#инсулин #питаниедлямассы #атлетыпрошлого
Музей И.М. Поддубного в г. Ейск
muzeisamsonova.ru/tur3/
Мучное и сахар для богатыря
Проанализировав старые статьи и методы питания силачей достероидной эпохи я заметил весьма интересный момент. В большинстве своем они ели очень много мучного, сладкого и жирного. Белковую пищу естественно тоже употребляли. Но в процентом соотшении ставка всегда была сделана именно на углеводы, в том числе и простые. Почему так? Ведь сейчас известно что сахар, и молочка в частности, очень сильно способствует выбросу инсулина. А это грозит, как минимум, инсулинорезистентностью. Современные гуру фитнеса и силовых видов спорта как огня боятся сахара да и фруктозы тоже. Хотя фруктоза в отличии от глюкозы метаболизируется в печени. Лично я не нашёл иного объяснения как того что борцы и силачи былых времён сознательно увеличивали собственный инсулин. Ведь инсулин это один из самых мощнейших анаболиков. Скорее всего они пришли к этому выводу эмпирическим путем. На этом же принципе основаны современные гейнеры. Белково-углеводные смеси. После тяжёлых физических нагрузок прием гейнера способствует подъему инсулина а тот в свою очередь помогает аминокислотам проникать в клетки. Что приводит в конечном итоге к росту мышечной массы и силы. А так же накоплению гликогена в мышцах и печени. Гликоген же это энергия при анаэробных нагрузках. Вот такая нехитрая схема. И вот поэтому известный в своё время тренер и организатор борцовских турниров Иван Лебедев, по прозвищу Дядя Ваня, после тренировки рекомендовал есть вареные яйца и выпивать по 2 стакана молока с большим количеством сахара. Остаётся не понятным только одно. Какой уровень тестостерона был у борцов при таком высоком уровне инсулина? Ведь инсулин подавляет тестостерон и наоборот. Или всё же нет? Вопрос к вам, уважаемые господа. Кстати, при таком большом телосложении и общей массе тела, с выносливостью проблем у них не было, от слова совсем. Достаточно посмотреть выдержки американских информационных изданий 1926 года выпуска. Вот как описывает одна из газет схватку Поддубного и Збышко: 8 марта 1926 года опытные атлеты вышли на ковер в Армори-Холле. В газете «Новое Русское Слово» от 10 марта 1926 г. матч описан так: «Проходит полчаса, час, полтора - и невозможно решить, на чьей стороне будет перевес… Положить Поддубного задача нелегкая, да и Станислав Збышко не новичок во французской борьбе, но видно, что «Стасю» очень туго. Тут и мосты, и перекаты, и подрывы… На исходе второго часа Поддубный все время нападает. Надо было удивляться, что два часа и пять минут они ожесточенно боролись и так увлеклись, что даже не слыхали звонка жюри». В результате поединок закончился вничью.