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폭신폭신 말랑한 증편 만들기/ 증편만들기/ 기정떡/ 기주떡/ 술떡/ 막걸리발효떡/ 증편
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Жыл бұрын증편 또는 기정떡, 기주떡 이라고도 하는 술떡을 만들어 봤습니다.
갓쪄낸 증편은 말랑말랑 쫄깃하고 막걸리의 달착지근한 맛이
느껴져 맛있답니다~^^
폭신폭신 말랑말랑 말걸리 발효향도 솔솔~
#증편 #기정떡 #술떡 #증편만들기 #기주떡 #말걸리발효떡
#폭신폭신 #말랑말랑 #쫄깃쫄깃 #맛있는떡
촬영 및 제작 : 지니홈쿠킹 jini
배 경 음 악 : 🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 맛있는 상상 - • [Royalty Free Music] 맛...
@user-rw9ud1sf8d Жыл бұрын
찜기에서 3차발효시에 뚜껑을 덮어주나요?^^
@jinihomecooking Жыл бұрын
물방울이 떨어지지 않게 면포를 보자기 싸듯 감싼 뚜껑을 덮고 발효 합니다~^^
@user-kf6tj8pg3u Жыл бұрын
이 통이너무좋은데요 통어디서샀나요?
@jinihomecooking Жыл бұрын
죄송합니다. 지인분께 받은거라... 지인분께서도 오래되서 잘 모르겠다네요~ㅠㅠ
@user-dq3bb2th9m Жыл бұрын
요즘날씨에 어떻게 발효하시나요??
@jinihomecooking Жыл бұрын
발효 온도는 30~35도 구요. 여름에는 실온발효 하시고 추운날에는 발효기를 사용 하시거나 따뜻한 물을 넣은 통에 중탕 하셔도 되고 전기장판 위도 괜찮습니다. 저는 커다란 스티로폼 박스안에 전기 찜질기 넣고 온도 유지하면서 발효 했습니다.
@user-rk9qn6nl1d 7 ай бұрын
말도안하혼자하네요
@jinihomecooking 7 ай бұрын
말은 쑥스러워서... 자막으로 자세한 설명 하고 있습니다~ 감사합니다~~^^
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