тоже так же на ошибках училась, глубже разрезы надо делать.👍😃👋

@thnampat3939 4 жыл бұрын

Срасибо простой рецепт. Попробую

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Надеюсь понравится)

@user-me2bo6me8n 4 жыл бұрын

Он треснул потому что не достоял на расстойке. Не достоял . Рано в печь посадили. Масло в тесто не обязательно. И мазать яйцом тоже. Лучше смазать после выпечки сливочным маслом. Советую как пекарь.Сажать нужно тогда , когда при нажатии на хлеб остается ямка. А если ямка восстанавливается снова, то еще пусть постоит. Время может быть разное. Зависит от муки, качества и колличества дрожжей, температуры в помещении, размера хлеба и от хорошего настроения. Нужно печь с любовью.

@user-mu8nq5ur3k 4 жыл бұрын

Расстойка в холодильнике, это идеальный вариант для дрожжевого теста. Так же, очень хорошо и вкусно получается кулич творожный без замеса. Спасибо за проверку!

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Рада что вам понравилось)

@user-zk9bm4sb8z 4 жыл бұрын

Дайте рецепт творожного кулича пожалуйста

@user-yx7ib8ct9r 3 жыл бұрын

Очень вкусный хлеб!!!! Я этои рецепт использовала для хлебопечки, в холоде не насиаивала тесто. Хлебопечка все замешала и выпекла, и это самый удачный хлеб,который я пекла😃

@user-di8py8ww3m 4 жыл бұрын

Оля, спасибо, рецепт отличный!!! Пеку уже не первый раз. Я смазываю тесто растительным маслом и хлебушек не трескается

@galinag355-kovalchuk...6 4 жыл бұрын

👍👍👍 Благодарим Вас.

@user-uf3gm8jz9n 7 ай бұрын

Что бы не треснул, попробуйте поменять марку муки, иногда помогает. У вас вкусный и с разрывом!!!

@tatianapilipenko2413 4 жыл бұрын

Отличный рецепт хлеба, много времени не занимает, и вкусно!! давно пеку хлеб по подобному рецепту, только сахара и растительного масла кладу по 1 столовой ложке, 1.5 чайной ложки сухих дрожжей достаточно; хлеб пеку в форме для выпечки хлеба/кекса, т.е. прямоугольной; верх не смазываю ни чем и не делаю надрезы. Обычно делаю 2-3 буханки, разрезаю на кусочки и замораживаю. Очень удобно.

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Спасибо за отзыв)

@ludaisakova5736 4 жыл бұрын

Олеско,чтобы не трескался на дно духоховки ставлю емкость с небольшим количеством воды,буквально на палец,вода холодная.Образуется пар и изделие не трескается.Попробуй.За рецепт спасибо!

@user-re8ep6vr5z 4 жыл бұрын

Хороший рецепт. Получился очень вкусный и мороки не много. По вкусу немного напоминает пасхальный кулич

@phbsescanor8309 4 жыл бұрын

Здравствуйте. Испекла хлеб по Вашему рецепту, хлеб и правда получился очень вкусный, но вначале у меня пошли расхождения с Вашим видео, у меня тесто не было такое липкое, как у Вас, хотя я все на весах отмеряла, на расстойке он стоял 2 часа и не лопнул, хоть я и забыла сделать надрезы, но несмотря на это, я благодарю Вас за этот рецептик, муж оценил, да и мне очень понравился (даже несмотря на то, что мне весь домашний хлеб, где я не пробовала казался пресным и невкусным), спасибо!

@user-uf3bc8vd6q 4 жыл бұрын

Я очень довольна такими вкусняшками и буду тоже пвтатся производит спасиба

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Пожалуйста) Все получится)

@user-ks8lv7mt4r 4 жыл бұрын

Пеку такой хлеб очень часто, просто супер, добавляю разные семечки, семена льна, кунжут.Не трескается, надрезаю в сантиметр глубиной.

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Большое спасибо за отзыв) Я так и поняла, что в этом причина!

@user-sp7yw1wc4z 4 жыл бұрын

Скажите семечки тоже в тесто замешиваете?

@user-ks8lv7mt4r 4 жыл бұрын

@@user-sp7yw1wc4z Да, в процессе замеса .

@user-yb8ix3on4d 4 жыл бұрын

@@user-ks8lv7mt4r Скажите,пожалуйста🙏, а в обычной газовой духовке без конвекции,получится?

@elviranaumova3960 4 жыл бұрын

С отрубями и семенами льна...вообще хлеб будет диетический..Для режима самоизоляции как раз самое оно...

@IoannisDiakopoulos 4 жыл бұрын

Very nice my friend. like thank you

@user-yb6dc2op8x 4 жыл бұрын

Сегодня приготовлю 👍

@user-pv1ut1ge8v 4 жыл бұрын

Не могу не оставить отзыв.Хлеб получился шикарный,рецепт очень простой но результат как от шеф-повара .

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Я очень рада что вам понравилось!

@Ivetta23 2 жыл бұрын

Я завожу это тесто на лепешки. Раскатываю тесто скалкой очень тонко, делаю отверстие в середке и жарю- тесто все в "пузырях". Лепешки съедаются практически сразу. Очень вкусно!