Pumpkin leaf side dish.
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Ай бұрын1 Minute Cooking is a video where you can easily see the recipe.
Detailed full video recipe: • 호박잎은 쪄서 먹지 말고 이렇게 드셔보세...
🔔 Pumpkin leaf side dish. (1T=rice spoon)
270g pumpkin leaf, 1 green chili pepper, 1T coarse salt, 1/2T myeolchi aekjeot, 1T plum syrup, 1/2T minced garlic (5g), 1T doenjang (30g), 1/2T gochujang (10g), 1T sesame oil, 1T sesame seeds.
✨ Pumpkin leaf side dish.
1. Wash the pumpkin leaves after trimming them.
2. Boil water with 1T coarse salt and add pumpkin leaves and blanch for 5 minutes.
3. Rinse in cold water and drain.
4. Slice pumpkin leaves and green chili peppers.
5. Grind sesame seeds. 6. Mix 1/2T myeolchi aekjeot, 1T plum syrup, 1/2T minced garlic (5g), 1T doenjang (30g), 1/2T gochujang (10g), and 1T sesame oil.
7. Add pumpkin leaves, green chili peppers, and sesame seeds and mix.
#Cooking
#Recipe
@1minutemom Ай бұрын
1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다. 자세한 풀 영상 레시피 : kzfaq.info/get/bejne/nd1ipLl12d3PpWw.html 🔔 호박잎된장무침. (1T=밥숟가락) 호박잎 1단 (손질 및 데친 후 무게 270g), 청양고추 1개, 굵은소금 1T, 멸치액젓 1/2T, 매실청 1T, 다진 마늘 1/2T (5g), 된장 1T (30g), 고추장 1/2T (10g), 참기름 1T, 깨소금 1T. ✨ 호박잎된장무침. 1. 호박잎 줄기 끝을 부러뜨려 밑으로 쭉 당깁니다. 섬유질과 가시가 손질돼요. 손질 후 깨끗하게 씻어줍니다. 2. 끓는 물에 굵은소금 1T, 호박잎 넣고 5분 데칩니다. 3. 찬물에 헹구고 물 짜서 준비하세요. 4. 호박잎 줄기 3cm, 잎 1~1.5cm 간격으로 썰어주세요. 청양고추는 반 갈라 씨 빼고 짧게 채 썰어줍니다. 5. 깨를 갈아주세요. 6. 멸치액젓 1/2T, 매실청 1T, 다진 마늘 1/2T (5g), 된장 1T (30g), 고추장 1/2T (10g), 참기름 1T 섞어주세요. 7. 호박잎, 청양고추, 깨소금 1T 넣고 버무립니다.
@jib5881 Ай бұрын
감사합니다 쌈만 해먹어봤지 나물로는 처음알았네요
@buzz-ow2zr Ай бұрын
저는 호박잎 많이 넣고 된장찌게처럼 끓여서 먹는데 나물은 생소하네요😊
@interspeciesfamily8043 Ай бұрын
Yummmmmmm
@jay-124 Ай бұрын
호박은 전체를 다 먹는 식물..텃밭필수 작물.. 호박잎 호박줄기 호박 호박꽃 //////////////////
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