Queste polpette di verdure sono semplici e veloci da realizzare, e sono sicura che piaceranno a tutti! 💖 Ecco cosa vi servirà (per circa 15 polpette): 🌿 130g zucchine 🌿 75g carote 🌿 130g patate 🌿 150g cipolla 🌿 3 cucchiai farina 0 🌿 2 cucchiai amido di mais 🌿 1 cucchiaino paprika affumicata 🌿 q.b. sale, pepe Grattugiate le verdure con una grattugia a fori larghi, riponetele in un canovaccio pulito, aggiungete del sale e strizzate bene per rimuovere l’acqua in eccesso. Versate le verdure in una ciotola ed aggiungete farina, amido di mais, paprika e pepe. Mescolate il composto, formate delle polpette e cuocetele in friggitrice ad aria a 200°C per circa 10-15 minuti, fino a che non saranno belle dorate. Vi assicuro che anche dentro saranno perfette! In forno, cuocetele a 200°C in modalità ventilata fino a doratura. Io ho servito le polpette con una maionese all’erba cipollina, che ho preparato con questi ingredienti: 🌿 120ml olio di semi di girasole 🌿 60ml latte di soia (senza zuccheri e aromi) 🌿 1 cucchiaio succo di limone 🌿 1 pizzico curcuma 🌿 1 pizzico sale 🌿 1 pizzico aglio in polvere 🌿 tanta erba cipollina Versate in una ciotola tutti gli ingredienti tranne l’erba cipollina, e frullate bene finché la consistenza non si addensa, poi unite l’erba cipollina e impiattate. Fatemi sapere sapere nei commenti cosa ne pensate, e se proverete queste polpette 💖 A me sono piaciute tantissimo e non vedo l’ora di rifarle 😍

Ummm!! Delicioso, me encanta 😋😋🤩✨✨🔝 Muchas graciasss por compartir la receta.. Saludos desde 🇪🇸🇪🇸🥰🤗

Mi ispirano moltissimo, le proverò, grazie

Grazie Carlotta ci provo senz altro. Ad oggi ho comperato tre libri tuoi. Sono un bellissimo acquisto❤❤❤ grazie di averli scritti 😊

Grazie per la ricetta, ma queste polpette saranno buonissime, ma avendo poche proteine sono un contorno. Ci faresti più ricette vegane di pietanze proteiche? In questo mi mancano le idee. Grazie.

Domani le farò. Complimenti 👍

Wow queste sicuramente le faccio 😊

Bravissima. Polpette golosissime😊❤

Invece della farina posso usare il pan grattato?

Fatto tutto stasera..... 😋😋😋 prima volta che preparo la maionese..... ottima non la compro più stragrazie ❤

Bravissima domani le faccio Tu sei forte❤❤❤👏👏👏

Bravissima ❤

Grazie Carlotta 😊 buonaserata ❤

Ciao, buonissima ricetta! Cosa posso usare al posto del latte di soia, che mi è vietato consumare?

Adoro queste ricette,grazie 👍🏻🤗

WOW 👏❤️

Buona idea

Se al posto della farina di grano usassi quella di ceci?

Ciao Carlotta che modalità di cottura ha in friggitrice ad aria grazie

Spettacolo!!! E se le faccio con il minestrone surgelato?! 🤭

Ciao, ho provato a farle in forno, sono risultate poco croccanti ed un po' gommose..forse dipende dalla cottura o dalla troppa farina?

Son buonissime le ho gia fatte

Domanda: eliminando l'acqua perdono tutte le sostanza buone? Vitamine, sali.. etc

Ciao. Posso farle in padella?

"io le ho cotte in friggitrice ad aria ma va bene anche il forno" = "io le ho cotte in forno, ma va bene anche il forno" haaa il marketing...

Aspetto davvero bello....

Proverò polpette e maionese ❤

Provate oggi. L'aspetto è molto bello ma devo dire che purtroppo non sono venute buone. Credo che 150grammi di cipolle siano davvero troppi. Avendolo già immaginato, ho fatto l'impasto con soli 70grammi e mi sembra comunque esagerato, praticamente le polpette sanno solo di cipolla perché copre totalmente il sapore delle altre verdure

Fatte stasera buonissime

😍

Presumo che se si cambia tipo di farina non succeda nulla di strano vero ? (Tipo riso o saraceno) ...🙏

Buoneeeeeee!!!🌱💯

Complimenti...le verdure vanno grattate da crude?

Uhhuh mmmmhhunnnn uuuhhhmmnn 🎻

Wow. 🤤🤤🤤🤗

buoneee. chi me le fa?

Polpette! ❤

Ricetta sfiziosa......ma il canovaccio poi era buttare, perché come fai a levare i pezzi di verdura dallo stesso???????😢

ma stanno insieme solo con gli sfarinati?

Amido? Dai non ce l’ho 😅 non so ancora fare la spesa ma sono vegana con tutte le mie forze

Farina...io uso farina di ceci

Non trovo la descrizione! 😢

Non c'è la ricetta in descrizione...

Devono essere buone ma in cucina lo smalto sulle unghie non si usa...😂