Спустя восемь лет, с огромным удовольствием смотрю Ваши передачи! Это как сериал, от которого невозможно оторваться. Спасибо Вам, Илья Лазерсон!
@enyaenya7139 Жыл бұрын
Вот и я периодически пересматриваю. Сегодня хочу приготовить капустняк с мясом.
@user-gk8wg2nx7n Жыл бұрын
@@enyaenya7139 Капусняк--це їжа з української кулінарної культури..!
@user-mp2ut6jt5b Жыл бұрын
Вот за это вы и "висите"на его тягомотных чАсовых,иногда и более,монологах,наберите "Бигос"- здесь же насыплется 50 тыс.рецептов,от 2...3мин.(для умных) и,5...8мин для остальных.Приятного сна...
@kartashsib5554 жыл бұрын
Спасибо шеф за науку. Если готовить по вашим рецептам промахнуться невозможно. Я научился готовить!!!
@user-fe4hu9gc4i Жыл бұрын
Я люблю Лазерсона.
@user-do2pu5fp5t3 жыл бұрын
Когда мне плохо смотрю вас и все налаживается.Спасибо что вы есть.
@ANerch2 жыл бұрын
Сегодня мне захотелось сделать бигос, и я нашёл это старое видео глубоко уважаемого и горячо любимого мной Лазерсона. Что тут скажешь. Бигос, в итоге, получился супер. Правда, мне в процессе приготовления взбрендило в голову бу́хнуть туда ещё баночку консервированной фасоли - получилось вообще улёт!
@user-qq8rw1vj9o3 ай бұрын
и ишо надыть баночку кукурузы ваще улёт
@CheRomale5 жыл бұрын
Историческое событие произошло в 2 часа ночи 21 марта 2019 года. Впервые за 20 лет приготовления бигуса (именно так мы его с друзьями называли) я приготовил бигос по всем канонам и принципам Лазерсона и офигел! Даже с мадерой и черносливом. Это ооочень вкусно и не похоже на то, что я готовил раньше. Спасибо! Отныне только так!
@nikovadich27142 жыл бұрын
У меня был тяжёлый день. Обычно готовка для меня - это сеанс успокаивающей медитации. Ну а под такой замечательный аккомпаненент шеф-повара вечер явно удался! Спасибо, приятного аппетита и будьте здоровы.
@na_vstrechy_sebe2 жыл бұрын
Мне кажется, что юг России и Украина точно с этим блюдом знакомы очень. Это практически ежедневное блюдо зимой-весной... Вино редко добавляют, но на праздники именно так дома мы в семье готовили... Было познавательно Ваши фишечки узнать.. Жаль, что не имея возможности в детских учреждениях кормить хорошим продуктом, блюдо упростили донельзя и у людей представление искажено... Все только сосиски с капустой то и знают. Ах, мама говорила, что нельзя все упрощать, это уже пошлость... Культуру надо прививать и через приёмы пищи. Мама удивительно готовила, все соседи знали, какие запахи, какая подача... Спасибо, что напомнили. Отличный канал!!!
@user-ot5tx4xt2t Жыл бұрын
фаворит÷ж€×сяф
@dita5510 Жыл бұрын
А что упрощать? Не делай культа из еды , а то на варку можно положить пол-жизни. А оно того стОит?..
@na_vstrechy_sebe Жыл бұрын
@@dita5510 не культ ни разу... Ну, по Вашей логике тогда макароны с сосиской каждый день, чего изголяться?!
@dita5510 Жыл бұрын
@@na_vstrechy_sebe Конечно культ-)
@user-ch1ih9ss6g11 ай бұрын
@@dita5510Культ и культура однокоренные слова. Культура еды имеет важное значение, занимает не последнее место в нашей жизни.
@user-eg4db5ud6b Жыл бұрын
Кто-кто, а маэстро как всегда НЕПОКОЛЕБИМО АВТОРИТЕТЕН, интересен и позитивен до невозможности. Уважение!
@user-vw8yw9mr8x3 жыл бұрын
Спасибо шеф!!! Очень люблю ваши рецепты и многое готовлю по ним.Дай БОГ вам здоровья!!! Смотреть и слушать вас одно удовольствие.Спасибо вам огромное!!!
@user-ig4ud8lr3g3 жыл бұрын
Я думала я одна токая
@uzeruzers64602 жыл бұрын
@@user-ig4ud8lr3g @йй@ф
@slime_vime_12922 жыл бұрын
Какой ведущий увлечённый 🥰 точно передаёт ощущения
@user-hk6ie4ve9g2 жыл бұрын
Шедевральное приготовление бигоса.Благодарю Шефа.
@user-og7ky4dw2y3 жыл бұрын
Самый лучший повар. Как хорошо с вами. Благодарю, благодарю,благодарю
@svetlanagruzdeva92542 жыл бұрын
Согласна с предыдущим подписчиком. Подача информации ясная, чёткая, понятная и по существу. Любого можно научить готовить, если смотреть этот канал.
@doktor911604 жыл бұрын
Вы, издеваетесь???!!! Я пока готовил, чуть слюной не захлебнулся... Потрясающе...
@ANEN545 жыл бұрын
Мастер, художник, сказочник!!! Прочитала рецепты, хотела приготовить.Посмотрела видео - нанюхалась, наелась, насладилась.Поняла, что обязтельно надо набрать "разные мясЫ" с копчушками.Обязательно приготовлю по памяти и с благодарностью.Браво!!!
@user-lh8vb7bz6j2 жыл бұрын
То чувство, когда ночью стоишь над теплой кострюлей с этим бигосом и наяриваешь его ложкой, потому что остановиться не можешь. Это вкуснотища, 100 из 100!
@user-uy3eb3pw9f Жыл бұрын
Жареха с капустиночкой теперь наше любимое блюдо.
@user-bp8ph4gp2h6 жыл бұрын
Я раньше всегда слушал передачи по радиотрансляционной сети, где ты Илья доносил рецепты и советы по приготовлению и даже записывал на бабинный магнитофон, они где-то там в кладовке на пленках остались, ну сейчас то вааааще красота, смотрю когда захочу вооо прогресс шагнул,
@user-sl7td7if6o2 жыл бұрын
Огромная вам благодарность за Ваш контент. Реально приятно смотреть и слушать Вас, а самое главное реально всё очень вкусно.
@user-dm1uz3ii3s4 жыл бұрын
Божечки как же вкусненько! !!!!!Время восемь, галопирую на кухню выслушивая ехидненькие замечания про жопоньку и бочечки! Ну типа на ночь глядя жирненький бигос от Лазерсона ну и т.д но пилять это сильнее меня
Это просто супер! Насколько приятно Вас слушать! Пошла готовить бигус! Спасибо за рецепт!))
@diman70878 жыл бұрын
Добрый повар Илья Лазерсон как всегда "на высоте"! Доброго Вам здоровья! Спасибо.
@olgaschroder93215 жыл бұрын
Сегодня приготовила и поняла что вкуснее этого блюда в своём роде ничего не ела Спасибо!!!
@user-lh8vb7bz6j2 жыл бұрын
Обожаю ваши видео! Готовила по вашим рецептам борщ, солянку, творожную запеканку, пельмени, оливье теперь ещё и бигос буду делать. Спасибо! Я многому у вас учусь!
@user-ez6xw9bf6s8 жыл бұрын
Спасибо, приготовила по Вашему рецепту. Получилось СУПЕР !!!!! Благодаря Вашим принципам, я полюбила готовить )
@mvk23805 жыл бұрын
Рецепт получился на славу! Спасибо, шеф!
@vladschperling38253 жыл бұрын
единственный повар который без пафоса реально учит , я благодарный ему и не только я но и те девушки которых с его помощью я очаровал
@user-jk9re7fc1i2 жыл бұрын
Мастер Вы уникальный!!! Спасибо от всей души (и желудка)😚👍
@user-xq8ye1tn6s2 жыл бұрын
Огромное Спасибо за рецепт, у меня все получилось вкусно. Лучший шеф-повар.
@user-yv1sv3tx1z4 жыл бұрын
Пошла за мадерой! Остальное всё есть,нельзя ослушиваться сенсея! Супер рецепт.
@user-es8nj2xn4n2 жыл бұрын
Спасибо Вам за рецепт! Приготовила сразу на заказ, восхищённо сказали, что не ели так вкусно даже в Польше! Благодарю!
@tgalpha57242 жыл бұрын
Готовлю третий раз. Во второй раз готовила к приходу дочери с зятем. Вчера они позвонили, сказали что придут и попросили повторить. Кстати, с портвейном тоже вкусно получилось.
@galinavogiatzis11543 жыл бұрын
Шикарно. Спасибо. Только не хватает вытереть руки обо что нибудь. Мне, как хозяйке, это сразу бросилось в глаза. Все время хотелось подать полотенце
Лазерсон красава!!!!!!! Сколько же я женщин склеил готовя по его рецептам!!!!!
@iren96344 жыл бұрын
Вы самый лучший и Бигос..приготовленный по вашему рецепту..--Самый ВКУСНЫЙ!!! Спасибо!!!
@user-bw4vj4kg4u4 жыл бұрын
Очень люблю ваши рецепты. Вы лучший повар.
@user-bo2ii4fg6l Жыл бұрын
Очень хорошее видео! Много полезных советов. СЧАСТЬЯ ВАМ И КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ!
@user-qn5pd3fj4i8 жыл бұрын
Молодец! Отлично ведёт передачу. Смотришь на одном дыхании...
@galina6855 ай бұрын
Сколько в вас харизмы это было давно надеюсь вы сохранили свое обаяние а рецепты Ваши шедевр ❤🎉😊
@rysiekc664 жыл бұрын
Я впечатлен! Очень хороший рецепт. Я добавляю несколько сушеных грибов и специй - несколько зерен душистого перца и чайную ложку тмина ...
@user-op2tk1uw4m4 жыл бұрын
Без грибов вкус не тот.
@user-mj2tn7te3s6 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Готовила блюдо вместе с Вами. Получилось ВЕЛИКОЛЕПНО. Благодарю. Вы гений.
@user-ls3ds5gs8f2 жыл бұрын
О боже, какая вкуснотища! Спасибо вам за рецепт. Модеру правда я не нашла, поэтому без неё.
@user-jd7vz8oe8s7 ай бұрын
Можно и вотки но уже во время трапезу и принимать перорально.
@user-kr6fb9cx7k Жыл бұрын
Настроение на всё 100%, спасибо Вам!!!
@user-ek4ob4np3b4 жыл бұрын
Спасибо дорогой человек !!!
@lala34320018 жыл бұрын
Приготовила бигос (бигус) по этому рецепту, супер.. мне понравилось, спасибо за вкусный рецепт.
@1tref5 жыл бұрын
Великолепное приготовление бигуса!
@user-ys1lz8if5i4 жыл бұрын
Мистер Дазерсон ! Я в юности читал с интересом роман Герой нашего времени,но с ещё большим удовольствием прослушал Ваш "роман"о Бигусе . Это соединение приятного с полезным .Обязательно приготовлю с поправками взятыми из Вашего рассказа .Спасибо за Ваши полезные труды ...
@user-yi1hl2ly4p5 жыл бұрын
Спасибо, вам за ваши советы. Готовлю сейчас ваше блюдо, жду с нетерпением результат.
@user-vb6je1zc6k7 ай бұрын
Обожаю смотреть , как мужчины готовят!🎉❤
@annamiya58455 жыл бұрын
Илья ,Вы ас на кухне,ваши рецепты супер и то как вы готовите, мне очень нравится .Вы говорили в предыдущем видео,что женщинам не нравится капуста, так это неправда, большинство женщин обижают как квашеную, так и тушоную капусту.Всех благ вам и мы ждём от вас новых и интересных рецептов.
@user-yh2tf3dj1m Жыл бұрын
Очень приятно Вас видеть и слушать, все по делу, чётко и ясно. Обожаю Ваши приёмы приготовления. Классику готовлю так, как у Вас.
@user-ei4jf4ir8h2 жыл бұрын
Шикарная подача приготовления.
@user-cb3gc5of7i Жыл бұрын
Вы самые лучшие 😊. Всё кратко и понятно. Вы супер шев повар 🤩
@tatianaostapenko98983 жыл бұрын
Обалденное блюдо. Очень вкусно вместо томата добавлять капустный рассол. Попробуйте
@fainam81422 жыл бұрын
А не слишком ли солоно получается?
@user-rl3yx5df8i9 ай бұрын
Не пойду готовить бигос, так вкусно и с наслаждением поела Вашего. Вы мне чертовски нравитесь, Илья.
@user-fj4hg2pd9p3 жыл бұрын
Для того чтобы свежая капуста осела достаточно её "пожамкать" как делала моя бабушка с солью Да и бигос начинается понятно с мяса потом идёт кислая капуста а затем свежая Потому что кислая дольше готовится что-бы достичь своего вкуса в бигосе
@user-er8vh5zy1h3 жыл бұрын
Приготовила, кино посмотрела шикарно получилось ... мерси шеф...
@ludmila7431 Жыл бұрын
Сделала без мадеры.Потрясающе вкусно !!! Громадное спасибо Лазерсону.
@user-jd7vz8oe8s7 ай бұрын
Небось на вотке...
@user-wm4so7bj1f3 ай бұрын
@@user-jd7vz8oe8s🤣🤣🤣
@elenageneralova8799 Жыл бұрын
Илья, спасибо Вам, люблю бигос, но из Ваших видео всегда есть что почерпнуть полезное и новое
@user-ob6rh7tq5x2 жыл бұрын
Спасибо шеф,супер рецепт.
@TheMrFDA5 жыл бұрын
Спасибо шеф!
@user-dn9qv7rh9u6 жыл бұрын
Очень вкусно!понравилось!
@user-wc6ei1gg3n2 жыл бұрын
Илья, эпическое произведение Адама Мицеквича-"Пан Тадеуш",описывая пир
@user-om8tq1fg1f Жыл бұрын
Ой молодца! Действительно, с ним научишься готовить!
@kkh75795 жыл бұрын
Вам должно быть очень стыдно:Я пообедала и решила посмотреть про ваш бигос,и что же я снова ДИКО захотела есть Ваш бигос.
@IvJaiN4 жыл бұрын
спасибо, шеф!
@user-mp4xv7he4g5 жыл бұрын
Я делаю бигос на новогодние каникулы, замечательное блюдо хранится на балконе
@katjatishkova3 жыл бұрын
Спасибо. Интересно и очень вкусно 🤤
@tanyacanada5094 Жыл бұрын
Все супер!!!!Приготовила получилось очень вкусно Это лучший рецепт на канале
Так вкусно говорить может только профессионал! Вкусно даже просто от слов😁
@user-hq2pu8by2o6 ай бұрын
Спасибо. Очень понравилось. Будем готовить. Пришло время.
@anatoliipalchikov68755 жыл бұрын
талант... свой канал на тв ...успех обеспечен...
@ghgh-de5mx3 жыл бұрын
Вкуснятина! Когда смогу есть, приготовлю. Сейчас пока болею.
@user-vi8nk9jk1c2 жыл бұрын
Классный Лазерсон!
@nuh1055 жыл бұрын
Лазерсон лучший учитель для тех, кто уже умеет готовить.
@user-ow3mx7ys8j2 жыл бұрын
Кто уже умеет неправильно готовить.
@user-mk5pr7iq4s2 жыл бұрын
Круто ! 🌟🌟🌟🌟🌟💕💕💕Так не готовила , обожаю бигос ! Буду пробовать готовить по вашей технологии , но без вина , дороговато
@user-ik1yx7en5d3 ай бұрын
Здравствуйте, неделю просил домашних потушить капусту, не дождался, завтра приготовлю бигос ато можно и не дождаться, спасибо большое за рецепт
@user-zd8tm5ow9h4 жыл бұрын
👍🙏✌Просто , доходчиво и наверное вкусно!
@shymiin19768 жыл бұрын
Нормалды!! Исаакович красавец! на охоте обязательно сделаем..! надо только взять с собой ингредиенты те что на охоте добывать не будем!! блюдо самый раз на морозный сезон!
@marinami49623 жыл бұрын
Я 20 лет прожила в Польше.У меня никогда не получился бигос. Это самый вкусный и правильный рецепт бигоса.В Польши это как борщ готовят его по-разному смотря какой регион. Спасибо.
@olenabygauova3322 жыл бұрын
Я после года в Варшаве варила шикарный bigos. Но мож потому, что я и по профессии повар
@user-qy3po5jx6s2 жыл бұрын
Если не ошибаюсь в польском бигосе присутствуют грибы
@irinasmirnova9370 Жыл бұрын
Да, грибы есть, а вот томата, кажется, нет
@wladimira5740 Жыл бұрын
Ох, столько интересного, подписываюсь !!!
@user-rq9ki2sb4x2 жыл бұрын
Прекрасно. Спасибо.
@user-zh4zi5xp5m Жыл бұрын
Ваши видео очень полезны для любителей и начинающих... Именно принципы, секреты и всяческие уловки) типо, как перехитрить соседа жену🤭
@user-wg6rw7hn8q6 жыл бұрын
это лучший канал о еде
@user-ct3vs9bq4k Жыл бұрын
очень хотел добавить чернослив, но мои были категорически против. однако всё равно получилось вкусно, без мадеры и чернослива. но четыре вида мяса я всё же использовал и это было очень хорошо. помню очень давно , что то похожее в школе давали на обед.... получилось лучше. наверное за счёт копчёностей.
@olgatelegina486 Жыл бұрын
Спасибо за мастер класс! Я помню, мама готовила бигус, но она добавляла крупу ячневую и, ясен перец, без мадеры😁, и я сейчас только узнала как готовить настоящий бигус. Осталось купить мадеру, остальное все есть! Обязательно попробую по рецепту! Думаю, муж оценит мадеру!
@batono555 жыл бұрын
НЕ перстаю удивляться всяким тонкостям кухни. Браво и Спасибо!
@TheMerrysoul8 жыл бұрын
я живу в Польше и скажу вам, что бигос он как борщ? в каждой семье его делают по-своему, но этот очень даже похож на польский бигос, так что все пробуйте, вам понравится :-)
@greatnomad14725 жыл бұрын
Merry Mary это как тушеная капуста
@user-mp4xv7he4g5 жыл бұрын
Подскажите, чем отличается этот рецепт от подлинного бигоса? Отсутствием грибов?
@jaytvnavajobear40933 жыл бұрын
СПАСИБО большое за рецепт! Это великолепно! Но Мадеру пришлось долго искать.
@user-ld3hx4hh5t3 жыл бұрын
✨СПАСИБО,ШЕФ!✨
@irinasmirnova9370 Жыл бұрын
Какие прекрасные звуки!!!
@user-ct3vs9bq4k5 күн бұрын
время от времени готовлю, примерно по вашей технологии. вино не добавляю. у нас его просто негде взять. любую бутылку из магазина открой там либо боярышник, либо пустырник . либо вообще не известно что , с добавлением спирта... я ещё помню , вкус и запах настоящего вина. но и без него получается отлично, если капуста квашеная а не маринованная. ну и чернослив обязательно.
@OlegOborin6 жыл бұрын
да все мы знаем как тушить капусту. позитивно молодцы!!)
@user-dj6jy1ws7y Жыл бұрын
СПАСИБО! Бигос меня, ну, о-о-ооо-ч-чень впечатлил! Сначала само слово заворожило. А когда дело дошло до мадеры, я сникла. Это где ж её взять? Вчера в супе была, сегодня снова понадобилась. Ничего, к концу поста буду во всеоружии!
@MrSchumi505 жыл бұрын
Gratuluję. Pan wie o co chodzi w bigosie. I jeszcze jedno ważne. Bigos można gotować przez 30 lat i tak każdy będzie inny. Niech Pan zapisze na tablicy żeby go mrozić i odgrzewać, będzie jeszcze lepszy.
@Darina5063 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣👍🏻👍🏾👍🏼👍🏽
@onlyslavicgods91723 жыл бұрын
Bigos zawsze smakuje następnego dnia, jak wszystkie składniki się ze sobą zgryzą. Ja bigos z świąt Bożego Narodzenia zamroziłem i dziś zjadłem ;)
@pavelaskomoliubio89542 жыл бұрын
On muvil ze go mozno zamrazac
@user-kg2nj6rp7g5 жыл бұрын
Спасибо. Очень вкусно!
@wladimira5740 Жыл бұрын
Спасибо, просто обожаю бигус, но не знала как его готовить.
@user-rh6rw8th3t3 жыл бұрын
Ах как красиво говорите! Всякое мясо!! Спасибо за рецепт! Нечасто готовлю бигос по классическому рецепту. Для меня в общем то ничего нового нет, НО подача! 👏