ПРОСТАЯ КОКОСОВАЯ ПРОСЛОЙКА В ТОРТ рецепт | РЕЦЕПТ НАЧИНКИ "БАУНТИ" В ТОРТ | канал ТАРТАЛЕТКА
Рет қаралды 41,428
2 жыл бұрынВ этом видео делаем простую и вкусную кокосовую прослойку в торт. Такую кокосовую прослойку можно использовать как начинку в любой торт.
#кококсоваяпрослойка #кокосоваяначинкавторт #ягоднаяпрослойка
_______________________________
✔ Почта для сотрудничества:
tartaletka.elena@mail.ru
____________________________
Диаметр кольца - 16 см
____________________________
КОКОСОВАЯ ПРОСЛОЙКА:
🔸️Молоко- 150 г
🔸️Сахар - 100 г
🔸️Яйцо (С1) - 1 шт
🔸️Крахмал - 10 г
🔸️Вода (в желатин) - 30 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый) - 7 г
🔸️Сливки 33% - 100 г
🔸️Кокосовая стружка - 50 г
______________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
✔Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Мне будет очень приятно! :-)
✔ Я в Instagram: / belozerova.le
✔ Я вTikTok: vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/
✔ Я в Одноклассниках: ok.ru/alenka.plotnikova
✔ Я ВКонтакте belozerova2203
✔ Подписывайтесь kzfaq.info/love/D7R.... и не забывайте делиться своими комментариями, ставить лайки и нажимать колокольчик!
✔ Не пропустите новые видео!
@delicieuxavecalexa 2 жыл бұрын
Действительно просто, но очевидно, что очень вкусно! Рада знакомству! Отличная работа!
@user-cu1rh4ob8o Жыл бұрын
Сколько пересмотрела прослоек для торта, в вашем исполнении, все чудесные! Спасибо, что делитесь ❤️❤️❤️
@elenatartaletka Жыл бұрын
Благодарю Вас за тёплые слова♥️😊👍Рада что Вам пришлись по душе мои рецепты👩🍳
@dilyakarimova1361 Жыл бұрын
Всё получилось с первого раза,спасибо большое☺😘
@elenatartaletka Жыл бұрын
Благодарю Вас за отзыв👩🍳🌷
@user-xx6ih3zp9l Жыл бұрын
Самая простецкая прослойка . Лайк и подписка !
@elenatartaletka Жыл бұрын
Благодарю Вас🌷🌷🌷
@nadyapavlyuk2275 Жыл бұрын
Если кокосовую стружку добавить в крем молочный во время заваривания,или после того,как только снимите готовый крем с огня,то вкус кокоса будет ещё более выражен.
@elenatartaletka Жыл бұрын
Согламна, спасибо за идею🌷👩🍳
@antoninakonoploew1120 5 ай бұрын
И также желатин можно растворить в горячем креме. Но вопрос - зачем взбивать сливки, если они добавляются в горячий крем ? Правильно было бы, крем остудить до комнатной температуры и потом соединить его со взбитыми сливками.
@user-jq9ef5nl4u 5 ай бұрын
И у меня вопрос,вместо сливок можно добавить сливочное масло?Сливки 100 мл,маленький объем,откроешь пачку,куда остальные сливки?Пропадут же.Жалко.
@oleaflorea8654 4 ай бұрын
Благодарю
@bistroivkusno 2 жыл бұрын
Сколько у вас вкусных десертов! Спасибо за рецепт! Осталась с вами, заходите в гости!
@Badwish Жыл бұрын
Я заменил часть молока на кокосовое, так получилось ещё кокосовее ))
@elenatartaletka Жыл бұрын
Здорово! Благодарю Вас за полезный совет👩🍳👍
@user-zy7sc9mk5w 8 ай бұрын
Ваши начинки просто идеальные 👍👍👍👍
@elenatartaletka 8 ай бұрын
От всей диши спасибо Вам♥️
@user-lm4mc9qj6x Ай бұрын
Можно замораживать ??
@user-vz6jl5nb7k 3 ай бұрын
❤
@user-wq4fg5ru1d Жыл бұрын
Сделала прослойку по Вашему рецепту. Спасибо,❗ сколько можно хранить ☝️?
@elenatartaletka Жыл бұрын
Обычно храню неделю, максимум две в морозильной камере.
@user-bu6mp6dl4f Жыл бұрын
Добрый день! Скажите пожалуйста, обязательно добавлять крахмал?
@elenatartaletka Жыл бұрын
Добрый день! Благодаря крахмалу заварная основа загустеет. Можете попробовать и без него, но тогда яйцо обязательно. Без крахмала ззаварная основа будет жидковата.
@user-mx7ok7tj6e 10 ай бұрын
Я рада что нашла Ваш канал скажите пожалуйста как рассчитать такую прослойку на торт 26-28см спасибо за ответ обычно блогеры не отвечают но я надеюсь у меня много детей и внуков я делаю большие торты❤❤❤
@elenatartaletka 8 ай бұрын
Добрый день! Спасибо♥️ Пересчитать на любой диаметр можно по этой таблице: dzen.ru/media/id/622f7bee6ddbb3757b6963c3/kak-raschitat-ingredienty-dlia-form-raznogo-razmera-63d3dc2a8d85fd11e4fd12c9
@user-vx6nl2fq8l 2 жыл бұрын
Какой хороший канал, спасибо!!! А сколько можно в морозилке держать прослойки?
@elenatartaletka 2 жыл бұрын
Спасибо за тёплые слова😊 Обычно храню не более недели, но такая может и пару недель пролежать.
@user-vx6nl2fq8l 2 жыл бұрын
@@elenatartaletka спасибо вам огромное за ответ! Ваши тортики супер, дальнейших вам успехов. 😍😍😍
@elenatartaletka 2 жыл бұрын
@@user-vx6nl2fq8l Благодарю🥰🥰🥰
@user-vt1tj7cl5m Жыл бұрын
@@elenatartaletka добрый день можно пропрции на все ваши суфле ато на глаз не могу понять 😊
@elenatartaletka Жыл бұрын
@@user-vt1tj7cl5m Добрый день! Все пропорции указаны в описании под каждым видео. Просто нажмите слово ещё... и откроется список 👩🍳😊
@user-gg9lv7fl1y 2 жыл бұрын
Пожалуйста подскажите, в медовик такая прослойка будет вкусной в сочетании??
@elenatartaletka 2 жыл бұрын
На мой взгляд, такая прослойка хороша в ванильном бисквите это точно. Но если Вам нравится сочетание меда и кокоса - то дерзайте😊👩🍳
@user-lq7ew9lc7s Жыл бұрын
Здравствуйте! До какой температуры охлаждать заварную массу, перед тем как ввести сливки
@elenatartaletka Жыл бұрын
Добрый день! Примерно до комнатной температуры. Главное чтобы не горячей масса была. Чтобы сливки не растопились.
@user-EmmaGronska Жыл бұрын
Для взбитых сливок температура должна быть 30-35 градусов
@user-pm6fn8je4p 2 жыл бұрын
Прослойку обязательно замораживать?
@elenatartaletka 2 жыл бұрын
Нет, не обязательно, она получается после застывания довольно плотной👩🍳
@user-Galina19 Жыл бұрын
Добрый день. У меня вопрос: подойдёт ли вместо стружки замороженное кокосовое пюре? Предварительно разморозив.
@elenatartaletka Жыл бұрын
Добрый вечер! С пюре кстати не работала, но думаю можно и его использовать, в прослойке же желатин все равно. Главное чтобы оно было ароматным.
@user-Galina19 Жыл бұрын
@@elenatartaletka, ооочень ароматное.
@elenatartaletka Жыл бұрын
@@user-Galina19 Тогда это будет ещё лучше 👍👍👍
@user-pb9lw4my9f 2 жыл бұрын
Подскажите, сколько должна застывать прослойка?
@elenatartaletka 2 жыл бұрын
Добрый день. В моём холодильнике застывает около 2-3 часов. При условии конечно хорошего желатина. Использую быстрорастворимый.
@user-pb9lw4my9f 2 жыл бұрын
@@elenatartaletka , Спасибо большое)
@marinazakharova. 10 ай бұрын
здравствуйте) можно ли заменить молоко обычное на кокосовое? 😊
@elenatartaletka 10 ай бұрын
Добрый день! Да, можно!
@user-vt1tj7cl5m Жыл бұрын
Добрый день а пропорции можно узнать
@elenatartaletka Жыл бұрын
Добрый день! Все пропорции указаны в описании под видео. Просто нажмите слово еще.. и откроется список😊👩🍳
@liudmylasmakous5751 Жыл бұрын
Яка вага такої прослойки?
@elenatartaletka Жыл бұрын
Добрый день! 500г.
@user-yu1mi3uj2k Жыл бұрын
А сметана домашня підійде замість сливок?
@elenatartaletka Жыл бұрын
Со сметаной это будет совсем другая прослойка, я со сметаной не пробовала.
@tastyplanet6506 11 ай бұрын
Я делала банановый со сметаной 25-30%, получилось вкусно!
@elenatartaletka 11 ай бұрын
Спасибо за Вашу идею👩🍳🌷🌷🌷
@user-qb2ru9mn6x 2 жыл бұрын
Крахмал надо проваривать после закипания !!!! Вы же не просто крем англез варите чтоб его до 85 градусов доводить …
@elenatartaletka 2 жыл бұрын
Добрый день! Смесь доведена до кипения и проварена, будьте внимательны, просто совсем недолго. В этом рецепте этого достаточно, иначе заварная основа станет совсем густой, что неприемлемо👩🍳😊
@user-wr1ot1xd9s Жыл бұрын
Я тоже не увидела, что бы заварная основа закипела. Разве при 85 градусах она уже кипит? Что то не понятно
@user-wr1ot1xd9s Жыл бұрын
Ага, кипела, я досмотрелась
@Victoria_Astakhova Жыл бұрын
Здравствуйте! Не ожидала, что и желатин, и столько крахмала будет показано. Это невозможно есть, к сожалению это не для меня.
@elenatartaletka Жыл бұрын
Добрый день! У меня на канале очень много прослоек. Я уверена, Вы обязательно найдете прослойку, которая Вас порадует 👩🍳
@Victoria_Astakhova Жыл бұрын
@@elenatartaletka , спасибо!
Тарталетка
Рет қаралды 76 М.
Готовим с Оксаной Пашко
Рет қаралды 123 М.
Alex&Milana
Рет қаралды 594 М.
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 383 М.
Кулинарим с Таней
Рет қаралды 2,4 МЛН
Кухня наизнанку
Рет қаралды 1,4 МЛН
Тарталетка
Рет қаралды 24 М.