器がとても素敵です。

カボチャ、ホタテのヴるティー 嬉しいですねありがとうございます。👏💕💐✌️❤️

三國シェフ、ありがとうございます✨️✨️✨️😊

いつもおしゃべりしながらチャチャっと料理されてるのに、仕上がりのクオリティ高くてびっくり。

美味そうだ‼️ホタテが合うなら白身魚も合いそうだ。

盛り付け方がカッコいいです！濃厚な黄色のブルーテの上に堂々とホタテが一列に３個、ダイナミックさと古典的な雰囲気を感じました。さすが三國シェフ。

いつも勉強になります！和食ですが参考にさせていただきます😊三國先生ありがとうございます👍！

全て北海道生産量１位の材料！　郷土料理になればいいなぁ～。

へーかぼちゃのポタージュにホタテですか さすがフレンチ料理でセンスが高くてうまそう‼️😋

ちょうどカボチャを食べたかったんです。さっそく材料揃えて作ってみます！

簡単でお洒落な１品、作って食べてたいです！ パーティの時にも良いかも？！

裏ごしもせずカボチャの牛乳煮が艶やかなヴルーテが仕上がるとは驚きました。 ミキサーの腕が良いのですね。👏👏👏

フランス料理の仕上げる言葉にスムースとい言葉は、ありますか？👩🏻‍🍳 クリームのやさしい淡い色合いを一皿の調理の仕上げを観たいです🤵🏻‍♀️ カルフォルニアといえば、レーズンですね👩🏻‍🎓 カルフォルニアで作られたレーズン、プルーン、くるみを頂き、多く摂取するとお腹がゆるくなることがあります。その為、少量を頂き、調理では、焼き菓子に使い頂いています🍂

やっと寒くなってきたから、濃厚なスープは温まって良いですね〜！かぼちゃ大好き🎃💕

寒くなってきたから、明日は鍋🍲にするのですが、今日のホタテの南瓜ソースを前菜にしようかな～。🤔 　今日は、ホタテのレシピを有り難う御座います!👨‍🍳

かぼちゃとホタテがオシャレな一品に✨ 明日胸肉のロースト作るのでこちらもトライします！

北海道カボチャが1つあるのでホタテさえ手に入れば挑戦します。ハロウィンではかぼちゃのスープを食べるのが習わしです。

素人でも作れる料理ですけど、でも仕上がりはさすがプロ。レストラン並み。帆立の貝柱って、私はバター焼きとかしか浮かばないので、 こういう料理も作ってみたいです。

こんにちは😃シェフが作ったのが食べたい！が感想ですが、優しく教えてくださっているので、美しく作れないかもしれませんが、頑張って作ってみたいと思います💪😤

いつも楽しく拝見させて頂いてます。 ホタテ以外のオススメは何でしょうか？中々ホタテ買えないのでオススメ教えて頂きたいです🥺

ホタテに対するアセゾネが控え目なのは、この料理の主役はあくまでもカボチャのヴルーテだからなんでしょうね。

自分で作ってみて、美味しかったのですが、何かが足りない感じがしました。かぼちゃ自体が美味しくなかったのかな？もうひと工夫あれば傑作になりそうな感じなのですが、アドバイス/アレンジに何かおすすめはありますか？ P.S. ウインク可愛い。シェフ好きぴです。

うまそー☆彡 お皿に残ったスープは、バケットパンかパスタで絡め取ると旨そう。 ただ、作る時間に対して、食べる時間は一瞬で・・・やっぱりカボチャは「煮物」が食べ概があるｗ

カボチャとホタテのヴルーテ、めちゃめちゃ美味しそうです。🎃🤱🥣🤱

質問ですがフランスで作る時は西洋カボチャなのですか？ 冬至にカボチャ煮る時はヘチマみたいなバターナッツカボチャでやってます。 西洋カボチャはニンジンとかと合わせてスープにした方が美味しくいただけるのかな？と。

牛乳入れて強火、膜はどう処理したんだろ？？

ホタテは火で炙ったほうがすきだ

『かぼちゃとホタテのヴルーテ』 サムネイル観て、今回も素敵過ぎる…😍 🎃とホタテ貝柱で、一流レストランに出てくる《一品》ですね✨ ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのナッツもお洒落で…食べるポタージュ。 Chefの「かぼちゃのポタージュ」は、我が家の定番です。 皮のチップスも作りました。 今度は、自家製「種のロースト」も作ってみます。 素敵なレシピ、有り難うございました🙇🏻‍♀️💓💕 (Chef！GABANの連呼…📣 ご覧頂いて居られるハウスギャバン㈱の皆様、ﾁｬﾝﾈﾙ登録宜しくお願い致します)

🎃🎃🎃❤🤤😋👍