Перешол на шефы 210мм, да это удобнее:)

Здравствуйте, эпоксидная смола в любом старательном магазине продается, покупайте и там есть инструкция) Это синтетический олигомерный состав, который также называют ювелирным компаундом. В нём два основных компонента - непосредственно смола и отвердитель. Соединяясь, они образуют прочное и прозрачное вещество, которое можно использовать для заливки, ламинирования или склеивания различных деталей и предметов. Застывшая эпоксидная смола устойчива к воздействию воды и температур, интересно выглядит. Изначально эпоксидная смола не имеет цвета. Добавляя в неё пигменты, можно окрашивать материал в любые цвета, от насыщенных до полупрозрачных, нежных. Есть и готовые цветные составы, а также смолы с добавлением люминесцентных и флуоресцентных компонентов, неоновых частиц, пудрой - последняя придаёт смоле молочный оттенок.

@@Notfoodblogg ,большое спасибо;)

Там обычная магнолия, которая не чем не пропитана, монтаж всадной там чем то замазано куда хвостовик входит, не могу сказать на сколько она долговечна, так как обработал ручку эпоксидной смолой, и ножом уже не пользуюсь, пользуюсь ножами других японских производителей и ушол от накири к Gyuto

По темной серии не чего не могу сказать у меня ее не было, но форма клинка я так понимаю аналогичная, по форме F- 699 гораздо интереснее по геометрии будет, меньше налипает проникает лучше, но углеродка ржавеет, когда то эти ножи для меня были как ферари в мире ножей, но сейчас другие претпочтения, выпуклая линза на клинке и форма gyuto.

@@Notfoodblogg Пока остановился на сантоку FD-567 и для фруктов FD-561 Красивые и удобные, но вот боюсь что будет еда забиваться у больстера... И никто не пишет насколько практичное и долговечная рукоять у них.

@@Notfoodblogg ушёл пишется через е.

@@user-sf1wo5zd2x Отверстие залейте воском или парафином , рукояти сменные у японцев.

Возможно угол заточки, а так надо делать перетест, но так лень), и бум накири у меня прошол, теперь у меня бум Gyuto) как и хотел купил себе шеф 240мм пользуюсь и радуюсь)

@@Notfoodblogg сделайте подобный обзор их, пожалуйста, если не сложно))